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餐廳名稱：An Burger
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市中山北路二段３６巷１７號
電話：2100-2862
價位範圍(每人)：160~300
有無包廂：No
推薦菜色：牛雞漢堡
附註：圖文並茂網誌版http://www.wretch.cc/blog/KirinSky/14831460
在從花園洞天回來的路上,
此時天空下起了小雨,
仰德大道上一輛一輛快速駛過的汽車,
似乎沒有把這裏眾多的彎道當成一回事,
難怪這裡常常發生交通事故,
我突然想到曾經在阿飄版看過仰德大道的故事,
畢竟這裡是陽明山,陽明山就是台灣有名的阿飄山,
想到這裡,我放慢了車速,不然我說不定一個恍神,
就被抓交替了….
回到中山北路,我打定主意,
既然都來到這裡了,那就一定要去位於中山北路二段的An burger,
此時天空下起了大雨,幸好我平常都把雨衣放在車廂內,
這個預備讓我不至於被台北的機八鬼天氣弄糟我難得的放假心情
An burger位於中山北路二段36巷底端,
這條巷子小到在我的隨身地圖中找不到位置,
一定要親身前往才能看到36巷的綠色指示牌,
通過巷子,一個簡單的招牌馬上出現在我眼前,
從玻璃窗看進去,裡面擠滿了客人,
就算是這種爛天氣,還有這麼多客人前來,
可見他的名氣真的非同小可,這讓我覺得這一趟是沒來錯了!!!
An burger絕對是我在台北去過的漢堡餐廳中裝潢最差的一間,
裡面幾乎無裝潢可言,桌椅單調的就像是隨便一間簡餐墊提供的桌椅,
吧檯和櫃檯連在一起,這裡的客人主要以年輕人為主,
An burger在台北的知名度僅次於Evan’s burger,
注意,我說的是知名度,有好的知名度代表其總評比高,
而總評比大概分成下列幾種：
1.餐廳裝潢
2.服務態度
3.上菜速度
4.餐點價格
5.料理口味
6.衛生條件
而對男人們而言,絕對要在多加一項
“服務生正不正”
當然,我對於食記一向是以客觀專業的標準去撰寫的,
像這種太過於世俗的評比條件絕不會列入我個人對這間餐廳的評比!!!
服務生正不正只是會影響我再度光臨的次數…
無庸置疑地,An burger在餐廳裝潢還有衛生條件上很明顯就弱很多,
但是服務生真他媽的一個比一個正,
當然,我還是要強調,這個絕對不是我評比的項目之一,
我相信它的知名度高不會是因為他們家正妹比較多,
但卻可能是餐廳內擠滿了男性顧客的主要原因…
回到正題,當我走進了門口,我已經抱著可能要等一段時間的心理準備,
因為環顧四周幾乎都坐滿了客人,
而且都是大組大組的,要生一個小座位給我真的比在捷運上豔遇還難,
偏偏,他們就真的生了一個座位給我,位於兩組大組顧客中間的一個小位置,
我當然不會因為有位置坐就認為艷遇這種事會發生在我身上,
對我而言,現在只要有位置做我趕快吃到他們的漢堡我就心滿意足了~
Menu是一張很單薄的紙,外面敷衍地加了護貝,
漢堡的名字取的很糟,糟到沒有一項是會勾起你想點它的欲望,
糟到會讓你覺得點個便宜的漢堡就可以拍拍屁股走人了,
餐點的名字是非常重要的,
就像你去一間台式便當店,同樣是滷肉飯,
“阿婆的古早味滷肉拌飯” 和 ”滷肉飯”這兩個比起來,
那個價值就硬是差了20元,
同樣的道理,這裡的牛肉漢堡還就真的給你打了個”牛肉漢堡”,
你完全看不出點它的價值在哪裡,當然,他的價格也很實在的回應你：160元
雖然我沒有很餓,但是自從我上次在Evan’s二店回來之後,
我就深深覺得,我開始需要雙層牛肉才能夠滿足我的口腹之慾了,
但是雙層牛肉並沒有什麼太特別的地方,
於是這次我點了他們的”牛雞漢堡”,
沒錯!!!!就如你想的,在名字上完全不經修飾,
這個漢堡就是叫做”牛雞漢堡”,簡潔有力,
一眼就可以看出它就是由一塊Beef patty和一塊chicken patty所構成,
我心想,如果這是讓拎北來取名字,我至少會取個”比夫區肯漢堡”,
各位看倌您看看,多麼充滿洋味ㄦ的名字啊~!
至少都可以在把價格再提高個二十元…
在等待的過程中<我隨性地拍了幾張照片,
說實在也沒什麼好拍地,裡面根本沒裝璜可言,
拍了等於是浪費底片而已,
(拍員工都還比較實際一點,但我了解我寫的是食記,而不是要發在Beauty版的分享文)
由於我的相機電池快沒了,
於是我把剩下的電力拿來拍餐點…
約莫20分鐘以後,我的漢堡來了,
我整個傻眼…漢堡肉像關不住的水庫閘門一樣,
不斷地從細縫中滲出肉汁,而且還不時發出滋滋的油脂跳動聲,
漢堡肉至少有三公分那麼厚,搭配兩大片一整圈的蕃茄切片,
兩個厚厚的洋蔥圈,黃瓜切片以及切碎的生菜,
Patty上覆蓋著兩片半溶化的cheese,
重點是…它還在漸漸融化中!!!!
雞肉patty部分是大方地使用帶骨腿排肉而不是雞胸肉,
漢堡的外皮烤的酥脆,薯條的份量也不少,
我真的傻眼了…眼前這個漢堡…絕對是我經過這麼多場戰役之中,
最令我不知所措的極品!!!!
我小心翼翼地將生菜部分蓋上去,
最後把漢堡包蓋住輕壓,實在是太高了,
整個高度超過20公分,就算我嘴巴在怎麼大,
還是要在中間插一根牙籤才能保住它在被咬下那瞬間的完整度
這個漢堡要整個拿起來真的不容易,
非常地紮實而沉重,要咬下去也不容易,
第一口咬下去的時候,我感動到差點哭出來,
漢堡肉的肉汁像爆出來一斑,
在我口中恣肆跳動著,雞腿肉香嫩無比,
你可以看到迷迭香顆粒散佈在腿排肉表面,
整個香味四溢,尤其是厚厚的洋蔥圈味道很明顯,
搭配牛肉和雞肉實在是再適合不過了~!!!
再看看那滿溢的肉汁,下層的漢堡包根本無法承受那多到爆出來的肉汁,
像被肉汁浸淫一般,溼透了…
我很努力地在10分鐘之內喀完它,
俗話說打鐵要趁熱,吃漢堡也要趁熱,
如果讓肉汁冷掉,整個漢堡就會失去它該有的原始風味,
但是當我喀完這個漢堡之後,我發現我已經飽了…
於是後面的薯條我只能看著它慢慢冷掉,
等我有點肚子之後再去解決它們…
我相信An burger在餐點價格以及料理美味絕對是各家漢堡店獲得最高評價的,
這就是他其他方面雖然幾乎沒優點可言,
就連地點也在一個鳥不生鳥蛋的小地方,
卻能夠維持如此高知名度的地方,
An burger,絕對是漢堡迷一定要吃一次的餐廳!!!!!
請記得去之前一定要訂位,
不然現場可能要排隊了,生意太好了~
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