[食記] 台北市天母宋江餡餅粥

[sharkbabys (經理人生活..累翻了)]

   餐廳名稱：宋江餡餅粥

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市士林區天母北路2號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-1400    17:00-21:00
   價位範圍(每人)：150-350/人
   可刷卡（可/不可）：無
   有無包廂：無
   推薦菜色：以下
   官網：無

   好閱讀圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sharkbabys/29064169

   美食相片板版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=sharkbabys&book=16

   這篇要介紹的是在天母地區鼎鼎有名人龍長長相當顯眼的宋江餡餅粥~網路上評價呢

   是相當滴2極化~但是喜歡品嘗麵食類一定不會想要錯過這間天母最具人氣的北方小館

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977979&p=0
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977980&p=1
   第一道就是廣受好評的牛肉餡餅~一口咬下去要先擔心的是衣服會不會遭殃~餡餅內

   的湯汁實在太多了~好家在小寶相當有經驗~懂得要怎麼吃才不會噴的很狼狽~這是每桌

   必點連外帶大家都不放過的招牌

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977982&p=3
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977983&p=4
   第二道是小龍湯包~一外表看起來當然跟鼎泰豐完全控管作品無法相提並論~但是美味

   不打折~搭配辣椒薑絲和醬油~內餡香味害外皮麵粉香合而為一真的是一絕~但是要趁熱

   吃~一旦冷一點湯包的外皮會有點硬硬的

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977988&p=9
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977986&p=7
   上面2道重點招牌比較重口味~如果覺得油膩就要馬上搭配一下這碗小米粥~清清爽爽

   (但是有點燙)也可以家一些糖~保證油膩感一掃而空~隨後可以搭配蔥油餅~裡頭蔥不算

   太多但是卻把麵粉層次完全打出來~層層麵粉香伴隨青蔥香味進攻也能一掃之前油膩感

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977987&p=8
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977981&p=2
   這2道菜是醬爆豬肉和介蘭炒牛肉~蔥油餅吃完1-2塊稍嫌清淡的話可以將醬爆豬肉

   包進蔥油餅~其實這樣相當搭配~輕重口味緩急交錯之下不知不覺就會盤底朝天~

   這醬爆豬肉吃起來甜甜的帶點油膩~高麗菜脆度沒有打折~隨後再搭配芥蘭草牛肉的

   清爽~滿足100分

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977989&p=10
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sharkbabys&b=16&f=1014977990&p=11
   這2盤是小菜~由於一開始相當HUNGRY都吃一半了才想到要拍照~左邊是六角豆~

   右邊是豬耳朵其實這間名店有好多小菜但是我每次來都比較偏好這2樣~怕肚子容納

   不下主菜~

   最後對這間店的總評~在北方麵食界算是味道手工扎實不含糊的一間店家~下午5:30

   -7:30外面總是大排長龍~內用外帶都相當適合~推薦給喜歡北方麵食的食客^^


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推 pupu:左邊的不是秋葵嗎?
→ sharkbabys:呵呵!是秋葵...只是習慣稱她為六角豆..