波麗露

[ChaosCreator (是怎樣??)]

=>>波麗露，其實我不確定是不是這三個字，反正就是那家老字號西餐～
   對於懷古倒是興趣不大，純粹就是好奇心～想吃吃看老台灣式西餐長怎麼樣。

=>>犢牛菲力套餐，犢牛菲力吃起來口感很特別，切片是薄片，
   不是一般菲力的柔嫩口感，倒像是牛舌的咬勁取勝了。
   套餐份量不小，沙拉湯品都不差，甜點很有趣～杏仁豆腐？
   一吃好像ㄇㄨㄚ\/ㄐㄧ/，不會噁心反而滿好吃的。

   鴨子飯，份量很大很有誠意，滿滿的最少是四分之一鴨，
   討厭鴨肉味的最好別點，這是很鴨肉原味的一道菜，
   以$260的價位，這可比一堆阿哩不達的簡餐店強上百倍，
   當然在西餐廳看到這樣的組合是有些奇怪，不過這就是老台灣西餐啊！
   中式燴汁的作法，勾芡的湯汁很不錯，可補鴨胸肉較乾的部分之不足。

   法式拼盤，法式？就不要在意這名稱了，雞鴨？肉凍、煎雞翅、
   火腿等加上生菜沙拉，吃起來也很有多層次的趣味～
   墨西哥煎蛋，知道前面那個國名是不準的，直接問裡面是啥，
   包一些菜的，這偏油膩了些，吃起來像在吃中菜的炒蛋。
   三明治，其實是個很不錯的組合，味道很均衡，跟鴨子飯一樣，
   單點不會覺得貴份量也夠的餐點。前面兩道想到錢會有些痛：P

=>>整體來說很有趣啊～產品線這麼齊想怎麼吃都行是個一大優點，
   東西對於吃現代西餐習慣的人來說可能已經不是很西餐了，
   沙拉等的塑膠盤子三十年前可能很高級，現在只會覺得很廉價，
   可是鴨子飯、裝咖啡糖的餐具卻又是不容易看見的卻其實是容易準備的用心，
   在在看的出來三四十年前的高級西餐廳的影子在，是另外一種樂趣吧。

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作者: purpleviva (越過頂點之後) 看板: Food
標題: [食記] 波麗露-台灣第一家西餐廳
時間: Mon May 30 20:25:33 2005


昨天看到相關的討論

今天順便去確定一下我的記憶是否有錯 (反正順便吃晚餐嘛!)

我點了一份 雞肉咖哩飯 270    (附馬鈴薯沙拉 水果飲料)

           奶油焗烤通心粉 310 (單點)

雞肉咖哩飯 還是保持著數十年如一日的味道

鐵製的便當盒 傳統的日式咖哩 魚鬆

風味算是 那就是波麗路的味道


奶油焗烤通心粉 份量很少很少 大概那種人家西餐廳拿來當前菜的份量吧^^!!!

味道嘛 很普通...


另外點了一份 冷盤鵝肝 280

我只是好奇那是什麼東西 服務生對我說那是鵝肝 不是鵝肝醬

我心想 會不會是向羅西尼廚房的鵝肝冷盤 還是生煎鵝肝 冷盤

(鵝肝的分類請查詢板上 有四種類型 有詳細說明 )

結果拿出來的東西是 20%的鵝肝醬(慕斯) 一小塊

看到他的形狀 我連他是哪個牌子的我都知道

(昨天才在微風廣場看到 本來還想買瓶100%的回家吃 == ==!!!)

我就把他打槍了 原因是服務生自己強調那是鵝肝 不是鵝肝醬 那..東西不對 我不接受


另外排餐的部份 價位我沒有記錯 套餐基本上就是700元上下

整體價位分布從700~1000 那品質只有我家牛排的水準 這是我個人感覺

所以我不太推薦


來這家店的話 我個人推薦就吃吃咖哩飯 鴨子飯之類的東西就好

價位大概300左右


基本上這家店的東西跟價位來說 價位實在太高

主要就是吃特色的 打著全台灣第一家西餐廳的名號 thats all~

^^ 跟大家分享~

(反正把晚餐打發了..拉拉拉~~~~)


