精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐飲名稱:風浪阿狗兄” 海鮮料理懷舊餐廳 ADD:敦化南路一段187巷23號 TEL:27119396 價位範圍(每人): =========================================================================== 最近一位同事存夠了錢 離職 , 自己開店當老闆 , 當初在籌備的時候即規劃以懷舊為主題 恩 其實這樣的店目前已經不算少見了 大家曾經給她建議令選主題 以求新意 但她說開一家懷舊餐廳 一直是她的夢想 沒有必要非要標新立異而改變方向 何況餐廳巧妙著重在菜色 她有信心在口味上脫穎而出 店在9/23開幕 店名是“風浪阿狗兄” 海鮮料理懷舊餐廳 店內佈置了50年代的懷舊事物, 放眼望去,彷彿跌進時光隧道, 那個穿著美軍麵粉袋內褲的年代。 走進店內,時光立刻倒轉到台灣的60年代, 紅色外殼的手撥式公共電話、沙士糖、彈珠、老式招牌、老鐵馬, 令人重溫兒時記憶。 中年客人來重拾舊時往日的回憶,新新人類則是來追求復古風潮。 主要是提供道地的台灣菜,並且都有著濃厚的古早味, 價位在東區也算相當便宜實在 去過店裡三次 恩 第一個印象就是菜色選澤滿多的 海鮮類都是現撈 新鮮度應該也沒話說 還有一次巧遇吳宗憲帶乳溝妹來 恩 是前同事告訴我那是乳溝妹 其實我也不確定 當然啦 合照是一定要的啦 洩漏八卦 不曉得會不會損傷她們職業道德齁 不過這個反正已經是人盡皆知的事了嘛 沒有每一道菜都試過 由於自己偏重口味 所以滿喜歡台菜的料理方式 首推鹽酥龍珠 鐵板蚵 三杯中卷 脆皮大腸 蒜泥蝦 其他的菜色還包括 糖醋里肌 酥炸雪魚 鹽蛋苦瓜 麻辣鴨舌 糖醋雪魚 炸水晶魚 薑絲大腸 鹽酥蝦 蔥油象牙蚌 宮保雞丁 鐵板雞柳 鐵板蟹肉 鐵板象牙蚌 鐵板中卷 鐵板牛小排 鐵板蝦球 酸菜肚片湯 椒鹽蟹 鹽蛋鮮筍 椒鹽竹雞 紅燒魚翅羹 芹菜中卷 蔥油雞丁 宮保雞丁 宮保蟹肉 宮保蝦仁 麻辣花枝 三杯鴨舌 三杯大腸 三杯鵝翅 三杯豬肚 炸喜相逢 五更腸旺 三杯下巴 三杯竹雞 三杯竹筍 三杯牛小排 日本黑豆 五味孔雀蛤 魚皮 五味章魚 干貝唇 客家小炒 三杯田雞 蚵仔酥 蔭鼓蚵 蒜苗臘肉 麻油腰花 炒蛤蜊 炒海瓜子 鮑魚沙拉 鳳梨蝦球 炒雪螺 椒鹽田雞 恩 都是些常見的台灣菜 我也跟他說過 應該要想些招牌的創意菜色啦 氣氛很適合實驗室一群人殺去喝啤酒聊天 食物是真的夠味實惠 店的地址是 敦化南路一段187巷23號 電話是 27119396 我跟同事說過 會幫她在板上宣傳一下 希望大家捧個人場 如果是版友過去 請一定要爆出自己是看到板上文章來的喔 可以打折 恩 看FOOD版很久了 當然知道不歡迎廣告文 但是 這真的不僅是友情推 好康報給大家知 希望大家可以過去參考參考並多多指教 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.60.208
YaoIling:價位??? ^^a 61.228.20.11 10/19
cokelight:共咕了 其實我也沒有仔細記得價位耶 219.84.60.208 10/19
cokelight:只記得絕對是平價料理啦 219.84.60.208 10/19
cokelight:還有一些豬油伴飯呀 芭拉芭拉等等古老菜 219.84.60.208 10/19
※ 編輯: cokelight 來自: 219.84.60.208 (10/19 21:44)
