[食記] 美國芝加哥-The Cheesecake Factory

[medula29 (星子)]

   餐廳名稱：美國芝加哥-The Cheesecake Factory

   地址：美國芝加哥 4999 Old Orchard Center Space H20, Skokie, IL 60077
   電話：[phone]
   營業時間：
    Monday - Thursday 11:30 am - 11:00 pm
    Friday & Saturday 11:30 am - Midnight
    Sunday 10:00 am - 10:00 pm

   價位範圍(每人)：起司蛋糕單片美金6.95
   推薦菜色：當然是起司蛋糕
   官網：http://www.thecheesecakefactory.com/default.asp
　　

網誌無音樂圖文版:http://sylvia0708.pixnet.net/blog/post/24734193

我原本已經放棄美國的甜點了。

原來是因為我還沒有吃過The Cheesecake Factory的起司蛋糕。

The Cheesecake Factory在馬里蘭州也有，而且曾經有朋友跟我大力推薦，
不過因為我對美國的甜點信心指數非常低，再加上我不是個起司蛋糕的擁戴者，
所以沒有特別留意過。

這天來到芝加哥的Westfield Old Orchard Shopping Center閒逛，
突然發現傳說中的The Cheesecake Factory，於是決定一探究竟。

內部分成內用餐廳跟外帶的部分，因為我們鎖定的是蛋糕，
所以決定外帶一個(為了怕誤採地雷，而且單價不便宜(單片未稅價格US 6.95)，
還是只先開放一塊的機會)。

其實這不是個簡單的任務，因為The Cheesecake Factory的外帶單上有31種起司蛋糕，
有些光看名字就很想吃，例如: GodivaR Chocolate Cheesecake、
Lemon Raspberry Cream Cheesecake、
Dulce de Leche Caramel Cheesecake和Fresh Banana Cream Cheesecake，

而且賣相也很可愛，不相信？請看

外帶蛋糕櫃，店內為了營造氣氛，燈光稍嫌灰暗，但是還是可以一窺究竟

The Cheesecake Factory網站照片，流口水網址請點我

最終決定版:
Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake，外帶包裝相當精緻，還有專屬的外帶盒

實物近照

從外觀來看，完全可以看出蛋糕的精緻度與層次感，
底層是類似Oreo巧克力餅乾壓碎做成，
中層是The Cheesecake Factory著名的原味起司蛋糕(original cheesecake)混合家傳秘方-
餅乾核桃巧克力餡(secret Cookie Dough recipe with Walnuts and Chocolate Chips)。

吃一口，口感相當豐富！這幾種材料的風味都融合在裡面，
原味起司蛋糕不會過於厚重，反而有一種恰到好處的濃郁感，
餅乾核桃巧克力餡也不會死甜，反而提升了起司蛋糕的風味跟層次感，
我不得不說，真的是非常非常好吃！

各位親愛的朋友，下次來美國，
看到The Cheesecake Factory，一定要排除萬難地走進去試試喔！

至於我，現在開始認真思考31種起司蛋糕要花多少時間(錢)，才能全部吃完一輪。

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※ 編輯: medula29        來自: 99.135.198.27        (12/31 05:27)
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推 rippleglory:他們家的酪梨春捲(?)很好吃!!!
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