三月初到明曜旁邊的那家店
一行十幾個人 等了快一個小時
拉麵沒有什麼料 套餐有人覺得口味很怪
但這是個人感覺的不同吧
只是 我們點了三個番薯燒冰淇淋
就是霜淇淋繞在熱熱的番薯上
但是送來四次(倒掉重送)就倒了三次
還倒在朋友的褲子上 而且服務生還一付很不爽的樣子
所以我就發飆囉
她乾脆最後一客就不上了 等到我們結帳 都沒有送來
我覺得我對他們實在還是太客氣了
這實在不是很好的待客之道....
可能是出名後 服務品質就下降囉
埃 盛名所累.....可惜可惜!!!
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作者: Pocket1 (牡蠣男孩憂鬱之死) 看板: Food
標題: Re: 今天去吃了麻布茶坊
時間: Wed Feb 14 00:56:58 2001
ㄜ 我沒看過之前的文章
但我個人覺得麻布茶坊並不是很好吃
食物給我的感覺相當粗糙
尤其是他的鰻魚飯 土味超重
而且他的茶味道很淡
甜點也相當的甜
冰淇淋或許是從日本空運來台或怎樣的
總之口感好像是已經解凍過在結凍
沒有一般冰淇淋該有的綿密口感
加上服務人員的態度也不是很好
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作者: urania (全世界的kitty！) 看板: Food
標題: Re: 麻布茶房...
時間: Fri May 26 16:36:51 2000
開到11點
可是10點就不能點東西了！
上次我們10點多跑去想說還可以吃個冰，
櫃臺小姐冷冷不屑的說「我們出餐只到十點ꄊ機車啦！不會客氣點說啊！
一副不想做生意的樣子，
哼！
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作者: bigbowl (大碗) 看板: Food
標題: Re: [心得] 麻布茶房..
時間: Thu Aug 29 07:33:10 2002
昨天跟同學去吃
點了宇治金時刨冰跟野菜碎肉飯
刨冰不錯吃,紅豆沙甜而不膩
抹茶也頗香濃
不過附的白蜜沒啥味道
說到白蜜就想到他們的服務態度
昨天刨冰剛上時
附了一小瓶"白蜜"
接著服務生變轉身要走
當下我趕緊詢問上菜的服務生這"白蜜"是啥?怎麼用?時
他轉頭背對著我說:
那是蜂蜜的一種,加在冰裡面吃
感覺實在很不好
像麻布茶房這種店,通常去的人都會想要多坐一會兒
(廢話!那麼貴又加收服務費!)
昨天我是跟同學2人去吃
但因為我想坐在那聊天
所以當服務生帶我們入座時我便表明想要坐4人座
因為大一點的座位比較舒服
服務生當下便說可以,但是若等下位子不夠而有新客人(2人以上須坐4人座)時
我們必須換回2人座
我覺得不合理
因為這等於是把座位不夠的問題轉嫁到客人身上
可是此餐廳的定位又是可久坐閒聊的
再說到他們的野菜碎肉飯
單點70元,但我覺得不值得
因為他的牛絞肉頗少,而且所謂野菜,其實是雪裡紅
味道也普通,感覺跟滷肉飯差不多卻要70元
(滷肉飯的味道更濃厚,此飯的味道偏淡)
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作者: karsten (漸行漸遠的相思) 站內: Food
標題: 今天到麻布茶坊...
時間: Wed Dec 25 00:43:09 2002
今天是我第一次到那吃飯
地點是西門誠品116上
東西還ok
因為主菜的高湯蛋包的湯根本就不夠熱耶
還有阿...他們上菜速度實在有夠慢說
我同學都快餓死了
請問!麻布茶坊都是這樣喔?!
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作者: MULDER (混，要混得有水準) 看板: Food
標題: Re: 今天到麻布茶坊...
時間: Wed Dec 25 00:47:34 2002
人多就會這樣阿
我在台南如果是非假日去
都很快
那邊的服務人員會閒的一直幫你加茶
非假日去感覺很好
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作者: seiko7752 (mini horse) 看板: Food
標題: Re: 今天到麻布茶坊...
