→ bluefish:這家就是林東芳牛肉麵啦。 推 211.21.120.34 08/08
→ Sipaloy:原po ID的拼法怪怪的說:p 推 210.58.184.49 08/09
→ Schumacker:因為沒那麼強所以要拼錯 哈 推 61.64.123.50 08/09
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mmickey (想當美食記者.^^) 看板: Food
標題: 米奇食記-林東芳牛肉麵
時間: Fri Aug 8 22:36:36 2003
今天從廖家，桃源街，林東芳選一間去吃~~
於是選林東芳牛肉麵去試~~~~~
同事四個點了 三碗小的 一碗110 一碗大的 大的130....大小有差唷~大的滿大碗的
首先上來的 先試喝一小口湯汁 感覺還不錯唷~~很順口~~
麵不會很大碗啦~~麵滿多的~~感覺湯不多~~我也是喝完一碗後 又去加湯的~~~
它的麵是屬於比較Q的，同事有的覺得太硬~~但我覺得剛剛好~~
牛肉是厚約0.6CM吧~~~很嫩~~!..滿好吃的~~~但我覺得我有吃過比這好吃的耶~~~
我也照板上網友而的一定要點花干~~兩份~一份20~~我覺得就是油豆腐丫~~
有什麼特別的嗎 不覺得!! 還點了一份牛肚~~110元~~我覺得沒味道耶~^^
哈哈~~~整體來說 只能說不錯!!^^ 我記得我在板橋吃過更好吃的~~^_^..板橋那家
對面也開一家 就是兩家應該算是同一個老板或親威一起開的吧~~一次開兩家
但吃起來都差不多~~有人知道這間叫啥嗎? 我記得當初我朋友買給偶吃時~~
是用一種外帶的大大的塑膠杯桶狀的碗裝的~~外帶 麵會分裝~~好像也100左右而己
滿大碗的 湯頭跟麵都不錯吃~~~~~^^
下次再把它的名字PO上來吧!!!
林東芳缺點是位置很小~~沒冷氣~~好熱唷!!..吃的滿身大汗 尤其加了他旁邊的辣粉及一種
特別的醬汁後 深咖啡色的醬~~~還不錯 同事說吃起來有中藥味~~~
我想 下次我會試試竹圍附近的那間 及桃源街吧~~~聽說粉蒸排骨很不錯~~~
而且有冷氣^_^.........有沒有那邊的牛肉麵是方方塊塊的牛肉丫 非一片一片的
我覺得立方體的牛肉 半筋半肉比較讚耶~~~~~~~~~~~
在北投那附近我同事也有說一間不錯~~~
本來聽說要去廖家 但同事說~還有一間叫「老張牛肉麵」在那附近 聽說不錯~~
還有一間在民生東路過圓環唷~~叫 「西景X」的..有人有聽過嗎??
在西門丁有一家叫「大大」還什麼的 裡面有賣蚵仔煎 燙青菜的 魯肉飯的.魷魚更的..
位置不大.但很多人..不知道有沒有人知道我在說那間..就是西門丁那頭一排都是賣吃的店
裡面的蚵仔煎 及醬料都用的不錯...
小吃其實也不錯吃耶^^...上次看精華區有一家在台大公館那 有一家臭豆腐及涼麵的
我很想去試...^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.169.26.191
→ joybe:板橋的是說承昌嗎?肉蠻大一塊的 推 61.222.214.230 08/08
→ Triheart:林東芳用的肉是牛腱啊 推 163.29.78.200 08/08
→ hjround:好像是永昌 在中山路上 推 61.226.116.32 08/09
→ lazyer:他是湯好喝,可是覺得還好整體還ok超貴的啦 推 211.74.182.10 08/10
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: binchiw (模仿愛上一個人) 看板: Food
標題: Re: 米奇食記-林東芳牛肉麵
時間: Sun Aug 10 17:52:47 2003
※ 引述《mmickey (想當美食記者.^^)》之銘言：
以上恕刪...
