今天又家聚了 傷了荷包 不過暫時不是我的荷包
育顧龍 日式燒烤
ADD:台北市林森北路119巷66號
TEL:(02)2563-7414
點了牛五花.牛舌.豬五花.豬心.軟骨.雞肉.羊小排.蝦.花枝.柳葉魚
香菇.馬鈴薯.涼拌豆腐.鮪魚沙拉
推薦:牛五花.牛舌.雞肉.羊小排.蝦.花枝.馬鈴薯
豬五花就只是一般的豬肉而已 沒啥特殊
豬心的咬勁不錯但味道普普
軟骨我原先以為是雞的三角骨 結果卻是不知豬還是牛的關節骨切片
易焦又韌
柳葉魚烤好後聞起來會有魚腥 烤太久卻又變魚乾 不值一試
香菇普普 就是一般的烤香菇罷 若蔬菜不夠也可點
冷盤蠻可惜的沒吃到牛肉沙西米 殘念
雖然他桌上有醬油.蒜泥.辣味增等調味料 但基本上建議"不須使用"
第一道端上來的是牛五花 立刻上爐 火候請自行掌握
烤好後將油亮亮的肉片送入口中 豐富的油脂.恰好的彈性加上略重的調味
配飯再好不過了
牛舌更是絕品 那嚇死人的彈性不僅打牙 甚至會有他將你舌頭緊緊纏繞的錯覺
我記得我一連點了四盤雞肉 若要我形容 我腦袋裡第一個浮現的是漫畫將太的壽司
裡的櫻煮章魚"牙齒一咬下去時感受到微微的阻力 再略為一用力
卻是如此柔軟的應聲而斷 豐沛的汁液像潮水一般的溢出 有如時代的洪流將我淹沒"
上面這段是我掰的啦^^ 不過真的是受到震撼了 強力推薦
羊小排就要勤翻面了(其實所有東西都要勤翻面啦...)
我是在炭火較溫和的時候烤的 個人習慣烤好後淋上檸檬再放上爐子
讓刺激成分揮發仍留下檸檬香 (牛舌.雞肉可比照辦理)
厚實的羊肉 韌勁.口感絕對會讓你有物超所值的感覺
蝦子.花枝就讓我偷懶略過吧:p 當然也是好吃的沒話說~
而馬鈴薯清脆的口感加上椒鹽的調味也是值得一試再試(累了..沒力po文:p)
我們四個人吃 加一成服務費2250 算是物有所值
建議大家去吃吃
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光亮的環境中
唯有我的背影黯淡
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