The One:
ADD:臺北市中山北路2段30號
TEL :(02)25363050
http://www.theoneimages.com.tw/index.asp
http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=3737686 (圖文)
許久未和妹妹一起用餐，也因開了學我們都忙。趁著她打工較不佔時間的週末，來到與之
不遠的The One來用餐，這可是我跟她一直碎碎唸吵著要來的地方呢!!
有4個樓層的空間，The One給人的設計感就比較強烈了些，簡單的風格走向的是前衛，
但不給人太多都市壓力的負擔。那天我們是倚著大片的落地窗用餐，陽光就著灑落在餐桌
旁。經過一個早上病人無理的要求，bleeder妹疲累不堪的整個人縮進了舒服極的沙發內
，很自然的點餐是我的功課^^。
找尋在Menu中的紅酒墩肉，不知是不是我的近視又深了，怎麼也找不著。只好隨意的點了
白蘭地龍蝦醬奶焗鯛魚飯，爾後還是自己選擇的妹妹則點了綜合香草白酒燉羊膝佐奶油肉
汁(不知是否是上回的羊肉爐作用，我們現在愛極了羊肉的味道)
喜歡在The One用餐除了服務的態度好，或許是我們還沒能力上過高級餐廳，在這裡是用
過一道菜就換一次餐具，整個桌面隨時是乾淨的。另外就是自家設計的餐具，有成熟的流
線也有溫馨可愛的構圖，來這裡吃飯的多了一份欣賞的樂趣。
正研究著桌上的水杯，令人開心的前菜也上了桌。
[春萌五彩翠玉莎拉]是新鮮的生菜佐著我選擇的澄汁，清爽之餘微微的酸甜相當的開胃。
[自製蒔蘿?國王鮭]擺飾的相當精緻，切成小方塊的鮭魚疊成，淋上帶著鹹味的油醋，
，清爽外鮭魚也不需多加咀嚼，隨即在中化開。我們在The One拉開了美好的序幕。
The One 的湯品是隨著時令季節做更換，平常我和妹妹會有默契的點著不一樣的內容，
只是今天似乎昏了，我們點了同樣的[義式巧達蔬菜濃湯] 。這可惜了前菜的精采，雖然
林林總總加了不少料的奶油濃湯，除了對我們而言過於平淡了些，配料讓向來不挑嘴的
bleeder妹說出像極了冷凍食品的感覺，應是今天用餐的唯一缺點吧!!
收走了杯盤，我們稍待了會主菜才上了桌，基本上這樣的速度對我們而言算好，讓胃可以
稍微的調適。 [白蘭地龍蝦醬奶焗鯛魚飯]一來就嚇到我了，份量可比我的兩個手掌阿!!
濃郁的奶焗醬在一放入口中後就深深的進駐擴散，焗烤的起士也不小氣的給，可有厚度呢
!!米飯也如同菜單中得描軟度適中，只是我有嘴拙的吃不出白醬外的味道，吃到後來我不
得不承認的有點膩了(即使我只吃了一半)。
[綜合香草白酒燉羊膝佐奶油肉汁]這味道好極了，羊肉的鮮嫩度夠，一刀就輕鬆的劃開，
一同悶煮的醬汁也滲入肉的纖維中，鹹度不會過重，符合了The One的輕食概念。
慢慢的享用完眼前的餐點，服務生也適時的將餐後的飲料和甜點送上來。The One的飲料ꘊ如他們自己的描述，也給人好的印象，雖然我點的是冰奶茶，用自家設計的霧狀水杯呈上
的Dilmah的錫蘭紅茶，先單飲溫醇的香氣沒有一般的澀味，至於鮮奶的部分，是自行
斟酌的，有兩種的味道與把玩的興趣。
當天的甜點有兩種，一是多人熟悉的[紅酒醃漬蘋] ，紅酒的香氣和蘋果的甜味，搭配的
剛剛好，是非常適合作為餐後舒緩胃內油膩的點心。 [巧克力蛋糕]是用苦甜巧克力烘焙
的布朗尼，以當季的草莓做點綴，雖然沒有太多驚豔的地方，不過份量適中，也讓嘴巴嘗
到了甜頭卻不會給自己太多的負擔。
在The One稍坐了會，我們才起身付賬，櫃檯的小姐也詢問我們是否有她們的打折卡，
表明第一次來聽到也不用多花錢就有9折的優惠，很樂意的辦了張，畢竟這裏算是可以再
來用餐的地方，也位於我們很喜歡的中山北路旁，走到這來用個午茶，也可以讓自己放鬆
鬆休憩。
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