→ anitta:難得看妳PO文章耶 *^^* 推140.112.197.159 12/11
→ hidesoul:那咖芳這兩天會來擺攤嗎 推140.112.204.185 12/11
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作者: Lyingchen (批命者不批本身命) 看板: Food
標題: 關於咖芳的雪球計價方式
時間: Fri Jan 3 19:53:45 2003
剛剛去了一趟咖芳
店裡還不少人
除了大姐 工讀生 老闆 另一位客人 還有兩個好像是老闆他們的朋友的人
總之小小的工作室裡裝了這些人
踏進去之後竟然覺得有點緊張 @_@;
因為我上次去只有大姐而已 老闆出現一下就消失了
很開心的夾了一盒雪球之後
老闆說"醬子太多了超重了 裝這麼多的話他們真的會虧本 這都要稱重的"
我嚇一跳 (什麼時候變成要稱重了?! 我不知道呀~ ><)
覺得很不好意思
因為我不知道現在的計價方式已經改變了
而一進店裡又一堆人所以我也沒敢開口問什麼(人多就會緊張 ^^;;)
就照著以前的模式開始裝雪球 才會發生這種情況
因為以前大姐都一直說 看能裝多少就盡量裝滿一盒
大姐還說"妳們學校有些學生好厲害 可以排列組合 整盒裝得滿滿的"
(不過我不好意思醬子做 也不敢去塞雪球 怕弄碎了)
老闆說裝到盒子上大約八分滿那個位置差不多
所以我第二盒就大約裝到那個位置
沒想到還是超重 ><
嗚~ 真的覺得很不好意思
感覺好像變成了貪心的客人一樣
因為我不曉得
等到我都已經裝好了準備要付錢的時候才看到牆上貼了有關雪球的計價方式
好像是 380g(正負10g) NT150
所以告訴給大家知道
希望還不知道的人下次去不要忘記了不然會像我一樣覺得對老闆很不好意思 ^^a
(還是其實大家都知道了只有我不知道 ><)괊其實我覺得他們醬子也是好的
計價方式統一才不會有人裝的多有人裝的少 老闆也比較不會虧本
不過我覺得比較奇怪的是
既然已經以重量來計費了
那麼何不就照算 反正買多重就付多少錢
而要堅持一盒只裝150元的份量呢?? @_@
因為在我第一盒裝超重的時候
我看老板拿去稱重
心裡想說"現在改成以重量來算錢啦? 那這盒不知道會是多少錢"
可是老闆卻是把超重的部份倒到另外一個盒子
我覺得醬子的做法有點怪
因為如果我就是要買這麼多 剛好可以一盒裝滿
可是卻因為超過老闆所訂的一盒該有的重量而必須把多餘的那掉
那多餘的部份要怎麼算錢?? (因為倒出來的部份並沒辦法裝滿一盒)
因為我後來買了兩盒所以我不知道如果遇到這種狀況要怎麼辦
不過我想是不是可以請板主建議老闆(因為板主跟大姐比較熟啦 ^^;;)
不要以一盒380g為單位(沒裝滿覺得很浪費盒子)
就直接用重量去算價錢
醬子就很公平了不是嗎?? 他們應該也比較不會虧本吧
因為他以一盒380g NT150來賣
可是裝超過個幾顆雪球老闆還是會就優待 (雖然這也是咖芳的人情味之一)
對他們來說應該也會是一種困擾吧??
因為每個人都送幾顆的話 累積起來也是不少吧?
--
內容跟吃沒關係 ^^;;
可是又覺得應該告訴大家
--
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◆ From: 218.184.20.15
※ 編輯: Lyingchen 來自: 218.184.20.15 (01/03 19:56)
→ narcolepsy:或是其實可以限定一個盒子裝"幾個"雪球 或 推140.112.216.120 01/03
→ narcolepsy:裝"?~?"個算一盒 畢竟應該每顆都差不多大꜠ 推140.112.216.120 01/03
→ maly:很土的問一下，地點在哪呀（看過經華區了ꄠ 推140.112.204.216 01/03
→ gettgod:我比較喜歡以前裝到滿的方式@@ 推 61.231.116.162 01/03
→ Hallet:你替他們想太多他們根本不會虧本，賺死了ꐠ 推 168.95.4.249 01/03
→ Triheart:雪球大小是差很多的 不同口味的時候 推 140.112.212.12 01/04
→ Triheart:還有 標題打錯是不是要改一下 ？ 推 140.112.212.12 01/04
※ 編輯: Lyingchen 來自: 218.184.20.15 (01/04 11:03)
→ bluefish:上面有的人的很不會為店家想。 推 61.223.8.170 01/05
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作者: atuiyuki (太歲年,歹年冬!) 看板: Food
標題: Re: 咖芳新產品
時間: Wed Jan 15 23:37:04 2003
※ 引述《dio100 (突然覺得好累～)》之銘言：
: 狂推推推推~~~~~~~
: 前兩位網友真是敢直言啊
: 之前看到一個網友覺得裝太滿對不起老板
: 對老闆很不好意思.......
