推 Kirisima:他們家的豆芽菜超好吃!!!每次都再續一整壺 11/04 08:35
推 JustinWang:我的最愛!!! 11/04 13:39
～～ 店家資料 ～～
店家名稱：一風堂 難波店
地址：大阪市浪速区難波中3-1-17
官網：http://ippudo.com/index.html
消費日期：2011/07
圖文網誌版：http://finduheart.pixnet.net/blog/post/35896059
在第一天在心齋橋逛逛的時候，我在在心齋橋旁邊的巷子裡發現這間店
不過那一天並沒有過去吃，而是在住 St. Regis 的某一天晚上
突然覺得肚子很餓，所以就自己一個人跑到這裡來用餐
我到的時間已經過了用餐時間，所以店裡的客人不多
菜單裡的拉麵跟我今年一月在東京銀座看到的不太一樣
桌上擺的調味料跟小菜則是都一樣
我很喜歡吃他們家的辣豆芽菜，吃起來微微的辣，相當的開胃
我這次點的是 ～ 一風堂からか麺 ～
這碗麵是1989年在總店推出的拉麵，推出之後就廣受好評
湯頭是濃郁的豚骨湯頭，而且還有加入辣味的肉燥
將肉燥稍做攪拌之後，會聞到參雜的肉燥的味道....很香
湯頭看起來蠻油的，不過喝起來還好，但是味道蠻重的
麵條是用細的麵條，咬起來很有嚼勁
麵條的顏色也很好看，光用看的就覺的很好吃
這個口味的拉麵，味道比較重
有點像是台灣的辣肉醬加原味拉麵的味道，不過沒有那麼油膩
從關東吃到關西，一風堂的拉麵味道都有一定的水準
假如到日本有要吃拉麵的話，一風堂拉麵值得列入口袋名單喔～
延伸閱讀：[食記] 2009東京之旅--一風堂拉麵
http://finduheart.pixnet.net/blog/post/28723933
延伸閱讀： [食記] 2011東京親子行--一風堂拉麵
http://finduheart.pixnet.net/blog/post/34607181
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發現心樂園 胖熊一家三口的玩樂紀實
http://finduheart.pixnet.net/blog
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