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嗯~今天心情就如下午的天氣一樣灰澀, 原來是名聞遐邇的上城麵包 多次聽聞對這家麵包、蛋糕的讚美 便推著玻璃門進到了店內 一進門,各式麵包及蛋糕躍進了我的視線 不過期中最吸引我的還是一款名叫"麵包圈"的麵包 如生麵皮一般的顏色而形狀就如它的名字一般是圈狀的 麵團和有起司,整體顏色樸素中帶著一絲鮮豔的色彩 據店員小姐說這是一款義式麵包,很有嚼勁 相當喜愛歐式麵包特有的嚼勁的我 便買了一個準備等一下嚐嚐看 而在另一邊的蛋糕櫃又吸引了我的目光 看到了一款叫做"巧克力冰點"的慕司蛋糕賣向還不錯 小姐說那上面是巧克力慕司中間的夾層是藍梅 下面則是巧克力蛋糕,在最上面 又裝飾著一顆似乎在呼喚著我把它買下的黑櫻桃 便決定一同買下:p 找一個咖啡店坐下後 先吃我期待已久的麵包圈 不過口感和我預料中有些落差 並非相當有嚼勁,有點小失望 口感應該是界於日式麵包和義式麵包之間 是起司口味的所以帶點微鹹的風味很能引起人的胃口 個人覺得若做餐前麵包會是挺優的一款或是配著凱撒沙拉吃應該不錯 吃慣了花式麵包的人 換換這種口味倒是挺清爽的 不過若是要求嚼勁,可能走一點路到東客買個歐式麵包會比較好:) 吃完了麵包,便輪到了這一款慕司 上層的慕司是屬於甜苦口味的巧克力慕司,蠻濃郁的 不會很甜,口味和冬戀巧克力的味道很接近,不過 他應該有加了一些酒潤飾味道,使整體巧克力慕司口味更加圓順 我覺得是一種成人的風味,慕司打的還可以 ,不過我覺得可以更細緻一點,畢竟一個要價70大洋阿~ 上面的黑櫻桃入了口後發現店家有先浸過藍姆酒 櫻桃吸飽了酒香和酒液,櫻桃真的好好吃喔:) 不過酒味挺濃,因為我挺喜歡酒類 所以蠻喜歡的,若是不喜酒味的便建議你別吃這顆櫻桃吧^^ 中間的的夾層是藍梅,也是浸泡過酒的 遺憾的是,或許因為浸泡酒浸泡的太久 所以藍梅的味道似乎都被酒味掩蓋過去了 覺得有點可惜......... 下面一層是巧克力蛋糕 不過我覺得海綿體本身 還有待加強,應該可以在座的更細緻才對 整體來說,花了70大洋買了一塊巧克力慕司(頗貴!) 並未達成我對它的期待,或許我太龜毛了吧^^" 不過,上城是一家還算蠻不錯的麵包店 小姐十分的親切,加上之前我吃過他的全麥小餐包 倒是覺得還挺不錯的,下次會再去嘗嘗其他的麵包或蛋糕^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: 140.112.204.161 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Triheart (Locked Aeolus) 看板: Food 標題: Re: [心得] 上城麵包 時間: Thu May 8 22:01:50 2003 ※ 引述《bluejelly (新月如鉤)》之銘言: : 他們對糕點麵包的態度也非.常.暴力 : 總是用夾子把你買的東西"扔"進塑膠袋裡 難怪我常常在那邊買的東西 帶回來以後發現裡面糊成一團 ^^|| : 焦糖布丁 $30~40(忘記價錢了) $30 : 口感不錯 甜味剛好 還有香草子 很香 : 可是 敗筆在... 不一定是敗筆吧... : 1.蛋味比較濃 討厭蛋味的人可能會受不了 喜歡蛋味的可能很喜歡 : 2.上面那一層應該要脆脆的焦糖並是會流動的 : 而且真的是"焦"糖喔... : 大概十個裡面有七個的焦糖 會出現一點一點的黑斑 : (當然我是挑沒焦的買啦) 我較喜歡會流動的焦糖 覺得這樣跟布丁味道比較容易融合 烤焦的黑班我就不太喜歡 ... 前幾天在基隆吃了一個跟上城幾乎一模一樣的布丁 那個上面的焦糖全部都是碳... ^^|| 等會來寫另一篇好了... 上城的焦糖布丁是我覺得較值得推薦的 畢竟麵包店的布丁要用到香草子的也不多 ... 而且他的香草味道真的有明顯...跟蛋味差不多明顯 :p 聖瑪莉出現過曇花一現的香草布丁 一個賣到$40 香草味也夠 但就是太甜了些 而且現在也沒再看到過... : 只記得頗好吃 但是極甜 (我不喜歡吃太甜的東西) : 甜到我從此敬謝不敏 自此再也沒買過 達客娃司小點 我吃過一個橘子口味的... 真的是甜的很~~~ 連外頭的餅乾都很甜 更不用說是裡頭的果醬了... : 大概就是這樣吧...上城的蛋糕我都沒吃過 : 另外有幾項吃過 但沒什麼印象的 也就不寫了 草莓鮮酪我覺得真的蠻值得推的 但是得草莓季才會有好貨色 而且最近的品質有走下坡 另外上城也有蛋糕杯(忘記正確名) 一個好像二三十元 有數種口味 我覺得抹茶紅豆的挺好吃! 比他的抹茶紅豆蛋糕好N倍 ... 形式跟木村的冰屋很像哦 ~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.212.12 ※ 編輯: Triheart 來自: 140.112.212.12 (05/08 22:02)