: 哇~~~~~這可是第一次看到耶
: 覺得這個網友真是超級霹歷大善人
: 還會幫老版省錢還會覺得對他不好意思
: 其實,前面的網友說的很清楚了
: 我只想補充一句老爸常說的俗語..
: "砍頭的生意有人做,賠錢的生意沒人做"
說實話耶,我想知道大家所謂的成本是指什麼?
是指單純的材料費嘛?
還是包含人事租金水電呢?
其實賣吃的,每一個的材料成本佔售價比例都很低,
我爸有一年幫一個工廠做年糕,
順便批些來賣,一個大年糕的成本七塊錢,
售價可以叫到150-200,(這還是路邊攤的價位喔!)
我爸還跟幫忙賣的人說,
最多只打九折,不能再低~
因為我相信就是比市場其他的好吃!
從那之後,我幼小的心靈就相信了賣吃的真好賺~:P
所以要這樣比較,坦白說,市面上划得來可以買的東西大概沒了吧~
咖芳的東西,簡單來說,就是這筆錢拿出去拿到這東西,
我可以接受,我就帶回家吃~
他要真正漲價,變相漲價,漲到我不爽了,就不買~
他不開發票,老闆對我不熱情,我不爽,還是不買~
這又不是民生必需品,不吃會餓死變醜,
幹嘛大家要那麼認真討論?
想買就買,不想買就算了~
不用討論到,我不想買,大家也通通不能覺得想買
或是我想買,大家也要跟進的地步吧~:)
--
不如多介紹點其他好吃的吧~:)
--
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◆ From: 172.182.48.225
→ teiko:同意...可不可以討論其他話題了?? 推140.112.228.129 01/16
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作者: pummpy (去死吧) 看板: Food
標題: Re: 咖芳新產品
時間: Sat Jan 18 01:41:02 2003
賣吃的好不好賺
要算經濟利潤 也就是收入減去會計成本及機會成本
機會成本就不是那麼明顯好算了
所以賣一個年糕或一份點心的獲利
絕對不是只有售價減材料成本那麼簡單
可惜在台灣 這樣的概念並不是常識
導致一般人的誤解...
--
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◆ From: 140.119.150.217
→ inicio:嗯～成本除了基本材料費也要算人事費用 推 140.112.221.77 01/18
→ inicio:也要想想人家應得的薪資呀～ 推 140.112.221.77 01/18
→ atuiyuki:真的看不出來我是說"如果只算食材的話"嘛? 推 172.179.230.13 01/18
→ bank:賣吃的一點也不容易 要不然怎麼倒那麼多 推 218.187.32.219 01/20
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作者: jordan325 (雪中取火，且鑄火為雪) 看板: Food
標題: Re: 咖芳新產品
時間: Sat Jan 18 07:45:49 2003
如果你賣過.....
你會知道....
概念並不一定重要
該賺的就是會賺...
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作者: MaryJ (小白生日快樂!!!) 看板: Food
標題: Re: 咖芳新產品
時間: Sat Jan 18 09:08:25 2003
別再討論別人是否賺錢的話題了吧^^
他的香蕉蛋糕不太好吃ㄟ
不知道是不是放冰箱的關係
好硬
香蕉味也不濃
有核桃是值得嘉獎的地方
50塊一大盒 不貴 也可以誇獎一下
但是 真的不太好吃...
失望....
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◆ From: 61.230.130.12
→ bluefish:剛做好的很棒，香蕉味也很濃。 推 202.178.144.80 01/18
→ ngaleng:我覺得它的口感很好啊，QQ的，香蕉味又濃 推 61.224.106.217 01/18
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作者: etulf (坐看天地老) 看板: Food
標題: Re: 咖芳新產品
時間: Sat Jan 18 09:11:05 2003
ㄟˊ...我上次去店裡老闆娘有給我試吃耶...
我覺得口感很好壓...不會太硬...
很有彈性又有點蓬鬆的感覺...
可能放冰箱有差吧...
