※ 引述《misa (要用功了！！)》之銘言：
: ※ 引述《penpen (接收情感的天線)》之銘言：
: : 雖然狠貴不過好像真的不錯吃哦
: : 好像是王永慶太太的名菜哦....
: 可是我們全家都覺得不好吃耶.....
: 可能是烹調方法不同吧......
: 比起一般的牛排韌說.....
: 我和我弟還開玩笑說,
: 終於知道為什麼王永慶這麼瘦了.....
或許妳去的那家店剛好不太好吃
我去過兩家 一家在高雄 一家在台北
兩間的感覺差好多
（我確定兩家都是同一個老闆）
或許是手藝也或許是"日子"吧
因為逢年過節甚至是週休二日餐廳總是人滿為患
而這家的牛排又需要"時間"才能呈現道地的風味
建議大家挑個非假日及其前夕前去用餐
享受一下寧靜的氣氛及純正的風味喔
by the way如果可以的話一定要吃他們的炸冰淇淋喔
真的很好吃外面的皮酥酥脆脆QQ的裡面冰到心頭上
好好吃喔炸的恰到好處喔
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作者: RANMA (小魚站長的替死鬼) 看板: Food
標題: Re: 誰知道台塑牛小排那裡有...
時間: Mon Mar 2 23:22:36 1998
我上次有看到雜誌上介紹
說坊間有很多打著台塑牛排招牌的餐廳其實賣的都不是道地的台塑牛小排
目前有一家是由王永慶朋友，以前當過議員的人開的台塑牛排才是正統的台塑牛排
因為那家的廚師全部都有去台塑企業招待所的餐廳受訓半年以上
所以做出來的牛排才是真正道地的台塑牛排
而台塑牛排最與眾不同的地方就在於一般牛排都是吃半生不熟的
而台塑牛排是全熟的，所以有些人可能吃不慣吧！
另外一個特點就是台塑牛排非常大一客，我如果沒記錯的話，一塊牛排有一斤重
所以王永慶吃不完都會把剩下的包活去隔天煮稀飯吃
至於這家店的地址，就在台北長庚附近，在南京東路棒球場對面
如果要去吃的話要事先預約，因為那個牛排要烹調一個小時
所以如果沒有事先預約的話，可能會吃不到喔！！
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作者: Jell (WHO CARES??) 看板: Food
標題: Re: 誰知道台塑牛小排那裡有...
時間: Thu Mar 5 19:18:59 1998
最近永和永貞路新開一家 氣氛非常好 而且又近
那裡好像只有四 種餐 牛 羊 豬 龍蝦 不過 去台塑當然要吃牛排囉!
那塊肉真的很大 最好餓一兩餐再去吃比較划算
在吃的時候會附上酸梅湯和蜜餞 據說是幫助消化的 很對味
還有水果沙拉和蔬菜棒可供選擇
那個蔬菜棒很特別 條狀的蔬菜如白蘿蔔 小黃瓜 等
泡在冰水裡 拿起來沾醬吃......超棒的
有興趣不防一試...........
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作者: Small (左顧右盼的風) 看板: Food
標題: 王品台塑
時間: Wed Apr 22 01:54:25 1998
今天開洋葷，被請去吃這個牛排...好期待，早午餐都以流質食物取代
結果...真是令我自己驚訝
首先是那特別的"沙拉棒"，用手拿蔬菜棒沾醬...很新鮮，吃起來清脆有勁！！
湯...是酥皮"清"湯，實在有點怪，還是濃得好！！
那溝牛排事先用醬浸兩天兩夜，再烤成全熟，很像在吃滷肉，每個都硬要有一根大骨
羊排不錯......但骨頭太大，吃不飽
甜點是布丁，用貝殼的器皿裝...很可愛，還可以買...NT.200
店內只賣牛，豬，龍蝦，羊，但價錢統一，統統880，加一成服務費
板主註:民國89年後已改為1000元+10%服務費=1100元
感想是....還是RUTH'S好吃，嫩又有汁
王永慶的口味還是偏中國式........