: 我想 下次我會試試竹圍附近的那間 及桃源街吧~~~聽說粉蒸排骨很不錯~~~
: 而且有冷氣^_^.........有沒有那邊的牛肉麵是方方塊塊的牛肉丫 非一片一片的
: 我覺得立方體的牛肉 半筋半肉比較讚耶~~~~~~~~~~~
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
講到這種類型的牛肉,以前念松山高中的我就不得不出來說一聲了 ^^
在松山高中後面的巷子裡,有一個阿伯,店開在榕樹下,也是只賣牛肉麵,
但哪裡一碗牛肉麵一百塊,裡面的牛肉卻是超超超超大塊!!!!
大小差不多是普通人的兩根手指頭那麼粗,形狀也是像手指頭那般,平均約七八公分
更扯的是,想當年我高三時,像我說的那樣的牛肉,居然擺滿了整個碗面..@@
感覺根本像是在吃"切塊的沙朗牛排"麵...
害我第一次吃時,第一次吃牛肉麵吃到肉吃不完....><
更重點是,個人覺得那間店的肉還不錯吃,不會很乾,且很充實 :)
這裡的湯頭是茄汁的,味道也蠻不錯,
麵則是粗條的那種,而且是老闆用手直接抓丟下去煮 :p
像以前我們學生胃口大,老闆都會抓多一點給我們填肚子 ^^
呵,不過老闆也有幾個小毛病,
就是他總愛在你吃麵時跟你吹噓他的麵多超值多有良心,我有同學聽到煩不去那裡吃..@@
還有...老闆好像滿懶的...開的時間不是很確定,有時候特地跑回去吃都吃不到...
至於那間店的走法,我也不知道那附近的地址...@@
在忠孝東路上,南港往台北車站方向,
過了捷運台北市政府站及基隆路,馬上會看到聯合報大樓.
看到後就在聯合報大樓旁邊的巷子轉進去,走一會看到一間7-11,
再走會看到一間博多藥局...藥局的對面有一塊空地,老伯的牛肉麵就在那空地上的榕樹下
另,在我上幾篇介紹於新店的那間"黑庄"牛肉麵,
肉也是屬於你喜歡的那種"大塊有筋"型唷 ^^
真的很推薦大家來這裡吃 :)
---
那間老伯的店不知道還有沒有開...
如果松山的學弟妹們有新的消息,可以提供一下囉 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.167.177.241
※ 編輯: binchiw 來自: 218.167.177.241 (08/10 17:53)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lisa5463 (尋夢人) 看板: Food
標題: [心得] 林東芳牛肉麵
時間: Wed Dec 3 22:04:21 2003
今天和老爸去吃這家牛肉麵。
長得像路邊攤，很小很窄的店面，大約只有10幾個座位。
不過，他的牛肉的確有其獨到之處....嫩而不化開.....超好吃的^^
外面並排停了許多"高級轎車"，
還有看到一些"老闆級"的顧客，西裝筆挺地來吃呢!!!
價位如下~~
牛肉麵 小110 大130
牛肉湯麵 80
花干 20 (推.....這個好吃...)
小菜 20
[林東芳牛肉麵]
地址在八德路上，靠近八德路和復興南路的交叉口。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.171.237
→ monar:應該是八德路上靠近安東街口 推 202.178.156.49 12/03
→ cactus474:每次吃我都吃到好漲喔.~~ 推這間喔 推 203.68.107.68 12/09
→ cocolia:服務態度好差!!.../O\ 推 218.167.233.13 01/11
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: biorey (再給天仁一次機會？) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Fri Aug 6 22:11:15 2004
因為他的盛名而吃過一次。
店面超級悶熱狹小（而且破舊骯髒），
夏天去簡直難以忍受。
消費環境很糟這是第一點。
以味道來說，
100塊一碗，划不來。
他算是比較傳統的牛肉麵口味，
偏清燉，沒有什麼特殊之處，
口感有些渾濁，印象不是很好，
只能說是不難吃而已。相同價位來說，永康街老張比較好吃。
==
另外，他的對面有一家「吃香喝辣」牛肉麵店，
還不錯吃，口味滿清爽的，稱不上特別，
但是至少有冷氣，桌子也很乾淨。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.186.36
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Lanclot (杉本京介) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Fri Aug 6 22:45:47 2004
林東芳牛肉麵店我覺得一點也不難吃,我去過應該超過20次以上了..
