推 bluefish:我也很推薦～ 210.59.53.115 10/13
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作者: killmeplease (小護士的溫柔鄉...) 看板: Food
標題: Re: 立裴米緹
時間: Thu Jun 30 15:39:32 2005
很安靜的店
老闆只放古典樂
不提供餐點
只專注在飲料的服務
有啤酒 茶 咖啡
墊裡面幾乎每個座位都有插座
無線網路的品質也很好
重點是真的非常的安靜
我昨天去第一次
點了一杯冰拿鐵
今天在去
老闆看到我就問我說：跟昨天一樣嗎
我說：最近咖啡喝太多了 在趕作業 我喝茶好了
然後他就推薦一種沒有咖啡因的茶
真的是很貼心
然後昨天我一直去bar倒水
他今天直接拿一壺冰水放我桌上讓我喝個爽
真的是很有被關心的感覺喔
呵呵
價錢大概都一百五上下
師大歷史系 地理系 還有數學系的同學去有特價
而且很多座位的亮度是可以自己調整的喔
環境非常的舒服
不過在這邊廣告的前提是不希望一大堆人去那邊挖拉挖拉的聊天
這樣就破壞了那邊的好環境了
可是又不希望老闆生意部好倒店
唉唉
真矛盾喔
呵呵
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◆ From: 219.84.81.162
推 asherjou:推簽名檔.... 220.136.54.83 07/01
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作者: yellowbird54 (Q毛黃鳥) 看板: Food
標題: [情報] "一堆"台北無線網路好店- 喝咖啡、上網窩好去處
時間: Fri Jun 27 23:07:35 2008
鑑於黃鳥我...真的很喜歡在台北地區(主要是台師大)到處跑咖啡店。
而且一坐就是很久
在此推薦
「要寫論文的」、「突然無聊沒處去想上網」、「平常喜歡帶電腦到處跑」
跟我類似的咖啡伙伴們一些我覺得很不賴的好去處
共十家，整理出來給大家
這些店大部分都有些藝文...有些許設計氣息，到處都有插頭
有些閒書（雜誌、漫畫），要討論聚餐聊天(不適合大型）)也都很不賴。
以下按照個人常去程度排列XD
7. 立裴米緹
* 地址： 台北市雲和街51號
* 電話： 02-2368-9489
* 店家網址： http://www.lmcafe.com
* 大約價位： 100~250
* 鄰近的捷運站： 台電大樓
師大夜市裡面。散發濃濃咖啡香...雖然裝潢比較沒有以上的那麼酷。不過也是很好窩的
地方。重點是咖啡味道很讚～ 是拿到獎牌的咖啡店喔！
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◆ From: 219.84.177.176
推 calase:喔喔，這個有實用! 06/27 23:14
※ 編輯: yellowbird54 來自: 219.84.177.176 (06/28 00:16)
→ yellowbird54:我覺得寫論文時超棒的...在各地流浪XDDD 06/28 00:28
推 htc812:推 有幾家我也很常去 06/28 00:40
推 orangeleeng:推4am~我也常去 06/28 01:05
※ talent:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/28 01:16
推 talent:讚喔....XD 06/28 01:19
推 cchristmas:南京建國路口的伯朗有三層樓哦, 插頭多到爆炸 XDD 06/28 01:37
推 pyrochlore:葉子 從六月起使用插座加收20元 06/28 03:15
推 garmisch:推這個整理很實用耶 :) 06/28 07:28
推 TJS:推！實用！ 06/28 08:09
