Re: [食記] cooky house(庫奇廚房)!!超好吃義大利麵!!

[caroldraw (Carol)]

今天中午跟朋友一起去試試
看了BBS後以為美食沙漠的木柵總算有一點生機

店的佈置裝潢其實都很地區性
比天母的義麵王還要再陽春一些
簡單居家
甚至門口還貼了"包月"海報
廚房就在吧台裡面完全開放式
剛好今天中午天氣微熱
所以一推開店門就可以感受到廚房的熱度
反正裝潢再糟糕都不會影響食物的喜好

兩個人點了番茄海鮮與青醬蛤蜊兩種義大利麵
店裡面果然很多人,外帶與內用都不少...當時是12:40
擔心還要等上一陣子,麵就來了
上菜速度很快,而且兩份間隔很短
番茄海鮮麵先上
麵煮過頭了,偏軟
番茄醬汁稀稀的,無法順利裹上麵條一起入口
所以要依賴湯匙一口醬汁另一手口叉子捲麵
我不習慣殘留醬汁在盤中
不知為何就是很想用台式口味形容

另一盤是青醬來了
麵的口感是一樣的偏軟(我好懷念會彈牙的義大利麵....)
醬汁其實根本不是青醬(九層塔橄欖油松子)
只是一般市面上的義大利乾燥香料(碎葉,巴西利之類的東西)
作成的香葉奶油麵
我覺得如果對青醬不在行....應該不要勉強推出青醬系列
青醬雖然是奶油醬汁但一樣偏稀不夠濃稠

這家義大利麵店不至於非常難吃
口味清淡不重鹹但調味很不道地
實在不推薦專程前往!

同樣價錢在木柵應該乖乖去吃池上炸雞腿便當等中式食物
歡迎同好提出其他意見
我很希望木柵有好吃的東西
也希望我只是剛好點到地雷菜色

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◆ From: 219.81.149.85
推 clara:65 塊的麵，怎麼能用兩百的水準　沒給妳油麵就不錯
推 jojoliu:XD~~克姊~~人家也想用七十塊吃到好東西嘛~~
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作者: MartianMing (martian ming) 看板: Food
標題: Re: [食記] cooky house(庫奇廚房)!!超好吃義大利麵!!
時間: Wed Aug 24 16:30:53 2005

啊是喔
可能剛好很合我胃口吧
相對的
我反而覺得池上很難吃 ^^"
剛好口味相反 XD

不過說真的
我後來帶了滿多人去吃
大家都說好吃耶...

唉...
老實說你是我第一個聽到說不好吃的耶~~~

不知道囉~~

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◆ From: 218.160.181.140

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作者: MartianMing (martian ming) 看板: Food
標題: Re: [食記] cooky house(庫奇廚房)!!超好吃義大利麵!!
時間: Wed Aug 24 17:26:16 2005

哈哈^^
為了大家舌頭的幸福
我反應給他們廚師啦~~~

廚師說
他是配合當地鄰居所要求的口味
以前煮Q的 鄰居媽媽說小孩會咬不動
煮濃的 有人說太膩 喜歡稀的

不過當然
如果你偏好濃的
可以在點餐的時候跟他說
他會幫你煮濃一點

你要求要Q的麵
他可以幫你煮Q一點
(不過當然可能就沒辦法那麼入味囉~)

青醬他說他有用九層塔做啊~~^^"
不過這方面我實在不是專家

哈哈
可能這就是所謂喜好的問題吧~~
不過我還是覺得這家店是最好吃的~

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推 equation:請問有焗烤嗎? 還是只有單純義大利麵?
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作者: onlyloveyou (任性) 看板: Food
標題: Re: [食記] cooky house(庫奇廚房)!!超好吃義大利麵!!
時間: Thu Aug 25 14:05:15 2005

嗯....看了眾多的評論,只能說是見仁見智吧!
因為我是學生
所以在價錢和味道方面
我覺得很合理
而最吸引我的
是他們親切的態度!!!
真的很棒
有回到家的感覺!
當然
如果大家對於味道方面有任何的建議
請別吝嗇的告訴大廚吧!!
一起造福大家XD

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