Forester’s Prime Rib House
ADD:251 Harbour Front Drive
Salmon Arm, B.C.
TEL:250-833-1154
是出發的第一天的午餐，在一個依山傍水的地方，餐廳是一間飯店附屬的，
窗口望去就有一個湖。
幫我們服務的waiter是一個帥哥，拿了菜單分給我們，然後問我們要喝什麼飲料，
加拿大氣候太乾燥，所以我們迫不及待告訴他我們要的飲料，
大家選好自己的飲料之後，開始閱讀菜單，從前菜開始慢慢看，
畢竟外國人食量大，餐點的份量也大，要是每個人都點個一套，會吃到吐好幾次?!?!
坐了很久的車，屁股已經發痠了，
所以能夠下車走走並且就著美麗的湖光用餐大家都很興奮。
看了菜單之後，我決定吃點清淡的，補充一些膳食纖維及Vit C，
所以點了一個雞肉凱隡沙拉以及法式洋蔥湯；
冬點的是牛排漢堡with French fries、
爸爸跟JENICE都是點了Today’s special（墨西哥蔬菜捲與蘑菇濃湯）、
媽媽的是全麥燻雞三明治及法式洋蔥湯、
乾媽只有點一個磨菇湯，而乾爹跟Melody都是點牛排。
她們的生意不錯，所以上菜速度不算快，不過我們聊聊天，
時間也很快就過去了。
湯品先上，看起來相當可口，法式洋蔥湯的上面還有一塊佈滿cheese的法國麵包，
完全的法國風，蘑菇湯也是香氣十足，看的到把磨菇打碎的黑色點點；
味道還不錯，但是有點失望的是蘑菇濃湯加了太多roux，
不過磨菇的香味依然濃郁，而洋蔥湯過鹹!!!
大伙喝完了湯，帥waiter收走湯盤之後，主菜就紛紛上桌了!!!
冬的牛排漢堡看起來根本不只三分熟!!!!!近乎全熟了吧!?!?!咬不動!!
所以我還把帥waiter叫來抱怨了一下，我要的是三分熟耶，
煎到已經變成肉乾?也拿出來…
而且隨漢堡附上的是炸洋蔥跟炸薯條，沒有半點生菜，整份看起來都是一片黃，
太單調而且太乾?!!!
雖然炸薯條很脆，裡面也鬆軟；而炸洋蔥絲也保留洋蔥的甜味。
爸的墨西哥蔬菜雞肉捲看起來就美味許多，有大量的蔬菜-，
所以看起來非常的清新，也不膩的感覺；
剛才已經喝了一碗十分濃郁的湯接下來再吃這樣清爽的三明治其實還不錯。
媽媽的三明治是用全麥麵包做的，加上豐富的生菜以及燻雞肉，其實很好吃，
只是他加了黃芥末有點兒嗆，媽媽不愛!!
乾爹跟Melody的牛排也很好吃，菜咖就比較豐富，有蔬菜也有澱粉，
節瓜絲（一開始還以為是德國酸菜咧?!）很特別而且清爽，解了吃太多肉的膩；
而烤洋芋也很好吃，附上的奶油愈熱溶化更增加香味與美味。
而且份量十足，Melody的小鳥胃果然吃不完。
大家吃飽喝足以後，就又開始九百公里的路程….
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