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餐廳名稱:樂樂(燒肉) 地 址:台北市中山區新生北路1段140號 電 話:(02)2541-0075 價位範圍:399+10%(每人) 營業時間:17:00~24:00 例假日中午12:00開始,午餐時間至15:00結束 上週末弟弟上台北來玩耍 一向很愛帶家人吃好料的我依舊相當盡責的挑選了好吃的店帶弟弟去享受~ 先前在學妹的個版上看到了大推樂樂燒肉的文章 然後在美食版和google找到了多篇推薦的好文 其中一篇圖文版食記中的照片結結實實的打動了我的食慾 並立刻在心裡下了絕對要在當週吃到的決定!(莫名其妙的偏執~:p ) 我們訂週六午餐時段 先前打訂位電話打到都快哭了——整晚完全沒有人接電話! 隔天改在他們開始營業前半小時(下午4:30左右)撥過去,一下就有人接了 要預約的朋友一定要留意打電話的時間... 樂樂的店面小小長長的,座位都不是很寬敞 我們去的那一天那個時段沒有客滿,所以不會太不舒適 服務人員只有店長一枚和一位很high的姊姊,兩人都很忙碌... 店家的安排我們3人共開2爐,燒炭的,烤網可隨時替換 沾醬有微辣的味噌醬、醬油,可自行斟酌加些蒜泥加重味道 所有食材中,霜降牛肉和文蛤每人限點一次,其他無限供應 飲料有單點的,或是加50元,選紅茶或無糖綠茶,續杯免費 首先上了兩份沙拉,附有鮮嫩海帶芽,和風醬相當爽口且開胃 第一輪先上肉片,我們是請店長幫我們配 一層層堆得像小山的肉盤上桌,店長交代要依著順序烤 最後的豬、牛瘦肉他們會幫客人先淋上醬油,避免肉片烤太乾 牛五花很好吃,其他大體來說都不錯,有一兩樣會讓我想再點一次 大推後來加點的無骨牛小排和羊小排 牛小排非常的嫩,不用全熟,撒點胡椒鹽就很美味了! 羊小排不是全然沒有羊臊味——這樣才有羊肉味啊... 烤起來非常的香!肥肉瘦肉搭得好,會讓人上癮哪~ 繼肉片後上來的是海鮮盤:魚下巴、柳葉魚、蝦、花枝片、魷魚軟骨、油魚切塊... 魚下巴、柳葉魚和油魚切塊是那位很high的姊姊幫我們烤的 柳葉魚就是精華區裡版友有提到的炫麗烤法,成品美味極了! 油魚切塊弄成兩種口味:撒胡椒鹽和刷上微辣味噌醬 我個人不是很愛油魚那樣的濃膩的味道,但弟弟和同行的友人都覺得很不錯 魚下巴都沒有解體喔(很high的姊姊果然是專家啊) 擠上大量的檸檬汁再加一點胡椒鹽,外酥內滑嫩,好吃好吃! 花枝片和魷魚軟骨我都挺喜歡的,蝦子不知道是不是有些不新鮮, 友人和弟弟吃完後沒多久都有些過敏反應出現,嘴邊出現紅腫 不是很嚴重,吞了顆B群後很快的就沒事了... 吃海鮮的同時還有蔬菜盤:香菇、青椒、洋蔥... and甜不辣、百頁豆腐和豬大腸 蔬菜類烤起來都不錯,甜不辣和百頁豆腐要翻得很快才不會燒焦 甜不辣味道滿重的,不知為何的有魚酥的味道~ XD 大推百頁豆腐,烤到外表微微焦黃、整個澎澎的,又香又好吃! 豬大腸是經很high的姊姊特別叮囑,一定要他們來幫客人烤才行 邊烤邊把油給擠掉,重複好幾回,最後送入嘴裡的是酥酥脆脆的超級美味! 很high的姊姊和店長就是這樣一邊準備店裡其他工作,一邊顧著幫客人烤東西 所以他們常常沒空接電話 萬一也有人像我一樣遇到這樣打電話沒人接的狀況時,不要太生氣啊~ 文蛤是兩顆大大的盛裝在小小小圓圓的錫箔烤盤(像蛋塔或水果塔下面那種) 注入店裡特別準備的湯汁再放上網烤 文蛤很新鮮,配上那個湯真是好吃!真可惜只能點一次... ~"~ 後來加點的東西除了牛、羊小排,還有煙燻培根豬、雞腿切片和雞心 煙燻培根豬相當夠味,不用沾醬,烤到顏色變深就可以吃了 雞腿切片普普,我比較愛出一張嘴的無骨雞腿肉,還有雞皮滑滑嫩嫩的口感啊~ 雞心是摻了那個微辣的味噌醬醃調,好吃!沒有不新鮮雞心的腥味,大推! 最後提供的甜點有烤年糕和冰淇淋 烤年糕是很high的姊姊一手掌管的(她會一邊烤一邊用哭腔說:我也好想吃喔...) 有三種沾醬/料可選:蜂蜜、花生、白砂糖 烤後的年糕沾了沾醬/料後裹上一小片海苔一起吃 我最喜歡蜂蜜的味道! 白砂糖的口味事先沾了醬油再沾砂糖,對我來說太甜了點... 冰淇淋有芒果和巧克力,不特別出色但仍是個令人滿意的ending 總的來說,不管是口味或服務,這是一家值得一吃的好店 但因為人手不足,在訂位和等食物方面要有些耐心囉~ 大致整理一下我自己推薦的必點品: 無骨牛小排、羊小排、煙燻培根豬、牛五花、豬五花、豬大腸、雞心 (其實還有幾種肉片沒機會吃到,下回再試試~) 柳葉魚、魚下巴、花枝片、魷魚軟骨、文蛤 百頁豆腐、甜不辣、香菇 以上。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.147.201 ※ 編輯: wawatruck 來自: 140.112.147.201 (11/07 15:52)