星期一表姐帶我跟媽媽一起去吃小火鍋
這間餐廳位於高級住宅區明水路
(張忠謀就住這裡)
從外觀看起來毫不起眼
就像一般的咖啡廳
可是一進去就開始感到驚艷
除了吃小火鍋的吧台之外
還有方桌
那是給吃套餐的人用的
我們坐上吧台
發現他的鍋子都是從日本帶回來
圖案十分典雅
餐具都是白磁的康寧廚具
表姐推薦我們點霜降牛肉鍋
($480!!)
於是我們就點了
另外我還點了一杯紅茶
這是我頭一次吃霜降牛肉
光看那生牛肉的色澤
脂肪分布均勻
就知道品質不匪
夾了一塊入鍋川燙
馬上就變色了
沾了一點特調的日式醬汁
天啊!!!
我是在天堂嗎??
先說那個醬汁
是沙茶醬加蘿蔔泥和醋稀釋沙茶醬本身的油脂
吃起來非常順口
並且可以帶出牛肉本身鮮嫩的滋味
再說那個牛肉
這是我第一次吃到那麼好吃的牛肉!!
肉質非常柔軟
卻不會過肥過膩
結實而滑嫩
當真是入口即化
吃再多也不膩!!
不過一邊感動地吃著
一邊卻黯然神傷
因為以後就很難得能吃到比這更好吃的了啊!!
另外再講到他的湯頭
是柴魚風味的
比一般我們吃到的小火鍋還要清淡
喝起來一點也不覺得負擔
害的我們都把他喝個精光
付餐的紅茶也很讚
聽表姐說他的紅茶和咖啡都是現泡的
頗花功夫
果然茶香味清
光喝紅茶就是一種享受
還可以跟他要鮮奶油泡成奶茶
他的鮮奶油是ucc的
非常香純
不會過甜
喝起來很舒服:)
地址：台北市明水路581巷13弄1F
電話：(02)2532-5323
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