推 CAITSITH:在這裡都會忍不住想喝啤酒 06/19 12:56
餐廳名稱：富利得利
地址：台北市士林區克強街17號（近天母游泳池）
電話：2831-2741
價位範圍（每人）：300以上
http://www.wretch.cc/blog/unbelief&article_id=2045145
有一陣子沒吃豬腳，上星期因為訪問都在士林區打轉
，碰巧看見富利得利，所以星期六決定試試。
門口有張招牌，和足球掛在一塊，要不是前一天訂位
已經先預定豬腳和烤雞，豬腳＋歐式排餐＋火腿拼盤＋兩杯
啤酒７９９元，其實是不錯的選擇。
價錢我覺得很實惠，比起歐嬤烏蘇拉、香宜、老德，
富利得利可能因為進口肉品的關係，價格可以壓得比較低，
豬腳套餐包括沙拉、麵包、湯、主菜、飲料，４９０元。首
先上的是沙拉，有美生菜、碎紅蘿蔔（貼心不敢生吃的人）
、紫高麗、小豆苗，還有杏仁片，醬汁沒得選，只有一種，
應該是千島，但帶點芹籽醬的感覺，還不錯，不會膩。美生
菜很新鮮，相當清脆爽口。
接著上的是麵包，麵包很普通，溫溫的，分別是雜糧
與草本麵包，草本麵包上塗著奶油，奶油很普通，剎時好想
念香宜的好吃奶油，總覺得為了奶油就可以再去一次的感覺
。麵包口感倒是挺紮實，回家還帶了一些給阿姨，阿姨雖不
驚豔但還滿意，若再有嚼勁一點就更完美。
接下來上的則是海鮮濃湯，味道很清淡，有蟳味棒、
洋菇、香菇，紅蘿蔔、洋香菜等，普普通通，沒有香味。我
沒有喝完。
另外加點了一份馬鈴薯泥。這個很不錯，薯泥相當細
緻綿密，由於只加上香料與少許的鹽，所以很能吃出馬鈴薯
的原味，單純不複雜的味道，不過多點了這個，很撐。
主菜分別是豬腳與烤雞。豬腳帶骨，對了，幸好看見
的不是被切片的。皮烤得脆而不焦，味道很香，不過肉稍微
乾了一點，雖不至於沒有肉汁，比起香宜仍然少了一點。酸
菜的味道對了，不至過酸，應該是一般人都可接受的。另外
再配一球薯泥（所以吃不下）
比較起來，烤雞似乎比較正點，價錢３５０，烤半雞
，一端上桌就讓人食指大動，裝盤有奶油炒洋蔥和酸黃瓜。
先說洋蔥，我覺得做得很棒，口感軟硬適中，炒出了洋蔥的
甜味，卻又保持了它的脆度；酸黃瓜則普通，覺得可以更酸
一點。烤雞的皮脆而不油，刀子一劃開雞肉的表面，肉汁就
迸地流出，可以看見金黃色的油汁閃亮；所以不乾不澀，吃
得到肉汁的原味，不沾醬就很好吃。
最後飲料則是花茶，甜薄荷，恰巧解膩。另外又點了
一瓶啤酒，適合女孩子，喝起來不痛不癢。香宜的啤酒則比
較濃烈，喝起來很爽快，各有千秋。
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