Re: 福洲丸......

[hellofatty (我是好人)]

※ 引述《jordan325 (雪中取火，且鑄火為雪)》之銘言：
: 住延平北路一帶的人應該知道有家福州丸店很棒吧.......
: 地點我不太會講......
: 延平北路從南京東路方向往民生東路過去.....
: 再過了民樂街一帶.
: 左手邊某條巷子轉進去.....
: 知道的人看能不能po個詳細地址吧.....
: 最近過年到了...應該是天天大排長龍吧


這家應該是叫做"佳興"魚丸店

不止魚丸  還有香菇貢丸

還有他的乾麵也很好吃

不止這家  三重還有兩家

一家在正義南路上  土地銀行旁

一家在文化北路與信義街口

雖然台北那家是總店

可是我覺得正義南路那家是最好吃的



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作者: hellofatty (我是好人) 看板: Food
標題: Re: 福洲丸......
時間: Wed Jan 29 15:20:51 2003

※ 引述《WangVictor (勇之助)》之銘言：
: ※ 引述《hellofatty (我是好人)》之銘言：
: : 一家在正義南路上  土地銀行旁
:         ^^^^^^^^^^  ^^^^^^^^^^
:     你是想說天台旁邊的那家合作金庫嗎?
:     因為土銀三重分行是在文化北路和重新路二段交口
:     並非在正義南路

是的是的  我說錯了

是"合作金庫"才對

為了彌補我的錯誤  今天特地去把總店的地址抄回來

"北市延平北路二段210巷21號"

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作者: ichliebedich (桐花五月雪) 看板: Food
標題: [食記] 年貨大街-佳興魚丸湯
時間: Mon Feb 12 15:21:13 2007

佳興魚丸店
台北市延平北路二段210巷21號
[phone]

圖文版網址 http://www.wretch.cc/blog/treak&article_id=6801305

農曆新年前夕 迪化大街人潮絡繹不絕
延平北路二段巷內的佳興魚丸也排起人龍
等著購買新鮮可口的特製魚丸

飢腸轆轆的我們點了魚皮羹、魚丸湯及一盤豆皮壽司
魚丸Q中帶軟 內餡香醇汁多
魚皮則是軟中帶脆 也是極富彈性而好吃
魚皮羹加上店家提供的免費泡菜
湯頭更是令人回味無窮

回家後作了一下功課
聽說佳興的魚丸外皮採用新鮮鯊魚打成魚漿製成
內餡則用豬前腿肉 入鍋後煮製而成

不知道是不是感染了迪化街年節的氣氛
在這邊品嚐魚丸湯時 感受到陣陣的新年味兒
彷彿爆竹聲就在耳邊響起般

來逛年貨大接辦年貨時 別忘了多走一小段路
去品嚐一下道地的台灣小吃吧


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作者: littletonta (想要參加聯誼請找我喔^^) 看板: Food
標題: [食記] 大稻珵佳興魚丸店
時間: Fri Mar 28 00:07:15 2008


   餐廳名稱：佳興魚丸店

   地址：103台北市大同區延平北路2段210巷21號

   推薦菜色：魚丸

  天氣很熱,走來走去找不到大稻珵的大樹下,走進延平北路小巷子,

  我真的餓了,我要吃魚丸,至少不會是個地雷。來過好幾次了,真的

  有那麼好吃嗎？我也不知道,只知道肚子真的餓的時候,漢堡薯條永

  遠不會是我的選擇,來一碗乾麵配個小菜才是王道。純手工包餡魚丸是佳

  興的招牌,過年時總要大排長龍,東港黑鯊肉用手工製作而成,真的Q。

 乾麵就是大家都不愛的油麵,但是我的最愛。 乾魚皮,奇怪的菜,人人都有

  一碗,我以為是川燙再加上蒜蓉醬油,結果是從羹裡

  撈乾的,我想,人生總是要有一些冒險。


  好餓圖文版http://www.wretch.cc/blog/littletonta&article_id=21156187


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◆ From: 220.139.230.57
推 freeflora:這家真的超好吃的!!從小吃到大 魚丸很Q喔~
→ freeflora:但對面攤販的魷魚羹比較有名~ 也很好吃喔
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作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [Wisely食記] 台北．佳興魚丸店 (大稻埕公園附近)
時間: Fri May 30 10:51:25 2008

網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1290.html
．
知道這家店算是有點偶然，一直以為吃了好幾年，位公館的佳興魚丸店是本店，
但後來才曉得原來正宗的本店，是在大稻埕迪化街附近，所以找了個時間去吃。
結果，沒想到不吃則已，一吃下去就愛上了它們家魚丸的味道與口感；
所以Wisely只要去大稻埕拍照或是經過這一帶，就會跑去這家魚丸店用餐。

佳興開業成立至今已經六十多年，至今已經由第二代老闆在經營，
因為它們的魚丸是屬於福州魚丸，採手工新鮮現做的，所以吃起來口感特佳。
店家也是舊舊小小的，裡頭還有店員忙著做新鮮魚丸，看的出來生意相當地好！
另外，店裡還有自製的泡菜及醬料可供內用及外購，泡菜相當地有古早味好吃；
而醬料則有黑豆豉及辣豆瓣兩種，每罐價格為130元，拌麵或佐湯都很不錯。

它們的餐點，平均價格在50元左右，算是一般小吃的中等價位，還算可以接受；
另外，它們還有將自家魚丸、魚皮、及肉羹等等，直接論斤販售帶回家煮。
Wisely也曾買它們家的魚丸，帶回宜蘭煮來當宵夜，W爸吃了之後可讚不絕口！
在名片的背後，還有自家魚丸的保存及烹調方式說明，真算是相當地有心～

壽司(35元)：它們家的壽司味道還不錯，尤其是豆皮壽司，濕潤度剛好也很大塊；
我愛點壽司更勝於佳興的乾冬粉，不過有時也會帶妙口肉包來搭配魚丸湯吃。

魚丸湯(45元)：一碗魚丸湯裡有三顆魚丸和一個香菇貢丸，讓這碗湯變的更豐富；
它們的魚丸是採用新鮮鯊魚肉製作，吃起來頗有彈性而且軟綿細緻有味。
再加咬下去後，肉汁四溢的豬肉饀，其口味更勝食神的?尿牛丸～太好吃啦！！

魷魚魚丸羹(55元)：佳興除了魚丸湯外，還有味道較濃厚的魷魚羹可供選擇；
Wisely最常點這魷魚羹來吃，而且還加它們最自豪的魚丸，讓人覺得大呼過癮。
而且，它們家的湯頭特棒，常常魷魚及魚丸還沒吃到一半，羹湯都續了兩次囉！

乾冬粉(30元)：以價格來講，Wisely覺得這碗乾冬粉的價格稍高了些，所以少點；
它的味道其實比較清淡，有時要配上它們家的豆豉醬或是辣椒醬會比較有味道。
但若與魚皮一起吃，兩者相合則相得益彰，不過價格上當然也會比較貴一些！

乾魚皮(50元)：這是第二代老闆所開發的新菜，以自家的新鮮鯊魚皮製作，
拌上提味的醬汁後，再灑點香菜及蔥花，吃起來頗有滑Q感，值得點來試試。

楊桃汁(20元)：它們家的楊桃汁味道還不錯，用餐畢後來杯酸甜的冷飲味道剛好。
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佳興魚丸店 (大稻埕公園附近)
台北市延平北路二段210巷21號
０２-２５５３６４７０
營業時間上午9點至晚上7點，周日公休