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推 upchang:完全不會想再去一次的店
推 AntYummy:20%他還趕拿出來...=.=..這樣就沒付錢了嗎
推 purpleviva:當然沒付...^^~
推 BLUEHUNG:事實上這是一種老日式西餐
→ BLUEHUNG:除了食量小的人點咖哩飯 牛肉飯之外
→ BLUEHUNG:很多人會點所謂的A餐 特餐(以前還有B餐)
→ BLUEHUNG:這樣的餐會在500-600元左右
→ BLUEHUNG:一個餐前酒 麵包 沙拉 濃湯 雙主菜 水果 甜點 똠
→ BLUEHUNG:這樣一套
→ BLUEHUNG:這是以前 肯塔基的記憶 那時候的麵包 還會給你
→ BLUEHUNG:奶油和刀子 自己塗抹
→ BLUEHUNG:除此之外 還有一些人會點  鮑魚粥 以前胞魚粥
→ BLUEHUNG:是高等食材 宴客食的料理 現在就感覺比較平民了
推 BLUEHUNG:幼時我們都吃肯塔基 肯塔基歇業後偶然吃過一次
→ BLUEHUNG:波麗露(不知本店分店)感覺不如肯塔基 就沒在去ꐠ
→ BLUEHUNG:反而是 肯特 倒是去了三四次
推 BleuOmbre:遇到高手被打槍 orz
推 serene1102:推肯特,好吃到爆
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作者: annalis (北京演出中~小安不在家喔) 看板: Food
標題: Re: [建議] 波麗路
時間: Tue Apr 22 01:38:30 2003

※ 引述《purpleviva (最愛寶貝關~~~)》之銘言：
: ※ 引述《OnanaO (熬夜要聽Nirvana  享受~~)》之銘言：
: : 我剛剛看了精華區
: : 發現你們把波麗路的名子打錯了喔
: : 他是路不是露
: : 可能請版主改過來比較好喔
: : 那家餐廳就在我家附近 我從小吃到大的美味
: : 也許他比不上高級的西餐料理
: : 但是我就是喜歡他的味道
: : 上次我們系上的老師要我們採訪餐廳
: : 我硬是拖著我的同學從彰化殺到台北
: : 他們吃過之後都很喜歡喔~
: 記得小時候也很喜歡去這家店...
: 很久以前他的牛排上面還會臿一隻小旗子
: 長大了
: 不時還是會跑去享受一下
: 他的料理不算是非常高級
: 但是很有他自己的味道
: 算是很傳統的西餐廳..整間店..給人的感覺很不錯
: 我沒有碰過給我一樣感覺的店
: 不單是菜
: 服務生給人的感覺..也很不一樣..就是那種..你在吃西餐的感覺
: 一些菜的餐具或餐盤..也都很特別
: 比如..印象他會把沙拉叉冰過..我不知道現在是不是還是一樣
: 每道菜,材料或許沒有這麼好,但是也都做的很用心
: 我個人是推薦可以去嚐嚐
: 西餐可不單是牛排歐
: 比如像他的咖哩飯也是招牌...
對呀！波麗路真的是一家很妙的店...
因為我男朋友家也住在附近，有時候不知道要吃什麼
她媽咪就會帶我們去波麗路吃

那裡是很台式的牛排，有套餐、有可以單點
寶貝每次去都是點套餐，牛排、焗海鮮、磨菇湯...
女孩子點一個餐一定會吃得很撐
男生的話也可以吃得很飽
咖哩飯也不錯，不過是很台灣的味道
不是日本或是印度的咖哩味

店理的經理會穿的西裝，也很親切
或許我男友她們家從小時候就常去
跟經理都是老朋友了，有時候我沒點套餐（吃不完)
他也會多送我們餐前酒、或是水果點心的
很有人情味喔!

整間店很有懷舊的感覺
聽他們說，在以前這裡的裝潢是很時髦的
天花板有波浪造型、牆壁有有裝飾
都是請有名的室內設計師設計的

現在看起來雖然會覺得的有點落伍
不過我希望他們一直都保持現在的感覺
畢竟新潮的餐廳隨時都找的到
這種有古老風味的西餐廳
卻是越來越見不到了，不是嗎：）


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作者: karina11 (睽違三年的好運唷!!!) 看板: Food
標題: Re: [建議] 波麗路
時間: Wed Apr 23 20:36:00 2003

※ 引述《glass (如果有一天)》之銘言：
: ※ 引述《miraclemoon (Jolin變好聽了!!)》之銘言：
: :   波麗路可是老一輩的人相親的指定餐廳呢
: :   這一家是本家  因為之前有分裂成三家
: :   一家得到原店面  一家擁有原本的大廚  一家得到店名
:       可是聽我爸媽說這裡相親好像很難成功...
:       最後都不會有結果
:       這家餐廳我小時候超常吃的
:       推薦烙蝦...就是單點的鳳蛋烙名蝦（多顆蛋）
:       味道很不錯喔...
:       可以點A餐然後換成這種副餐...他的主菜副菜都可以換
:       充滿童年回憶的店....
     我們都是吃外面有大招牌的那一家
     我個人覺得真是超級棒的西餐廳
     很多人都說看起來像是老一輩的人吃的餐廳
     但是我覺得他們餐點真的非常實在
     我超級無敵愛吃"波麗路招牌飯"... 太晚去就會吃不到喔~~~
     我爸媽說他們家的咖哩是他們吃過台灣最好吃的咖哩...
     我弟每次都吃牛小排套餐.... 肉也很嫩...
     明蝦也棒...
     還有餐前小餐包熱熱的好好吃喔
     更棒的是....咖哩飯的飯和醬可以一直加一直加... 直到你吃到不行為止
     我真的覺得這是一家很值得推薦的餐廳~~~~~