※ yellowbird54:轉錄至看板 Coffee 07/04 20:22
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作者: bear2007 (bear2007) 看板: Food
標題: [食記] 師大--立裴米緹咖啡館
時間: Sat Sep 20 02:05:36 2008
餐廳名稱：立裴米緹咖啡館
地址：:台北市雲和街51號(師大夜市)
電話：(02)2368-9489
營業時間： 13:30 ~ 24:00
價位範圍(每人)：90~200
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：義式咖啡、單品咖啡
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!JjEAGHKeEQQKvCtLKrW2Ak4emQtWOQ--
Blog圖文版:http://0rz.tw/fc4LX
我過去一直沒有在部落格中，
直接將我常去的咖啡館店名寫出來，
但其實很久之前就知道，即使不寫朋友的店名，
內行人一看照片和特色，就知道我常跑立裴米緹。
醞釀了很久，終於還是決定為立裴米緹寫篇文章，
畢竟是好朋友的店，還是要推一下啦XDDD
立裴米緹，位於師大夜市雲和街，隔壁就是瑪莉珍披薩，
由於是同一個門牌，所以總是有要吃披薩的人直接衝進來，
這樣的情景幾乎是天天發生。
不過立裴米緹很堅持它是一間專業咖啡館，所以他不賣餐，
他希望客人都是為了咖啡而來，而不是順便來杯咖啡的。
當然小點心還是一定要的，
最近立裴米緹主打的點心是馬德蓮和香草布丁，
香草布丁可以選加焦糖，做成焦糖布丁，
不過我沒點過所以就沒照片了。
咖啡豆的部份，當然是店家最為自豪的部份了，
立裴米緹的咖啡豆都是自己烘焙的，
店裡擺了兩台烘豆機，不過目前只有那台紅色的有在使用，
老闆還滿注重清潔的喔，有時早點到就會看到吧檯手，
在後面小院子裡拼命的刷洗烘豆機的葉片，
而且豆子雖然幾乎是天天在烘，但機器仍然很乾淨，
沒什麼銀皮飛散的現象。上週還看到整台機器是拆開來，
一個一個零件在刷洗呢!
而店裡用的豆子都是高級貨，都是特定莊園的咖啡豆，
或是競標前幾名的豆子，不是隨隨便便的豆子喔。
例如衣索匹亞耶加雪菲，最近用的都是巴格西的豆子，
聽說那好像是一間很有名而且很嚴謹的手選工廠，
不是隨隨便便麻袋上寫個Gr2的那種耶家雪菲。
不過因為老闆另外好像有經營烘焙場，
有供應連鎖咖啡店，所以便宜的咖啡豆他也有，
因此要買較便宜的豆子他也有在賣啦!
義式咖啡的部份，立裴米緹用的是la sanmarco的拉霸式義式咖啡機，
全臺北用拉霸機的店家非常非常少，我目前只知道有兩家在用，
拉霸機困難的地方在於很重操作者本身的技術，
據我所知，操作者必須能憑肉眼即可自出水狀態看出水溫，
始能將其機器功力發揮。這種機器很難用，但威力很強，
如同楊過的玄鐵劍一樣，靠的是個人內功修為始能揮灑自如。
拉霸機搾出來的espresso，口感和味道都會比常見的半自動機重很多，
喝慣了拉霸機的espresso，出去喝別家的，都會有種軟軟的感覺，
但別誤會不是說那不好喝喔!
店裡的卡布奇諾也是一項特色，一般常見的卡布都是奶泡浮在表層，
甚至TBC比賽還有規定奶泡的厚度，但立裴米緹老闆的卡布，
強調三位一體，espresso、奶、泡要全部融合在一起，
白色部分有咖啡味，咖啡色部份有奶味，
從第一口到最後一口，口感要一致，入口要綿密扎實，
我個人認為，老闆做的卡布簡直是用[吃]進口中的XDDD
單品咖啡的部份，立裴米緹是用摩卡壺煮單品，
用摩卡壺煮單品的店家很少很少，但立裴老闆對摩卡壺情有獨鍾，
且特別鑽研過摩卡壺煮單品的手法，其煮出來的單品咖啡，
毫無苦味，幸福的酸味甜味明顯，絕不遜於賽風或手沖煮的。
店裡還有供應花茶，不過我沒有點過，所以不多做介紹。
而炎炎夏日裡，立裴米緹當然還是有供應消暑的冰品啦!
