[食記] 胖胖米粉湯 (超值又美味的好店)

[purpleviva (原來..現實的我也有夢)]

這間小攤子 我吃了好多年了

之前也有在板上推薦過 只是當時他一直都沒有店名 地點又很難敘述

讓我一直無法特別寫一偏食記

其實他的菜色並不特別 就是一班路邊攤常見的

肝連阿 嘴邊肉阿 魚卵沙拉.......等等

可是....非常非常好吃...做工非常非常實在...量給的也不少

昨天晚上 帶了幾個朋友 四個人去吃

我想大概他們也不相信有我說的那麼好吃

點了滷肉飯 乾麵 還有一些小菜

他的去骨雞腳 讓我ㄧ個朋友大吃ㄧ驚直說好吃 因為他膠質的處理非常非常的好

吃在嘴巴裏面,,那種厚厚膠質的感覺..柔軟..味道濃..一整個就是美味

跟一般外面吃到的截然不同

粉肝 也就是豬肝啦...

不要說我帶去的這幾位朋友了 連我自己本身都是不喜歡吃豬肝的人

但是.."怎麼會這麼軟,味道怎麼會這麼棒"

吃起來很柔軟..不像外面吃的很硬

絲毫沒有豬肝的腥味 取而代之的 是肝臟獨特的食感跟美味

雖然是很台式的做法 但是就某方面來講說不定比鵝肝還美味...

只要吃過外面豬肝的人吃過這個都會知道 這個一定是很費工做出來的

因為跟其他外面吃過的根本是完完全全不同的東西

我到現在還是不知道他怎麼處理的


魚卵沙拉的魚卵 炸的恰到好處 入口那種很鬆的口感 一下就劃開了

冷筍沙拉的筍子選的也很嫩

燙透抽 他的食材也非常非常新鮮 一大份 80塊 朋友吃了直說 怎麼這麼新鮮好吃

因為一般在這種店是不可能吃到這麼好吃的透抽的

嘴邊肉 跟 肝連 不但份量大 而且肉吃起來是很嫩很多汁的

沾點店家自調的醬汁 不過太鹹 太甜 恰到好處


滷肉飯的滷肉..單是送上桌 眼尖的朋友馬上說..這個是滷肉??

因為這邊的滷肉飯 用的可是東坡肉的那種做法 然後稍微偏台式的調味

再切成大塊的丁 單用看的都知道..這當然好吃啦!

吃起來不油不膩 肥肉的部份充滿膠質還略帶黏牙的口感 瘦肉柔軟多汁

味道不會死鹹 配著飯一起吃 一整個就是肚子餓的時候的最佳伴侶


因為每一道份量給的都不少 最後還吃不完....

最後結帳 一個人 100

朋友一整個嚇到 會不會太便宜ㄚ 單論這個分量 都嫌便宜..更何況這麼好吃

我可是一整個得意ㄚ XD



這家店的每一道菜 我全部都吃過 我真的絕得 處理的很仔細 非常仔細

尤其內臟類 一個處理不好就會很腥 他的每一種都好吃到不行

不論是豬肝 還是一些腸子類...

那種口感跟味道,真不知道它是花了多少時間跟精力處理出來的

幾乎顛覆了我對這種攤子的不好印象 感覺就是一些很粗糙的東西

原來做的如此仔細就是如此的美味

肉羹湯 不會加很多芶芡的太白粉 取而代之的是舒服的白菜甜味 喝起來就很舒服



後來跟老闆老闆娘閒聊 也只是30出頭的年輕人

才知道這些味道 幾乎都是老闆的老母親 交下來的 這是一種很傳統的美味

直到現在 他們的老母親還是會常常幫忙處理這些小菜或者燉煮滷肉



很推薦大家可以去試試看


尤其 他的營業時間非常的晚 他晚上6點開始營業 到第二天的早上5點

所以晚上找不到東西吃的話 這可是個不錯的選擇

而且價錢又非常便宜



地點有點小難敘述

台北市長安東路一段53巷1-3號(中條通)

有一家吉庵 這條巷子裡面走一小段看到有掛紅燈龍的就是了 上面寫胖胖米粉湯XD

一般的話走長安東路

方向 從 天津街 過 林森北路 一小段路就會看到有一家福客多便利商店

就是這條巷子

給大家參考看看囉~~~~

PS:老闆很豪爽...爽的話會很突然的送你幾盤小菜..那種份量大到吃不完的小菜XD



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※ 編輯: purpleviva      來自: 61.224.47.144        (06/15 06:40)
推 sebastianbax:明天去吃吃看~感覺很棒
推 LeoYau:既然是P大推薦的就一定要找時間去吃吃看
推 SEPHI:這間真的不好找   而且請小心會抓逆向的警察= =
→ SEPHI:而且東西真的是美味又便宜   無話可說
推 vona:好像很不錯~~改天去吃吃看:P
推 iamhsg:由西往東應該是先天津後林森吧~ :P
推 purpleviva:恩..先天京在林森..
※ 編輯: purpleviva      來自: 61.217.219.165       (06/25 11:13)
推 LHsieh:高雄的滷肉飯就是這樣
推 LHsieh:黑白切只要食材新鮮,就ok
推 Vidic:感謝紫大推薦此店 便宜好吃
推 LACENI:常去吃 美味
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作者: BABYFACE (請給我好寶寶獎章) 看板: Food
標題: Re: [食記] 胖胖米粉湯(開超晚,超值又美味的好店)
時間: Mon Jun 25 01:08:53 2007