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作者: vavi (給我鼓棒啦~><) 看板: Food
標題: Re: 咖芳新產品
時間: Sat Jan 18 14:09:05 2003
嗯!..上次試吃一小口..覺得真的還蠻贊的
香蕉味超濃...而且價位還蠻OK的..
BUT...買回來 吃了一片 就覺得很膩了<吃多了就覺得太甜 會膩唷..>
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作者: Jell (逐字稿地獄) 看板: Food
標題: 散漫的咖芳 >__<
時間: Tue Jan 21 23:40:02 2003
我今天口試論文大綱
照例是要準備小點心的
很久之前就跟老闆娘打聽過了 她說他們有做過台大口試的點心盒
而且四個口試委員中有三個是女生 另一個男老師也特愛甜食
所以我想訂咖芳點心應該沒問題吧
早在上星期就跟老闆連絡好了 昨天還特別提醒一次
考試兩點開始 點心一點要到 因為我還要準備茶水 招呼老師
結果呢 一點在辛亥路側門連影子都沒看到
打電話去問一下說塞車 一下說剛出門 總之就是快到了
一點十五分還是沒看到人 等的我快急死了 考試已經夠緊張了
一點二十老闆姍姍來遲 我說:我們不是約一點嗎?
他說:喔 單子上寫兩點
天哪 他要是兩點來我不就死定了嗎?
總之 口試是順利通過了
但是這個烏龍讓我對它的經營態度很感冒
回歸食物的主題 今天訂了六盒點心 內容有一個草莓大福 一塊芋泥派
六七顆巧克力雪球 六七顆黑糖雪球 每盒要價150
(算一算其實很貴 要不是它願意外送不然我覺得很不值得)
嗯 大家吃到的芋泥派長怎樣呢?
我今天吃到的是長的像蛋塔形狀 下面是派皮 上面有一跎芋泥
我個人是不喜歡吃芋頭 但是喜歡吃的人說很好吃 很香
至於雪球則是受到女老師一致好評
吃過這麼多口味 還是這兩種好吃
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作者: teiko (佯裝的太堅強) 看板: Food
標題: Re: 散漫的咖芳 >__<
時間: Tue Jan 21 23:46:48 2003
上次我訂生日蛋糕也是降子...
約五點半 等到六點半才來
我六點還約了小組報告 而且是那種遲到要紀錄的
這樣我倒寧可自己去店裡跑一趟 時間還比較能夠掌握...>.<
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作者: loveamuro (雅典,我們來了!) 看板: Food
標題: [心得] 令我心碎的咖芳...
時間: Fri Jan 2 16:45:27 2004
上禮拜朋友聚會
慕名咖芳已久的我訂了一盒巧克力燕麥餅乾
(其實有半盒是楓糖燕麥
我是打電話請他們外送的
也許老闆聽錯了..)
一盒原味雪球
一盒玫瑰雪球帶去大家分享...
當天我因為腸胃性感冒只能乖乖啃白土司
看著我心愛的雪球卻不能吃非常痛苦
我們的聚會是一人帶一道菜
所以我的甜點大家都因為太飽了沒什麼動到
這正中我下懷^^"
今天在家裡很開心的泡好紅茶準備來個愉快的tea time
第一個放進嘴裡的是有著葡萄乾的楓糖燕麥餅(我愛葡萄乾)
可是它除了一點都不讓我驚艷
反而讓我非常失望
慢慢咀嚼只覺得好甜好甜
我一直覺得自己嗜甜嗜的非常重口味
很難得遇到讓我太甜的甜點
沒想到..哎哎>"<
我不死心的繼續拿起雪球吃
和楓糖燕麥一樣好油膩
在吃過三槐堂之後
我心裡一直對雪球這種特殊的點心懷有好感
台北販賣的店家不多
所以還蠻期待咖芳的
不過它入口後只覺得劣質油品的味道在嘴裡化開
完全沒有三槐堂細緻幸福的感受...
其實在剛拿到雪球時心裡就有一點小失望了
三槐堂的雪球形狀都很渾圓漂亮
(這也許跟龜毛老闆的個性有關^^")
咖芳的則形狀不太規矩
我知道好不好吃跟形狀無關
但在視覺上就是會給人用心跟隨便的差別....
巧克力燕麥餅裡頭有我有很喜歡的巧克力豆
是三者之中我覺得最好吃的
雖然還是有點太甜@@
嗯..我沒有埋怨曾經在這裡介紹過咖芳的大大們
每個人的口味不同
也許我跟咖芳就是不投緣
但在還沒試過它們的草莓大福前就對這家店徹底失望心裡還蠻難過的...
