[puppy食記] 三德飯店-飲茶無限量

[puppie ( 咕嘰咕嘰~~ ￾N￾ ￾)]

介紹：三德飯店位於捷運民權西路站附近，一樓為歐式自助餐廳，
      而二樓則為港式飲茶，其他樓層則供住宿
地址：台北市承德路3段49號(昌吉街口)
      02-2596-3111
      http://www.santoshotel.com
價格：目前八月份特價中，
      二樓餐廳六日及假日的晚餐時段為423元
      其他時段均為343元(原價為499/399元加一成)
推薦：脆筍肉片湯,冬瓜蛤蜊湯,左宗棠雞,清炒高麗菜,荷葉子排,白花釀豆腐
服務費：前兩欄的價格已包括一成服務費、茶水費及七折折扣，即最後每人應付價格
特殊規則：每張桌有數量不等的點菜夾，小桌(4人)約6支夾子
          每點一道菜便取走一個夾子
          而每送來一道菜便送回一個夾子
          必須要有夾子時才可點菜，也就是說同一時間最多可等6道菜
          中午時段點菜時間為11:30~1:50

          點菜單總共有3張(均不同)，第1張為熱門的開胃菜，
          這張單只會送來一次，但因為廚房做得多，因此上菜很快
          第1張單子裡有一部分在第2及第3張菜單中均找不到
          所以只有機會點一次
          因此不妨先點2,3張菜單找不到的菜色

          第2張是主餐，包括豬肉類、牛肉類、雞肉類、羊肉類、海鮮類、
          蔬菜類、湯類
          第3張則是冷盤及港式點心

          第2張及第3張則是可無限制加點，桌上留有多少個夾子便能點多少道
訂位：可
用餐環境：和一般飲茶相差不遠，不過因為客人眾多，相當嘈雜
          此外並無推車，全為點菜式
          若有湯類等新菜色上桌時，通常會再附上新的湯碗
服務品質：櫃台及訂位的服務人員頗有禮數，
          但是餐廳中的服務人員可能因為太忙
          顯得有些隨便，不是湯汁灑了出來，就是急急忙忙跑來跑去
          而有時招手請服務人員過來也不太容易

食物總評：所有的菜色約有八十多道，菜色的分量會依人數作增減
          因此有些份量不多，如餃類、燒賣、糕點等
          每當有鋼夾被送回來，我們就立刻加點，
          但因人數太多，上菜的速度很慢，
          我們兩人食量又大，因此只能勉強吃飽
          我們共點了22道，其中有2道重覆點，因此共24盤，詳列於後

          食物口味普通，也沒有非常特別的菜式
          若是為了特別的口味而來，可能會有些失望

          此外甜品僅五種，為芋頭酥、芝麻球、馬蹄條(炸物)
          以及紅豆糕、西米露
          大熱天時，卻僅供應兩種涼的甜品，有些可惜

食物衛生：不明
用餐過程：菜色詳列如下

          涼筍沙拉：
          僅燙熟的涼筍既脆且甜，作為開胃菜是很成功的
          不過這道菜僅出現在第一張菜單中，所以只能點一次

          蒜香小花蟹：
          puppy不吃炸的食物，
          朋友表示這道菜的調味和作法都和坊間的鹽酥雞相差不遠
          蟹腳已炸得酥脆，整隻都可入口。記得趁熱吃

          紅燒牛腩：
          盤內約有2/3都是牛腩，稍有腥味，調味普通，筋過多、不夠軟

          左宗棠雞：
          這可能是puppy最喜歡的一道，調味類似蜜汁烤肉
          雞柳不但嫩，而且還帶著水份，吃起來既不乾澀，
          肉質也帶些彈性，沒有粉粉的口感

