餐廳名稱：紅寶石酒樓
電話：(02)2567-0580
地址：台北市中山北路一段82號2F
價位(每人)：平日(含晚上)299+10%
假日349+10%
少少菜色圖片網誌版:
http://zag01.pixnet.net/blog/post/24791206
當天晚上５點４０分到，一入座就開始點菜
吃到７點１０分左右就離開了，
所以大家所說的缺菜情形＆服務不佳，我是沒有機會碰到XDD
因為只有２個人，所以有請經理將菜的份量縮小
希望能嘗到多樣的菜色
小點的部份...原來飲茶的份量大約就是如此
所以會有點吃不飽的感覺 XD
如之前有板友所說，菜有點像是先煮過再加熱
因為吃起來都是溫溫
而且一堆菜都沒了 實在是讓人有點失望
服務生有點搞不清楚狀況
問還有啥菜沒上，上了啥菜，皆是搞不清楚
菜色作法 也是一問三不知
但是服務態度尚佳
茶水部份，服務生說是一律香片，沒的選
經理人還算客氣
黑椒牛小排－像是鐵板的牛肉片，吃不出牛小排的韌勁，黑胡椒味道不重，奶油味倒是很重
橙花排骨－橙香十足，入口酸甜不油膩，排骨肥瘦適中
蠔油芥蘭－和傳統的有點不同，微溫(我之前都是吃冷盤)，蠔油味不重，菜鮮度普普
咖哩鮮蝦－沒有咖哩味，連洋蔥都炒的不夠，略生，蝦子確實不夠新鮮，略小
(盤中有燒賣串場 XD)
三杯雞球煲－很鹹，九層塔蒜頭沒入味，吃不出來是三杯，先炸再炒，麵衣太厚
鮮蝦腐皮捲－捲中的調味稍重
臘味蘿蔔糕－好吃！！入口即化，可惜沒有另外的醬油來搭配(味道比較淡的那種)
明爐燒鴨－雖說皮不脆，但也不至於過於油膩＆死鹹，還不錯，但洋蔥好生，整盤都是生洋蔥味
糖醋斑塊－還不錯，魚肉沒腥味，但是也沒了魚香，吃起來不會說很膩
鼓汁蒸排骨－真的是吃粉＋排骨（分開來）排骨過肥
蒜蓉蒸明蝦－蝦沒蝦味，蒜蓉亦沒入味，沾汁亦味道不夠，蝦不新鮮
奶酪－還可以~小碗了點 不會硬硬的
椰汁西米露－不甜 就是很單純的椰汁 西米露很軟
若是以粵菜酒樓來說，我會給不及格
但是已吃到飽的c/p值來說，應該有65分
不知道是我太挑，還是真的紅寶石因為紅了而品質下降
我都覺得c/p值沒有那麼高...
但若是以假日或是更高的價位，我想我不會再去吃
ps:偷偷覺得油頭經理的型有點像港星"黃宗澤"
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%83%E5%AE%97%E6%BE%A4
(純屬個人意見 無毀謗該位港星之意)
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