時間: Wed Dec 25 01:02:51 2002
我有去過東區的那家
人是很多
但是速度還不慢
至少一下樓去 沒等10分鐘菜就上來了
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作者: AnnieJ (傻樂) 看板: Food
標題: Re: 今天到麻布茶坊...
時間: Wed Dec 25 15:34:44 2002
我在敦南店跟誠品106店吃過套餐
為什麼要吃兩次呢
因為我無法想像這樣的店可以煮出第一次我吃到的那樣難吃
照精華區講的 覺得好吃跟不好吃的應該是一半一半
可是兩次去吃 不只是覺得不好吃~是極難吃
第一次是吃雞肉飯 真的...很難吃
從飯到肉都是 一端上桌就是冷的(奇怪的是也等了有一會押!)
本來很期待覺得很漂亮的梅子飯跟角煮飯 都又冷又硬
連我這愛惜食物好青年都不得不捨棄他
蛋也是 吃起來有一種噁心的感覺
但因為他的煎茶實在太好喝 (一上桌就會有一杯)
而且我真的覺得幾種冰都不錯吃
所以某一次 我又決心要點餐
到現在都還覺得愧疚 因為我把我表妹一起拉去
我點了拉麵 (第一次實在被飯傷害的太深)
結果....又不熱....
口味是還好 但我徹底死心了
所以 吃冰吧
抹茶口味真的很讚
真的....盡量不要太期待套餐....
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作者: pandatp (默哀) 看板: Food
標題: [討論]轉錄-麻布茶房 v.s. 商譽 v.s. 蟑螂
時間: Wed Sep 25 11:29:07 2002
主旨: FW:麻布茶房 v.s. 商譽 v.s. 蟑螂
上禮拜五晚上，我和J、G、L四人一塊到東區頗負盛名的「麻布茶房」吃晚餐。由於
臨時起意，所以並沒有事前訂位，到了現場才發現等位的人已經把餐廳門外的空間擠得
水泄不通，人潮甚至從二樓的樓梯延伸到一樓。心想應該是因為餐廳不錯的緣故吧，
所以我們也堅持著領了張排隊單癡癡地等下去。
等了約半個小時後，總算輪到我們。隨著服務生的領位，一進門就聽到服務生此起彼
落的喊著
“歡迎光臨”，果然有著一般日系餐廳給人多禮的感覺。我們決定每個人各
點一份套餐，另外合點二份甜點，這樣大家都可以吃到自己想吃的，也可以分享到其他
三人不一樣的菜色。其中，J點的是一道冷的細麵，為了保持Q度，整碗麵泡在放有冰塊
的冰水中，吃起來果然非常爽口（真難以想像經過了這件事之後，我竟然還可以寫出
此正面的形容詞…）。等到J吃了約五分之四的時候，只見她低叫了一聲，隨即用手捂
出嘴，雙眼直盯著她的麵看。於是我們其他三人往她的碗一看，只看一隻約一點五公分
大的德國蟑螂橫屍其中。
於是我們立刻召來服務生質問，只見其中一位小姐臉不紅氣不喘的撂下一句話：「你
們等一下。」隨即把那碗麵端走。等了約三分鐘後，另一名服務生經過我們的桌亢氶A
問了一句：「可以上甜點了嗎？」G回他說：「我們還有事情沒解決。」服務生隨中S
問：「什麼事？」我們回他：「你們的麵裏有蟑螂！」那位少爺的反應還真跟之前的那
位女服務生一樣，「哦」了一聲就走了，搞得反倒是我們覺得很乾尬。
不久後來了一位副店長(很可惜，不記得他全名了)，先是拿起擺在桌上的帳單看了
看，接著說：「不好意思，今天這餐飯算我的。」這一連串的舉動看得我火冒三丈￣道我們付不起這個錢嗎？我們應該為今天這頓飯不用錢，慶幸每個人的肚子裏都有這隻>
蟑螂的殘渣嗎？我忍不住回了一句：「我們要的只是一句道歉！」G接著說：「你們從
知道到現在，沒有一個人跟我們說句對不起。你們這家這麼大的餐廳，到底是怎麼管理
你們的廚房衛生及人員？」G數落了好一陣子後，只見副店長小小聲的對G說了聲對不
起，聲音小到我只能認為他只是在跟G道歉，而且我想他的道歉也只是想讓G「Shut
Up」，不要打擾到其他客人的用餐。於是我問那位副店長：「你知不知道是這位小姐
