網誌版 http://blog.pixnet.net/akiyamachen/post/10256017
去年會決定去仙台旅行的主要目的雖然是東北的紅葉
但是另一個重要的原因則是因為牛舌XD
自從前年在東京車站裡的喜助吃過來自本場仙台的牛舌料理後
就念念不忘他的美味
所以去仙台當然要把握機會再好好大吃特吃一番
因為炭烤牛舌的創始店是味太助
然後板上大多數人推薦的則是利久
所以就決定要吃這兩家
抵達仙台之後 想說還是應該先去元祖店吃看看
所以就先去吃味太助
味太助的網站 http://www.aji-tasuke.co.jp/
味太助的牛舌定食 http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/40332225
(以上的分量是兩人份裝在一起 所以不要去了以後跟老闆抱怨牛舌份量變少了XD)
之後第二天則是去了利久的車站牛舌通分店
利久的網站 http://rikyu.sh.shopserve.jp/
利久的牛舌定食 http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/40335140
利久的牛舌丼 http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/40335154
因為前一天在味太助已經吃過牛舌定食了
剛好在店裡看到牛舌丼的海報
所以就換點牛舌丼 然後再跟我媽點的牛舌定食互相換著吃
兩家店都非常好吃 不過個人感覺是比較偏好味太助
因為味太助的烤牛舌相較起來比較有嚼勁 利久則是比較軟嫩
如果喜歡是吃軟一點的人可能就會覺得味太助的牛舌稍硬
我個人是比較喜歡咬起來有點口感的食物 所以味太助的比較合我的胃口
另外就是味太助的烤牛舌烤得比較焦一點 感覺上炭烤的香味比較濃
至於牛尾湯 則都是湯清肉爛蔥又多 不分上下
如果想換換口味的話 牛舌丼也是不錯的選擇
不過牛舌丼的牛舌是薄片 比較沒有嚼勁
而且是加醬汁去烤 所以沒什麼炭烤的香味
也是會附上一碗牛尾湯 一小盤醃菜 另外再多附一顆溫泉蛋
回台灣以後 每次在燒肉店吃那薄薄又沒有嚼勁的牛舌
就不由得懷念起仙台的炭烤牛舌了
真想住在仙台每天吃牛舌啊!!!!!!!!!!!!!
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