好好的下午茶時光現在心情還蠻低落的X(
P.S.我是個會為食物開心或難過半天的人^^"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.4.141
→ roxyii:推^^因為我也是..會為食物開心或難過半天 推 61.216.237.159 01/02
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作者: omoon (愛玉冰冰艾玉) 看板: Food
標題: Re: [心得] 令我心碎的咖芳...
時間: Fri Jan 2 22:42:32 2004
上星期我特地騎車找了半個小時到那裡
懷著很重的期待
老闆娘很親切的招呼我
還說請我隨便試吃
嗯嗯嗯....奶油放蠻多的感覺
因為有點甜膩不爽口
吃了兩種餅乾
就覺得味道都糊在嘴裡
沒有太大的區別感
後來試吃了黑糖雪球
一點也沒黑糖味
本身也沒什麼特別
粉粉的
老闆娘人是蠻好的
可是我完全沒有出發前預計的訂購餅乾蛋糕的心情了
慕名而去卻發現....那附近有家賣豬腳的好像不錯吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.63.251
→ bluefish:老張豬腳大王？ 很好吃呢～ 推 211.75.111.23 01/02
※ 編輯: omoon 來自: 61.217.63.251 (01/02 22:49)
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作者: dehors (我金憨慢說話) 看板: Food
標題: Re: [心得] 令我心碎的咖芳...
時間: Sat Jan 3 01:14:41 2004
我覺得咖芳的雪球真的普普而已（至於以前好不好吃我就不知道了）
但是餅乾大部分很都不錯
而且老闆也蠻大方的願意讓人一直試吃
另外草莓大福算是不錯
但是我覺得好貴有點奢侈
嘗鮮的話是可以一吃
但老實說，那個價錢我寧願去市場買一堆草莓回家狂吃還比較過癮
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◆ From: 140.119.144.38
→ Triheart:很多計程車司機一到就點"腳庫" 熱門的哩 推140.112.135.135 01/03
→ jimcrose:我工作的地方就在附近,想到就流口水! 推 61.31.7.9 01/03
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作者: nashe (nashe) 看板: Food
標題: [抱怨] 咖芳工作室...不愉快的訂購經驗
時間: Mon May 9 14:05:43 2005
我媽很喜歡吃芋泥類的東西
在板上看大家對咖芳的評價似乎不錯
芋泥類的製品也是真材實料 所以想訂給媽媽母親節吃
可是我準備考試 一直到星期五早上才想起我還沒訂蛋糕 我下午要拜訪我乾媽也要送
所以早上11點打去咖芳問 想問星期五中午有沒有來台大試吃或販賣
對方表示只有幫有訂蛋糕的送貨 沒有試吃
我表明我想訂的意願 他也說現在訂來得及 中午可以一起送
我就訂了芋泥派 大的小的各一個 他也留了我的姓氏跟電話
中午11:50我到後門沒看到人....就先去找同學拿東西
因為我想起來我沒問時間地點 就一廂情願的以為是12點在MOS
(因為板上的文章似乎都是這樣的表達)
後來想想那第四節有課的不就來不及 可能是12:30 而且對方也留了我的電話
我一直沒出現應該也會打給我吧(我也忘了把電話記在手機).....
到了12:30又去後門 還是沒有....就在星巴克那吃午餐順便觀察
吃完又等到1:30 怎麼還是沒有 電話也沒響過
實在等的沒辦法 實驗室還有事情等著做 就請我男朋友幫我處理蛋糕的事情
我就去做我的事了 男朋友幫我打去咖芳問
對方才說因為來不及製作 所以就沒有送我訂的東西
這件事讓我覺得很不開心
我自己知道我太晚訂 但我打電話過去 對方自己表明來得及
如果芋泥派需要比較長的製作時間 我也可以訂別的沒關係
要出貨時發現來不及 那是不是也應該先通知我一聲
我拖著我男朋友在那邊傻傻的等了那麼久 還自己主動打去才說沒送來
讓我覺得自己像呆子一樣被耍了 我跟我乾媽約三點 兩點半了我還找不到蛋糕送
對我男友也很抱歉 他一直陪我在雨中等 還得忍受我等不到蛋糕的焦躁
幸運的是香帥離臺大還蠻近的 那裏的芋頭捲也不錯
我想我下次應該不會再考慮咖芳了
都過了三天的我還是好氣唷 >"<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.15.126
推 pule:不打電話真的蠻過分的~~ 61.223.232.20 05/09
推 Obiwan:台灣的店家都是這樣:~ 紅起來就耍屌了:~ 140.112.64.141 05/09