推 cocoluluup:我覺得羊排不好吃，很乾!雞腿排很讚~ 08/27 16:15
推 huangaing:我超愛她的沾醬 08/30 21:49
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: abanker27 (banker) 看板: Food
標題: [抱怨] 訂購巴科隆歐式熟食的年菜--一肚子氣
時間: Wed Feb 6 17:21:45 2008
餐廳名稱：
巴科隆歐式熟食
地址：
台北市中山區民權東路二段71巷39號（主要是團購）
電話：
02-25872358
事發經過：
我是一個消費者
去年訂購他們家的豬腳與火腿覺得不錯，所以跟同事今年又再訂購
結果昨天（2/5）小年夜，說好下午四點該送到的東西，到六點還沒送到
後來同事很氣憤的取消
因為很多人要趕車回南部，你遲到怎麼辦？
心想今天除夕要送到我家的會不會也一樣
結果...說好下午一點要送的，到四點半還沒送
打電話問他們的專員，竟然告訴我，單子不見了
他們訂購太多，無法出貨！！！
等到我一肚子氣之後，我爸爸去市場買了支雞
這時下午五點了，他---終於送到了
拜託..你接受訂購的，是這樣讓消費者受氣的嗎
因為他們的遲到，我們家又多了一隻雞，這種精神損失誰來負責？
如果沒送到，那我們少一道菜又該如何？
就算他說上班第一天要到辦公室退其他同事錢，我也沒興趣了
如果要訂購這家東西的，請各位網友自行考慮..謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.219.11.193
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: saraventy (咖啡色) 看板: Food
標題: [食記] 巴克隆西班牙香米雞(不推)
時間: Sun Apr 20 09:45:29 2008
餐廳名稱：巴科 隆熱食外送
地址: 台北縣市皆能兩小時內外送到府
電話: 0980023090
無意中發現這家熱食外送的店,決定趁週末的時候，買來試試看，
點了一份他們家的新產品--西班牙香米雞,原價520元,新推出的關係,所以
特惠450元,還另外加點了一份莫札特香腸(迷迭香口味),一份140元，沒有附圖,
因為太急著吃= = ....
他們家的香腸真的很不錯,份量十足,還有附上我很愛的黃芥茉醬。下次
還會試試他們家其他口味的香腸。
接下來就是雞的部份,雞有點小隻,有附上兩對手扒雞手套,兩個人吃剛剛好
,一開始吃很好吃,因為只有吃他皮跟肉的部份,接下來我也很期待裡面的香米的味道,
結果一吃..才發現裡面是甜的= = 有葡萄乾的味道...一堆豆子的味道..沒有鹹味..
沒有更吸引人的香料調味...瞬間把我從天堂打進地獄....這不是我想像的味道啊~~
我想我以後只會點烤雞了吧...只要380元,也便宜的多....
這家還是值得一推,除了飯以外,東西真的不錯吃,送來的食物保溫也做得很好,
下次還會訂其他的餐點試試看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.229.221
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 台北-團購-巴科隆德國豬腳
時間: Thu Apr 24 16:10:14 2008
-----
完整圖文部落格版
http://blog.pixnet.net/araiyui/post/16862364
-----
過年前的某一天，才上班上不到一半，就被一群鬧哄哄的同事，拉去會議廳，說是有廠商
舉辦團購前的試吃會，如果當下試吃，感想還不錯的話，團購價格會再便宜一點。
仔細瞧瞧，試吃的產品還挺不少，紐澳良翅、豬肋排、小羊排、德國豬腳，味道吃起來都
還蠻不賴的，吃起來都有一定的水準，不過德國豬腳還是最得我的青睞，打電話跟Arson
，就決定訂一個德國豬腳來嚐嚐吧！
