[食記] 日本海邊的小菜-龜的手

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對一個日語不好的人來說，吃莫名奇妙的東西會是一種福氣。

民宿老闆端上一盤小菜[kamenote]，說是不好意思讓我等太久的招待。

看了一下，有點愣住，還不知道怎麼吃這玩意，而且「菜相」有點......怪。我身旁民宿
老闆的兒子龍太郎看我傻在那，很快的就拿起一隻「kamenote」，用力把前端硬殼處壓下
，有點像是吃菱角，再用牙籤把肉從裂開的殼處挑出。

但是，他自己吃掉了。然後告訴我，真的很好吃。快試看看。

「kamenote」，初次聽到，只知道是不知道什麼東西的手。「kame」，好熟悉的單字，似
曾相似，但是一直想不起來是什麼。老闆，老闆娘，龍太郎還有坐在旁邊喝酒的客人，四
人八眼都在看著我，等我品嚐。這種眼神感覺有點邪惡，像是他們常常在拿這東西惡搞外
地來的鄉巴佬們。

日文不好已經很丟臉了，吃東西怎麼可以再輸人。拼了～反正一定死不了人。我就不信剛
剛龍太郎能變魔術，把吃的東西神不知鬼不覺得吐掉。

「啪！」，用力壓開硬殼，硬殼裂開的瞬間，裡頭的水噴的我滿臉，引起一陣大笑。把肉
從頭狀部及下方筒狀部挑出，肉不算多，吃起來蠻像貝類的，肉質還不錯。鹹味十足，百
分百的海之味。我愛吃軟體動物，又愛鹹，這東西算是對了我的胃。搞不清楚它是什麼也
沒關係，先大快朵頤吧！

回到房間，拿起手機一按，媽呀～

「龜的手」。

拿起手機端詳剛剛拍的照片，還真是有像。下午還在導覽館看著海龜來到這小島上產卵有
多麼的艱辛困難與偉大，不到幾小時候我竟然在吃它的手。我現在知道母龜流淚不是因為
產卵像便秘一樣痛，而是因為它的手在下一秒可能會被啃掉～～～～

不過～好吃是不爭的事實。

隔天跟民宿老闆確認了半天，確認它是甲殼類的動物，像藤壺一樣附生在海邊潮間帯岩礁
上，隨波搖曳。乍看很像烏龜的手，所以才會被稱為「龜的手」。在海邊很多，只是我從
來都沒吃過，也沒看過，被驚嚇是難免的。最重要的是，它不是保育類。

到日本山邊海邊的民宿住，心智跟胃都要很勇健，你永遠都不知道老闆會拿出什麼特典來
招待。不過下次到海邊的民宿，老闆拿出「龜的手」招待你時，不要擔心老闆的似笑非笑
的怪怪眼神，幫你打過預防針了，安心的用力品嚐吧！

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推 lovegan:好酷  不過我看到一半時點了照片...滿腦子烏龜的手
→ lovegan:好顯不是  哈
推 thinkmema:可怕的食物
推 darren27:s真的嗎
推 Moray:台灣也有阿 海邊有時候可以看到
→ Moray:馬祖地區就蠻多人吃的 有人叫佛手或筆架
→ Moray:算是藤壺的近親 味道像螃蟹