推 ff15:價錢大概多少阿? 218.167.158.209 07/12
推 zibra:這家店的店員超勢利的,去了一次就不想再去 61.229.121.28 07/12
推 hakuei:兄弟飯店附近的「鴻運」飲茶還不錯 219.91.120.127 07/13
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作者: sheeppig (sheeppig) 看板: Food
標題: Re: 鴻星港式飲茶
時間: Sun Jul 25 02:03:15 2004
建議注意一下他的飲食衛生歐!!
因為我在旁邊上班
下班經過的時候
居然發現它廚房的鐵捲門是開的
面對一江街
車子流量算大
所以廢氣灰塵什麼的~很有可以會跑進去啊
還有更驚嚇的是!!
他們把烤豬還是烤鴨之類的東西
直接夾在鐵捲門上
面對著人來人往的馬路
可能還會有蒼蠅之類的小蟲
我的媽阿
看到的時候就很想跟前面排隊的顧客說
請他們看看廚房的情形在決定要不要入內用餐
這真的是要注意的事呢!!
這麼大的店~這樣很不好!!
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◆ From: 218.184.0.105
推 janeflower:上次去吃，叉燒包簡直糟到極點，連seven的 218.164.210.31 07/25
→ janeflower:都比他好吃 218.164.210.31 07/25
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作者: mitsuki (我愛你x4) 看板: Food
標題: [心得] 對於南京東路上的鴻星
時間: Tue Aug 3 13:31:58 2004
鴻星是一家新開的24小時的港式飲茶 就像吉星一樣
因為我家就住在鴻星的對面
所以在他還沒開幕之前我就一直注意它了
很想去吃吃看....
終於
他在我期盼之下於7/15開幕了
從窗外看它人聲鼎沸 座無虛席的情形
我想一定非常的好吃
所以我趁著它新開幕有優惠的時候跑去吃了
果真那天人也非常的多
我還排了一會兒的位子
因為它的優惠是點一盤燒肉褒湯等等 就送三盤小點心
(有這個優惠是在DM上的餐點 而剛好小點心有12道)
於是我們決定點四盤大盤的 醬子DM上的小點心就全部都吃到了
我們照著原定計畫點菜 服務生居然跟我們說叫我們不要這樣點
說什麼這樣點心都只點一道 她會被廚師罵
叫我們兩道兩道的點 說降子我們人數也剛剛好(因為我們是6個人去吃 點心一盤3個)
可是我們就是要全部吃到阿>"< 最後我們還是妥協了
但是開始火氣就有一點上來了...
就再等上菜的時候
有服務生跑過來問我們要不要喝飲料 有冰沙和果汁
其中我看到一個叫做夏日蜜冰沙 於是就問她這是什麼
她居然回答不知道就跑掉了 天阿~~服務生居然不知道菜的內容
後來一個領班過來 我又再問了她一次
她說應該是烏梅加什麼的 說去廚房幫我們問清楚
之後我們決定點這個
端出來一壺冰沙 服務生好心幫我們倒在杯子裡 雖然有點出錯 不過不熟嘛
領班之後問我們好喝嗎? 我們回答太淡了
她又拿進去調濃一點出來 再倒一杯問我們感覺
...我們...難道是白老鼠嗎?
老實說我對家店的菜一點批評也沒有 因為不錯吃
不過她們的服務...實在是很奇怪也很不好
像由制服分幹部階層是件很正常的事 不過她們的制服實在是太多樣化了
不看名牌還真不曉得她是做什麼的
服務生幾乎都上了點年紀 講話很粗魯
我想或許是因為它剛開幕不久吧 (不過那時我去也已經開了一個禮拜了說...)
