[食記] 孚羅起士蛋糕咖啡館

[angelyu30 (小天使)]

   餐廳名稱：孚羅起士蛋糕咖啡館

   地址：台北市龍江路281巷21號
   電話：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：約150~200元

圖文版在此：http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3457579.html

在所有眾多種類的蛋糕中，我最喜歡的就是起士蛋糕了，綿密濃郁的口感，酸甜
香醇的乳酪香氣，加上用消化餅做成的鬆脆派皮，搭配在一起真的是好吃極了。

自從網路上看到好幾個網友大力推薦孚羅的起士蛋糕後，貪吃的我又忍不住想去
嘗嘗看了。正好和Eve聊到她的新工作，公司就在捷運中山國中站附近，就這樣，
我偷閒休了一天假，和Eve相約在孚羅起士蛋糕咖啡館來個午餐約會，享受我們的
悠閒午后時刻。

雖然地址是龍江路，但其實由復興北路轉進錦州街418巷進入會更容易找到，坐落
在幽靜的小巷內，店旁邊就是充滿靜謐綠意的龍江公園。走進美式鄉村風格的空
間裡，生意好得店內的客人幾乎都已經快坐滿了，有事先訂位的我們幸運地被保
留了靠窗的位子，一邊享受美食，還可以一邊欣賞窗外公園的景緻。

這裡的法式鹹派，吃得到蘑菇、火腿等豐富餡料，但是派皮不夠酥是一大缺憾，
讓我突然好想念東區的La Quiche。Eve點的招牌三明治出乎意料的好吃，外層並
不是一般的三明治，而是一種外觀有點像薄的山東大餅的義大利式鬆餅，越嚼香
甜的麵香在口中散開，夾入鮮嫩的煎蛋、火腿和里肌肉，鹹甜交錯、滋味豐富。
這家店最受到歡迎的，當然是各種口味的起士蛋糕囉，在琳瑯滿目的蛋糕櫃裡，
陳列了好多種蛋糕，考慮很久後我挑了栗子蛋黃起士蛋糕。栗子、蛋黃與起士蛋
糕的組合非常特別，香濃不膩的起士風味，搭配上鹹鴨蛋的蛋黃，有種意外的驚
喜，還加了栗子增添口感，讓人忍不住讚嘆連連。

特別要介紹的是，這裡的起士蛋糕標榜著原料都是用由澳洲原裝進口的起士，比
一般的起士更加濃郁，並自行研發了多種口味，有原味起士，檸檬起士、玫瑰起
士、藍莓起士、巧克力起士、焦糖胡桃起士、蘋果白蘭地起士、蘭姆葡萄起士、
栗子蛋黃起士、提拉米蘇等，一塊蛋糕外帶價是55元，內用則是65元。看到這麼
多種口味的蛋糕，真的好開心唷，心中暗暗決定下次一定還要再來試試看其他的
口味囉。

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推 liefudog:北大人推XD
推 mntpo:推他家的焦糖起士！每次去都是點這個XDD
推 STELLA0901:剛剛熊熊把標題看成"孚羅起士蚵仔麵線"  嚇死我了!
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作者: a1987531 (皇上臣又) 看板: Food
標題: [食記] 台北 孚羅起司蛋糕
時間: Sat Oct  6 02:08:02 2007


http://blog.pixnet.net/a1987531/post/9544990
網誌版



http://www.pixnet.net/photo/a1987531/68120109
這一家店對我來說算是非常熟悉的一家店
因為他除了在我們學校後門外
我大一的時候 大四學姊也是在這家店打工
因此還讓學姊請過一片蛋糕XD

裡面的擺設非常的雅致有很多咖啡機以及雜誌可以看
此外還有一片很大的窗戶
在颱風天看著小公園被狂風橫掃 落葉片片 也是一番美景

http://www.pixnet.net/photo/a1987531/68120102

http://www.pixnet.net/photo/a1987531/68120118


介紹餐點時間
DKR點了蘋果派跟大吉嶺紅茶
http://www.pixnet.net/photo/a1987531/68120203

這算是我第一次正式吃蘋果派XD
沒錯
我家住在鄉下 沒有人在賣烤蘋果派這回事
多層次的脆皮口感加上酸甜顆粒蘋果
表面灑上杏仁片
配上一杯熱紅茶

在這稍微帶點冷意的天氣 好暖


我點了超濃起司蛋糕+水果茶
http://www.pixnet.net/photo/a1987531/68120170


濃濃香郁的口感在我嘴巴散開
雖然是小小一片 但是卻有大大的滿足
底層加了類似餅乾的東西
來增加品嚐時的口感

當舌尖劃過蛋糕的時候 濃郁的乳香味佔據的味蕾
引發陣陣的滿足

對於一個愛吃蛋糕的人來說  這是一種享樂與體重破表的雙重爭扎

至於水果茶
在茶包裡面放入新鮮水果
有百香果 柳橙 檸檬的樣子

酸酸甜甜的味道以及滿滿的水果香
跟蛋糕非常的搭配
也是我喜歡的飲品
一整壺很多 可以慢慢享用
倒入玻璃小杯中
很美

我想有空的時候
可以偷偷跑來喝喝下午茶 看看閒書
不也是一個歡樂時光!?

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推 longfung:推他們的超濃起司!!!