[食記] 台北。沒有招牌的"麵疙瘩"(近政大)

[akare (阿卡蕾)]

   餐廳名稱：麵疙瘩(京華小吃)
   地址：台北市文山區新光路一段13號
   電話：[phone]
   推薦菜色：滷豆腐、炸餛飩、麵疙瘩

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20414861

記得剛搬到政大附近的時候
每每經過這家沒有招牌卻人潮絡繹不絕的店家
總很疑惑賣得是甚麼?
一開始還誤以為是賣早餐的店家耶


結果看了大家的討論之後
才發現這家店原名"京華小吃"
只是好吃的麵疙瘩料理
時間一久在大家口耳相傳下就變成了店家的名字


--小攤小店--


不大的店面
坐滿8人的話就會蠻擁擠的
跟笑容很可愛的老闆娘聊了一下
才知道原來還可以做到小店對面生機店家的座位區耶




[餐點]

這邊賣的餐點讓我有種懷念的感覺
很像之前在嘉義念書時
常常中午或傍晚走到巷子頭的店家
主要賣的有麵疙瘩、蛋炒飯、排骨飯
炸餛飩、魯肉飯等等....


--排骨飯--

排骨飯一份60元
主要就是一份主菜、三樣配菜
就多樣性來說似乎有點單薄
但再想想比較一下這附近的價位還有菜餚來看
這是個頗貼近價格且實在的排骨飯囉


--主菜排骨--

排骨沒有裹粉而直接入油鍋油炸
起鍋之後阿姨還會放到一旁的架子上瀝油
準備裝盤/盒前會問要不要灑上胡椒粉
排骨肉吃起來嫩嫩的
味道不油不重
若是喜歡重口味一些 那應該在灑上胡椒粉會好些
厚度不厚但很好咬開
幾口就吃完哩



--配菜--

配菜的滷蛋外皮相當的有彈性
內裡得話沒有那麼入味

蔬菜方面這天我吃到得是高麗菜
我喜歡這家店聽到你點的餐之後才下鍋烹煮青菜
不似某些便當店家會把配菜準備好放上個一整天
吃到食鮮味流失 冷冷的
這邊因為都是現川燙所以吃得到蔬菜脆度

小豆干
跟滷蛋一樣外表吸引人
但內裡的醬汁味不足
是個有口感但在味道上不重的小菜~






--豆腐--

豆腐一份20元
我想應該是"滷豆腐"吧
因為阿姨問我要不要吃塊豆腐時
我沒多想 反正都嚐嚐看
結果出現是塊分量很實在的大豆腐塊!
端上桌時還會不斷"抖動"~:P


與小豆干不同的地方就是
這滷豆腐外表看起來只有著淡淡的棕色
原本以為是個入味度不足的小菜
結果卻意外地夠味

醬汁不會偏甜 是有點魯肉感覺的醬汁
而且豆腐的口感非常嫩
頗像雞蛋豆腐那樣
原以為我壹定吃不完的
結果因為相當好入口又好吃
稀哩呼嚕吃光光~!

(吃完豆腐還有一些醬汁 我拿來拌著飯繼續吃:P)


[心得]

京華小吃的老闆娘很親切的跟學生們打招呼
阿姨其實年紀不小了
但每次經過都會看到她很有精神的身影
在點餐的客人前忙碌著

餐點價格沒有隨著物價波動而漲價
阿姨堅持著不變動的價格給學生

餐點方面
大家最推薦的有炸餛飩(一份30八顆)、排骨飯、招牌麵疙瘩等等
我個人很推薦嫩嫩的滷豆腐

其實這邊的餐點特別度不會高到驚人
給我的感覺是很適切樸實的感受吧
暗暗的店面、不起眼的角落
但是絡繹不絕的支持學生群總可以把店門擠得水泄不通
最近也聽到阿姨似乎要收店的傳聞
不知道真假
要是真得收起來了
就真得蠻可惜得少了家價位便宜又好吃的店



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※ 編輯: akare           來自: 59.115.185.107       (03/18 20:57)
推 pampolaris:推阿姨!餛飩麵好好吃^^
推 ocsky:推阿姨! 阿姨跟老闆都超可愛的(真的得用可愛來形容)
推 tonlin:聽說是因為老闆娘說年紀大了...
推 lynnping:推阿姨，他們兩個人都超好，東西也很好吃!!"
推 fmbottle:推推推！！政大唯一美食！
推 fiannaa:推推推!
推 vic666:超愛這家的耶 炸餛飩很脆 小菜又便宜 雞肉飯附的泡菜也好吃
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作者: akare (阿咖蕾) 看板: Food
標題: [食記] 台北。再訪"麵疙瘩"(近政大)
時間: Tue May  6 22:36:53 2008


   餐廳名稱：麵疙瘩(京華小吃)
   地址：台北市新光路一段13號
   電話：[phone]
   推薦菜色：炒麵疙瘩

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20496856

報告完的虛脫與無力感，讓我跟同組的朋友們
決定下課後到麵疙瘩還好好慰勞一下自己!
因為先前吃過這邊餐點都有還不錯的印象，
這次大夥兒也比較敢試試看其他種的餐點，
古意的婆婆看我們大包小包、人數也不少，
就說我們也可以做到對面生機飲食店外面的座位
區喔是個寫著VIP的木造"露臺"呢!

