[食記] 清水鮨

[jzs (勇敢的台灣人)]

在被老闆abuse了兩個禮拜後
我終於逮到了一個機會可以出去探尋美食
補血兼洗去一身的疲憊..

由於好友想吃壽司
就選定了ascend大所推薦的清水鮨
預定七點...結果沒想到加班加到七點半..
害我沿路捷運+小黃的趕到伊通街

走進店內就有一種很溫暖的感覺
店內的擺設很日式..而且都跟相撲有關!
連茶杯上都寫滿了歷代橫綱的名字
吧台有長長的保鮮櫃..裡面的魚料令人看的眼花撩亂
種類繁多而且很多都不是很常見
看的真的心情大好  期望倍增

由於我遲到過久  友人已經先點了一份綜合握壽司
沒多久端上來就四個人盯著那份壽司看..
看起來真好吃....

但最大的問題是....
四個人要怎麼分.....XD

胡亂分了分  反正拿海膽的那個人要少吃一顆
這樣一人三個吃下來果然不過癮
直接拜拖老闆幫我們全配成四人份

端上來好大一份啊~~~~~
依稀認的出來好像有紅甘  水針  鮪魚  軟絲等等
還有好幾種我沒看過的魚肉

海膽軍艦捲的海膽份量超大...又吃的出大海的味道
某種色澤紋路有點像雞肉的魚則是甜的驚人
軟絲及某些夾了檸檬的魚料也挺不錯的~~
更別提擺在最下面的牡丹蝦了~

除了魚料新鮮外醋飯本身或醋飯與料的契合度都很不錯
不會出現一夾就散掉的情形  送入口中也有那種入口及化的感覺

很難形容  但真的有那種讓人一著接一個一直吃的魔力~~
算算每個人都吃了11~13貫握壽司吧~
吃到這裡  吧台的客人走了
老闆就跑出來看電視兼跟我們抬槓

沒想到老闆也是個深愛台灣的熱血漢子啊!!
真是相見恨晚~~
聊到興起  老闆又請了我們一人一碗大補味增湯~~

嘿嘿嘿~~  是用牡丹蝦的蝦頭現煮的味增湯呢~~
好大一碗  裡面有五個蝦頭~  湯的鮮美程度不言而喻
蝦頭裡面的蝦膏也是一絕~~  這種大補湯平常可是吃不到的呢~

雖然吃的高興  但有人還覺的不夠盡興(出來吃最重要的就是要盡興啊~)
於是又請老闆幫我們炸了海老天婦羅~~
這盤吃下去就真的差不多飽了

本來以為狂吃握壽司的結果一定是荷包爆胎
不過今天這樣一輪猛吃來一人才攤了1100
其實算是很值回票價的~~
在加上熱情豪爽的老闆
更是吸引人再回去的一大誘因~~

這次真是多謝ascend前輩
才能享受到這麼一頓饗宴~
po出來與各位版友分享
在想吃壽司時  可以多一個選擇!

清水鮨
台北市伊通街87巷10之1號
25075954

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◆ From: 211.21.23.198
→ lammy999:大推清水壽司~有夠好吃~老板手藝超讚
→ yoqwqq:介紹的好詳細喔!
→ Ginola:這家真的是少數好吃的 手握壽司店
→ Ascend:我還吃過他們用小龍蝦頭熬的湯~~果真是好