          清蒸鱈魚：
          幾乎沒有調味，但蒜絲加了不少，油味重了些
          應該不難想像

          清炒高麗菜：
          炒的技術不錯，上桌時還帶著綠色，嘗來甜脆，不太油膩
          但無特別之處

          蠔油芥蘭：
          這是先燙後再切段，再淋上蠔油的芥蘭，不過上桌時已經涼了
          吃來像是冷盤，且吃起來老了些。

          脆筍肉片鍋：
          湯稍酸，筍片很脆，肉片則是五花肉薄片下湯燙熟，有點腥

          冬瓜蛤蜊湯：
          高湯味鮮，冬瓜尚未燉爛，吃來清爽。蛤蜊不多，而且壞了一顆

          三德豆腐羹：
          像是加了牡蠣的酸辣湯，不特別，不推薦

          明爐叉燒：
          和一般燒臘店的叉燒差不多，水份夠，味道足

          蒜泥牛肉片：
          大約是燙熟的牛肉片，加上薑絲及醬油膏，
          但醬油膏加得太多，入口只有鹹味

          寧式臭豆腐：
          這是清蒸的臭豆腐，不但臭且頗辣，
          我想愛吃臭豆腐的人應該會喜歡

          廣式燒鴨：
          調味和一般燒臘店差不多，
          但是油在烤後還是留在皮上，吃來油膩，
          整盤燒鴨的肉不多，幾乎都是皮和骨，
          肉的部分也太韌，不是很美味

          荷葉子排：
          據說為本店招牌菜，類似粉蒸排骨，
          肉塊外是味濃醬汁，內部則嫩而多汁，未受外部調味影響

          臘味蘿蔔糕：
          因為量太少，所以點了兩次。吃起來很有蘿蔔味，堪稱真材實料
          趁熱吃時，外邊煎得酥香，還不錯

          蟹子黃燒賣：
          普通，和一盤的蟹黃燒賣差不多

          家鄉魚翅餃：
          內餡有腥味，外皮蒸得太久，容易破

          鮮蝦鹹水餃：
          外皮類似地瓜球，大部分是空心，雖說是水餃，其實卻是炸的。
          外皮像是炸過的板粽，稍黏牙

          白花釀豆腐：
          像是蝦仁燒賣的餡釀在油豆腐中，這一道的賣相，口味都不錯

          雙色紅豆糕：
          一邊是紅豆、一邊是椰漿雪花糕，上面灑著椰粉

          椰汁西米露：
          雖說是椰汁，但嘗起來椰汁的成份不多，
          除了西米露之外還加了椰果(有些荔枝味)，
          應該還加了香草粉
用餐人數：8/3(日) 中午直到1:30，人數均是全滿
評分(絕對美味程度/考慮價格相對美味程度/整體感覺)：72/82/80
總評：食物本身雖普通，但以這樣的環境和價錢來說，特價期間頗為划算
      想換換口味又不想花太多錢的人可以趁機試試
      但最好不要在假日前往，否則上菜速度很慢

交通：走承德路向北，過民權西路後，三德飯店便在路的右手邊。
      或者可坐捷運前往，三德在民權西路站附近

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◆ From: 140.122.216.76
→ Faride:一個字：猛
→ puppie:謝謝~ 有人回應 辛苦寫文章才不遺憾
→ Wirklichkeit:推
→ papita:THANKS FOR YOUR ADVISE
→ windtree:感謝你寫了這篇文章   ６^^
→ uglyway:專家
→ whiteshirt:真詳細的說明阿...
→ porsche996:推～～  不錯吃
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作者: uglyway (2/3294.................) 看板: Food
標題: [推薦]三德飯店中餐廳吃到飽399
時間: Tue Jul 29 04:32:48 2003



