Re: [PH食記] 明德站 好吃早餐店

[shadiyaban (ss)]

說到明德站
在懷德街上的懷德豆漿才是王道

店裡東西都是老闆娘手工做的
蛋餅是很古早味的麵糊那種 不是一般的麵皮
非常特別 加上老闆娘自己煮的辣椒醬更讚
不過老闆娘好像年紀太大 有一陣子不自己煮醬料了

另外 包子跟饅頭更絕
真的是純手工 因為瞞醜的 呵呵
不過真的很Q很香 不是一般機器做的可以比

燒餅也很可愛 居然不是用烤箱烤的
上次問老闆娘 她說因為租的店面太小了
烤箱放不下 原本不打算賣
有一次自己做來吃 客人看到硬要買
之後才繼續賣...
幾乎都是現烤的 很讚

豆漿跟米漿也很好喝 超實在...
有一次看到老闆娘喝一碗不像豆漿 也不像米漿的
一問...

老闆娘說 是豆漿加米漿
哈哈~~當天也是立刻試試看 很推薦喔~~

唯一缺點就是 平時上班去
通常已經很趕時間了 但是老闆娘只有自己一個人
而且她都現做 年紀應該有50幾歲了
雖然她還算俐落 但是難免要等一下...

所以我比較喜歡假日去
假日去我都會點現煎的特製蛋餅
或者請老闆娘現烤燒餅夾蔥蛋

很實在又親切的一家小店
感覺老闆娘很辛苦的經營 什麼都自己做
希望這樣難得的小店
越做越好耶~~




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推 pitypenguin:再哪啊
推 eddyboy1219:哪阿...住那邊都不知道這家店ㄟ
推 maybeyes:這間棒！蛋餅加辣好好吃，包子也不賴
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作者: aiu (Irene) 看板: Food
標題: Re: [PH食記] 明德站 好吃早餐店
時間: Tue Sep 18 09:48:57 2007

看了Shadiyaban網友推薦懷德豆漿的食記
就真的挑了個假日
像個熟客似的點了特製蛋餅和豆漿加米漿

星期天早上九點
沒有客人
只有兩個穿了圍裙的中年婦女在店裡聊天


豆漿加米漿(15)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=26&f=1169214813&p=0
好喝^^
沒想到這兩種東西加起來還蠻協調的


蛋餅(20)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=26&f=1169214814&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=26&f=1169214815&p=2


當老闆娘從鐵鍋中舀出一勺麵糊到鐵板上時
我開始期待會是怎樣的蛋餅

蛋餅一點也不像蛋餅

沒有麵皮 ，吃起來像加了蛋的蘿蔔糕
蛋，酥酥的香香的，麵糊軟軟的有點油
不加醬油或辣椒就沒什麼味道

下次再試試老闆娘的手工燒餅好了:)


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