他賣的比一般店還要貴一點點是因為他用的牛肉比較好..
而且老闆也很用心阿,像是有去過的人就知道,吃麵都會加的辣油..
都是每天早上滷牛肉上面那一層油他們員工慢慢撈出來的...
以前都隨便用杯子裝起來,還常常被整杯偷走帶回家勒..
所以限在才有黏在桌子上的情形..而且對於老字號的店本來就不能強求冷氣吧.
店員也常抱怨在這邊工作很熱,我也常常說夏天來真是吃一身汗,
不過我還是覺得很好吃幾乎每個禮拜都還是會去一次,
ps店裡面的小菜也非常好吃阿..都沒看到有人提.
大家吃的口味都不至相同,所以有人會覺得不好吃吧..
不過我只是跟大家分享一下我真的很愛吃這家店.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.24.11
→ thinkpink:冷氣要加裝絕非難事吧... 218.167.238.17 08/06
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kevinhuang (書) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Fri Aug 6 22:56:03 2004
我經過的時候也幾乎是客滿
我回家的時間都是晚上十點以後...
不過聽吃過的人說其實也還好啦!!! 沒特別好吃...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.68.127.209
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: alelsie (第一次) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Fri Aug 6 23:44:18 2004
林東芳牛肉麵我覺的是他那種類型的牛肉麵中我吃過最好吃的
跟桃源街王記 永康街牛肉麵 並列我心中最好吃的三家
也剛好是三種不同類型牛肉麵的代表
林東芳 桌面髒.沒冷氣.位置擠.要排隊 也都是事實而且也是很大的缺點
但版上有人可以為了以上理由或是服務態度差 而拒絕再去吃
但相信也有很多人跟我一樣就算他那些毛病再怎麼多
想吃時還是一樣會去吃
無法為了那些毛病 而抗拒自己覺的好吃的東西
否則林東芳的生意不會一直那樣好 對吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.169.27.52
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: alwaysall (沉得住氣順其自然) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Sat Aug 7 00:42:52 2004
我家住在那附近，
林東芳之前叫作李家汕頭，
後來分成兩家，一家是現在的林東芳，另一家是阿三牛肉麵，
(大概是一兩年前的樣子，不太記得了~)
原來李家汕頭的主廚，目前就是阿三的老闆，
林東芳是李家的兒孫輩繼續開的，
(就我的了解，原來李家汕頭是一位老奶奶開的，
請現在阿三的老闆當主廚，而老奶奶過世後，才分成兩家，
而林東芳詳細的情況我並不是很清楚，但大概是這樣~)
有去吃過以前李家或是現在林東芳的板友都知道，
他們的牛肉麵是清燉的，因為加了中藥還有一些秘方，
所以湯頭算是一絕，
每天也才有這麼多人排隊~
說到這裡，
大家一定也想問阿三在那裡?
沒錯，這也是我po這篇文章要告訴大家的~
阿三就在林東芳往中央日報的反方向走，
約十幾公尺有個巷口(安東街)經過一家7-11，
就在7-11隔壁的隔壁，(中間是一家金仙魚丸，也還滿好吃的，推他們的蝦卷飯~)
是紅色的招牌，寫著阿三牛肉麵就是囉~
基本上味道、湯頭、麵條和以前的李家汕頭和現在的林東芳幾乎完全一樣，
但是有多賣水餃(滿大粒的，料很實在~好吃~)，
而且店面大，有冷氣，
老闆也相當客氣喔~
大家下次有機會的話可以到阿三嘗嘗他們的牛肉麵喔~
(順便提一下，進門右手邊的牆壁上還可以看到滿多來吃過的名人簽名~)
還有還有，湯頭可以加點他們的辣醬，也是從牛肉湯提煉出來的喔，讚~
再點個花干，嗯，想到就會流口水啦~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.98.155
※ 編輯: alwaysall 來自: 211.74.98.155 (08/07 00:47)
※ 編輯: alwaysall 來自: 211.74.98.155 (08/07 00:49)
推 vinyl:請問阿三的店也有那種辣牛油嗎 一碗多少錢 61.223.29.157 08/07
推 alwaysall:有的~ 211.74.98.26 08/07
→ alwaysall:就是我文中說的辣醬~^^ 211.74.98.26 08/07
推 jsbar:一碗100 感覺還普通啦 不過環境真的不錯 140.118.235.62 08/07
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: vinyl (xj31) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Sat Aug 7 02:30:22 2004
我一直很想知道他們的辣油是怎麼弄的
原來是熬出來的?