   這次同學請吃飯，請七位同學到三德飯店吃，覺得不錯

   剛好發現精華區及討論區都沒有提及三德飯店，po出來跟大家分享囉

   剛步入三德飯店，雖然沒有六福皇宮的精緻，凱悅大飯店的氣派，三德則呈現

   較為典雅溫馨的布置氣氛。

   我們吃的是二樓的中餐廳，一樓大概看了一下是歐式自助餐，

   二樓的中餐廳價位是399吃到飽加一成的服務費，waiter把菜單拿出來以後

   我們七個人都發現，怎麼菜色這麼多!!!  我們仔細算過有八十道菜色可選擇

   後來發現菜單裡面有我最喜歡的 港式飲茶的菜色於是我就開始選我最愛的

   "叉燒酥"鳳爪蟹、黃燒賣、棗泥芋頭酥.......，同學則點中式的餐點，由於太多

    不知道要點什麼。我們都參考隔壁那些桌在吃什麼我們就跟著點就對了。

    差點沒把隔壁桌的人客找過來問， -_-|||  ，大概跟著隔壁的客人點了

    豆酥鱈魚，蒜香小花蟹，臭豆腐，三杯雞、芥蘭牛肉、脆皮鮮蝦球、

    蕃茄脆筍肉片鍋、及甜點西米露。

    菜色一道一道上來，其實還沒看清楚菜長什麼樣，已經被我們七個男生清乾淨了，

    因為本來以為三德，吃的方面可能還好，結果都出乎意料的好吃。

    與另外一間中餐吃到飽的湘廚比較起來，三德的菜色沒有湘廚那麼鹹，味道那麼重

    份量也不會給的太多。飯店價位甚至可以比湘廚便宜，實在不容易。

    另外叉燒酥的部分，我的最愛，我覺得與常去的易牙居一樣好吃。

    看到一層一層的酥皮，我就受不了了，吃了一口後，口感實在不錯。

    皆下來說道 蕃茄肉片鍋的部分，感覺吃起來挺向，酸菜白肉鍋的感覺，

    酸酸的，甜甜的，五花肉片也QQ的，湯頭感覺也不錯~~我們七個人 都說好喝~

    光是這道湯，我們就叫了兩大碗。  其餘的菜色 推薦吃吃看 棗泥芋頭酥

    是比較特別也不錯吃的點心。以下整理出優缺點大家自己比較吧~~


優點：
1、價格便宜 （可以跟一般餐廳比價）
2、場地寬敞（辦同學會或謝師宴不成問題）
3、菜色多樣不錯吃（連飲茶也有）

缺點：
1、人多上菜會比較慢
2、注意茶資要另外算錢唷~~

   最後我同學去付錢的時候，聽到三德八月份推出的促銷方案，直說早知道晚一個禮拜

   帶我們來吃，因為八月份中餐吃到飽只要399的七折，yeah~~ 我們七匹狼 都約好

   下禮拜再來吃了.....ccc


   p.s呼~~~~ 潛水潛了很久，總算有點貢獻了

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◆ From: 210.85.152.143
→ papita:yes
→ porsche996:好吃耶
→ ANRY31:GOOD
→ anrychang:好吃
→ yesboy:
→ hibino:good
→ CHIAWEN:FOOD ok
→ papita:yeah~~
→ ANRY31:GOOD EATING
→ inverter:記得要喝西米露喔
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作者: judithlin (小藍) 看板: Food
標題: Re: [推薦]三德飯店中餐廳吃到飽399
時間: Tue Jul 29 11:39:55 2003

問過了,假日也有折扣,

PS:自己搜尋一下,飯店的網站上有電話地址及活動的資訊,

了不起打個電話問不是更清楚嗎?何必苦等別人回答?

三德飯店:

地址：台北市承德路三段49號　電話：[phone]

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◆ From: 211.74.130.66
※ 編輯: judithlin       來自: 211.74.130.66        (07/29 11:46)

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作者: girlcat (超人氣喵女=^^=) 看板: Food
標題: [心得] =^^=喵女*三德大飯店中餐廳*
時間: Thu Aug 21 16:40:08 2003