希望以後會更好啦~~
但是目前我還是比較喜歡吉星
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◆ From: 210.85.83.72
推 annfaye:關於你的冰沙..我覺得處理得當..詢問客人 218.174.223.3 08/03
→ annfaye:客人的口味與意見本是美事一件..也是一種 218.174.223.3 08/03
→ annfaye:體貼的做法...應該沒有白老鼠之嫌.. 218.174.223.3 08/03
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作者: hgim (精神便秘) 看板: Food
標題: [心得] 鴻星港氏飲茶食記
時間: Sat Aug 7 20:29:57 2004
前幾天和一些親朋好友去吃飲茶 可能因為我們星期一下午一點半去 所以雖然沒預約
還是一下就有位子坐了
這家飲茶是直接點菜式的 害我有點小失望 然後我大概只看了幾分鐘菜單 服務生就來
問要點什麼...(好感度又降了幾分)
那麼 就來一一介紹吧(大致上按上菜順序)
1.蝦仁滑腸粉 $100(3個) 每個有兩隻大蝦 但還蠻普通的 不過我媽那盤其中一個裡面的
腸泥竟然沒挑乾淨....= =#
2.蘿蔔糕 $50(3片) 參了一些蘿蔔絲 還可以
3.瑤柱蒸燒賣 $80(4個) 其實就是加了蝦仁的燒賣 沒啥特別的感覺
4.蜜汁叉燒酥 $50(3個) 型似咖哩餃 吃起來是蛋黃酥包叉燒的感覺 蠻協調的
5.蜜汁叉燒包 $50(3個) 極難吃 和全家的叉燒包沒兩樣
6.廣東炒麵 $忘了 別人點的 我只吃了一點 有點像稍軟稍細的模範生點心麵上面
淋了海鮮醬料 味道蠻特別的
7.燕液鮮蝦餃 $85(3個) 目前為止較滿意的一道 蝦仁很"豐滿"
8.金黃煎魚餅 $120? 超難吃!!!很油兒而且根本就是魚漿做(花枝味超重?) 裡面有玉米
香菜...就是沒有魚肉 >< 騙人的...
9.家鄉炸蝦餅 $120(3個) 酥脆爽口 但裹粉稍厚
10.韭黃炸春捲 $65(3個) 皮太老了 吃起來soso
11.臘味芋頭糕 $? 推荐!!!吃起來非常綿密細緻
12.奶油烤白菜 $120 烤得剛剛好 (但是很早點 很晚才上)
13.綠茶水晶包 $80(3個) 是甜的 看起來是水晶餃裡包抹茶餡 吃起來甜而不膩 適合
飯後來一籠
14.最後的甜點是個大敗筆 我們點了 椰汁西米露(奶味過重>_<~~)
杏仁凍豆腐(一點都不滑嫩 難吃)
紅豆椰子糕(好一點 但很像義美紅豆冰棒的味道)
布丁(唉 煉乳也放太多了吧)
吃完共花了2239(含茶資60及服務費) 平均1人花了373元 我覺得如果有同樣的預算
我不會來這家吃耶....
ps1.一開始桌上會放4碟小菜 那是要錢的
2.強烈不建議吃的時候沾桌上的醬油 超鹹
3.用餐環境稍吵 比較適合聚餐
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◆ From: 218.166.92.202
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作者: jetx (好!) 看板: Food
標題: [食記] 鴻星24H港氏飲茶
時間: Wed Aug 25 15:12:40 2004
這家位於南京東路上的餐廳在九月底前有5點心300元的優惠
不過只限於他指定的45款
我講講我比較有印象的幾道（都在那45款內）
1.鳳爪
我非常愛吃鳳爪，可是他的鳳爪對我而言實在是有點辣
不覺得好吃，很普通
2.蝦餃
蠻大一個的，餡很多，頗新鮮
下次會再叫
3.瑤柱珍珠雞
用荷葉包著，蠻香的
我家人說很好吃
4.蘿蔔糕
好吃！裡面吃的到蘿蔔絲
連不太愛吃蘿蔔糕的我都覺得很不錯
5.奶油烤白菜
這是我第一次吃烤白菜
不會讓我覺得很油膩，奶味也很香
是我最推薦的一道菜！
另外我們有叫一份廣東炒麵（180＄）
也蠻好吃的，可叫來填填肚子
結論：
之前好像有看到文章說他廚房很髒
我沒看到，so....吃得還蠻高興的
不過這家餐廳最令人詬病的應該是服務員吧
只能說他員工訓練蠻差的
出菜很慢
菜有時候還會亂端
服務態度雖然不置於到差
但是男工讀生端菜時都不太專心
眼睛不知道在看那邊
我是覺得端熱東西時這樣不專心蠻危險的
有特惠300元前我是覺得可以去吃（都要加10%）
恢復原價的話...可以再觀望
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