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餐廳名稱:海壽司 地址:台北市大安區忠孝東路四段120號2樓 電話:02-27818989 營業時間: 價位範圍(每人): 因為對台灣大部分日本料理店的壽司都沒啥信心 所以雖然我還算蠻喜歡吃握壽司的 但大部份都是趁去日本玩的時候才吃 之前聽朋友說海壽司似乎還不錯 所以就決定和家人去試試 我們是週六晚上大概六點多到忠孝店的 剛好有人用餐完畢 服務生整理好以後很快就讓我們入座了 沒有花什麼時間在排隊上面 服務生服務態度很不錯 基本該有的禮貌都有 也會隔一陣子來詢問我們有沒有想加點的餐點 但問題在於壽司本身 先觀察了一下迴轉壽司台 發現似乎只有大概一半左右是握壽司 海苔壽司捲 稻荷壽司以及加州捲等看起來還比較像主角 而握壽司有出現的種類也不多 大概就鮭魚鮪魚鯛魚蝦等比較基本的幾種 其他的就是軍艦壽司了 所以我們就先拿了看到的 打算其它的待會再用點的 魚的品質普通 是不會像爭鮮的一樣吃起來軟趴趴的 口感還算可以 不過也沒有好到讓人可以用好吃來形容 其中大概就鮭魚肚比較好吃 油脂肥美 配上鮭魚子一起送入口 稍微咀嚼一下 會有種入口即化的感覺 師傅捏壽司的功夫似乎也是普普通通 感覺魚是魚 醋飯是醋飯 沒有兩者合而為一的感覺 甚至還有用筷子夾起來後魚跟飯馬上就分家的情況發生 後來加點了花枝竹筴魚跟鰹魚等 結果竹筴魚等不少魚類竟然都沒有貨 另外我以為現點的應該都是會由師傅現捏 結果用筷子一夾花枝握壽司 竟然夾不起來 花枝跟醋飯都整個黏在盤子上 根本就是在迴轉台上轉了很久以後直接拿給我們 散壽司更是完全不值得點的一道菜 本來看到迴轉台上的樣品 想說一百元左右就可以吃到份量這麼大的散壽司 感覺很划算 結果來了以後發現實際大小大概頂多就是樣品的三分之一 醋飯跟海鮮中間還灑了一層味道很重的香鬆 不但味道不配 還把海鮮的味道整個給蓋掉了 而海鮮的份量當然只有令人失望的少少幾片而已 最後雖然沒有吃飽 但是因為實在太失望了 就早早買單結帳了 三個人總共吃了1320元 到目前為止在日本隨便路上挑一間百元壽司店進去吃 感覺都比海壽司要好吃的多 而且這個價錢已經足夠我們吃得飽飽的 所以雖然海壽司服務不錯 但是壽司本身實在不怎麼樣 我應該不會想再去第二次吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.187.10.156 ※ 編輯: AKIYAMA 來自: 218.187.10.156 (04/09 00:27)
dismisss:可以去 吉庵 " 或是"高玉"可. 04/09 00:27
AKIYAMA:感謝一樓推薦 下次會去試試看 04/09 00:39
nik:高玉一個人都不只這個錢吧...:P 04/09 00:54
Ascend:其實這真的就是一分錢一分貨~~台灣迴轉壽司有我們勤儉的 04/09 06:49
Ascend:的美德~~~這種拿轉台上給客人的事兒不是只發生在這家 04/09 06:51
Carlo:推簽名檔"101次求婚的台詞".....(逃) 04/09 10:22
AKIYAMA:呃 可是我是覺得這個品質花這個錢還太貴耶XD 04/09 23:14
khalil:推簽名檔+1 >///< 04/10 04:05
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: lindaz (自由的寂寞) 看板: Food 標題: [抱怨] 我只能說..海壽司不需要去 時間: Sat Sep 15 02:24:11 2007 餐廳名稱:海壽司 忠孝店 地址: 電話: 事發經過:首先呢 必須稱讚一下 忠孝店..服務態度不錯..果然有收十趴 然後就要開始講食物了.. 他的等級 大概就是比爭鮮好點吧 我也只能這樣說.. 價格高很多 但是品質卻還好的一間店 我們點了 鮪魚蔥花手捲(海苔居然是濕軟的..我要硬扯才能扯斷,鮪魚沒有味道) 牡丹蝦(蝦頭還可以..吃到第二尾居然有腥味..這很讓人抓狂) 甜蝦(這不錯吃 我喜歡..!!!) 烤牛肉串..(忘記名子了..冷的! 竹籤沒有處理乾淨 結果我朋友被竹籤劃傷喉嚨) 烤和牛類的握壽司 (冷的 聽說沒啥味道) 烤紫蘇豬肉片(豬肉味超重 很腥.. 老樣子 冷的!) 後面吃啥我忘記了 不過得講 鮭魚還是有一定水準,唯一被稱讚的是他們的 明太子花枝握壽司 很受好評!! 蛋壽司就像塑膠片.. 吃下來完全沒有滿足的感覺,但是皮包有瘦一圈的痛感... 下次 hmmmm 不會有下次了.. 到是旁邊的赤坂拉麵人超多..!! 非常想跳去那邊吃阿 說到這個就忍不住要介紹微風的丸壽司.. 真的非常好吃!! 兩家的干貝都不錯 丸壽司的是QQ的 而且超大 我要硬塞 快噎到才能整個放進去 可是海壽司 很正常的大小就能進去了,干貝口感是軟軟的那種 也不錯啦! 丸壽司的牡丹蝦 真的是要讓人融化壓..orz 太好吃了 而且每樣都有一定的水準 又大 又好吃 每份都有兩貫, 可是海壽司 有的卻只有一貫 價格卻硬要一樣貴 這真的很難接受 又難吃..orz 請大家不用再去試海壽司了...