推 hahaoo427:口水要滴出來嚕 04/19 20:35
※ 編輯: savvik 來自: 114.32.97.149 (04/19 21:15)
推 jamesch:這樣看來真的是有點太貴了 04/19 23:09
圖多無音樂圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31710920
久聞Tutto Bello 很久。不過早就知道價位很硬。所以一般並不會考慮去吃這間店
這天難得中午可以吃飯，就找朋友一起試試。嘗試一下它的商業午餐。
店名：Tutto Bello
地址：台北市雙城街25巷15號1樓
電話：02-2592-3355
網址：www.tuttobello.com.tw
價位：1780 + 10% ( 商業午餐 )
剛到店裡，桌上就擺好了兩種醬料，分別是蕃茄和應該是鮪魚醬
後來才知道，這是麵包用的沾料
而服務生也很快送上了氣泡礦泉水 ( 要付費)
●麵包
麵包是這間店的強項。大的麵包酥脆好吃。
小的類似泡芙作法的麵包，有淡淡鹹味的內餡
非常好吃
這間店麵包就多試了好幾份
●前菜: 義式鮮蔬沙拉配水牛乳酪、燻腿、沙丁魚、青醬油醋
水牛乳酪有股淡淡的香味，燻腿慢慢吃還不錯。如果太快吃下就很難體會它的口感。
沙丁魚普通，但青醬油醋似乎過乾，很難沾。然後硬要沾上去沙丁魚就碎掉了
其他沙拉還可以。
●前菜: 蒜香香料炒鮮蝦、半乾蕃茄、黑橄欖辣椒醬
友人的前菜，雖然沒吃到。但似乎比我的前菜好吃。特色是有很細的細麵
●湯品: 熱那亞蔬菜湯與蔬菜脆餃子
湯還不錯。很鮮美。但似乎特色不是那麼夠。
扣掉料不談，這類的清湯我會比較喜歡紅爐的海鮮清湯
而餃子....義式餃子之前還蠻喜歡，但這裡的充滿了青椒味.....
或許湯品真的不是這裡的強項
●湯品: 蟹肉玉米馬鈴薯湯
還是一樣的想法。湯品並不是這裡的強項。濃湯還可以。但無法給與驚豔的評價
料還不錯。湯也夠濃。但整體來說並不是亮點。
●主菜: 嫩煎紅馬頭魚柳、香煎鴨肝與蘋果燉飯、鴨肝醬汁
香煎鴨肝真是煎的非常棒。我認為算是我吃過的前幾名，如果沾美的不要煎的
時好時壞，也是這個等級
鴨肝本身也鮮美好吃。缺點是似乎應該要把筋挑的更乾淨一點?
馬頭魚柳就略為可惜。
魚本身尚算鮮嫩，但不知是這類魚的特性或調味料的問題，略帶苦味
與鴨肝配合後才算好吃。
蘋果燉飯的話，醬汁很棒。蘋果好吃。整體來說應該是蘋果碎片與米飯的1:1 組合。
由於飯燉到很嫩 所以吃不出米飯感。都像在吃蘋果。
●主菜 : 香煎小牛肋眼排，野菇鮮茄肉汁
牛排本身肉質中上。熟度控制恰當 ( 這點很難)
然後醬汁中等。不太突出。
老實講略為失望。這個價位的牛肉應該要更令人感到出色才對。
這牛排配上鴨肝會很好。單吃的話就略乾一些。
●甜點: 提拉米蘇
提拉米蘇本身還不錯。唯一可以說嘴的大概是過甜了一點
但仍然很好吃
中間配上店家準備的手工巧克力。混進去了松露粉
配上提拉米蘇是很特別的口感
●總結
如果硬要把價錢與食物帶給人的觀感相連結，這餐可能是略有一點小失望
但這間餐廳的服務不錯。
東西事實上也屬中上，只是可能會希望有更棒的享受。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.152.81
※ savvik:轉錄至看板 RIPE_gender 04/19 19:27