OrcaLee:中山國中站附近還有不錯的麵包店可推薦呢? 推 218.187.82.147 05/09
yazn:蛋糕杯是35吧 推 140.112.222.76 05/09
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: bluejelly (新月如鉤) 看板: Food 標題: [心得] 上城麵包 時間: Thu May 8 20:11:09 2003 上城麵包靠近復興北路-民權東路交叉口 捷運中山國中站出來右手邊 因為離我家不遠 我又很愛吃麵包 所以有時經過就會進去買點東西吃 先說說對上城的整體感覺 服務態度: 應該是稍有名氣的麵包店中數一數二的差 由於地段好 傍晚總有非常多的上班族光臨 而店員們為了應付這麼多的顧客 結帳的動作進化到一種快得可怕的程度 絕不會有店員有閒暇讓你問"這裡面包的是什麼東西" 他們對糕點麵包的態度也非.常.暴力 總是用夾子把你買的東西"扔"進塑膠袋裡 還常常會不小心掉到桌面上 有些糕點根本經不起這樣的摧殘啊 (像我之前買過的輕乳酪蛋糕||) 倘若買的是法國麵包 雜糧麵包等請店員切 也常切得七零八落 大概因為習慣了這樣的態度 即使是在"離峰" 人不多的時候去買東西 店員的態度也好不到哪裡去... 這是上城最讓我不滿的地方 品質與價位: 麵包 點心 蛋糕等 種類不少 某些產品還蠻好吃的 料通常頗實在 但價位普遍偏高 會讓我覺得 用較少的錢 一樣可以買到好吃的東西 不一定非得到上城不可 然後講講我吃過的產品中 幾個比較有印象的 相思核桃 $42 這是我蠻喜歡的一個產品 外面是狹長型 有點點類似丹麥麵包的"麵包"(? 總之酥酥的^^") 中間切開 擠入鮮奶油 再加上一大堆核桃和紅豆 不會很甜 但相當的香 原本一個才40 以豐富的料來看 頗划算 後來小漲兩元... 可惜他們紅豆和核桃的比例可能會變動 有時候核桃會放得頗少 品質的穩定度還可以再加強... (我有一陣子沒吃了 希望還是和記憶中一樣好吃) 建議別叫店員切 因為尖峰時間的店員是有可能拆了它的|| 某次我還遇到一個不靈活的新手店員 把它切成四小塊 當場看著裡面滿滿的紅豆和核桃散落在砧板上...好心痛>< 巧克力布朗尼 $20(?)/塊 精華區之前的文章對它有不錯的評價 我喜歡吃布朗尼 也愛巧克力 可是不欣賞死甜的巧克力布朗尼 上城的不會死甜 溼度和軟硬度也蠻剛好的 可是我並不覺得核桃多呀/_\ 巧克力好像也沒很多... 而且那次 不知道是我正好吃到做得比較差的還是怎樣 總覺得 用來提味所放的鹽 可能稍多了些 以至於鹹味有點明顯...|| 輕乳酪蛋糕 $20/塊 相當相當小的一塊 我只買過一次 還被店員快狠準的無影夾戳出一個洞XD 味道還算不錯 清爽 不過沒什麼驚豔的感覺 這樣的價錢我應該不會再買第二次 焦糖布丁 $30~40(忘記價錢了) 口感不錯 甜味剛好 還有香草子 很香 可是 敗筆在... 1.蛋味比較濃 討厭蛋味的人可能會受不了 2.上面那一層應該要脆脆的焦糖並是會流動的 而且真的是"焦"糖喔... 大概十個裡面有七個的焦糖 會出現一點一點的黑斑 (當然我是挑沒焦的買啦) XXXX (這我連名字也忘了|| 四個字的 應該是外國來的音譯|||) 兩片不知道算是蛋糕還算麵包的東西夾著醬 有原味 抹茶 覆盆子等口味吧 最後一次吃是一年前^^" 只記得頗好吃 但是極甜 (我不喜歡吃太甜的東西) 甜到我從此敬謝不敏 自此再也沒買過 不知道現在味道怎麼樣 藍莓Bagel $30/個 這是我今天買的 起因是板上的begal討論串讓我心癢癢的 而我家附近有賣bagel的店 除了麥當勞外 最近的就是上城^^" 中間夾的並不是藍莓果醬 而是調了色的cheese 老實說我覺得沒什麼藍莓味...cheese味比較濃 不過我還蠻喜歡的 綿密微甜又帶一點點的酸 Bagel的部份 還算不錯 但應該也算是改良過的bagel 沒有在國外吃的bagel那麼有嚼勁 大概就是這樣吧...上城的蛋糕我都沒吃過 另外有幾項吃過 但沒什麼印象的 也就不寫了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.230.110.6