去丸壽司吧~ 吃完他旁邊有蛋糕店 半熟起司蛋糕非常好吃阿@@ 想到我都融化了...... 對廚師的抱怨...我們是晚上八點半入座的,坐的位置就在廚房旁邊的小小的間隔區 旁邊是一個冰櫃 廚師會在那邊包鐵火捲等等 九點的時候外場一個服務生跑去問裡面一個廚師說 有客人點了某某料理 問廚師還有沒有料可以做,結果廚師說 有是有啦,不過切好的都已經沒了 要做的話要現切 ,可是我現在不想弄!! 你跟他們講沒了就好 聽得我就是心裡一陣狂ㄍㄧㄠˇ 怎麼會有這種人阿..@@ 另一個在吧檯的師傅就好很多.. 很動作迅速且溫柔的把每張單都努力做好 也超有禮貌.. 可惜就是他待在一個很糟糕的環境的壽司店阿..orz 客人對他們而言 到底是甚麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.79.98
lindaz:必須補充一下 上菜速度有夠慢 唉... 09/15 02:26
※ 編輯: lindaz 來自: 218.166.79.98 (09/15 02:29)
MONSIEUR:這家真的很糟 09/15 02:39
wnslins:海壽司確實不需再要去了......... 09/15 09:22
hohoo:個人覺得南京店倒還不錯..... 09/15 10:23
taxa:我在南京店吃的~吃完後我寧可吃爭鮮(低價)~因為都不好吃 09/15 17:08
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: panda0731gg (蹲馬步好冏 ) 看板: Food 標題: [食記] 忠孝東路 海壽司 時間: Thu Nov 29 19:44:57 2007 餐廳名稱:海壽司 地址:台北市大安區忠孝東路四段120號2樓 電話:02-27818989 價位範圍(每人):40元起 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:無 有圖有文網誌版..http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg&article_id=12939771 建議看網誌..因為吃太多嚕..就不一一放照片嚕..要看的可以去相簿唷^^ 看到我朋友的食記大吃握壽司..害我也好想吃唷 反正很久沒吃生魚片嚕..就決定去吃家福. 結果..........整修中..阿嗚............... 有一對情侶在我們後面也是看到關門嚇一跳 剛好想到附近的海壽司還沒去吃過 就去吃吃看嚕 整體的氣氛還算不錯..還蠻適合約會的情侶.哈 價錢跟丸壽司差不多.不過最貴的沒有比丸壽司貴 旁邊有另外的點單.等不到的東西.或是比較生鮮的食材 就要直接叫 趕快來看一下我吃嚕哪些東西吧 [洋蔥鮭魚]..還第一次看到這種組合咧.尤其上面是美乃滋..我男友看到整個傻眼 但是吃嚕之後發現..還蠻好吃的耶..所以鮭魚握壽司.我們後來都拿這種的. [鮭魚肚]..真是好吃阿..只要是鮭魚..就比較少地雷..因為本身就很美味阿...愛死嚕 [鮭魚卵軍艦]..不好吃..醃的好鹹..愛吃鮭魚卵的我..吃嚕一盤就沒拿第二盤嚕.. 丸壽司的就很讚.. [玉子握壽司]..好甜膩.好薄的一塊.也沒拿過第二盤.. [鰻魚握壽司]..普普通通..就是蒲燒慢 [龍蝦沙拉]..很一般的好吃 [蔥花鮪魚]..也是很普通...沒啥咪感覺 [甜蝦握壽司]..也是普通好吃 [鯛魚捲]..這道是外貌吸引我..不過真的蠻好吃的.跟酸甜的小黃瓜還蠻配的.也是我在別 地方沒吃過的菜色 [烤鮭魚]..這也蠻好吃的..鮭魚沒有全熟..嫩嫩的味道也很夠 [薑汁豬肉 ]..普通好吃..我只愛吃他肥肉的部份@@ [和牛握壽司]..這是坑錢的一道..還要我180(單個).吃嚕很想翻桌.心在滴血阿 是啥咪和牛.幾乎咬不動..薄的也很誇張..油脂到底在哪..嗚嗚..大地雷.踩到嚕 [明太子壽司系列]..沒吃過.看料理東西軍常介紹..想說來試試.他是有點焗烤 加上美乃滋..放在蝦子或是花枝上..好吃..不過少少的><.我愛這個 [芽蔥握壽司]..不小心看到的..因為將太的握壽司說的好像很好吃@@.'所以叫嚕一個來試 試看 好吃耶..蔥好香..不需要沾太多醬油.也一點都沒有蔥的那種嗆的感覺唷.我愛上他嚕 [牡丹蝦]..好吃啦..因為坐旁邊的日本人點嚕3次.讓我才敢點這道.=.=.日本人掛保證啦 不過..上來得時候.蝦腸沒有清乾淨耶.冏.不過因為很好吃.超有彈性的.又真的很甜 .所以原諒他>< [手工芝麻奶酪]..其實這是最好吃的....ORZ...讚啦.芝麻好濃好香.奶酪超滑嫩 在配上堅果一起吃..無敵好吃啦..而且又大碗才60元.真希望外面有賣阿.... 打完收工..每吃ㄧ種.都會不自覺得去跟丸壽司做比較.... 結論是..丸壽司獲勝啦..不過丸壽司沒有芝麻奶酪啦..T__T. 這次沒有叫鮪魚肚是因為看到日本人叫..結果吃的很痛苦的感覺.(很小.也是乾巴巴的感 覺) 所以後來就不敢叫.畢竟我已經踩到和牛的地雷=..=.哈哈.. 以後要吃握壽司..我應該都不會想來這嚕.......