請問是怎麼再加辣的啊
因為我也好喜歡那個辣油......
以前我也都一個人傻傻的排隊
後來學乖了
我都要求外帶
馬上就弄好給我了
我會要求生麵
回家再自己煮
對了
阿三的牛肉麵和林東芳的吃起來一模一樣嗎?
價錢也一樣嗎
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.29.157
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: maverick007 (澹臺滅明) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Sat Aug 7 11:38:29 2004
以前李家汕頭時代
我比較不喜歡的就是他們的機器麵條
一點咬感也無
換成林東芳的初期也沿用一樣的麵條
我那時就想
要是用對面王記麵館的家常麵條就很棒了
不過後來林東芳麵條換了
雖然還是機器麵條
但是有嚼勁多了
阿三則還是一樣軟趴趴的麵條
兩家湯頭不會很多（但還是林東芳味道濃一點）
花干就很明顯的由林東芳領先
阿三的花干吃起來「渣」的感覺比較重
不過阿三有冷氣、座位多價位還便宜一點點
林東芳沒位置的時候就順道前行個幾十公尺吃阿三
或者到對面王家吃大滷麵
林東芳的價位偏高一點點
沒有冷氣
座位不舒適
也沒什麼服務可言
但是他的湯頭還是有一定水準的
雖然帶有中藥
但是只把腥味鎮過去
卻不會抹煞了牛肉的味道
平衡度不錯
（有些店則是中藥味太過頭）
滿街的牛肉麵店
能有一定水準的還真不多哩
這也是我這種貪吃鬼
想吃口味重點的清燉口味時
還是會往這裡跑
不然就是金華街的廖家（但是油了一點點）
要更清一點的湯頭
則會往清真、穆記（順便吃斤餅）去
不過這種清清的湯
有時候會帶有骨頭的腥味
夏天胃口不好的時候有時會難以下嚥
至於永康街的老張或永康這類濃重口味的湯頭
說實在的
以個人的愚見
是覺得有點過譽了
尤其是他的價位也不便宜
但是重口味的紅燒湯頭
真的能喝出牛肉的原汁原味嗎？
至於牛爸爸
我只能說
敝人舌頭魯鈍
不能夠感受到價值何在
---
以上是敝人「主觀」的意見
不認同是正常的
有更好吃的牛肉麵
歡迎分享一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.72.201.44
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: imc (巷道不敗傳說Vivid) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Sat Aug 7 19:48:23 2004
但是有的人覺得手法很土很俗
才叫道地啊
我想老板應該不覺得它的叫料理吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.172.207
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ichliebedich (桐花五月雪) 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Sun Aug 8 01:34:53 2004
林東芳牛肉麵本身我是覺得還OK嚕，
在外面聞的時候味道很香，實際上吃的時候，湯頭OK，麵普通。
如果真的要吃的話，點牛肉湯麵就好了，
牛肉麵多四、五塊薄薄的牛肉片而已，不太值得。
在服務態度方面的確有點差，此外撇開服務態度之外，
小小的店面，讓我每次去吃的時候，
都是一邊揮汗如雨，一邊趁熱吃著牛肉湯麵。
前面有網友提到『料理是要帶給人幸福的！』
我覺得這句話真是經典，也是一語道破美食版的宗旨。
而林東芳牛肉麵店的確有負這樣的宗旨。
(不過，我還是覺得林東芳牛肉麵店，是台北人至少要體驗過一次的牛肉麵店)
另外，
因為我昨天才剛去九份，
吃了7-11旁邊那家『舊道口牛肉麵店』的牛肉湯麵，一碗40，牛肉麵70。
他們的湯頭很特別，好像是有點藥燉排骨的那種中藥湯頭，
味道跟一般的牛肉麵很不一樣。
甘甘甜甜的很是好吃。
以前去九份時都不懂的吃，現在變成以後去九份時必吃的，
附帶跟大家推薦一下。
^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.111.251
推 manest:的確 九份牛肉麵好吃！ 140.112.244.189 08/08
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sharptooth () 看板: Food
標題: Re: [情報] 超級爛店--林東芳牛肉麵
時間: Wed Aug 11 01:48:44 2004
我今天去吃阿三了 (看了文章跑去的XD)
真的好吃 缺點是...份量不夠啦
大碗120感覺也沒多大碗>"< 好想繼續吃XD
可是我有個疑問耶
端上來的麵上面放著七八片牛肉
那個牛肉是跟湯一起煮的嗎
還是是另外滷的??
