[食記] 十十燒肉

[purpleviva (越過頂點之後)]

話說自從十十的品質大幅下滑之後

我已經有一年的時間沒有再造訪這家店 (絕得自己老了 現在算東西都用年為單位 Orz!)

昨天去榮總探完一位好友的病 突然懷念起十十那肉質粉紅細嫩的菲力

ps:想買品質比較好的西北櫻桃可以去微風廣場 昨天吃的感覺還不賴!

   說不上是特級品 但是一級品可以說是當之無愧!


於是就驅車前往!

這揮別一年的造訪 帶了點熟悉 卻又有點陌生 畢竟已經有一年沒有推開她的大門

這家我曾經一星期造訪 4 次的店


進了店裡 老闆娘跟老闆還是沒變

明亮的燈光 整家店還是一樣舒服的感覺


點了 招牌的牛舌(350) 菲力牛 (350) 牛五花(150) 還有一份石鍋拌飯以及可樂

詢問老闆之下 現在已經重新使用美國牛肉 所以肉質已經比之前使用澳洲的時候好很多!


送上的牛舌 與我之前吃過的不同 雖然是冷凍的 但是卻是更貼近舌根的部份

比起以前的品質是更好的部份 帶有部份的油花 也比較大片

份量算是不少 應該有個8片以上吧!

比起以前所吃過的 除了牛舌獨特的口感之外 多了一份柔軟的油花感 還不賴!


牛五花 的切割算是漂亮 使用醬油做為調味

肉質比一般其他店吃到的要好上不少 口感跟味道都算是截然不同

肉質柔軟 油花擴散在嘴裡的感覺也很不錯 份量也算是不少 這道我蠻推薦的

不經讓我對他的 特級牛五花 染起興趣 不知道是否已經回到高峰期的水準!


菲力牛 用醬油跟蔥花調味

肉質非常的細緻 呈現粉紅色 十分的美麗...也是這家店我最愛的菜色之ㄧ

兩面稍為燒烤之後 大約三分熟就好 送入口中 口感非常的細緻 絲毫沒有筋的存在

即使是在牛排館或者西餐廳 也少吃到如此美味的菲力

350元的價位 相當的划算 絕得這道菜幾乎是有點半買半送........


今天這樣吃下來 我會絕得還不賴....水準似乎有恢復了不少

唯一可以抱怨的大概是我會嫌她的調味不夠多樣化 跟 用心 (因為都是醬油味!)

不過這是因為我吃過他最初期的水準 超精緻的調味~

以現在的水準來講 還是相當值得推薦的店 足以跟 神戶燒肉 相抗衡

肉質 跟 切割 都沒有話說! 不是一般店可以比的上的!

希望他的水準能維持下去! 今天這樣是1200圓! 推薦大家吃吃看!

更多詳細資料可以參考精華區! ^0^~

十十燒肉宛

     ADD：北市林森北路145巷20號

     電話：25235352 或 25235346

     營業時間：晚上五點到早上3點


pps 據說有家店叫燒肉石松也非常棒 想找機會去嘗試..哈哈~


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◆ From: 61.224.41.19
→ babylon2:那現在比較推薦去十十還是神戶呢
推 roe:你一個人去吃嗎?
推 purpleviva:兩個人..
→ purpleviva:十十跟神戶的風格其實不太一樣...
→ purpleviva:十十的菲力很棒..
→ purpleviva:神戶 莎朗肉片我很愛 基本上她的肉片都很好
推 lovekleber:燒肉石松超棒 強力推薦