推 genderbb:從車站沿延平北路過去在右手邊，一般習慣的迪化街在左手쌠 02/18 15:39
→ genderbb:邊 02/18 15:40
Cafe Fan 咖芳工作室
地址：台北市迪化街二段296巷9號1樓
電話：（02）2598-9728
營業時間：9:00~20:00（或21:00）
網址：http://home.kimo.com.tw/cafe_fan/
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圖文版 http://blog.webs-tv.net/missbeantfg/article/1294526
台北的三大草莓大福名店在版上分別是天母三明堂、明月堂和咖芳工作室
我已嚐過前面兩家，剩下就是地理位置較難掌握的咖芳
趁著星期五到八煙泡湯的機會，我打算順道拜訪這家頗受好評的工作室
花了不少時間、走了很多冤枉路，我終於在一個不起眼的街角看見296巷
彎進這條冷清的巷子，夜晚的咖芳位置很好認
在一片黑暗中、只有工作室的燈還亮著
一踏進店裡，阿姨很客氣地讓我想吃什麼就試吃，也主動幫我倒了杯茶水
櫃上陳放的大部分是各種口味的雪球，餅乾種類較少
我想買的楓糖燕麥、抹茶和葡萄奶酥都沒有了
我有先在網站上做功課再加上不好意思試吃太多，吃過兩種雪球以後就開始裝盒
盒子長約15cm，寬11cm，高7cm
咖芳的雪球個頭較小（剛好一口一個），盒子裝進30個雪球（約八九分滿）就差不多有
380克
我只買了五種口味的雪球：黑糖、咖啡、焦糖核桃、抹茶與茉莉花（380g/$150）
原本我非常期待這個用日本進口的黑糖製作的雪球，但打開蓋子並沒有聞到想像中濃郁的
黑糖香味，吃起來也不覺得有黑糖的甜味，倒像是一般砂糖，讓我有點失望……但日本的
黑糖的確較不甜
焦糖核桃的焦糖氣味一聞就可以辨識出來，入口四散的口感也非常棒，雪球中包了一小顆
核桃，好像是較新的口味
咖啡雪球帶有一種炭燒咖啡的氣味，微苦，和其他市面上的雪球比起來較不甜，我覺得很
有可能是直接加純咖啡粉的關係，而不是用三合一粉
抹茶雪球和茉莉花雪球是五種當中最甜的，尤其是茉莉花
抹茶的味道濃郁，也可嚐出抹茶明顯的苦澀感
我很喜歡在網路上買手工餅乾、也吃過不少家的雪球，大部分都太硬了
就口感而言，咖芳確實是我吃過的雪球中掌握得最好的
咖芳的草莓大福（45/個，6個250）遠近馳名，連藥局老闆一聽見我想找買餅乾的店都能
立刻回我一句：是賣草莓大福的那家嗎？
雖然咖芳的草莓大福個頭比起三明堂和明月堂都來的小上一號
但其獨特的綠豆沙內餡因為口感清爽、擄獲不少版友芳心
草莓是橫放的，所以外型是橢圓形
綠豆沙包裹住整顆草莓，不像三明堂和明月堂會刻意露出一點紅紅的草莓屁股
可能是因為我晚上才買，外層的麻薯有些硬掉了，草莓和綠豆沙也分了家
麻薯雖有彈性但一層太薄、咬勁不足
平心而論，吃起來的確是較紅豆泥內餡清爽沒錯、草莓也是三家之中最大的
但草莓偏酸（汁液也少了點）加上綠豆沙的甜味不明顯，所以我和我媽都覺得整體吃起來
有點酸
今天早上爸媽帶我到北投泡溫泉（其實我根本沒有泡，不喜歡湯屋T_T）
回程我特別叫我爸開車繞進天母，到三明堂買草莓大福
有段時間（大概兩三個月）沒吃了，連我這種不嗜甜的人都很懷念它的紅豆泥
這回的麻薯軟硬適中、草莓甜又多汁、紅豆泥的甜度一如以往的清淡不膩
我媽吃完一顆以後也稱讚它比昨天的好吃
昨天過後，三明堂的草莓大福在我個人心目中是三家之最
三明堂＞咖芳＞明月堂
但我認為吃草莓大福是需要碰碰運氣的
新鮮好吃的草莓大福當然必須要求現做，若擺上一段時間讓麻薯和內餡硬化，即使在同一
家店、口感也會差很多
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