除夕的前幾天，訂的貨物遲遲都沒有送到，心想該不會銷量太大，來不及做吧(囧)，不過
就再放假的前一天，我們公司訂的果然一次都送來了，光看他們送來的量，看來很多同仁
都訂了不少，自己算是小咖的呢！由於訂的量還蠻多的，原本的價錢，也有打九折的優惠
，對於第一次跟著團購的小唯，一開始的感覺還不錯。
德國豬腳[冷凍](NT380$){團購一定數量有折扣}
我們找了一天，在外頭買了簡單的白飯，想說現在冷凍食品那麼進步，幾分鐘就搞定的東
西，應該不會太費功夫。回到家，打開紙盒看了說明，本以為丟進微波爐就可以了，之後
才發現，還要開火做前置楚哩，裡頭雖然已經是熟的德國豬腳了，不過料理起來居然還是
那麼麻煩…。
滾水水煮，先退冰再說！
首先，要先拿個鍋子煮水，鍋深最好要有點深，等到水滾之後，薑把結成大冰塊的豬腳，
連同包裝，一起丟進滾水裡，用中火煮個20分鐘即可搞定，此目的是為了退冰，解除它的
冰凍狀態。
醬料的部份，先交給微波爐先生吧！
德國酸菜和和黃芥末也是成冷凍狀態的，找個剛好的碟子倒進去，利用微波爐解凍並稍為
加熱，只要短短的幾分鐘即可！
另外，退冰完的豬腳，解開包裝，並放上已鋪上鋁箔紙的烤盤，用250℃，烤個18~25分鐘
即可；由於小唯家中只有小小的烤箱，喏大的豬腳，還險些塞不進烤箱，烤箱的溫度好像
也沒有250℃那麼高，最後只好以最高溫，並延長烤的時間了。
要怎麼優雅的吃，好像也是問題之ㄧ呢！
前前後後花了一個多小時在搞這個，等到豬腳出爐，買回來的白飯也都涼透了，不過烤出
來的成品還不錯。因為豬腳太大，烤爐太小的關係，一部份太靠近爐邊，導致有部分燒焦
了，不過整體來說，色澤、香氣、熟度還不錯啦！
切面看起來挺不錯的。
這帶骨的德國豬腳，其實吃起來還蠻麻煩的，還得動用廚房的傢俬，才可以將肉的部份切
開剃下，吃起來很費功夫的，不過搭著黃芥末特殊的香氣，和味道微酸，帶有咬感的酸菜
絲，果然替重口味的豬腳解膩不少，豬腳吃起來很結實，但不會很死硬，加上外皮烤得酥
酥的，吃下一口，還能多扒好幾口飯呢！
微波之後的沾醬，感覺更誘人了不少。
【後記】雖然整體味道還算滿意，我和Arson也吃的挺高興的，不過整個前置作業比想像
中還長，一個小時差不多也等於做菜時間了，感覺很費工，所以問我下次購買的意願度，
除了選個可以快速料理的，不然應該沒機會了吧XD。
位於民權東路上。
巴科隆
店址：台北市民權東路二段71巷39號
電話：02-25872787 02-25872358
營業時間：不明
官方網站 http://www.bakoln.com.tw
※用餐日期：2008/02/15
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.12.25
※ araiyui:轉錄至看板 Taipei 04/24 16:10
推 abenacci:建議大台北地區的買現烤外送會好吃很多喔 04/24 16:13
推 liese:烤豬腳真的很讚喔! 又香又好吃 04/27 00:06
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: AquamarineX (希＊) 看板: Food
標題: [抱怨] 巴科隆 歐式專業美食
時間: Sat Dec 6 14:33:30 2008
餐廳名稱：巴科隆 歐式專業美食
地址：台北市民權東路二段71巷39號
電話：02-2587-2358
事發經過：經老闆秘書推薦,我和近十名同事訂購了數仟元食品,兩天後貨到帶回家享用
,第二天有買的人都罵翻了,除了一致認為分量太少價格太貴.不實在不說,味道也不怎樣
,真讓人氣憤不已,大家一致說,只上這一回當,以後絕不再光顧.老實說現在到外頭餐廳
吃也差不多這種價格,不但吃得飽用料實在且附湯及飲料,又有人服務,還有柔和的燈光
及悅耳音樂可享受,可是這家自稱美食評鑑第一名的巴科隆歐式美食沒有上述成本竟賣
這樣的價錢及份量,難道不景氣中要這樣的海削消費者嗎?還是其他人雖不滿意也自認
倒楣的算了嗎?實在是很可惡!
