推 VOOT:這家食材很差...Orz 192.192.154.33 03/30
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: echohunter (雪人妹跟你說"嗨"! XD) 看板: Food
標題: [食記] 旬鮮 和風精緻呷哺鍋
時間: Fri Jan 6 17:28:27 2006
餐廳名稱：旬鮮 和風精緻呷哺鍋
地址：台北市吉林路298號
電話：(02)2521-3080
價位範圍（每人）：298/人 晚餐/午餐(今年1/1起加一成)
另有99元商業午餐及宵夜
＊＊＊＊＊
今天天氣超級冷的。
是個吃火鍋的好日子。
本來要去吃第一手麻辣鍋的，誰知道那邊卻改成下午營業。
便轉往附近的旬鮮日式涮涮鍋。
涮涮鍋吃到飽會讓我想到之前常去的日式一番鍋。
喜愛日式一番鍋的我幾乎每家分店都去過了，也有去關係企業的海石源吃吃
（不過太貴了，所以少少去。）
甚至在台中還看到他們家族企業的遠親所開的「迦南園」，店小小，可總客滿。
旬鮮與日式一番鍋不同的是每個人有多一道特別的主菜可以點，
有象拔蚌、干貝等等的。
不過這特別的主菜並沒有特別的好吃XD
讓人覺得驚豔的是旬鮮的各種丸子系列，許許多多特別的丸子：魚包蛋、
蛋包蝦、蝦包魚、魚包蛋頭XD（沒抄菜單的我也搞不清楚哪種丸子是哪種XD
，只是幾乎每種都很好吃。）和一般火鍋吃到飽的丸子系列都很難吃不一樣，
這邊的火鍋料很好吃，餃子系列也蠻好吃的，是狂勝日式一番鍋的一點。
肉類特別的是有鹿肉，是算比較有韌性的肉類，其他肉新鮮度也很夠。
可惜的是今天只吃了一盤他們一開始送來的海鮮拼盤，海鮮也不錯，蟹腳有點小。
後來又點了許多份鮮蚵。（不知為何今天沒點什麼海鮮）
在日式一番鍋每次都會狂點中卷和小章魚
，不過旬鮮的男老闆說他們的「地中卷」還沒到貨於是作罷。
在吃了兩三輪以後開始喝飲料吃甜點，並點了麻糬吃看看。
這邊和日式一番鍋一樣都是有瓶裝的可樂雪碧等等喝到飽，另外也有冰沙咖啡機的。
麻糬要煮好久才軟，趁機吃了可爾必斯冰沙和冰淇淋。
冰沙還不錯，只是有點水太多的感覺。
這邊提供的聖堤亞熱帶水果冰淇淋，好吃！！！
（當然又是吃到飽店的硬梆梆冰淇淋XD，不過很好吃ㄟ）
草莓和芒果幾乎被挖光，不過還是挖得起來，另外還有榴連和瑞士巧克力，
在愛吃冰的雪人妹眼中：好吃度：草莓＞榴連＞芒果＞瑞士巧克力
(以前我不敢吃榴連的）
當然是一杯接著一杯的冰淇淋狂吃，把冰淇淋加在可爾必斯裡也很好吃^_^。
另外還有附果凍和怪甜點，拿了怪甜點，是百香果口味的蕃薯？？評價：零分。
當然也有滷肉飯啦，不過身為肚子漲漲超人是不會在吃到飽的店吃滷肉飯的。
下面是偷照的照片：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=echohunter&b=3&f=1136536779&p=14
鍋子右上角是撈起的油兩杯XD
（肉食動物的我湯頭都會越煮越油，雖然撈起來，湯還是不敢喝XD）
左下角是沾了黑糖的麻糬，
心得：麻糬果然烤的或煮的都很好吃，只是如果沾的是花生粉更好吃XD。
與日式一番鍋的比較：多了特別的主菜，不過沒特別好吃XD。
多了一成服務費，不過女服務生都很老，悶XD。
綜合火鍋丸子餃子系列超級好吃！！！
肉類新鮮度尚可，不過日式一番鍋每家每個時段的品質不太
一定，我最喜歡大安店的。
海鮮今天沒點多少海鮮，不予置評。
沒有冰棒，不過冰淇淋超級好吃！
結論：1. 是家會再拜訪的店。
2. 最近比較節制，都只吃八分飽，免得照片被貼在門口。
（完）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.92.61
我上個禮拜跟姊姊去吃了一間火鍋店,
跟這間的消費方式還有食材都蠻接近的,
(北海道昆布鍋我沒吃過啦~只是覺得版友們描述的蠻像的...)
肉類有七八種吧,
對於我這種愛吃肉的實在是一大福音,
不像一般麻辣鍋吃到飽只有牛豬羊各一種,
我大推雪花豬肉,
這種肉有些地方好像是叫培根豬肉吧,
還有其他嫩肩牛和雪花牛也還不錯~
極度不推薦雞肉,肉很碎....
尤其是放了一陣子後,慘不忍睹....
海鮮我覺得還不錯啦,像是蝦,鯛魚.桂花鮑.鮭魚片(很小片)
(個人沒有很愛吃海鮮啦...所以...)
其它火鍋料也還算齊全,
另外板友推荐的芋頭燒.起司燒.魚包蝦.魚包蛋這些也都有,
因為我和姊姊很愛吃青菜,
最近菜又不便宜,
所以我們狂吃了很多的青菜和肉,
總結來說,
我覺得它是稍微陽春版的健康煮,
裝潢比較陽春(比較像涮涮鍋店),
食材種類也比較陽春,
價錢當然也有便宜一點,我覺得還算OK囉~
吃膩了299麻辣鍋吃到飽,這裡倒是比較清爽的選擇!
ps.飲料....有玻璃罐可樂汽水...可自取
有一台咖啡機(有多種咖啡及奶茶可選的那種)及兩種茶類
水果.甜點.冰淇淋....沒吃....不過就賣相來說...不推薦
醬料有蘿蔔泥,日式醬油....很清爽!!
旬鮮 和風精緻呷哺鍋
台北市吉林路298號
(02)2521-3080
298/人 晚餐/午餐 (忘記要不要加一成了,不是我付的...)
午餐.宵夜好像有套餐式的消費方式 99/人(門口寫的)
名片上還有一個網址 http:98.to\best298 (好像就這樣一頁而已一"一)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.16.237