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推 jessielin:從小吃到大呢... 推他永不倒...
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作者: BLUEHUNG (熟女的日劇 美味的關係) 看板: Food
標題: 台北老西餐廳  波麗路 肯特 肯塔基
時間: Sat Jun  5 10:10:06 2004

剛剛在晃精華區
看到關於波麗路(民生西路)的文章

其實個人剛好是在台北長大的小孩
小時父母有宴客和慶祝
想吃西餐一定到那一帶
不過我們吃的不是波麗路
而是可能系出同門的「肯塔基」

基本上台北老西餐  似乎都是那種日式銀座西餐廳的味道
講求的是燉品和醬汁的調味
同時因應台灣人的口味
會販賣  咖哩飯 鴨肉飯 牛肉燴飯等飯類
之前肯塔基  會附上  魚鬆 泡菜等佐料 (泡菜類似現今的咖哩匠)
而飯後的水果和布丁(或冰淇淋) 則是一個完美的結尾

除了飯類排餐之外  必有的可能是a餐b餐或特餐
大抵上是由
餐前酒 沙拉 濃湯 麵包  兩種主菜 餐後 水果甜點飲料 所組成
價格約為500-800之間

此外湯類  鮑魚濃湯大抵上是因為地區特色和台灣口味
而出現的獨特菜單   進而有鮑魚海鮮粥這項餐點
玉米濃湯為基本款項
而個人獨愛  鄉下濃湯 其實也算是羅宋湯
是乎只差別於有無加入牛肉而已

麵包為小餐包   然而記憶中
當年肯塔基 麵包為 小餐包及香蒜麵包各一
小餐包的奶油還是自己以餐刀切開  然後塗抹
現在則無

同時餐具大多以不銹鋼為主
頗有古味及特色

發表此文其義有二
肯塔基西餐廳  約於兩年前 拉下大門停止營業
之後個人對其牛肉燴飯的味道一直念念不忘
爾後曾嘗試過波麗路本店牛肉燴飯
(似乎無牛肉燴飯而是匈牙利牛肉飯)
味道實在相差頗多 雖然並不是不好吃 但的確比不上
而且也不是用不銹鋼餐具裝
而是使用盤裝盛   雖易有古味  但差之毫釐失之千里
也因此個人實在不推薦波麗路本店

偶然中又至斜對街的「肯特西餐廳」探訪
鄉下濃湯實比波麗路還佳  味道十分濃郁  上面漂浮碎麵包塊
味道情趣更添三分
而牛肉燴飯雖非  當年肯塔基那般美味
不過也是相當熬煮的十分不錯
餐後布丁亦是保有水準
儘管裝潢感覺十分老舊  但如果不介意
還是可以一嘗美味  在此推薦

此外  如前所言  個人一直無法忘懷肯塔基的味道
一次再與友人聚餐時  在青葉台菜點了一道煎豬肝
發現其醬料調味頗似當年肯塔基牛肉燴飯  酸甜香濃並聚
自此更想再重溫肯塔基牛肉燴飯之味

不知有無能人異士  能提供肯塔基歇業後的相關消息
或另有類似這種老西餐牛肉燴飯
隱藏於台北市大街小巷中的情報能夠提供
十分期待  再三感謝
也希望曾經品嚐過肯塔基美味的同好們  能夠一起討論發表感想
讓我重溫舊夢
謝謝　　　嗚嗚嗚


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推 Vanessa0803:在我家旁邊，真的很好吃...可惜關了
推 mrswu:我男友是吃肯塔基長大的...我也吃過幾次
→ mrswu:說實在的它關門我們都很難過...>.<
推 maviswang:簽名檔好可愛
推 windtree:我也是吃肯塔基長大的...嗚~~
推 Moda57:我超懷念這家的食物.....和好香的黃芥茉醬
推 BLUEHUNG:會有炸洋芋片 超好吃的 嗚嗚嗚
推 Rainsalt:嗯 推肯特的濃湯!
推 geejung:me too