所以提醒大家，絕對不要看他圖片漂亮就去買。德國豬腳圖片拍的超美，結果拿到手上，
小小一點點外加味道普通。還比外面買的貴。
大家千千萬萬不要上當。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.10.4.142
推 leona75111:真的量少又貴...118.168.238.164 12/06 18:53
推 kwe:沒錯,我也超級後悔的,不好吃份量又少220.130.182.222 12/28 11:34
→ kwe:份量和圖片差太多,跟廠商抱怨以後，居然說220.130.182.222 12/28 11:35
→ kwe:因為圖片只有一張!!!!!220.130.182.222 12/28 11:35
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kenwhitney (^-^) 看板: Food
標題: [食記] 台北 巴科隆歐式美食
時間: Tue Dec 23 12:36:25 2008
餐廳名稱：巴科隆歐式美食
地址：北市民權東路二段71巷39號
電話：(02)2587-2358
官網：http://www.bakoln.com.tw/
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13220455
今年冬至在小穎學姐家辦party
不只有羊肉爐、火鍋、湯圓.......
聖誕大餐也是一項重頭戲呢
可宅配到府的巴科隆歐式美食有推出聖誕大餐組
原價$1660 特價$1500
正好符合我們辦home party的需求
就來看看這聖誕大餐的內容吧
(下列單品價格為原價)
【德國豬腳 $420】
德國豬腳已經預先請店家切好
省去我們對抗堅韌豬腳肉的麻煩
有附德國酸菜及黃芥末醬
由於有切成小塊的貼心服務
豬腳很好入口
肉質也挺嫩的
【巴比倫烤雞 $400】
烤雞的尺寸比我想像中小
可能是深受火雞大餐影響的關係
其實巴科隆也有賣聖誕火雞
但價位就差了七倍(汗)
不過這烤雞肉其實也挺多的
表面的迷迭香增添了香氣
重點是烤雞很入味
就算是雞胸肉也有味道
完全不用沾佐料就很好吃
也是我最喜歡的一道
【德州豬腿棒 $360】
一份裡頭只有4支
讓人不知該從何下手
只好用最原始的方法抓著骨頭大口吃肉
不過我的牙齒早就不如原始人強健
根本不適合這種方法
最後只能用萬能的雙手代勞
豬腿棒的肉吃起來比德國豬腳甜
也比德國豬腳油膩些
這兩種豬肉產品的風格不儘相同 都各有特長
我個人較喜歡德國豬腳
尤其有貼心服務不會讓我吃得很狼狽
【德式起士腸 $140 & 德式莫札特腸 $140】
起士腸雖說有加入起士
但吃不太出起士味
而莫札特腸則是加入迷迭香
不過看得到卻感受不到
撇開這些問題單純吃味道的話
其實都很好吃
我吃了好幾塊呢
【義式焗烤什蔬 $100】
雖然我們是用現烤宅配服務
但這麼遠的路程也冷掉了
就沒有焗烤該有的"牽絲"特長
尤其底層的料跟一般的冷凍食品沒有兩樣
是這套餐組合中我最不推薦的一道
【里肌沙拉 $100】
沙拉+麵包夾里肌肉的組合
由於兩者是分開包裝
我一直以為它們是不同的菜色
後來才發現這兩樣算同一道菜呀
因為已經吃太飽
我只吃了沙拉的部分
蔬菜青脆新鮮 搭配和風醬吃很清爽
雖然以這價格來說份量很ok
但以聖誕大餐的角度而言
份量太少 光看就覺得不夠分
從麵包及豬腿棒都是4份來看
我猜測這可能是設定給4人享用
可是這沙拉量我覺得只夠給2~3個人吃
如果店家網頁上能標示出每道菜的建議食用人數會更棒
比較能讓人去拿捏該不該再加購產品
以巴科隆這個聖誕大餐組而言
主食的表現大勝副食
雖說副食只是配角
但配角讓整體被扣分也不大應該呀
算是比較可惜的地方
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.164.253
推 rrg5:我今天幫他們送貨 送到累翻 59.115.145.17 12/25 00:42
