Fw: [食記][福岡] 博多一風堂總本店

[alex6609 (Edifier)]

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1FrsqiuF ]

作者: alex6609 (Edifier) 看板: Japan_Travel
標題: [食記][福岡] 博多一風堂總本店
時間: Wed Jun 13 00:24:09 2012

===========================================================================

店    名：博多一風堂總本店
地    址：福岡県福岡市中央区大名1-13-14
營業時間：11:00～23:00
休    日：無
推薦食物：白丸.赤丸
最低消費：900+
官    網：http://www.ippudo.com/index.html
消費日期：2011-07

============================================================================

 圖文版 http://alexcj.pixnet.net/blog/post/90074549

最近日本知名拉麵一風堂進軍台灣，
聽說台灣菜單跟日本很不一樣，
目前還沒有機會去體驗，
就先來回憶一下日本一風堂總本店吧。

一風堂是知名的日本拉麵店，
總店位於福岡，
但本店座位不多，
在附近又開一間分店，（上圖）
不過我們避開了用餐尖峰時刻，
分店看看就好，
吃還是到總本店去吃吧。

跟剛剛的分店比較起來，
總本店真的很迷你，
不過也不用擔心找不到，
路上到處是指標。

店內空間一樣很迷你，
但裝潢倒挺「潮」的。

牆上也掛了用書法寫得菜單，
看的出來就是基本的拉麵和配料而已。

打開紙本MENU，
兩種選擇：白丸和赤丸。

還有夏季限定沾麵！
不過依照慣例，第一次來絕不要點限定版的菜色。

夏天～來杯冰麥茶淡定一下吧！

白丸拉麵！
濃郁的豚骨湯頭，
個人不是專門的美食家，
生不出太多優美詞句，
但一風堂的湯頭的確好喝。

當然，以台灣人的標準來說的確過鹹，
但我常常吃日系拉麵，
這種鹹度都在我的可接受範圍內。

赤丸！
湯底以個人粗淺的感覺應該是跟白丸一樣，
但加上了一風堂特製香油和辣油，
湯頭的變化更多了，
不過個人覺得他的辣油還蠻辣的。

一風堂個人認為唯一的缺點就是叉燒，
不是叉燒不好吃或不夠厚，
而是......太小片了，

還是只有我這碗例外呢？

可惜了叉燒，
不然在我心中一風堂可是跟一蘭不分軒輊...


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.175.20
推 peter1:服務好 又道地 又不用排隊 一定要來吃
推 avexzero:你這片叉燒也太小了....之前吃過好幾次都很大捏..
推 whoman:還是要排隊的@@  而且我個人覺得總本店好像反而不合我胃口
→ whoman:博多車站10樓也有一家一風堂 比總店便宜20羊 少了半顆蛋
→ whoman:天神那兩家店的白丸統一都是700羊  應該都是有加半顆蛋的..
推 peter1:總本店位子不多 用餐時間可能要排 但挑離鋒時間不用的
推 WMS:我星期六晚上將近10點去總本店.結果前面排了5個.等大約10分鐘
推 peter1:我週日晚上九點去不用等喔 還很空
推 BIGP:我沒吃過日本的 但是台灣的不怎麼樣
推 LoveArwin:推～總本店。我去都點1000元赤丸新味+5個煎餃 ^@^
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: alex6609 (122.116.175.20), 時間: 06/15/2012 20:35:06
※ 編輯: alex6609        來自: 122.116.175.20       (06/15 20:35)