  看到板上熱烈的討論
  我也和朋友去吃
  時間為8/19 星期二中午
  有先訂位
  我們桌上有八個夾子
  等於說一次可以點八道菜

  第一張菜單的菜有些不會重覆出現
  服務生態度都很好
  不過她會催促我們點菜
  怕我們之後的菜會上比較慢

  下面就是點菜心得

  涼筍沙拉：
  這道是看板上網友推薦點的，果然筍子脆而好吃
  很棒的開胃菜，記得要第一張就點唷!不然就吃不到

  五味章魚:
  這道菜名就很吸引人，雖然名為五味章魚，但實為五味花枝，這小姐有事前告知
  這道菜也是很開胃，我喜歡五味醬酸酸的，在夏天吃很適合，這也是冷盤‧

  蒜香小花蟹：
  這也是看網友推薦點的，果然炸起來酥酥的好好吃，第一次吃過這樣的炸小花蟹
  整個都可以吃下去唷!腳也可以吃啦!這道要趁熱吃才好吃^^

  明爐叉燒：
  我覺得比一般的叉燒店還好吃
  汁多味美，賣相也不錯!

  黃金油雞:
  這我覺得有點油?可能我牙齒不太好，皮有點咬不開，廚房是把明爐叉燒和黃金油雞
  擺在同一盤!但是還不錯吃啦!

  三德炸豆腐:
  這道炸的皮酥豆腐頗嫩，記得要沾醬才好吃!這道也很好吃:)

  寧式臭豆腐:
  這道頗辣，所以不太能吃辣的就不要點吧!是清蒸臭豆腐，本人是覺得不夠臭啦!
  這道大家也是都覺得好吃，又辣又臭，喜歡吃清蒸臭豆腐的不要錯過


  鮮蝦腐皮卷:
  這道不小心點了兩次，滿小一條的，我覺得餡真的頗好吃，腐皮炸酥酥的

  以上是第一次菜單點的
  吃完大家就已經有點飽了
  份量頗大的..是看人份出

  因為我們主要是想吃飲茶點心
  所以接下來我們幾乎都點點心類
  熱炒和湯那一張我們根本沒點

  家鄉魚翅餃:
  也是小小一個，這個也是餡頗豐富，很好吃，但外皮就soso

  脆皮鮮蝦球:
  這道菜看起來很妙，蝦球炸起來好可愛，外面是一條一條的，餡料紮實
  不過覺得今天吃了好多蝦@@

  荷葉子排:
  這道真讚!不過口味偏重，應該頗為下飯，裡面他蕃薯處理的很妙，吃不太出
  有蕃薯味，但又令我覺得好好吃‧我一直在挖他的蕃薯吃@@

  蒜泥牛肉片:
  牛肉有稍微燙過，口感頗嫩，醬油膏味我覺得沒有很重，大家也頗愛這道菜的‧

  韭黃絲春捲:
  小小的，此時我肚子已經頗飽，有點分不清到底有多好吃，我只覺得不難吃

  起司海鮮盞:
  這道菜很特別，長的有點像蛋塔皮，小小一個，而且會牽絲，好好吃唷!

  杏片明蝦卷:
  想吃看看跟易牙居的有何不同，他比易牙居小，這道我覺得普普啦!

  白花釀豆腐:
  裡面也是有包蝦仁外面是裹太白粉，賣相還不錯!
  我還滿喜歡這道菜的，好吃，不油膩!

  鬆化叉燒酥:
  其實我最討厭吃叉燒酥這種東西了，但是網路似乎頗受好評，我也點來讓大家嘗嘗
  大家直呼好吃，我抱著小心翼翼的心情吃，果然比我想像中的好吃
  皮酥酥鬆鬆又熱熱的，口感真的還不錯，這道令我驚豔‧

  椰汁西米露:
  大家推薦的一定要點啦!感覺不會很甜，裡面有椰果，但是感覺沒啥味道，朋友說椰
  果的嚼勁不夠，這道甜點不錯!