（我的手指向J）點的餐，大部份的麵她都吃下去了，還有部份在我們的肚子裏。」我
問他有沒有看到那隻蟑螂有多大，平常J看到小小蟑螂都會尖叫不已的，竟然還發生這
種事在她身上。副店長這時候才轉向J說了聲道歉，J也只有無奈的表示：「吃都吃了，
還能怎麼辦。」副店長接著說：「那這頓飯算我的，希望就到此為止了。」(真不知這
是哪門子的處理態度及方法，算他的就可把所有責任及罪過推得一乾二淨嗎？又，這是
「麻布茶房」在人!員及衛生方面的管理上出現了極大的失誤，豈是他小小一位『副店長』付錢就能了事
問題？亦由此可見，這位副店長是多麼地心虛在處理這件事情！真替「麻布茶房」管
理部門感到萬分榮幸，能顧用到這種不願面對、解決問題的員工，讓所有的問題繼續發
酵，漫延. . . . .)
等副店長走後，我們愈想愈氣，他們的處置終究只是想早點讓我們閉嘴，免得驚動了
其他客人，而並不是真心誠意的跟我們道歉。甚至連後來甜點送來後，跟他們要求多
提供二支湯匙，他們都可以拖拖拉拉到甜點裏的冰部份已經融化後才送來。一切的一切，
已使得我們再也不願多待一秒鐘。離開前，G又忍不住再去找那位副店長，希望他陌多加強服務生的服務態度與危機處理能力，發生這樣的事，是會對他們的聲譽造成影響
的。結果，從頭到尾那副店長也只是應付似的點點頭，絲毫不把G的建議當回事。於是
我們轉頭離開，下樓梯時G對著外頭還在排隊的人說：「不要去麻布茶房了，麵裏郎댊蟑螂。」一旁一位也是才消費過的小姐亦附和我們說她點的蛋包飯裡面竟然是冷的。
其實，這整個事件，我們最在意的不是那隻蟑螂，而是整體服務人員面對我們時的A
度。如果他們能在事後誠心誠意地跟我們道歉而不是敷衍了事而已，我們頂多坦然接
受這是件突發事件，也不至於在事後那樣耿耿於懷，甚至怒氣難平。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.63.21.254
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作者: cdasv (恢復以往泳池記憶) 看板: Food
標題: Re: 麻布茶房
時間: Sat Jul 15 11:23:27 2000
說到訂位我就得小抱怨一下,上次在麻布辦家聚,先前打電話到店裡問
店方說不能訂位,但可以"訂餐",我就一時覺得很好笑,難道有人訂餐不訂位
等到了店發現沒位子,餐卻已經準備好了,那難道就得一群人坐在店門口
吃便當嗎?
像這種生意好到不得了的店如果店方體恤一下顧客,就應該接受訂位
,再有耐心的顧客枯坐在店門1,2個小時(有的還得站著,不敢離開,怕突然叫到
自己的號碼而不在)也是會掉頭走人的,而不體恤顧客的店方終究違反了店方之道
,是會被唾棄的
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作者: cdasv (恢復以往泳池記憶) 看板: Food
標題: Re: 麻布茶房
時間: Wed Jul 19 23:51:19 2000
※ 引述《Silverevil (ㄜ....)》之銘言：
: 我朋友就在裡面工作~他已經做到了pt訓練員了~有一次去吃還不是一樣要在那裡等~
: 日式餐廳也有他自己的經營理念吧?不過他的東西好吃真的是沒話說的~尤其是雙色
: 雞肉飯~朋友說很多人因為好奇所以點了但是吃了一兩口就不吃了~因為吃不習慣他
: 酸酸甜甜的味道~我是覺得超好吃的~整個吃完~不過他的燒番薯冰淇淋太甜了~
: 吃完有點想吐的感覺~太膩了~
日式餐廳的經營理念中,以顧客為考量始終是擺在前幾位
所以藉由麻布的小小例子,就可以作為我們評價一個餐廳
在餐點品質外的另一種思考方向
心為手藝之本(引用一下漫畫句子)
能為顧客著想的餐廳,其餐點必然表現出一份溫暖的情意
而這是吸引顧客的不二法門
Dilbert板主應該對我這番話有番體會吧?