   今天剛剛去吃了，真的很感謝p大的文章，
   因為小弟也都是忙到很晚才會吃飯的人，
   這個攤子算是物美價廉的選擇
   東西不特別，但是種類多，可以常常吃，
   地點又非常好，離台北車站5分鐘的車程，
   感謝p大啦!

   今天吃了肉羹湯、肝連肉、米粉湯、油豆腐、雞肉飯
   總共155元
   口味算不錯，份量很大（就大台北地區同等級價位相類似的米粉湯黑白切而言）

   很實在的小攤，而且用餐環境比一般路邊攤來得好
   算是挺乾淨的說

   下次應該還會光臨啊...開到凌晨五點對夜貓子來說，實在太方便了


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作者: LeoYau (我是肉豬！) 看板: Food
標題: [食記] 胖胖米粉湯 人超好的老闆夫婦
時間: Mon Jun 25 03:17:37 2007


   餐廳名稱：胖胖米粉湯

   地址：如圖所示
   電話：?
   營業時間：六點到凌晨五點 星期一休息
   價位範圍(每人)：100上下吃到飽XD(人愈多愈便宜)

網誌版:http://www.wretch.cc/blog/leoyau&article_id=14346499
這家店其實還蠻隱密的
所在位置大概如下圖所示(點一下可以放大)

自從紫大在版上推薦這家店後
就一直想找個時間去試試
可惜上星期一去沒開(星期一休息)
所以改去吃藏

我們到的時候已經晚上十二點多
不過這家店仍是客滿的情形

牆上菜單
東西都還蠻平價的
我們四個人就開始瘋狂亂點

滷肉飯
蠻香的
不過沒有很特別

雞肉飯
上面的醬料頗特別
好吃！

肝漣
其實我沒吃過
聽說是豬的diaphragm部位
口感還蠻韌的
沾上醬料還不錯吃

油豆腐
這樣一盤20元
實在很爽！

涼拌魚卵
美乃汁好像不用錢XD
但魚卵真的好吃到炸掉
口感很細膩
超愛這一道

燙青菜
這麼一大盤30元
比丹陽街上麵店便宜多了

大腸
以前也很少吃
不過據同學說法
大腸處理得很乾淨
完全不油膩
口感甚佳

燙透抽
一盤80元
真的值得
雖然鮮度比不上一般日本料理店(也是新鮮啦)
但以價錢來看仍是物超所值

老闆招待涼拌鳳爪
很Q
帶有很多膠質
不過對我來說有點鹹(但其實能可接受)

粉肝(也是招待的)
處理的真的很好
沒有什麼腥味
雖然我覺得吃多太膩
但仍是相當推薦的一道菜

這家店的流動率相當快
客人真的可以用絡繹不絕來形容
老闆人也很和氣
外帶的人也超多
最後結帳四個人三百五
整個很誇張
我們雖然堅持四百給老闆
不過他還是硬塞五十元給我們
真的是很令人感動
看來以後不用怕肚子餓了XD
P大下次還有什麼好點記得在版上推薦一下
感謝了orz...

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◆ From: 140.112.212.240
推 dababy:對不起~我還是不知道在哪@@? 地圖沒有大一點阿>"<
推 LeoYau:就是點了之後要再點一次,開啟新視窗要再點一次才可以看到原
推 sammythekid:多點幾下就放大了...還滿清楚，推個
→ LeoYau:尺寸照片XD
推 chad1121:我也去過一兩次這家，真的好吃老闆人也不錯。之前好一陣ꐠ
→ chad1121:子都沒開，原來是整修店面。現在又可以吃到囉~~
推 windnight:LeoYau耶 想不到壽司名人對小吃攤也有研究
推 mutayang:L大的食記都很不錯喔~
推 mangoho:哈哈哈哈～我們比較強，三個人嗑了六百元。吃好飽。
→ mangoho:有一道小菜，叫做「豬肺」，頭一次品嚐，口感很詭異～
※ 編輯: LeoYau          來自: 140.112.212.240      (06/27 15:54)
推 mangoho:去了兩次，結論是，小菜都很好吃，但是主食不是太突出。
→ mangoho:吃宵夜，真的便宜又過癮！ 生意也真的川流不息嚕～