yibaby:布朗尼25塊~有現在服務態度還不錯呀@@~ 推 61.226.102.130 05/08
daco:上城begle很難吃..過硬沒嚼勁 推 203.68.107.67 05/08
linece:推他們家的甜椒麵包~~ 推140.109.224.118 05/09
tingss41:STARBUCKS也有bagel.. 推218.167.187.229 05/09
※ 編輯: bluejelly 來自: 61.230.110.6 (05/09 01:43) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Triheart (Locked Aeolus) 看板: Food 標題: Re: [心得] 上城麵包 時間: Mon Jun 9 00:32:24 2003 ※ 引述《Triheart (Locked Aeolus)》之銘言: : 另外上城也有蛋糕杯(忘記正確名) 一個好像二三十元 : 有數種口味 我覺得抹茶紅豆的挺好吃! : 比他的抹茶紅豆蛋糕好N倍 ... : 形式跟木村的冰屋很像哦 ~~ : → OrcaLee:中山國中站附近還有不錯的麵包店可推薦呢? 上城隔壁有聖瑪莉 :p : → yazn:蛋糕杯是35吧 最近去買了一次 來補充一下 蛋糕杯一個是$25 有三種口味裝一盒賣$70 咖啡:是咖啡蛋糕裡面塞咖啡奶油 外面灑上杏仁片及糖粉 不知是濕了或是糖粉太多 糖粉部分呈現龜裂紋 -_- 雖然如此 味道還是算不錯啦... 除了甜了點 藍莓:巧克力蛋糕裡面塞藍莓奶油 表面是果醬裝飾 藍莓味道輕了點 巧克力蛋糕不乾不硬 蠻好吃 兩者搭配覺得像在吃巧克力蛋糕為主 抹茶:抹茶蛋糕內填紅豆奶油 上面灑抹茶粉 紅豆奶油奶味濃 也很甜 不是一般紅豆餡 感覺十分像義美紅豆牛奶冰棒 抹茶蛋糕體抹茶味不濃 感覺在吃裡面的餡為主 缺點:三個一長盒 蛋糕表面跟透明塑膠盒緊貼 沾黏得很難看 不知是否可以另外買三個零賣的算$70 還有個小缺點是都很甜啦...但喜歡甜的可能覺得還好 感想:有個不錯的吃法 比用湯匙吃方便又不醜 把蛋糕杯的紙盒黏貼處拆開 紙盒攤平時 蛋糕體就獨立出來了 因為蛋糕本身就像杯子 用手拿不會沾手 木村的冰屋最近去都覺得怪怪的 貨源不齊 時有時無 最近吃覺得裡面的香草味變少了 原本有的淡淡鹹味卻加重 變成一種怪怪的口味 :Q 覺得有點可惜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.212.12 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Triheart (Double A) 看板: Food 標題: [小點] 上城新作 時間: Wed Dec 17 19:06:05 2003 去逛上城時發現最近出現不少草莓商品 有個新東西叫做草莓沙布蕾 雖然看名字會聯想到布丁(還有紗布>_<) 不過其實他比較接近草莓塔...外觀很漂亮 外頭是像花生粉的東西 吃起來比較像塔皮擣碎再貼上去 往內一層是鮮奶油 最裡面則堆著三顆完整新鮮草莓 黏住草莓的是非常少量的奶黃醬 很難注意到他的味道... 而底下有一塊酥酥的餅作為底座 份量不小 因為我個人很不喜歡塔類的東西 所以對那個底部敬謝不敏(買回去才知道) 不過草莓非常的好吃 一咬開就有濃濃草莓香味以及滿溢出來的汁~~ 超讚的 看來國內的草莓已經進入好好吃時期了 :D~~~~~~ 總結: 試賣價32是不貴啦 也很漂亮 喜歡塔類的人會喜歡~ 不過我只喜歡那三顆草莓~~ 既然說到草莓那就推一下上城的草莓鮮酪(雖然以前有推過了) 用透明杯子裝 白色鮮酪加草莓果醬 上面鋪滿切半草莓合計約3~4顆 好好吃:D 以前有加一點其他莓類的果醬 現在好像沒了 ? 我有一年生日就吃草莓鮮酪八吋版 ... 讚 :D 還有一個要推的是地瓜麵包 很便宜 跟米哥的地瓜麵包比較起來 上城的比較小 顏色較深 香料味道較重 是經濟划算又好吃的一個選擇 這個麵包非常鬆軟 裡面的餡也比較軟 如果熱熱吃會非~~常~~幸~~福~~ 冰過會變硬 不建議 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.135.135