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一年一度的聖誕節又到了,貼心的S總是會安排一頓好料給挖補一補,
今年我們在酒庫過聖誕,久聞盛名趁著佳節前夕一探究竟。
這天我們選擇了$2800和$3300的套餐,
首先登場的是四顆金球巧克力,
喔挖搞錯了,那四顆是裝飾品不能吃的。
首先登場的就是這盤餐前麵包,
小顆的是類似泡芙體的麵包,沾著特製的鮪魚泥抹醬和橄欖油漬小蕃茄挺合適的。
S的前菜:
慢煮龍蝦背肉佐蝦味油醋醬汁、沙丁魚、核桃油拌葉菜
龍蝦肉質超有彈性好鮮甜呀!
很美的盤飾
豆仁、醃黃瓜、橄欖也都挺開胃的
挖的前菜:
檸檬辣椒炒菌菇、嫩炒有機鮮蛋、松露奶油、時蔬
松露奶油好香好香好香,雞蛋滑嫩嫩搭配菌菇和蔬菜一起入口,
味蕾都愉悅了起來~
S的嫩炒有機鮮蛋、松子培根炒野菇、波特酒醬汁
不知道該怎麼形容,就是一個字讚,兩個字好吃啦!
挖的蕃茄龍蝦湯
史上無敵霹靂好喝的蕃茄龍蝦湯就在這裡啦~
新鮮蕃茄的清香酸味搭配上龍蝦的Q彈鮮甜肉質,
喝完一杯還意猶未盡哩~
挖的手製特寬麵佐紅酒鴨肉燉醬
喝完龍蝦湯整個胃都暖和起來了,接下來這道料理真的又是大大的滿足,
鴨肉處理的相當軟嫩又不失口感,調味也恰到好處,
重點是麵條煮的超彈牙,就是挖仔最愛的軟硬度!
S的松露辣油炒細扁麵、伊比利火腿
這道麵品的味道也相當好,
松露辣油相當夠味,不過放涼了就會顯得有點點膩口,
火腿也超好吃的唷~
S的爐烤小牛菲力、嫩煎鴨肝塊蔬菜脆餃子
牛排好嫩好嫩好嫩好嫩,好香好好吃,
杏仁片包裹油炸的蔬菜餃子也很別緻,
美中不足的是鴨肝太大塊了,稍微搶走小牛菲力的風采!
挖的香煎馬頭魚柳、蛤蜊鮮魚香料高湯
回過頭來品味這到魚料理就覺得清爽許多,高湯也是充滿大海的滋味,
魚肉煎的恰到好處,鮮味肉質都是一等一的好。
中場休息 先喝口檸檬片水吧!
等待甜點飲料的時間,挖不安分的玩起了牙籤堆堆樂!
S的甜點來了!
超級豪華有三種唷~
中間這顆不明球體在淋上熱巧克力醬後瞬間融化
覆盆子鮮奶布丁
酸甜好滋味!
驚奇巧克力
融化的巧克力球體裡頭包著新鮮草莓和香草冰淇淋
提拉米蘇
超級柔順綿密還有濃濃的酒香
好喜歡這道甜點
挖的焦糖杏仁冰糕
有沒有很聖誕節!!!!
蛋白糖霜做成的鏤空圓筒包著杏仁榛果冰淇淋
好好吃唷~~~~~~
義式咖啡、紅茶
Tutto Bello的藏酒相當豐富唷~
龍蝦濃湯就是在這個小餐檯上加熱盛裝的
這天的用餐經驗相當美好,Tutto Bello的服務很專業又貼心,
非常適合特別的節日來慶祝順道品嚐美食唷!
推薦給大家^^
如果您也想前往品嚐:
Tutto Bello
台北市中山區雙城街25巷15號
02-2592-3355
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