YaoIling:對窮學生...價位 頂重要的 兄台....orz 61.228.20.11 10/19
cokelight:對不起嘛 明天問明天問 219.84.60.208 10/19
cokelight:每次去都是厚著臉皮請他大打折 219.84.60.208 10/19
cokelight:所以"原價"已經模糊不清了 219.84.60.208 10/19
densmore:想要問一下收藏主題...對童玩比較有興趣 218.160.60.20 10/19
densmore:之前看朋友拍賣一台紅色電話,標到六萬多. 218.160.60.20 10/19
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: gasley (小鎖) 看板: Food 標題: [食記]風浪阿狗兄-懷舊餐廳 時間: Sat Apr 16 14:20:10 2005 風浪阿狗兄 http://dogman.com.tw 不接受刷卡 2711-9396  敦化南路一段187巷23號(敦南錢櫃後面的巷子) 主題餐廳熱燒好一陣子,雖有創意,但菜色好還是很重要的。 這間懷舊餐廳裡頭充滿兒時回憶,有金美克能洗髮粉、古董西裝、奶瓶、古董相機 及四、五零年代的海報,廁所仿小學式,包廂共兩間,貼滿仿古壁紙、古典風格桌椅, 及很有古味感覺的兩扇式推門。 吃的是熱炒、手工菜,價格約200~400之間,我跟大學同學點了左宗棠雞、口水雞 、豆腐、炒高麗菜心、炒飯、清蒸魚、糖醋排骨、苦瓜鹹蛋湯、及一道不具名菜。排骨炸 得脆酥、咬起來卻鮮嫩,清湯不膩爽口,口水雞雞肉滑嫩辣又下飯,特別的是不具名的那 道菜、菜名我忘了,倒是對它以起司為基底的料理感到印象深刻。 約九個人吧....吃了快3000塊,我覺得人少去吃反而才好吃,因為份量都不多,人多菜是 可以點得比較多,但是卻不見得可以吃得很飽。四個人左右花約2500吃七、八道菜還算可 以啦。這裡很適合朋友聚餐、喝酒玩樂。 另外,大包廂裡皆是矮方桌及雕花式椅子,很笨重,擺在裡頭是好看,但人多要併桌時並 出現問題了,桌子太長,遠處的人夾不到菜。如果人多,倒不如坐外面非包廂的位置。 菜色擺飾及料理都還處理得很不錯,缺點是份量少。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.129.222 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ad99 (不一樣的下雪天) 看板: Food 標題: [食記]風浪阿狗兄 時間: Thu Jun 2 16:15:51 2005 圖文版請點這:http://www.wretch.cc/blog/tsubasafy&article_id=1867511 前天辦了畢業家聚,為了找餐廳的事情瞧了好久,終於就決定這家店"阿狗兄".說起這家 店呢!!他有他特殊的地方,如果是台中人的話應該不陌生香蕉新樂園吧!!(現在還多了上海 新樂園)他就跟香蕉新樂園一樣,都走台灣4050年代的風格,店面裡就是老舊的機車牆壁上掛 了老舊的電影海報(不過它的海報實在是太"乾淨亮眼"了一點),不過說到這種復古感,還是 香蕉新樂園比較好,我想店面空間也是有差啦!! 因為是辦畢業家聚又是一起合辦.所以有20人之多,所以就決定各家自己點,想要吃別 家的東西的話在自己去挖來吃.所以我們就開始點啦!我們家叫了很多東西大約有11盤吧!! 有炒飯.炒麵.橙汁排骨.蟹黃豆腐煲.薑絲大腸.風浪口水雞.宮保皮蛋.秘製羊小排.紅燒豆 腐.宮保茄子.脆皮大腸因為太多無法一一舉出名字, 像是有一盤蚵仔忘了叫什麼.