推 Fassbinder:老闆也很親切:P 04/04 21:41
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作者: chanel12 (心語) 看板: Food
標題: [食記] 維吾爾新疆烤肉串
時間: Mon May 1 20:26:24 2006
這家店在台北大學民生校區的對面，
有一個紅紅的招牌寫著"維吾爾"，但並不是很醒目，因為店面小小的，
店內沒有冷氣(今天好熱啊！)，座位大約20個。
菜單上有烤牛肉串、羊肉串、豬肉串、雞屁股雞翅、香菇、甜不辣、豆腐...等，
不是烤的有「沙拉棒」以及「金銀饅頭」，
飲料類則有汽水、御茶園、啤酒、其他酒類，
唯一的遺憾是老闆娘拿上菜單時已事先告知今天沒有烤雞屁股這項(我好愛吃啊！)。
我跟男友點了烤牛肉串、羊肉串、豬肉串、烤雞翅、烤百頁豆腐、金銀饅頭，
金銀饅頭的價格是$60，其餘價格一串都在$30~$40左右，
雖說吃串烤應該就來配個汽水或酒類，
可是它們飲料類的價格都比在便利商店買貴了好幾十塊趁至一倍的價格，
自以為省錢的我們就決定先忍渴，吃完再殺去便利商店買飲料囉！
看看店內張貼的海報，有寫著它們的特色就是用「孜然」來烤串烤：
「孜然」是新疆烤肉的一種調味香料，類似小茴香但又濃了些，又稱為「中國小茴香」。
先上來的是串烤肉類，小小的一串，但咬下去，肉嫩又香，
愛挑食的我們都直呼好吃，我想孜然佔了很大的功勞！
羊肉竟然沒有腥味又柔嫩，真的很意外。
而烤雞翅、百頁豆腐，雖然上面也有灑孜然，
但反而只吃出了孜然的味道，變得有點單調，不是很好吃。
最後上的金銀饅頭，是三個小白饅頭和三個小金饅頭，
金饅頭其實就是下去炸過的饅頭，表皮酥脆像是炸銀絲卷，
不過內裡仍是像白饅頭一樣軟軟嫩嫩的，
有附上一個沾醬，我們猜是煉乳，一次沾一點點會很好吃，沾太多會太甜，
饅頭本身就很好吃了，單吃不沾醬其實也不錯喔！
這樣吃下來，兩人共花了$280，
如果沒有很餓的人來吃這家，應該還算划算。
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◆ From: 203.68.127.9
※ 編輯: chanel12 來自: 203.68.127.9 (05/01 20:31)
推 tommyen:之前去疆子吃也是這樣 吃到最後吃什麼都是一樣味道 05/01 21:48
推 elittle: 母校欸 啥米時候開的 下次經過去吃吃看 05/01 23:34
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作者: BrainDeath (One shot.) 看板: Food
標題: [食記] 庫爾勒新疆牛料理
時間: Mon May 8 17:24:38 2006
餐廳名稱：庫爾勒新疆牛料理（精華區4-3-2-108）
地址：台北市延平南路270號
電話：02-23882589
價位範圍（每人）：一百～兩百元
會去這家店是因為
深夜看到非凡的介紹
深深受到畫面上的烤羊腿所吸引
隔天就決定和朋友去吃了
店面不大 類似一般小麵店
大概可以容納二十幾個人吧
還滿乾淨的 而且在自助式取用餐具的地方
竟然還有紫外線殺菌燈
既然是受羊腿吸引
當然是點他的羊腿燴麵套餐 NT 180
總共有飲料 燴麵 牛肉湯
還有一支帶骨可以用手抓起來吃的羊腿肉
麵的部分 很Q 的確是手功
而醬料是以孜然為主 真的很香
兩者搭起來真的很棒 棒到我連麵吃完了
還一直拿湯匙舀盤子裡剩下的湯汁 ^^"
飲料 本來是什麼酸梅湯吧
可是沒了 老闆就給我們10元折價卷
羊腿 分量真的很大
老闆很貼心的在骨柄的地方用鋁箔包起來
就是要讓顧客可以豪邁的整支抓起來啃
而且烤的恰到好處
裡面的膠質都還吃的到
當然 孜然的香味就更不用說了
吃完了剩骨頭都還有餘香 讚
最後是牛肉湯 分量中等
但是吃起來有很扎實的感覺
因為他不只湯 裡面還有好幾塊的牛雜！！
完全不是一般餐廳附贈那種爛爛的味素水
而且有三種口味可以選擇
可以照個人喜好搭配
整體來說 主食燴麵的份量乍看來沒有很多
但吃完卻很撐 因為羊腿和牛肉湯真的都很有料
老闆態度也很好
出門他都會笑著說謝謝光臨
而且給了我們好多折價卷 哈
不過還是有一些缺點啦
第一就是他的料理種類太少了
並沒有很多的選擇
還有就是不建議不吃牛肉的朋友去
因為我朋友不吃牛
和我一樣點羊腿燴麵套餐
結果他那碗扎實的牛肉湯
就被換成一盤小菜而已 有划不來的感覺
其他餐點也多是牛肉 所以....
那就這樣了
第一次po食記
大家多指教 謝謝
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◆ From: 61.228.146.73
推 CAITSITH:我餓了 .. 05/09 01:57