芋頭酥, 栗子蛋糕, 和源吉兆兔月餅的照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教
http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=2674116
【宅急便】咖芳─芋泥酥
每年的中秋節,照往例ALAN都會請朋友去買源吉兆庵的小兔餅寄來新竹,再搭
配盒板橋長興餅舖的白豆沙餅或永和的提漿月餅,小兔餅是吃秋節氣氛的,搭配的
餅才考慮到美味的問題.
【源吉兆庵的小兔餅】
不過連吃了3年的小兔餅,總有發膩的時候,今年原本告訴ALAN不想吃月餅了,
結果好死不死在逛雷諾瓦的網誌時,不經意地瞄到了他姐姐做的芋泥酥,看起來好
好吃喔!當時真是又妒又羨.後來在網路上看到咖芳今年有做芋泥酥,便毫不猶豫
地下訂了!
講到咖芳,較令人印象深刻的是他的雪球及草莓大福,不過咖芳的雪球並不得
我心,相較之下我覺得莎蘿特烘焙的雪球比較好吃,起碼會讓我想再吃第2顆,不過
價格也貴很多.咖芳草莓大福一盒6個250元,芋泥酥小盒6個250元,大盒12個520元
(因為包裝較貴),他是採貨到付款,所以打電話跟咖芳說要什麼便行了,很方便.
星期日下訂,星期二的下午便寄來了,運費140元.草莓大福不會很甜,不過這次
寄來的大福皮硬掉了,感覺不是很好吃.
【綠豆沙草莓大福】
芋泥酥個兒小小的,,外表很樸實,不過皮薄餡多,一口咬下,滿嘴便充斥著芋
香,樸實的口味,但卻很容易讓人一口接一口,一下子便吃掉了三個也不發膩, ALAN
說吃起來的確跟外面坊間賣的不同,我是覺得順口不膩是他的特點,整體來說很令
人滿意,比新竹的先麥分店好吃很多,不過每個都有包裝是個小缺點,一來有包裝
過度之嫌,二來這個包裝黏太緊不好拆,容易壓到芋泥酥.
【芋泥酥】
附帶一提,兩年前我曾經跟咖芳訂過栗子蛋糕,我覺得真是香濃好吃,真材實料,
到現在都兩年了還印象深刻.他的蛋糕體較扎實,不是輕軟型的,可是充滿蛋香,栗
子泥則是厚厚地塗了一層在最上面,中間也有栗子泥夾層.不過外表醜醜,上面的栗
子泥還曾被我笑看起來像是工讀生擠的,而且似乎擠到手酸了線條已經在發抖了
【醜醜但好吃的栗子蛋糕】
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.229.119