我很喜歡店裡的奇異果冰沙，酸酸甜甜的味道，給人很奇異的感覺XDDD
店裡掛了一張國全兄去年TBC的冠軍獎狀，為何會掛在這呢，
因為國全兄去年比賽所用的豆子，就是立裴米緹所烘焙的，
而且國全兄今年身為國家代表，肩負全台咖啡愛好者的期待，
參加WBC世界咖啡師大賽時所用的咖啡豆，也是在我眼前所封裝的，
當時立裴米緹的吧檯手還說，國全兄怎麼會想用這種奇怪的封裝方式，
將豆子運到外國。
最後不可免俗的，咖啡店都要養隻寵物，
老闆之前養的16歲大大隻哈士奇mude於年初過世後，好陣子都沒養寵物，
最近來了隻胖貓，叫做[胖胖]，很溫馴可愛，
從上方看下去，喝喝，還滿像隻博美狗的XDDD
地址:台北市雲和街51號(師大夜市)
電話:(02)2368-9489
免費無限上網，每個座位皆有插座
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◆ From: 218.166.217.174
推 yourwing:他們的CHEESE條很好吃 125.225.64.100 09/20 02:07
※ neoguy:轉錄至看板 Coffee 09/20 02:41
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作者: KUNI0202 (藐視王法) 看板: Food
標題: [食記] 台北 立斐米緹咖啡
時間: Fri Oct 24 22:57:27 2008
充滿咖啡熱情的GRD2圖文版日誌：
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11471237
經咖啡界的朋友介紹，
認識了北市大安區雲和街51號立斐米緹咖啡(lapres-midi cafe)的老闆，
朋友在咖啡比賽使用的豆子也是由他幫忙準備的．
另外，由台北市政府商業處在公館新世界所主辦的2008精品咖啡大賞，
有14位咖啡好手展開激烈的咖啡競賽，並由莊宏彰代表立斐米緹咖啡館拔得頭籌，
獲得首屆台北咖啡殊榮．
位在師大夜市的巷子裡，店內外裝潢皆相當樸素低調，
整家店充滿著濃濃的咖啡香，幾位正在上網的顧客，
感覺是可以耗上一整天的好地方，點了杯冰濃縮與摩卡，
與健談的老闆相談之下，才得知他那一台相當稀有的經典咖啡機型號：
LaSanMarco 85型的活塞式咖啡機，操作上相當不易，
但是這些堅持卻完整的呈現在咖啡裡頭．
不論是冰濃縮或是摩卡，香味非常濃厚，味道較厚，
推測為深度烘培，相當有個性，
搭配著店內滿溢的咖啡熱情細細品嘗，
都市間的煩躁漸漸煙消雲散...
最後來一些滿推薦的咖啡廳延伸閱讀吧^^
季節香咖啡館一遊
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11424488
再訪咖啡意識
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11404689
Mojo咖啡館
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11432105
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酷極必焚
http://www.wretch.cc/blog/KUNI
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◆ From: 118.169.136.55
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作者: lyle0542 (希望一切順心) 看板: Food
標題: [請益] 立裴米緹 雲和街51號
時間: Mon Aug 3 23:42:04 2009
1.想找的餐飲類別
咖啡廳
2.用餐地區
師大附近
3.每人預算
兩人1000以內
4.用餐時段
星期2的下午4點左右
5.用餐人數
2
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
我找到的有
立裴米緹
喵嗚喵屋
但是喵嗚喵屋對方去過了 也是可以在去啦XD
不過立裴米緹~我覺得很吸引我 但查了一下他們有改住址
是搬家?還是開分店?~
或是有其他建議嗎 謝謝唷
特殊希望~有冷氣啦~最近天氣很熱XD
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◆ From: 140.112.239.206
※ 編輯: lyle0542 來自: 140.112.239.206 (08/03 23:42)
推 kenjyan:搬到捷運中山站附近了 118.231.108.52 08/04 00:25