煮出來的肉能長那麼漂亮嗎
一般市場的牛肉麵要嘛肉塊要嘛全區的肉片
我只有吃滷牛肉才看過長那麼漂亮薄薄一片片的@@"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.72.8
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lwp (我不愛唸書) 看板: Food
標題: [食記] 林東芳牛肉麵食記
時間: Sat Feb 26 00:24:29 2005
今天一家三口臨時起意去吃牛肉麵、剛好之前朋友的網頁大力推薦林東芳
牛肉麵，我就強力推薦去八德路的這一家吃（雖然之前去吃過一次覺得不
怎麼樣）
騎著機車千里迢迢到那家依舊破爛不堪的小店，雖然客滿～不過倒也沒有
多到排隊那麼誇張、我爸媽以及我各點了兩碗小牛筋肉麵以及大牛肉麵，
在等待之餘對著那陳舊未粉刷的牆壁上掛的價目表嘖嘖稱奇，因為他們倆
老的沒看過那麼破舊的店賣的麵也可以賣的這麼貴、想必滋味應該相當不
俗吧！？（之前吃過的經驗是覺得大眾流傳資訊誇大其詞、價位與老張擔
擔麵的牛肉麵差不多貴吧！）
約莫15分鐘（等的真夠久的了！人也並非爆滿、第一次端來居然還端錯）
我們點的東西終於上桌、要開始一嘗美味了！我則是汗顏地端詳了一下碗
裡的東西，他給的牛肉很少我之前吃就知道了（連雜誌上都是寫4～5塊）
只不過我看了又看…………這不是滷牛腱嗎！？嗯嗯～算了！先吃一口再
說吧！咬了一口下去………這是滷牛腱呀！唉～算了！於是加了一匙的辣
油（桌上那個提供給客人的調味料）攪了一攪、嘗一口………感覺味道似
乎跟以前的湯頭有些差異、或許是太久沒吃的錯覺！但我喝一口下去時腦
裡只浮現四個字………「味味一品」！沒錯！就是泡麵的味味一品～
頓時之間面對眼前這一大碗真是百感交集、也真是愧對坐我旁邊的爸媽，
我們則是沒有對這家店做太多批評、吃完之後閃人！到家時我們做了一些
結論～
1.雖然牛肉軟嫩在網路佳評如潮，但我眼裡看來就是傳統市場的滷牛腱切
片而已（之前吃過某一家牛肉麵因為牛肉沒了用過這一招、讓我有很不
好的印象）滷牛腱一塊在傳統市場切一盒不需要一碗牛肉麵的價錢！
2.破爛的店面我就不加以陳述了、不過比起之前吃的時候、店裡面似乎來
蠻多位年輕人、似乎是工讀生（工讀生煮麵、女老闆邊抽煙邊整理小菜）
3.價錢方面………味味一品買一碗加一盒滷牛腱應該是不需要＄230、值不
值得相當主觀～但我全家一致認為不值得！
4.雖然距離有點差、個人推薦廖家牛肉麵（當初是要去吃這一家的、離我家
也比較近、同樣是清澈的湯頭、但個人覺得廖家略勝一籌）
5.第一次吃覺得還好、第二次吃覺得還是不怎麼樣！
今天唯一不開心的事情、雖然很主觀！不過還是給大家參考一下吧！