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作者: Dilbert (來美食板逛逛吧!) 看板: Food
標題: Re: 麻布茶房
時間: Thu Jul 20 01:18:18 2000
※ 引述《cdasv (恢復以往泳池記憶)》之銘言：
: ※ 引述《Silverevil (ㄜ....)》之銘言：
: : 我朋友就在裡面工作~他已經做到了pt訓練員了~有一次去吃還不是一樣要在那裡等~
: : 日式餐廳也有他自己的經營理念吧?
: 日式餐廳的經營理念中,以顧客為考量始終是擺在前幾位
: 所以藉由麻布的小小例子,就可以作為我們評價一個餐廳
: 在餐點品質外的另一種思考方向
印象中,傳統日式餐廳(或說日式服務業)留給人的印象,似乎是近乎苛求的
細膩,體貼,以客為尊.提供訂位對客人而言是一種顯而易見的方便,應該不算什麼
了不起的服務,但連這個都做不到,便不免讓人多了點質疑的空間.這應該稱不上是
一種"日式經營理念"吧?
至於訓練員也得按規矩排隊,這是應該的啊!
: 心為手藝之本(引用一下漫畫句子)
: 能為顧客著想的餐廳,其餐點必然表現出一份溫暖的情意
: 而這是吸引顧客的不二法門
: Dilbert板主應該對我這番話有番體會吧?
是的,心為手藝之本,將太的壽司真是好看.啊!不是!讓客人感受到服務的用心,
也是能否抓住客人的心的關鍵哪!
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作者: ijiun (Jiun) 看板: Food
標題: [討論] [台北天母+西門町]最近吃過洋蔥~茉莉漢堡~麻布茶房
時間: Wed Jul 9 22:50:22 2008
如題我吃過了這三間有名的餐廳!
但是!
都只有一種感覺~
口味普普!
洋蔥我還到了大老遠的天母總店~
等候也讓我們在外頭大熱天的等~
我不喜歡服務生走來走去~
像是要把你沒吃完的收掉!
整個吃起來的感覺就還好~
全部餐點僅有我同學點的奶泡奶茶好了~
但我點的酸梅金桔茶很沒特色~
都沒有特色的飲料~
義大利麵沒有青醬麵~
排餐也沒有達到我男友的熟度~
要7分但快全熟~
蘑菇醬味道怪怪的!
儘管是單點的應該也需要點飲料~我是這麼覺得啦~
茉莉也是走了好久好久~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ijiun761231&b=30&f=1238031242&p=1
但是到了之後的裝潢讓我很失望~
都變髒亂了~
而且人很多~
薯條很少也不是很特別的薯條~
讓我懷念起forkers的餐點與裝潢~
不過茉莉是很便宜的~
應該是要供應給附近的美國學校吧~
牛肉是還不錯!
說到麻布就更生氣啦~
隨便一碗親子丼就要200~還沒有很熱食的感覺~
拉麵也是~清淡歸清淡~
但是也太清淡了吧~
根本就是清水加麵~
反而配上我的親子丼配湯才能吃下肚~
唯一的優點是它的冰淇淋~
好吧~我知道冰淇淋才是它的招牌~
但是其他真的是太可怕了!
總歸以上三次經驗!
我真的覺得以後不要再吃連鎖(除了茉莉)的餐廳了~
都沒有特別的好口味~
要吃也要吃單一家的特色店!
以上是我個人看法啦~
但其實我不挑食但是也不喜歡很貴又平凡的餐點!
希望以後可以吸取各位的經驗~吃到很棒的料理!
先謝謝大家嚕!!
希望大家暑假愉快~吃的快樂嘿!