北倉洞食記

[acgfan (林萌娘推行本部部長)]

已經第三次吃了
三次登門品質都穩定
所以決定可以推,不過卻發現精華區已經不少好評了
所以只好來錦上添花了

北倉洞最為人所稱道的,就是他吃死人不嘗命的八道小菜
無限量供應

名菜色 以馬鈴薯  黃豆芽  泡菜  甜不辣是屬於三次登門三次都有遇到的菜色
然後小的青花菜  涼拌冬粉絲  地瓜葉 是有時遇到有時遇不到

優點前人說了不少
先說個我還算能體諒的小缺點

北倉洞因為人手不足,所以在服務上會有很大的落差

一但進入尖峰時間,或是假日,服務品質就會下降
但是平常沒那麼忙的時候服務態度是很好的
祝他們早日找到新的工讀生

我以他們正常時的服務為標準來說
由於店面不大,所以不忙的時候反應可以非常迅速,而且老闆娘或是店內人員會提供
主動式的服務,讓人感覺很貼心,(小菜沒了會主動問要不要加,會主動提供甜茶....ETC.)

不過一但邁入戰鬥狀態,服務就變成被動式服務了,生意太好了,根本忙不過來


ok,談食物吧
如果你對韓國料理的印象已經被各大百貨公司美食街的韓鶴亭或其他韓國料理搞得心灰意
冷,那麼強力推薦你不訪跑一趟北倉洞

至少對於韓式豆腐鍋你就會完全改觀

北倉洞的韓式豆腐鍋絕對不是隨便丟幾塊豆腐,然後加幾片泡菜,丟點肉片,再放一坨粉絲就
了事

他的豆腐是一整塊跟鍋子一樣大小(不過鍋子不大就是),滑嫩如同豆花一般,湯汁濃郁香純
將豆腐搗碎之後,拌著湯汁配飯,是很過癮的一件事

還有石鍋拌飯也是好物,石鍋拌飯也是滿容易被蹧蹋的一道料理,很多美食街的石鍋拌飯徒
具形式,又為了怕石鍋清洗不便,要嘛不是加熱不夠,結不成鍋巴,要嘛就是加麻油時加了一
大堆,以免飯粒巴鍋

這裡的石鍋拌飯絕對不會發生上面的情況,大家可以試試看
拌飯中飯是主角,肉只是用來增添風味的,所以這裡的拌飯肉的量不多,卻比其他家放了很多
肉片的拌飯好吃

如果要吃肉多的套餐,可以點他的燒肉飯,有生菜無限供應
另外店內提共兩種茶品
麥茶與甜茶

甜茶如果店員太忙碌可能要自行索取
不然一般是用餐的差不多的時候會送上,也是可以無限續杯的

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推 angelwei:我也是很喜歡這家店
推 bernie2:現在晚上6點時 店內沒有客人 只看到桌上放滿'已預約' ^^"
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作者: Eriny (夏天) 看板: Food
標題: Re: 北倉洞食記
時間: Fri Oct 14 23:10:31 2005

※ 引述《acgfan (林萌娘推行本部部長)》之銘言：
: 他的豆腐是一整塊跟鍋子一樣大小(不過鍋子不大就是),滑嫩如同豆花一般,湯汁濃郁香純
: 將豆腐搗碎之後,拌著湯汁配飯,是很過癮的一件事

  他的豆腐是中華豆腐啦
  因為,常看到老板走到對面的全聯社去買一大袋回來

  不過湯頭是很不錯

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