=.=隔壁 家還有叫鳳梨蝦球.左宗棠雞.泰式檸檬魚.等等.原本我們還想叫上湯芝士蝦結果沒了.恩恩 ...就簡單說一下我映象深刻的幾樣菜.他的炒麵還不啦..有至少是餐廳的水準在.炒飯我沒 吃,不過看了看是蝦仁炒飯,就簡簡單單的配料.蟹黃豆腐煲,端上來的時候有一種,為什麼汁 比較多的感覺,之前在幾家吃客家菜的店也點過,感覺起來會料至少會露出在汁外面..不過 吃下去就覺得挺不錯的,豆腐軟軟的但不至於濫掉或散掉,汁配著豆腐一起吃很棒.薑絲大腸 ,跟我以前吃到的比起來酸的多.不過不怕酸的人吃起來應該是還好,感覺真的像在吃"醋"酸 的夠味.不過學姊說客家炒的就差不多這麼酸,還有更酸的>O<..那那..我之前吃過的都是不 道地的囉!!宮保皮蛋,超特別的一道蔡,他將皮蛋切好後拿去炸,然後再加花生辣椒下去炒, 挺辣的一到菜,愛吃辣的人可以點,因為皮蛋是炸過的,有一曾類似膠狀的皮,有點點樣玻璃 紙的感覺,吃起來挺不錯,很下飯,蛋黃的部分就不是粘粘稠稠的,而是變成塊狀,像是吃鹹蛋 的蛋黃一樣,但是不會散掉.蛋白的部份還是一樣有Q度.脆皮大腸,就是將大腸炸的外皮酥酥 的,沾胡椒粉吃.口水雞,不知道是菜上來時就有點涼掉了呢,還是涼伴的吃.總之我夾起來 吃的時候有點點冷冷的,不過肉的嫩度夠,調為調的不錯,有點泰式風的感覺,香料味很重,不 太像是辣椒,但是有點點點辣辣的口感.他是切成一片片圓圓的.羊小排我覺得有羊臊味,而 且肉軟的有點奇怪,不是很喜歡.紅燒豆腐不錯,豆腐吵的嫩嫩的,還有加肉絲下去炒在淋勾 欠的醬料,我們家就叫了3盤來吃.他的飯是豬油拌飯,還不錯,一碗20元.不過菜都挺下飯的 所以會想再多叫一碗來吃.^Q^ 隔壁家的左宗棠雞看起來就很辣,辣椒又加上雞肉上的醬都紅通通的,他還配上切成大 塊的小黃瓜下去一起炒.泰式檸檬魚,我覺得是一到很恐怖的菜,因為他端上來是,只有一個 字可以形容,就是"臭",完全是魚腥味..跟我想像的差很多.一上桌大家紛紛掩起鼻子.要是 我叫的話我真的不知道該如何下嚥.聽同學說,魚肉要沾他的汁一起吃比較好吃,因為肉沒什 麼味道,而知挺鹹的.這到菜千萬不要叫,除非你不怕那股奇怪的味道.=.= 飲料,要叫就要叫果汁茶類特調等等,中杯大概都120左右大杯大約180左右,是真很大 杯,如果你要叫汽水像是蘋果西打,沙士..一瓶小罐寶特瓶50元,你在7-11可以買兩瓶了, 所以真的非常貴...>"< 基本上吃完飯,我們這邊11個人叫了11道菜12碗飯,和飲料加起來一個人分454元,基本上 還算划的來啦!!不過小小抱怨,我們再叫菜叫飲料十,不知道為什麼,叫什麼沒什麼,是因為 生意太好煮完了??還是怎樣,像是芝士蝦等等,像飲料也很誇張,我們叫珍奶他說沒珍珠無法 做(這我可以諒解沒關係),叫熱水果茶,沒有.換成熱的洛神花茶,也沒有...而且他都不是一 開始跟我們說沒有(除了我家學長叫芒果汁他直接告知因為不是當季水果所以沒有以外),都 是過了大約快30分鐘以後才跟我們說的.此外,他上菜速度也超級慢,兩道菜之間的時間超過 有20以上,非常誇張..不知道是不是我們人太多叫太多東西的關係.真的是,大家肚子快餓扁 了,卻只能看著空餐盤發愣,而且他的飯也是上了3道菜以後才上上來.這點非常的不滿意,雖 然說他看我們人多所以不收一成的服務費,但是...這樣子的服務態度你也想收服務費唷!! 雖然說有點美中不足的地方,可是家聚還是快樂的結束...呵呵... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.46.205
MUSES:煩請排版一下... 218.32.227.76 06/02