[餐點]

點好餐坐到對面的露臺區，我們嘰哩瓜拉的開始話家常，
過一會笑咪咪的老闆就用大剛盤幫我們把餐點都端過來了!@@
他說平常中午人多的用餐時段就要同學自己過去拿餐點，
但今天我們剛好避開了顛峰時刻
(大約下午一點半了)
他有空剛好可以幫我們端過來~~
用完餐後我們也端回去喔!


--炸餛飩--

一份30元，有八顆炸餛飩
沒有預期中那種從油鍋拿起來油亮亮的樣子
每顆餛飩看起來很脆、外皮也裹上薄薄的胡椒粉

第一次吃炸餛飩，以為就是把常見的餛飩拿去炸罷了
一咬開發現不是預期中的餛飩豬肉餡，而是帶有微微甜味的肉餡
一直想找可以比喻的口味來形容這味道
但想了好久都分不清是像甚麼~最後腦中也莫名只浮現"紅糟肉"三個字~@@
肉餡給得蠻多的、味道也是頗重的!




--蝦仁蛋炒飯--

炒得粒粒分明的蛋炒飯，看得出很乾鬆喔，
不會油膩膩的我蠻喜歡這樣的炒飯
一份50左右的蛋炒飯份量並不多，而小蝦仁和青菜份量適中，
沒有少到可憐也沒有多到俗擱大碗點炒飯的朋友說很好吃耶



--陽春麵--

看到陽春麵後，就覺得這家店真得是"一醬千變化!"
我發現這邊的滷豆腐、排骨醬汁、炒麵疙瘩等等的調味都是有著滷肉醬汁的味道在其中
陽春麵也不例外，就是麵條搭配青菜琳上滷肉醬汁~
我記得點麵的時候可以選擇麵條的種類(油麵/細麵)


--麻醬麵疙瘩--

麻將麵疙瘩的份量不多，約莫10來片的麵疙瘩配上青菜，與麻醬拌在一起
點這份麵疙瘩可能對肚子很餓的人會不夠吧!可以再配個滷豆腐或炸餛飩~



--炒麵疙瘩--

一份65元的炒麵疙瘩，算是今天所有主餐中最"高價"的XD
點這分麵疙瘩是因為聽過幾次附近的住戶走到店家前就對老闆娘說
"一碗麵疙瘩!!乾的!!帶走!!"
我想說老顧客常這樣點應該不錯吧~就依樣畫葫蘆，點了炒麵疙瘩

麵疙瘩不像刀削麵那樣厚實有嚼勁的口感
在厚度上比較薄些、可能也因此醬汁都被麵疙瘩吸飽了
麵疙瘩吃起來不會有白白的麵粉為那樣，很入味，會一口接一口的吃不停~
肉絲也是一絕!
看起來乾乾硬硬的肉絲意外地入味又嫩!!
分給朋友嚐嚐看，我們都一致通過得好吃~!

[心得]

這次最推薦的餐就是炒麵疙瘩~
雖然說比起其他店家同等價位65元的便當、麵點等等
在分量上真得相對少蠻多
(在此又要推薦"殺人魔王"燒臘店的便當俗擱大碗又好吃!!)
但是老闆夫妻的親切、跟學生們"博感情"
還有麵疙瘩的入味與滷豆腐的銷魂
希望他能再開久一點
讓更多到這邊遊玩的遊客也有機會可以吃吃看"麵疙瘩"的麵疙瘩阿~


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※ 編輯: akare           來自: 122.126.35.121       (05/06 22:37)
推 lynnping:湯的麵疙瘩也很棒，吃起來的口感不油不膩，很讚!!
推 evafuture:很喜歡這家~不過人多的時候要等好久><
推 parallelism:湯的麵疙瘩超好吃!!!
→ akare:那下次我要換湯的~~XD
推 jieer:湯的麵疙瘩也很好吃!!
推 pingblue:湯的真的超棒，大學時代的最愛就是湯麵疙瘩配炸餛飩啦!
推 fmbottle:推湯麵疙瘩加炸餛飩！ 這才是政大人的美食回憶啊
推 monicmama:超好吃～只是夏天吃真是流汗到爆阿～～