http://www.wretch.cc/blog/olivelyh&article_id=5247560
才遇到兇殺案,驚魂未定,但是五臟廟還是要顧的。
(沒特別把遊記和食記分開,如果不想看血腥的殺頭案可以直接拉到下面看食記)
米製外皮的煎包、炒米苔目。
煎包內部包的是韭菜,厚厚的米皮外面煎的酥脆,裡面則是半熟的米漿,吃下去每一口都
是米香。
二者口味都偏甜。柬式的風味。
咖哩米線(粉)
咖哩裡面有加入椰奶,跟印度咖哩各式香料縕釀的辣味迥然不同,也不像日式咖哩蘋果熬
出的香甜,口味偏泰式,但湯頭較清。
上桌前老闆娘會把旁邊的一大籃的蔬菜灑在碗裡,除了短短肥大的豆芽、九層塔,還有
一種黃色的花,吃起來沒有什麼特別的味道,不過視覺上卻很漂亮。
晚上的菜色圖文版:http://www.wretch.cc/blog/olivelyh&article_id=5284385
回到市區已飢腸轆轆,淋雨的淋得狼狽,索性衝進一家在舊市場的餐廳Psar Chaa
Restaurant。點了空心菜炒香菇、綜合炒蔬菜、椰奶冰砂、芒果冰砂、蔬菜米粉湯、香蕉
鬆餅,加上免費贈送的白飯,吃得好滿足。其實這家和Lonely Planet推薦的Arun口味很
像,不過這裡又更便宜,幾乎每天來這裡報到。
炒菜有加柬埔寨式的醬油,甜甜的,和台式的炒菜鹹鹹的不一樣,卻很好吃。
由上而下,由左而右,分別是蔬菜米粉湯、空心菜炒香菇、芒果冰砂、椰奶冰砂、香蕉鬆
餅、綜合炒蔬菜。
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