→ ninamerlin:真的隨便點隨便好吃..超讚...老闆又可愛 推 203.68.107.67 03/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: elinw (1234567) 看板: Food
標題: [心得]"香而廉家常熱炒
時間: Mon Mar 17 12:16:01 2003
想介紹這家小小的家常熱炒合菜店
已經想了很久
其實它生意已經夠好了
但實在很好吃
平常有很熟的朋友
我們都會直接約在那
已經常去到
老闆看到我們就會哈啦哈啦....
它外觀看來沒有招牌也沒有店名
(後來發現其實是有店名的,等下再講)
每到中午晚上的吃飯時間
總是人滿為患
大多是學生和附近的上班族
建議早一點或晚一點去
比較不會跟人家擠
如果是三五好友在附近
時間很趕要吃個飯
選這家店是很不錯的
它上菜很快
湯免費喝
飯加一碗十元
店面不大很不起眼
看來小小舊舊
但若是習慣吃道地家常口味的熱炒
應該會滿喜歡
它點菜單價還頗便宜
一道菜
最便宜的40元
最貴的160元
大多在90元與130元的價位
人多一些分起來划算
一個人也可以單叫炒麵,燴麵
或炒飯,燴飯
我們去了好一陣之後
才知道這家店叫做"香而廉"
用紅色小字寫在店內鏡子旁邊
還因為它的名字太直接
笑了好久
我想其實去附近問"香而廉"在哪裡?
應該是沒人知道你在說什麼的
我最喜歡且常點的幾道菜:
<宮保雞丁>
每次去吃必點
因為我口味比較重
這道菜很下飯
雞丁不老不澀剛好入口
乾辣椒與花生比別家店多很多
大剌剌地灑下好像不要錢似的
尤其是深黑赭色濃濃稠稠的醬汁更棒
老闆說還有客人
特地來要宮保醬回去拌麵
我就是因為這道宮保雞丁
和後面的蒜泥白肉
才開始常常來"香而廉"報到
<蒜泥白肉>
蒜泥醬我很喜歡
白肉是片狀燙熟
灑上香菜
很普通的一道菜
因為有了道地的醬
拌飯變得特別好吃
<炒高麗菜>
熱騰騰的炒高麗菜
灑一些些小紅辣椒
高麗菜很新鮮吃起來脆脆的
剛剛好不會炒得過老
<魚香肉絲>
這算是川菜中常見的菜
喜歡吃辣一些的菜可以點這道
份量大概三個人分著吃都可以
<蔥花蛋>
一般的店家蔥花蛋都會炒得過老
但它的非常嫩
而且整盤都同一個黃澄澄的顏色
入口即化 真是有用心在做
一盤只要40元
<糖醋鱈魚>
鱈魚用一層麵衣包著
一小塊一小塊炸得酥酥的沾糖醋醬
糖醋醬也好吃
(反正它醬都不錯啦!!)
"香而廉"在哪裡呢?
如果走長春路的話
請由東向西方向
快到建國北路時在合江街交口右轉進去
如果坐12路公車的話
應是在"台北大學"站下車後走進去
進去後可以看到幾乎
整條合江街都是吃的
沿著合江街
右手邊有一家金飾店
左手邊有一家小蜜蜂豆花店
(這家豆花也很好吃喔!!)
快到左前方小公園時
右邊巷口轉角會出現一家
利樂杯的飲料店
就是這條小巷子了
"香而廉"就在小巷子第一家
夾在利樂杯飲料店
與它隔壁的洗衣店之間
沒有招牌
所以看到小小一家有人在吃飯就對了
店面人多時還會擺圓桌凸出來喔!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.55.182
→ ninamerlin:炒蛋真的嫩為什麼要給我吃到那麼好吃的蛋댠 推 203.68.107.67 03/18
※ 編輯: elinw 來自: 210.85.55.182 (03/28 15:03)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: supreme0220 (阿炫少爺來拉~) 看板: Food
標題: Re: "香而廉"家常熱炒
時間: Thu Sep 16 12:22:02 2004
我昨天也去吃囉~!!!這間熱炒真的很棒!!雖然是冒著雨跑去的,不過他人還是很多..
先來說一下我昨天點什麼吧..
公保雞丁~120(雞丁很嫩,很好吃,我看隔壁跟隔壁的都有點XDXD)
五更腸旺~120(這個一大碗,料超多)
炒高麗菜~50(還不錯囉,可是不特別,就是炒高麗菜,也是很多)
蔥花蛋 ~60(這個我覺得好貴,不過就跟前人說的一樣,超正點)
蚵仔湯 ~40
白飯兩碗~20
共410..湯是多點的. 因為忘了他有附湯拉...而且還是看起來好好喝的筍子湯..料很多..
跟朋友兩人,吃到快撐死~!!XD
跟之前的人PO的價錢,好像有漲價的樣子...
不過,真的超超超好吃的拉!!
而且料都好多好多,很物超所值!!是一間下次還會再去的店..(口味重的一定很尬意拉)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.163.188
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: alvivi (vita) 看板: Food
標題: [食記] 香而廉家常熱炒
時間: Fri Apr 8 02:07:46 2005
第一次寫食記，有遺漏的地方歡迎補充喔！
香而廉家常熱炒
地址:台北市合江街17巷2號
(燒臘店旁邊的巷子進去)
電話:02-25012724
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
(禮拜天不定時休息，可先去電詢問）
這是在某討論版看到的餐廳，看到介紹真的是又便宜又好吃的感覺
所以跟我弟兩個人商量後，就決定今晚晚餐帶著我爸媽到這間店來品嚐品嚐
但是因為不知道路，所以找了一陣子
原本要放棄找尋了沒想到終於在不確定下找到這間店了
因為居然沒有招牌又忘記帶詳細出來才一直不確定...
只有在店裡面的鏡子上面看到賀香而廉XXXX的
才確定就是這間店...
店裡面還蠻小的，不算大也沒有任何裝潢
我們一家四個人擠在那小桌子，尤其我又是胖子一族
加上五道菜跟五碗飯放在桌上真是吃起來很辛苦
我覺得要不就是坐大桌子吃要不就是兩三個人去吃就好
今天吃了豆瓣魚$120.蒜泥白肉$90.炒高麗菜$50.魚香肉絲$90跟鳳梨蝦仁$130
其中我最喜歡吃的就是蒜泥白肉了，真的超推薦的...
蝦仁也很新鮮但是蠻小隻的，而且料理方式跟我媽想像中的不同
所以我媽一直很介意...直嚷著下次要換吃別道菜了
我媽倒是十分稱讚那尾豆瓣魚喔...真的蠻大一尾的...
她說那魚真的超新鮮不是冷凍過的魚...
還有50塊錢就有一盤不算小盤的高麗菜也讓她蠻滿意的...
可惜魚香肉絲，大概不合我家人的味道，幾乎都只吃一兩口就放著了...
這樣五道菜+4碗飯一共520元而已喔...
門口還有一大鍋湯任人取用喔...
旁邊一桌3個香港男生，居然每個人都吃兩大碗白飯耶..
真是嚇到我了說...
人雖然一直都很多客滿，但也沒有到要排隊排很久
只是有可能會併桌之類的，因為我看到有些是一個人去吃的
一個人吃佔一桌也蠻怪的吧又不是沒客人....
推薦給大家，經過可以去吃吃看...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.203.62.123
推 KeanuReeves:推豆瓣魚 是吳郭魚 但肉很嫩 醬汁裡有酒釀 140.109.227.95 04/09