推 Vanessa0803:我蠻愛吃這家的 少少錢又吃的飽 04/14 12:11
→ Bonbos:這家的鹹酥蝦不錯吃。 04/14 23:00
餐廳名稱：太春小館
本館：北市民生西路198-4號（雙連市場口）
分館：北市寧夏路81號（大同分局旁）、(02)25531841
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sabrinacloud&article_id=6445246
上上星期向喜愛生魚片的舅舅提起「家福壽司屋」，舅舅反向我介紹了這間「太春小館」
並約好上星期清明假日的時候要帶我和老媽等去。
這間店位於寧夏夜市和雙連市場附近，有本館和分館。那天很幸運的在本館附近找到停車
位，於是我們就到本館了。店面看起來頗為老舊，店內位置不夠，店家便在騎樓搭起臨時
桌椅，採光不佳（照片有陰影請多多見諒哩！）。看了一下菜色，感覺是日式和台式料理
的綜合，選擇滿多的。
因為不熟悉，點餐的工作自然交給舅舅處理了，我只交待要有花枝或軟絲的生魚片。最後
舅舅請店家幫我們配了一份六人份的生魚片，點了花壽司、綜合握壽司、炸豆腐、章魚沙
拉、蚵仔酥、炒麵和味噌湯。
花壽司
滋味豐富清爽。
章魚沙拉
章魚軟嫩鮮甜，肉質完全不會有韌韌的感覺，份量上也不少，約莫有10片吧！
味噌湯
口味和家福很類似，裡頭有魚料和豆腐。
綜合生魚片
店家幫我們配了18片的份量，有紅魽腹、鮭魚腹和軟絲三種。刀工比家福來得細緻，但食
材上兩者不相上下。最愛的軟絲，口感相當特別，帶點脆、Q中帶勁，咬開後又有些黏舌，
加上特有的甜味，好吃！
綜合握壽司
和三味食堂一樣，在上頭刷上一層醬油，外型看起來比三味食堂可口多了，一口一個的份
量。我覺得三味食堂的生魚片稍稍有腥味，這兒和家福的都沒有。醬油帶著淡淡的柴魚香
滿不錯的。
炸豆腐
外層裹粉油炸的豆腐，因為浸泡了醬汁少了酥脆感，但是內頭軟嫩的質地搭配柴魚醬油滋
味不差。
蚵仔酥
在大家半飽的時候端來的，份量上讓我嚇了一跳。不過蚵仔稍嫌小了點，粉過多的情況下
到後來有點膩口。
若想單純吃生魚片和壽司，我會選擇家福；這兒的多樣化選擇和口味，人多時也挺適合的
總結以上這幾道菜和一份炒麵，共$1230，只有生魚片價格較高，那盤約$500，其餘的價格
都很平易近人。用完餐還可以到附近的夜市走走，下次要留點肚子去品嚐一下有名的「雙
連○仔湯」。^^
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