  雙色紅豆糕:
  朋友點的，外面是沾上椰子粉，相當好吃

  桂林馬蹄條:
  小小一條，我沒吃，朋友是覺得還可以‧

  星期二中午大約八分客滿
  人還是相當的多
  有些是旅行團有包下幾桌

  對了因為只有旅行團才有附上西瓜
  我們還很丟臉的跟飯店要西瓜
  後來他們才說沒有
  絕對不要跟我們做一樣的蠢事唷

  我的相簿有食物照
  三德大飯店的從第三行最後一張開始
  http://photo.taipeilink.net/purplegir1?st=album&pg=3
  歡迎大家參觀留言^^

  地址：台北市承德路3段49號(昌吉街口)
        02-2596-3111
  捷運坐到民權西路站下，走路大約5-10分到
  頗快

  八月份平日午餐吃到飽加成後是343
  很便宜
  趁現在趕快去吃吧:)

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◆ From: 61.216.125.189
→ jersey:請問地址在哪呀?精華區找不到的說
→ bluefish:人家有寫不是嗎？
→ jersey:哈哈哈..對不起啦~每次看長篇食記必眼花..
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作者: ttsg (remote star) 看板: Food
標題: [心得] 三德飯店
時間: Tue May  4 01:45:10 2004

 到三德飯店吃過幾次飲茶,菜色還不錯,也蠻精緻的...
不過讓我印象深刻的是她們的服務態度蠻好的,尤其是她們的領班...
我記得第一次去的那天幫我們服務的是一個女的領班叫林金鳳...

那天,還蠻妙的...其實那時候我們點了麻婆豆腐...
不過沒吃完就叫她們收走(剛好收的人是領班),因為總覺得那個麻婆豆腐的味道不太對..
我也吃不出哪裡奇怪,反正就不太像麻婆豆腐,跟領班說了以後...
她竟然把主廚找出來了,天阿.我都傻眼了.真是太扯了!!
主廚還出來解釋,他是從四川回來的,他們那邊的確是這樣煮沒錯...
還把加的佐料都講了一次...服務態度真的沒話說...

結論: 價錢還蠻實惠的,建議大家可以去吃...而且服務態度真的蠻好的!!


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◆ From: 61.228.113.141
→ pasionangel:衝著這點就一定要去吃吃看!!!
→ mavd:價位如何?
→ BlueVeery:我那時候是吃吃到飽，覺得還不錯唷~
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作者: beartwn (癡肥gogogo) 看板: Food
標題: [推薦]三德飯店飲茶
時間: Sat Jul 10 10:59:54 2004

前幾天和朋友去三德飯店中餐廳吃港式料理
現在是399吃到飽.有另外收茶資和服務費
（詳細也可參考精華區的資料）
現在每桌是八個點菜夾
因為我們比較喜歡吃點心
所以點餐大部分是偏點心
尋尋覓覓這麼久
覺得這家的料理還蠻不錯吃的
有些菜很道地
不過咕咾蜜肉很難吃
有興趣的人可以去試試
地點在捷運民權西路站旁
承德路三段49號

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◆ From: 218.35.6.212
推 Smartly:請問茶資是多少呀？謝謝^^
推 rainsunshine:茶資60阿.那中式吃到飽  真的很不賴阿
推 beartwn:茶資一人30元喔
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作者: wht (延宕..) 看板: Food
標題: [心得] 三德飯店的飲茶
時間: Tue Jul 13 02:30:59 2004


  前幾天看過精華區的評價後
  知道最近依然有399吃到飽的活動
  所以和同學昨天中午大快朵頤一番

  可能是精華區的評價過於溢美...
  我跟我同學都覺得還好..
  我們覺得他不該歸類在港式飲茶
  因為大部分的菜色都是屬於中式料理...

  點菜方式不變,跟精華區一樣

   大概的菜色是：

   美味區：
     廣式燒鴨、黃金油雞...我覺得還不錯..可是我同學說太油
     豆鼓蒸排骨....好吃...如果再蒸爛一點會更美味
     脆皮鮮蝦球、桂林馬蹄條....很特別...讚喔
     芋頭蒸麻糬...皮Q...芋頭香...小心燙口喔
     蓮蓉芝麻球...蓮蓉帶有花生跟紅豆的神奇味道...很不錯喔
     蒜香小花蟹...很下酒...
     三德豆腐羹.....料多味美...有點像酸辣湯豪華版

