精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
網誌圖文版:http://coffeewa402.pixnet.net/blog/post/30075702 一年一度的聖誕節又到了,貼心的S總是會安排一頓好料給挖補一補, 今年我們在酒庫過聖誕,久聞盛名趁著佳節前夕一探究竟。 這天我們選擇了$2800和$3300的套餐, 首先登場的是四顆金球巧克力, 喔挖搞錯了,那四顆是裝飾品不能吃的。 首先登場的就是這盤餐前麵包, 小顆的是類似泡芙體的麵包,沾著特製的鮪魚泥抹醬和橄欖油漬小蕃茄挺合適的。 S的前菜: 慢煮龍蝦背肉佐蝦味油醋醬汁、沙丁魚、核桃油拌葉菜 龍蝦肉質超有彈性好鮮甜呀! 很美的盤飾 豆仁、醃黃瓜、橄欖也都挺開胃的 挖的前菜: 檸檬辣椒炒菌菇、嫩炒有機鮮蛋、松露奶油、時蔬 松露奶油好香好香好香,雞蛋滑嫩嫩搭配菌菇和蔬菜一起入口, 味蕾都愉悅了起來~ S的嫩炒有機鮮蛋、松子培根炒野菇、波特酒醬汁 不知道該怎麼形容,就是一個字讚,兩個字好吃啦! 挖的蕃茄龍蝦湯 史上無敵霹靂好喝的蕃茄龍蝦湯就在這裡啦~ 新鮮蕃茄的清香酸味搭配上龍蝦的Q彈鮮甜肉質, 喝完一杯還意猶未盡哩~ 挖的手製特寬麵佐紅酒鴨肉燉醬 喝完龍蝦湯整個胃都暖和起來了,接下來這道料理真的又是大大的滿足, 鴨肉處理的相當軟嫩又不失口感,調味也恰到好處, 重點是麵條煮的超彈牙,就是挖仔最愛的軟硬度! S的松露辣油炒細扁麵、伊比利火腿 這道麵品的味道也相當好, 松露辣油相當夠味,不過放涼了就會顯得有點點膩口, 火腿也超好吃的唷~ S的爐烤小牛菲力、嫩煎鴨肝塊蔬菜脆餃子 牛排好嫩好嫩好嫩好嫩,好香好好吃, 杏仁片包裹油炸的蔬菜餃子也很別緻, 美中不足的是鴨肝太大塊了,稍微搶走小牛菲力的風采! 挖的香煎馬頭魚柳、蛤蜊鮮魚香料高湯 回過頭來品味這到魚料理就覺得清爽許多,高湯也是充滿大海的滋味, 魚肉煎的恰到好處,鮮味肉質都是一等一的好。 中場休息 先喝口檸檬片水吧! 等待甜點飲料的時間,挖不安分的玩起了牙籤堆堆樂! S的甜點來了! 超級豪華有三種唷~ 中間這顆不明球體在淋上熱巧克力醬後瞬間融化 覆盆子鮮奶布丁 酸甜好滋味! 驚奇巧克力 融化的巧克力球體裡頭包著新鮮草莓和香草冰淇淋 提拉米蘇 超級柔順綿密還有濃濃的酒香 好喜歡這道甜點 挖的焦糖杏仁冰糕 有沒有很聖誕節!!!! 蛋白糖霜做成的鏤空圓筒包著杏仁榛果冰淇淋 好好吃唷~~~~~~ 義式咖啡、紅茶 Tutto Bello的藏酒相當豐富唷~ 龍蝦濃湯就是在這個小餐檯上加熱盛裝的 這天的用餐經驗相當美好,Tutto Bello的服務很專業又貼心, 非常適合特別的節日來慶祝順道品嚐美食唷! 推薦給大家^^ 如果您也想前往品嚐: Tutto Bello 台北市中山區雙城街25巷15號 02-2592-3355 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.138.234