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: werl (真命天子在哪裡?) 看板: Food
標題: [食記] [台北]巴科隆歐式專業美食 (德國豬腳)
時間: Thu Jul 23 13:03:22 2009
圖文好讀版：http://blog.xuite.net/werl/food/25103069
巴科隆歐式專業美食
台北市中山區民權東路二段71巷39號
電話：02-2587-2358
傳真：02-2599-5945
可外送
官網：http://www.bakoln.com.tw/about_history.html
----------------------------------------------------------------------------
有兩位好友一起辦生日會 原本打算在外面餐廳吃～由於種種原因只得在友人家辦比較方
便～
所以叫了巴科隆外送服務到家 再家開趴～～～～^0^
二話不多說 趕快來介紹一下菜單吧~~（我忘了拍外賣包裝盒．．．）
德國豬腳 (附酸菜 黃芥末)
德國豬腳是去年的年菜評比總冠軍耶～
以豬前腱肉來用白酒及多種香料醃製
德國豬腳現烤宅配會先切塊 也可以電話?知不切 還好有切塊 這樣很方便分食～
我覺得還不錯～味道適中 不油膩 也不死鹹．．．
(只是我個人喜歡再鹹一點的德國豬腳．．．呵．．．)
但肉質不老但有點柴柴的 小乾！
原味比較好吃～沾黃芥末會搶了它的味
豬腳骨不要丟棄喔～還可以熬湯用～
將豬腳骨熬煮蘿蔔湯或是加入德國酸菜 豬腳 培根 紅蘿蔔 馬鈴薯 肉丸 月桂葉
熬煮成巴伐利亞團圓鍋
德式香腸
兩種不同口味的香腸～（廢話～～！）
有六種口味口選 鄉村雞肉 法蘭克福 莫札特 起士 小牛 小羊
有香料的是莫札特腸 不沾醬口味就偏重了但不會太鹹 很好吃
紅通通的是起士腸 其實起士味相當相當地淡
要不是有寫起士腸還真嚐不出起士味耶！
兩種味道都不賴 不會淡到毫無存在感～呵呵～
法國香蒜麵包片+里肌沙拉
我覺得這個好好吃喔～軟軟的麵包＋火腿 美味～這本來應該要加上沙拉一起吃才對~
德國雜糧麵包
德國雜糧麵包 x2 消費滿600元贈送的
好吃好吃～
蘋果培根雞腿捲
（附酸菜＆巴伐利亞醬 是白色的醬汁）
用培根包雞腿肉及青蘋果 看不出來蘋果在哪?
去骨雞腿佐以黑蝴椒 迷迭香 雞粉 家禽調味粉 芥末醬 濃縮柳橙汁
洋蔥 葡萄乾 青蘋果 培根手工包紮製作
巴伐利亞醬是以培根、青蘋果、酸瓜、白醋、 蜂蜜芥茉醬、蒜、美玉白汁(甜美奶滋)調成
的巴伐利亞醬汁
我覺得這道很特別耶～沒吃過的口味～個人覺得好吃～！
巴比倫烤雞
約1200克.附烤雞沾粉.精選全雞以洋蔥、大蒜、多種胡椒、香料、辣椒粉、鹽、蜂蜜等醃
漬後烘烤料理,
搭配由十種歐式香草研磨製成之沾粉食用,風味獨特.
上面用孜然粉來提味 肉質不賴～不會太乾～
貝斯海鮮披薩
配料：花枝圈、蟹肉絲、蝦仁、洋蔥丁、青豆仁
我覺得~尚可 吃巧吃不飽
這個～～我忘了這是啥～～＠＠！
它還有一份里肌沙拉（下圖照中間那盤）我忘了拍 也是普通啦～
這是我們的晚餐～豐富吧^^ 花椰菜是自行另外煮的
整頓吃下來我覺得還不錯~
檸檬雪紗(我自己取的~其實糖是紅糖喔~)
阿良先生特地切超級薄的萊姆 沾上紅糖超能解膩
酸酸甜甜超～～～～美味啊～～～～！！！超對我的味～（我後來在家自己切來吃～哈！
）
豐盛水果大餐
坤坤大廚切的～擺盤愈來愈有架勢！！！
吃到這我都吃不下了～～～～好飽壓～～～～！！！
以上我們叫了兩份套餐
假日歡樂餐 999 元
德國豬腳
巴比倫烤雞
義式手工披薩
（口味：貝斯海鮮、義式肉醬、什錦總匯、番茄肉腸、
夏威夷、鮪魚火腿、米蘭蔬菜、蘇菲亞水果）
冠軍評比組 1,060 元
德國豬腳
蘋果培根雞腿捲
德式莫札特腸
德式起士腸
一共2059元
-------------------------------------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.221.122
推 abus67:吃過多次，真的不錯，尤其那個機腿排，真讚 219.87.71.10 07/23 13:31