   普通區：
     蒜泥白肉....很家常..鹹了點
     魚翅餃、蟹黃燒賣...跟一般的港式飲茶沒兩樣
     蠔油芥蘭....普通
     沙拉涼筍....普通PART2
     豆酥鱈魚....好吃...但還是很家常
     西米露.....看起來感覺很奶..不過還不錯喝啦

   地雷區：
     荷葉子排...旁邊有很多豆酥點綴..乍看起來很像米糕.....
                                    (我同學說看起來像..便便)
               吃起來像乾乾的豆鼓排骨..口感不好
               最重要的是...極度鹹...讓我喝了三杯冰開水跟一杯柳橙汁
     芋泥山藥糕....披著山藥皮的芋粿..上頭還有甜辣醬..非常吊詭
     腊味蘿蔔糕.....彷彿置身在美而美早餐店...


最後..隨餐附贈甜點山粉圓加仙草...還有水果....
      旁邊還有自助式飲料....有梅子汁、柳橙汁、葡萄柚汁

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.112.86
推 bookmarks:推美而美...
推 Vanessa0803:可是我家聚在那邊大家都說好
→ beartwn:甜點是山粉圓加龜靈膏啦.那不是仙草喔..
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作者: superfat (胖子超) 看板: Food
標題: [食記] 台北市承德路三德飯店2樓中餐廳
時間: Tue Sep 14 10:50:20 2004

星期1-5晚上一個人是399+30茶資+1成吃到飽 整體感覺還挺划算的

菜色不少挺齊全 飲茶方面也很多 可惜太多炸的 蒸的比較少

燒臘方面 挺好吃的 牛肉很入味 叉燒也不賴 可惜油雞和燒鴨切的部位不好

熱炒放面 口味很不錯 不過可惜稍稍偏鹹(不過也可能是我吃的淡) 而且有點油

宮寶雞丁 豆酥雪魚都不錯吃 食才也很新鮮實在 份量可以自己調整

我個人很推薦寧式臭豆腐 真的有夠臭 而且蒸的很入味

每到熱炒和飲茶應該都是現作的 因為上菜時間不是很快 尤其是需要蒸的食物

我們詢問服務生 他們強調都是現作的 吃起來感覺也應該是這樣

服務態度很不錯 可惜有個服務生小偷懶 飲茶的茶葉喝起還很爽口 挺高級的

不喜歡喝茶 也有果汁可以選擇 不過小缺點是 荷葉排骨好鹹喔@@

而且可能是因為之前沒有吃到飽 所以料理方面可能都偏鹹 有點油膩

吃太飽後肚子真的不是很舒服 不過蒸的食物實在很爽口

建議食量普通的朋友 可以在第2輪將份量減半

整體而言 晚餐一個人450吃下來 食物又有一定水準 確實挺划算的




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.91.43
※ 編輯: superfat        來自: 61.62.91.43          (09/14 10:51)
推 pppeko:我再來補食記，不然都快忘光了@@
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作者: pppeko (願五峰鄉的朋友平安,加油) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台北市承德路三德飯店2樓中餐廳
時間: Fri Sep 17 14:52:37 2004

禮拜一晚間全家人到承德路上的三德飯店用餐
之前就曾耳聞此處的飲茶很不錯
但沒有吃過也不曉得用餐方式

進了餐廳後服務生很快來招呼並且安排座位
用餐方式有兩種
一種是399加茶資加服務費吃炒菜跟飲茶點心到飽
一種是單點
後來我們家是選了吃到飽
桌上有一堆小夾子,基本上每點一道菜都需要一個小夾子
菜出來後在把夾子拿出來又可以再點菜
小夾子好像有八個吧
詢問的過程服務態度都很好
且服務生很細心的先說,一般是照人數上菜,如果後面越吃越撐,可以要求減少份量

我們共計點了寧式臭豆腐,燒鴨+叉燒,牛腱肉片+油雞,豆酥鱈魚,蘿蔔糕,腐皮捲,宮保雞丁
京都排骨,左宗棠雞,白灼蝦,魚翅餃,燒賣,蔥爆羊肉,炒劍筍,炒高麗菜,黃金蝦球什麼鬼的
還有椰果西米露

