作者asileasile (no)
看板Food
標題[食記] 阿美橫丁鐵火丼與大江戶迴轉壽司
時間Wed Mar 21 00:40:08 2007
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/asileasile&article_id=14144383
阿美橫丁
另一個東京旅遊景點的公約數之一
我來到這裡完全是意外
因為從湯島聖堂一路走來
走到JR御徒町站的時候
忽然人群擁擠起來
轉頭才發現居然是阿美橫丁
其實這個地方原先並不在我的旅程裏
志村商店獨特的方式跟這樣的商圈引不起我的興趣
後來我也是雙手空空的離開
不過肚子倒不是空的
阿美橫丁鐵火丼
另一個東京旅遊美食的公約數之一
地方很好找
只要有座位要趕緊坐下吧
鐵火丼就是鮪魚蓋飯
而這裡號稱築地直送卻只要價五百
先點單付錢然後拿個號碼牌
大概不到三分鐘蓋飯就會在面前了
廚房的流程就是看單然後把碗盛飯排列好
再把魚料一一放入
這裡沒收服務費
所以要喝茶就自己倒吧
鮪魚的鮮度夠
飯不是醋飯
不過我吃起來的感覺卻是飯勝過鮪魚
再說一次
鮪魚的鮮度夠
但是部位可是有差別
大概是背部的肉
所以油脂少了些
而且整體來說份量也不算多
不過很好入口
不多不少
我吃了六口一碗鐵火丼就解決了
不死心
再來一份八百的鮪魚中腹丼
一上桌就馬上立判高下
這裡的價位便宜
但應該不是店家自己選貨
而是讓商家把魚貨送過來
我實在看不出也吃不出這是中腹
不過還是一樣很好入口
這裡的東西沒法引起我購買的慾望
倒是看到不少香港人手提一箱糖果餅乾
走出阿美橫丁
就看到大江戶迴轉壽司
忽然一陣天旋地轉
等我清醒過來已經是在轉台前了
由於早就過了吃飯時間
轉台上的東西倒沒有很多樣的感覺
隨手拿了一碟白肉魚
入口之後我問了自己一個問題
「如果這是迴轉壽司 那台灣的迴轉壽司也未免差太遠了」
接下來的五碟壽司都毫不遜色
尤其這盤小捲讓我驚豔
而總共就花了一千日幣
我想我應該是吃飽了
不管怎樣
我一定要去坐山手線
不然對面還有一家迴轉壽司
我怕又會天旋地轉不省人事了
餐廳名稱:
地址:
電話:
營業時間:
價位範圍(每人):
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◆ From: 220.141.100.210
※ asileasile:轉錄至看板 Japan_Travel 03/21 00:41
推 Ascend:可是鐵火丼本來就是用瘦肉~~並不是油脂多的肉耶 03/21 03:39
推 Ascend:要說迴轉壽司~~~其實也是市場導向所致~~~台灣多數人還是 03/21 04:52
→ Ascend:不習慣整頓飯都是冷食生料~~所以大多台灣迴轉壽司店,還是 03/21 04:53
→ Ascend:穿插不少易吃接近本地口味的料~~~若就捏製手法看來~~以這種 03/21 04:55
→ Ascend:店來說~~~我是覺得兩地並未有極大的差別~~當然鮮度還是少了 03/21 04:57
推 asileasile:我知道鐵火丼是用瘦肉 但是好的赤身還是有一定的油脂 03/21 06:19