[食記] 蒙古國-小肥羊

[birdiegirl (文鳥控)]

首先聲明一定會有人想我分享蒙古的東西幹嘛，誰會去蒙古阿!?

誰知道呢?我沒被指派之前也沒想過我這輩子會去蒙古。

台灣唯一的旅遊書也沒介紹這家餐廳，是誤打誤撞看到的，

萬一哪天看倌去蒙古一定要去吃一下，絕對值得。(畢竟蒙古的食物實在會讓人思鄉)

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   餐廳名稱：小肥羊

   地址：沒有地址@@ 就在蒙古首都烏蘭巴托城的西北角
   電話：
   營業時間：
   價位範圍(每人)：請見內文

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圖文又臭又長版:

http://www.wretch.cc/blog/Birdieccy&article_id=9375018



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(以下是稍稍濃縮版但還是話很多)


2006年10月，因工作來到鳥不生蛋的烏蘭巴托。

這幾天吃的，幾乎全都是羊味十足的食物，羊肉包子，羊肉湯，羊肉餃，土
耳其餐廳烤羊肉串，號稱印度餐廳的羊肉咖哩，真的只能看開了。連看起來
很美味的六星級餐廳端出來的羊肉都一樣，只是桌上貼心地多了一小罐孜然粉。

最後一天沒有正式節目，我跟學姊帶著書與地圖爆走烏蘭巴托，一整天徒步
行走。傍晚我們往城市的西北角移動，我想起前幾天坐計程車經過此地時喵
到了熟悉的中文”小肥羊”，於是憑著方向感與粗淺的記憶開始尋找，終於
看到一幢詭異的建築物，玻璃黑黑的，門口地板有點髒，還有幾個好似風塵
女子與”七逃阿”坐在那兒抽著煙。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Birdieccy&b=12&f=1873258628&p=0



我們試探性地走進去，發現裡面是個煙味嗆人的俱樂部，樓上是飯店，好像
是作黑的。我用中文混蒙文問了一下”小肥羊?RASTORAN?”櫃檯小姐往樓上
一指，我們害怕地往上走，漸漸漂來陣陣食物香味，噹噹噹!傳說中的內蒙古
火鍋小肥羊出現了!服務人員先給了我們一份MENU，裡面盡是中式熱炒大菜，
而且價格十分不親切，我開始幻想這間餐廳名為小肥羊是否因為老是讓我們
這種看中文的肥羊進圈套!?還好學姊用中文加上英文解釋我們要吃火鍋，她
才送上了火鍋料的MENU，只有一頁(不像台灣的天香那樣印刷精美內容又多采多姿)
而且破破爛爛的，上面的價格好像改了又改所以很模糊，學姊不吃牛所以選
了羊肉，價格好像是24000，也就是約600台幣，我有點嚇到!
但是這間餐廳的裝潢真的根一般廉價的蒙古餐廳不同，身上也還有錢就欣然接受了。


服務員又用推車推來幾盤賣相超級差的配菜，魚跟蝦子好像小時後在鄉下水溝
撈的，乾癟到不行，蔬菜類又乾又黃，伴著四片不滑不溜的豆腐下面鋪著幾根
像烏龍麵的白麵條，但整體真是粗到不行，一點都沒有讓人想伸手過去拿的意
願，但是總不能只點肉就只好拿了。進口的飲料也是奢侈品，鋁罐可樂兩瓶80
台幣，也點了。(賣像差到一點照相的慾望都沒有)


這時送上紅白鍋跟肉，才開始的讓我眼睛一亮!湯汁裡浮著滿滿的各式香料，
密度大概是天香回味的十倍，香氣撲鼻，肉片比台灣的大而厚且在大盤子中
堆得跟山一樣，幾乎輕輕一震就會呼嚕呼嚕地滾下來!完全有超過台幣600的
價值，而且在濃厚的湯汁中游泳後，完全吃不到可怕羊騷，羊肉的味道跟這
鍋香料果真是完美的組合。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Birdieccy&b=12&f=1873258629&p=1


蔬菜在紅湯或白湯中滾過，都稱得上風味十足，令人食慾大開，那不起眼的
白麵條原來就是另一種形狀的”天香粉”，煮後晶瑩剔透，口感彈Q滑溜又吸
滿了香死人不償命的湯汁，煞那間有股衝動想要拍桌子疾呼
"這真是太好吃啦~~~以後吃不到怎麼辦~~~”。
要不是已經被羊肉山撐到飽，真想再單點一盤神奇肥羊粉，還想打包回台灣哪!

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Birdieccy&b=12&f=1873258631&p=3


在一整天冷到靠北的寒風中大啖這般經典的料理，終於能了解天香的老闆吃過
小肥羊後從討厭火鍋的人變成火鍋店大老闆的心情。

吃飽後滿足地拿著錢包去結帳，算一算…..啊?
居然大約只花了台幣三百九十元，翻開MENU確定一下，可樂的確是一瓶40台幣，
所以火鍋才三百出頭，那那那…我剛看到羊肉的價錢是怎麼一回事?重新看了
一眼，原來紙太破爛導致我剛多看了一個”0”，那盤幾乎山崩的羊肉居然只要
台幣60，(心花怒放的OS：哦~~~這才是浩瀚無邊的大蒙古帝國啊!!!!)，整個晚
上我的心情讓小肥羊薰得彷彿騎馬奔馳在大草原那般的豪邁舒暢，在臨走的這
一天我才開始體驗蒙古的美好~小肥羊，成了蒙古之行最美好的回憶：)

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前幾天到內蒙古小肥羊松江店用餐，果然有豪華餐廳的架式，湯也與蒙古國的很
相似，有一點比較好的就是沒蒙古國的那麼鹹(他們口味重)，但是白湯的厚度也
差了一點。當然啦，台灣物產豐饒，MENU滿滿的十多頁，海鮮又肥又大，還有黯
然消魂的鴨血，只可惜海鮮跟這樣的湯頭其實沒有很相配。很遺憾的是，當我充
滿希望地說出我來用餐的目的----也就是重拾”肥羊粉”帶給我的喜悅，店家居
然說現在不供應了=___= 喂喂喂，那不是你們的招牌嗎??
※ 編輯: birdiegirl      來自: 219.70.23.2          (05/27 14:52)
推 buenopierre:蒙古國耶~看在蒙古國的份上~推~
推 Librababy:看到這篇就想到下次我會不會分享越南的食物了
推 freijaking:太酷了...看圖還挺好吃的!
推 icesrb:酷必了...@@
推 recluse2002:我也想吃天香粉
推 trelivings:看起來讚透了！而且你網誌的相片都很有風味:)
推 yuiwei:請問 你怎麼去蒙古的 從那轉機 或是??
推 jack1018:難道 這就是傳說中的 真 小肥羊
推 louk:推推推~ 不過食物的照片請多一點
推 TobbyGirl:看起來真好吃~我們老師帶過犛牛肉乾,吃起來很詭異 ^^;
推 richjf:真 小肥羊 在內蒙古...那邊的羊肉比較沒有味道.