推 kath1554:這家很棒 蒼蠅頭 角椒塞肉 水煮牛肉...辣得很過癮 05/30 12:11
推 bluefish:這家店自稱是KIKI前主廚出來開的店，菜色都很類似。 05/30 22:59
餐廳名稱：川妹子成都創意餐坊
地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄6號
電話：02-27216950
價位範圍（每人）：點菜式，平均每人約350
前兩天和朋友逛到附近找餐廳，隨意選了這間標榜KIKI主廚開的店
外觀看起來店內空間座倚擺設很寬敞，裝潢蠻現代感的，就進去了..
菜單一打開，果然是從kiki出身的，一些熟悉的菜名都在熱門點餐
排行榜內(ex:老皮嫩肉)，不過我們只點了想吃的菜式，待我慢慢道來~
1.豆豉蚵仔
這道算是當晚最好吃的了，這道料理難度不高，食材新鮮吃來很爽口
醬汁也非常下飯，不過份量很少，三人各舀個兩小匙就沒了。
2.沙茶牛肉
可怕的老硬乾澀，朋友還打趣問：我們點的是沙茶牛肉乾嗎？隨著
時間的消逝，肉質硬得越厲害，牙齒咬力不佳者勿試。
3.五更腸旺
這道菜是我吃川菜必點的摯愛，可惜川妹子完全破壞了我對腸旺的
好印象，薑片和酸菜片的份量大概是大腸和鴨血的兩倍，四者間的
味道又各自獨立，總的來說就是"不入味"啊!沒有一點辣度的腸旺
也讓我很難忘。
4.豆酥鱈魚
服務生端魚上桌時我們還以為送錯了，豆酥多到完全看不見鱈魚在
哪裡，有了前三道菜的震撼，我已經不期待有入口即化的滑嫩鱈魚
可以吃，但沒想到鱈魚能以一種煮熟卻像冷凍般僵硬的複雜口感呈
現，一塊塊的，很難形容...
5.鳳梨苦瓜雞湯(火鍋)
你如果以為鱈魚已經夠難吃那就大錯特錯了，這鍋湯才是難吃的經典
大作。在爐上滾開後湯表面浮著一片油污肉渣，是的，就是煮湯過程
中得一直撈掉的那種東西，整鍋湯都是濁濁的，喝不出鳳梨味，喝不
出苦瓜味，只喝得出是種怪味雞湯，開始忍不住還有和服務生反應，
她拿回廚房處理後又再送回，但實在看不出也喝不出有啥不一樣，後
來我們只吃了幾塊雞肉，整鍋湯就索性放棄了..沒救的難喝
補充：餐廳隨火鍋端上時附給我們的湯碗有一個是髒的，黏了不知啥
東東，附的湯匙"全部是髒的"，招了服務生來退回換新，真的
覺得實在蠻離譜的..orz
八卦：前武打女星"楊麗菁"還坐我們隔壁桌。
結論：我不會再去吃第二次。
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作者: catcy (遺忘) 看板: Food
標題: [食記] 台北-川妹子
時間: Wed May 30 11:29:17 2007
餐廳名稱：川妹子
地址：北市忠孝東路四段216巷19弄6號
電話：02-27216950
營業時間：11:00-15:00;16:30-23:00
價位範圍(每人)：不等
這是哥哥推薦的餐廳..所以想說試試看..再來跟各位推薦一下^^
餐廳的裝潢很不錯...因為只有一個人...所以點的東西比較少...
他們家有蝦醬空心菜喔~~雖然說在川菜的餐廳看到有點怪..
不過還是不錯吃的~~
另外點了家常雞塊...有一點點類似三杯的作法..
是用去骨的雞腿肉做成的...加入青椒跟紅椒...
個人是覺得不錯...但是頗油...
雖然下飯...可是油膩感比較重...
所以看個人的喜好囉...^^
東西是不錯吃的...跟大家推薦一下^^
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