燒鴨跟叉燒
我不吃燒鴨所以不知道,家人是說部位不好;叉燒很好吃,但有點點硬
如果喜歡吃外皮酥內裡軟的應該會覺得蠻不錯,像我跟我弟;但像老人家如我爸媽,都覺得
太硬了

宮保雞丁
吃得出是大火快炒出來的,雞肉夠嫩,不辣,味道很棒但偏重,不適合單吃,也許配白飯會比較
順口喔^^''

白灼蝦
蝦肉清甜有彈性,口感有點類似沙蝦,蝦膏蠻豐厚的,新鮮度也很棒,後來我們又點了一盤

蘿蔔糕
就是普通的帶有蘿蔔絲的港式蘿蔔糕,很普通

腐皮捲
鮮蝦腐皮捲炸得有點黑,賣相不好,內餡就是蝦仁韭黃等等,吃起來還不錯呢,但也是很一般啦

寧式臭豆腐
在點菜時聽到隔壁桌的人說這邊的臭豆腐很不錯喔,我們在第一輪就點了,等了小久
上來是三大塊臭豆腐,蒸得很入味,夾起來的每一口都吸滿湯汁
聞起來是臭到不行,不喜歡這種味的可能要忍耐一下啦

京都排骨
外型長得好像沒骨牛小排,但比較小塊,看起來超油,味道就是蠔油跟黑胡椒吧
算是炒菜裡面比較普通的一道,我不喜歡排骨帶筋,我不會吃筋
就把這京都排骨咬得七零八落,最後我們吃完把筋排一排好像一開始那一盤XD

牛腱肉片+油雞
就是一般吃的那種切片牛肉,太硬了,吃了一片就沒興趣啦,周胖子餃子館的蒸牛腱肉片
還比他好吃;油雞部位也不好,很多肥肥的油塊在上面,肉倒是挺嫩的,味道也很不錯

左宗棠雞
吃了好多雞,想起來怕怕的,因為弟弟不曉得什麼是左宗棠雞就叫來吃吃看
吃完後還是不曉得這是什麼@@,反正就是一些雞柳,外型紅紅的炒得有點酸酸甜甜的
但主要還是鹹的,雞肉嫩到個不行啊,超級好吃

豆酥鱈魚
這是除了白灼蝦外還有點第二盤的菜,鱈魚的大小大概是一般外面吃的一半
但是厚度比較寬一點,肉質很有彈性,上頭的豆酥好香好香,豆酥的香味整個的滲進魚肉裡
上菜後30秒內消失無蹤,真是好吃啊

魚翅餃+蟹黃燒賣
燒賣的肉吃起來還蠻Q的,魚翅餃的也是,可是吃到飽的飲茶菜單裡竟然沒有蝦餃皇
真是殘念啊,其實這家的飲茶點心都還不錯啦,有一定水準了,只是沒什麼讓人驚艷之處

炒高麗菜/炒劍筍
高麗菜炒得火侯跟調味剛剛好,咬起來又脆又甜;劍筍是炒豆瓣+肉絲的,味道也非常好
有時候覺得反而這種家常菜比較看得出師父功力,大概是我太容易滿足:p

後來我爸點了蔥爆羊肉,醉蹄膀,跟黃金蝦球什麼鬼的吃兩三口後就落跑了
我不敢吃羊肉,但我有吃蔥,好香好嫩啊,如果是不是配羊肉我一定很愛這道菜
蹄膀沒興趣沒吃
黃金蝦球是炸的,外皮不曉得裹了什麼薄薄一片一片的,吃起來很脆
咬開後蝦子味就從內部瀰漫出來了
是很不錯的一道菜

後來有點西米露,是椰果口味的,我很愛喝西米露,一大碗公大概有一半是我喝的
味道也是很一般的,不錯吃可以接受的口味,最讓我心動的西米露還是蓮園的吧!

