推 barkingdog:再推 感謝分享! 10/31 00:45
餐廳名稱：Sorabol Korean Restaurant
地址：805 Keeaumoku St, Honolulu, HI 96814
電話：(808) 947-3113
營業時間：24小時
價位範圍(每人)：USD$10.5 左右
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blog完整圖文版 http://www.wretch.cc/blog/orlis&article_id=3123684
出國前夕搜尋資料時，就看到很多網友推薦PAGODA HOTEL對面的韓國餐廳，
不過多數分享都沒有直接點出店名，行前有點擔心自己找不到。
到了PAGODA HOTEL後，發現擔心是多餘的，
因為PAGODA HOTEL前後左右近鄰，就只有後門斜對面50M有一間Korean餐廳。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=orlis&b=14&f=1624246199&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=orlis&b=14&f=1624246200&p=9
晚上8點多旅館&餐廳附近都靜悄悄的，不時刮起微寒的海風，
從外面看不清餐廳裡面長什麼樣，餐廳大門廊外空無一人，
古舊的門廊地板被灰塵覆蓋著，偶有幾片落葉緩緩移動，門內傳來微弱的窸窣聲，
詭譎氛圍使我在門外徘徊了一會兒，猶豫著要不要改天再抓其他人一起來。
一鼓作氣推開厚重的木門，迎面撲來一陣寒氣與喧鬧景象，
室內人聲鼎沸杯盤交錯，放眼望去座無虛席，服務生急急穿梭於客桌之間，
看來它們的隔音效果做得很好，門內門外完全截然不同。
因為我只有一個人，帶位的媽媽級服務員看著室內思考了好一會，
最後就把我帶到吧台前面，只有吧台周邊的座位是空的。
我說的吧台，就是像日本壽司店那樣，
坐下來往前看是一個冰櫃裡面擺滿了海鮮，
往上看是壽司師傅，往右看是廚房門簾，往左看空無一人，就只有我一個人坐吧台。淚~
還未坐定，媽媽服務生湊上來對我咕嚕了幾句，
在HAWAII最麻煩的是，長著一張東方臉，店員第一句話絕對不是英文，但也不會是中文，
我猜服務生第一句是說韓文，看我沒反應馬上迅速轉換為日文，
再看我一臉癡呆才換成英文，結果是要問我要酒還是水。
雖然我聽得懂さけ和みず，但韓日英文電光火石間快速轉換根本攪不懂她在說哪國語言，
也不曉得要反應みず還是WATER。
翻開MENU後讓我懷疑起我的英文有這麼爛嗎，
第一行韓文看不懂跳過，第二行有些片假名看不懂跳過，第三行英文!居然也看不懂! @@
當然英文名中有egg、chicken、soup、meat、beef、pork blah blah blah能了解，
但是最主要的料理名稱看不懂啊...後來才知道多數菜名是用英文拼音拼出韓文讀音，
例如石鍋拌飯 ????? (韓文bbs打不出來?)，menu shows Tol Sod Bi Bim Bap
我真的以為英文會show "Mixed rice in stone pot "類似字句，有夠呆。
原本我想吃領隊強力推薦的石鍋拌飯Bi Bim Bap和辣炒年糕，但不知從何點起，
後來改吃鍋物，MENU上少說有十幾道鍋物，看不懂有什麼差別，
有縮圖的看起來都是紅紅一鍋，唯一看得懂的只有日漢字"味噌鍋"&"カニ鍋"。
除了前三種鍋物是USD$9.99外，往下從USD$13.99起跳，單價不低。
後來就豁出去隨便指了一道USD$9.99的鍋物，到現在我還是不知道菜名為何。
首先上了五盤小菜，一個人光用這些小菜配白飯就夠飽啦!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=orlis&b=14&f=1624246196&p=6
個人最喜歡上面三盤，尤其是涼拌小黃瓜又香又辣，
清脆口感聽聲音就知道，非常下飯，想著打著口水都溢出來了。
泡菜也蠻好吃的，只是接下來我的鍋物也是一整鍋紅通通的泡菜，
小菜印象就比較淡，不過口感較脆爽。
下面左邊類似比較厚的腐皮豆乾，右邊的豆芽菜除了吃起來微酸外其實跟台灣的差不多。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=orlis&b=14&f=1624246198&p=7
接下來就是主菜鍋物。
因為一整鍋紅通通的全是泡菜及泡菜湯，
佐以幾塊肉片、雞肉菇薄片及豆腐塊&冬粉，價格只有usd$9.99，
所以我猜是點到了最基本款的"泡菜鍋"，味道就是很經典的辣、燙、酸、鹹、香。
辣度算是中辣吧?比一般人可以接受的辣度再辣一點，吃到最後會有點麻痺...
湯頭十分鹹酸，讓我忍不住懷疑湯不能直接喝，一定要拿來拌飯。
最令人念念不忘的是泡菜的酸勁，要不是前面有人我一定會開始眼眶泛淚五官糾結；
鍋裡的泡菜吃起來比較Q軟，吸飽湯汁的菜葉每一口咬下，爆漿肆溢，汁液橫流。
整體味道濃烈但非常順口，不是一嘗就直衝腦門的刺激，
個人覺得它的辣味是從一而終的辣，不若泰國料理的辣是層次豐富後勁鮮明的辣。
結尾的遺憾是白飯只有一小碗。
用完餐點後會再送上一小小杯甜湯，師傅說是甜米湯，感覺像甜酒釀，
冷冽甜膩的液體中浮著白色米飯，不太習慣這種甜點口感，
重酸鹹辣後再來杯冰甜酒釀讓我有點吃不消。
回台灣後都吃不到那種悠遠的泡菜酸勁，sigh.. c=c=(￣ε￣)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=orlis&b=14&f=1624246206&p=12
可能看我形單影隻怕我太無聊，所以一直跟我聊天的壽司師傅Ken。
Ken說SORABOL在歐胡島當地非常有名，每天都有很多客人光顧，
"這樣不是很好嗎?有這麼多客人表示生意很好啊?!" I said.
"對老闆來說很好，對我來說不好啊!!" He told.
又說他今天已經很累了，希望能趕快下班。真是坦白 (￣▽￣)a
SORABOL晚餐USD$10.5(含稅)+Tip$2.5=USD$13 ≒ NTD.430
其實我小費給多了....晚餐給15%就好了，我大約給了24%，而且是到櫃台一次付清...
Sorabol 官網 ☞ http://sorabolhawaii.com/sorabol.nsf/Information
價目表 ☞ http://sorabolhawaii.com/sorabol.nsf/menu5
有外國人也看得懂的英文翻譯，不用瞎子摸象了(〒▽〒)
(我之前去的時候，餐廳紙本menu沒有這麼詳細)
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