吃的菜色大概就降子,幾乎每道菜都還蠻好吃的,我好像很久沒吃到這麼超值的餐廳了
因此推薦一下

另外服務態度蠻好的,像餐廳成反L型,我們坐在比較短的那一區,長的那一區有飲料
但我們沒看見,服務生還會問要不要喝果汁,並且強調是"不用錢"的
雖然果汁不太好喝(有點像辦桌的SUNKIST),但心意誠意足,讓人用餐很愉快
最後我們買了一本餐卷,一人399不必另加茶資服務費
服務生說十月起她們要漲價了,餐卷跟晚餐都一起漲,晚餐會變499/人吧
餐卷一本十張4290,服務生還blablabla講了很多什麼以後用399餐卷要加100?之類的話
我沒聽清楚,反正想吃這個月趕快去吃囉!


真的蠻不錯的一家餐廳

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推 Vanessa0803:我也推這間  我爸媽都超愛吃 長輩也是
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作者: warmheart (永遠盼望遠離失望) 看板: Food
標題: [食記] 三德飯店之港式飲茶
時間: Tue Nov 30 00:02:10 2004



   一個月來前去三德光顧兩次

   跟著是不一樣的朋友 而價格一樣是平日 收費卻有不同

   但我和朋友卻一致覺得 值回票卷!

   畢竟在港式飲茶中 單點並不便宜呢!

   而且看著服務生 一籠一籠的的港式點心

   還有擺盤可口的中式料理

   加上五星級的服務和氣氛 四五百元的消費 真的不算貴!

   而且從前菜冷盤的 五味花枝 它整個無論是賣相或是滋味

   都屬上等!川燙過雪白的切片 切的不薄不厚 沾上多滋味的五味醬

   真的讓人一口接一口!而且又開胃!真是不賴!

   另外 它的港式小點心 雖然無法比上頂泰豐的水準

   但也是不輸一般外面單賣一盒三小個三十元的

   當然除了五味花枝 還有很多道菜很不錯

   比如說 甜點 雙色紅豆糕 蒸芋頭麻屬等

   而且有兩點我覺得很棒:

   第一:它每一盤份量都不多!因此可以選很多道吃^^不會吃幾盤就飽了

   第二:除了冷盤之外(不好意思 說了廢話@@) 都是熱熱的上桌

   吃了不但溫暖 又特別有滿足感!

   與其花7.8佰元去吃buffet 我想有時候換個口味會更好呢!

   老實說 整體而言 比什麼上X屋吃完 奇摩子更好呢!

   一方面當然是價格的關係 另一方面則是它很多食物雖然是熟的 但卻都冷了~~

   以上是本人的小小心得

   另外還有一點 滿不賴的

   就是它沒有因為週年慶打折而降低品質喔^^








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◆ From: 219.71.31.169
→ ltc:請問是吃到飽嘛？
推 ilkl:是吃到飽的  吃到飽版的討論很多嚕
推 pododi:沒吧..三德的港式飲茶不是吃到飽的吧??
推 hsiehchiayu:三德的飲茶是吃到飽的喔^^
推 pododi:是喔 我看網頁上寫說一樣東西80元起呢
→ pododi:那港式飲茶吃到飽是多少錢呢
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作者: bebedodolo (壞壞) 看板: Food
標題: [食記] 三德大飯店
時間: Sun Feb 27 23:57:51 2005

今天和五個朋友去三德大飯店
吃港式飲茶..是吃到飽
一個人499元
適用點的..隨便你點..並寫上幾人份
我覺得很好吃..
今天至少吃了20多道菜
我們點了蔥爆牛肉 羊肉空心菜 豆酥鱈魚 高麗菜 蒜泥白肉 麻婆豆腐 三德炸豆腐
   京都排骨 荷葉子排 脆皮燒鴨 三杯花枝......
點心有燒賣 蒸餃 馬蹄條 脆皮先蝦球 蘿蔔糕 蝦仁虎皮捲 西米露.....
還不錯 喜歡港式飲茶的人可以去吃看看