→ b0339576 :想請問裡面有看到愛爾蘭瘋薯開始營業了嘛？ 02/11 03:05
※ 編輯: jujusun 來自: 114.27.120.210 (02/11 03:07)
→ jujusun :開了 在1樓 02/11 03:07
→ b0339576 :謝謝~~ 啊還有兩個連結是一樣的@@ 02/11 03:14
※ 編輯: jujusun 來自: 114.27.120.210 (02/11 03:16)
→ jujusun :已修正感謝 02/11 03:16
推 Picture :感謝翻譯 02/11 03:36
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◆ From: 114.27.120.210
※ 編輯: jujusun 來自: 114.27.120.210 (02/11 04:14)
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作者: leko (等待第二批貨寄到) 站內: Food
標題: [食記] 【愛吃晶】花月嵐拉麵 ※媽我上電視了! …
時間: Sat Feb 13 23:54:48 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：花月嵐拉麵
地 址：大統百貨五福店
鄰近捷運站：中央公園站
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心得：
網誌版:http://www.wretch.cc/blog/neya/6710887
純複製懶惰文字版
前兩天收到了大立百貨的dm
裡面偷偷夾帶著一張新的大統五福店的開店dm
發現裡面新開了一間拉麵店
叫做"花月嵐"聽說是台北的連鎖店
高雄第一家!!!!
在2/10大統開幕那天做了活動
"大蒜拳骨拉麵 原湯口味(160元)" 只要穿全黑衣服 當天就特價5元!!!!!
剛好剛好剛好 那天是我休假耶!!!!
所以就找人來一起去湊熱鬧吧!!!!!!
(話說還開了摩斯跟漢堡王~~~)
那天大統是11點開
我估計大概9點去排就可以了
所以就跟玄約了九點在那邊
不過我遲到了>"<
玄就先到了 拍謝阿~~
其實九點去的話還有位子
大概還有十幾個吧
大家都把自己的東西放在格子裡
然後坐在捷運那邊休息
我覺得他有規畫格子還挺不錯的
而且他的格子算還挺大的
坐在裡面還ok不會太擠
我們就是坐在捷運這邊先休息
過了不久工作人員說要先發放號碼牌
所以大家就先排回去了
這時就看到黑壓壓的一片
大知情的人還以為在圍事呢~~~
他規定的挺嚴的唷
對於穿黑衣服還有標準的
起碼要上衣跟褲子都要黑的
這樣才有五元的優惠
如果比例不夠
只會發放配料券
而且如果是黑色的t-shirt 的話 上面的圖案比例還不能太高 不然也不算
所以玄身上那間有大老虎的t-shirt 就不行
所以他很聰明的就去廁所把它翻過來穿~~~
(玄我第一次感覺妳真的是聰明的!!!!!!!)
排到了一半
高雄市政府來發紅包了(副市長來發的)
我跟玄各拿了一個
不過現場有很多人是想搶便宜的
一個人就拿了一大疊
擠成一堆
花媽小紅包
裡面有10塊錢
<話說還有人拿了裡面的錢就把包裝亂丟.....真是的......>
今天只上了幾乎看不到的淡妝
還是免不了的自拍一下
背景是一群黑衣人
我拿36號
背景是蝴蝶的書(蝴蝶的書好看喔~在鬼版很紅我很愛!!!!)
到了11點開店了
原本以為可以進去了
但是他卻只先放10個人進去
因為他說可能會有現場要吃原價的人
所以不能讓大家全部進去(不過座位有60幾個他只放了10個)
然後其他人繼續在外面等裡面的人吃得差不多才能又進去.........
也不能先走開也不能先進去
有點難熬......今天又超級熱
所以在等待的同時.......
哈哈我被採訪了~~~~~~
是中天電視台的
在這邊在這邊
但是他講的"請假的上班族"不是我唷!!!!!我可是正正當當的剛好休假咧
終於好不容易排到我們了
也坐進去了
一進去就發現
有很多的配料
有醬油 特製醬油 白醋 黑胡椒 辣油 七味粉 紫蘇粉 還有很特別的辣韭菜
配料的用法可以參照這張
可以跟她要生的大蒜跟擠壓器
直接把大蒜擠成泥後加入湯裡 用來增加湯頭的風味
這就是辣韭菜
味道還不賴 但是沒有我想像中的辣~配麵吃還ok!
好不容易拿到的五元券 來拍照留念一下~
這就是今天我們要吃的 照片看起來不賴
挺期待的~~~
等了一下終於上來囉~~~
湯頭看起來很濃郁
喝起來也確實很濃~~~~~~~~郁
(太濃郁了我的媽呀!!!!!喝幾口就請他加清湯了)
不過聽說日本的拉麵本來就是不喝湯的
這間拉麵是傳承日本口味
所以湯我也沒喝完
麵算有點偏軟
不過這個叉燒...................................................
我只能說師傅你也太厲害了吧
可以把它切的這麼薄也不簡單~~~~~~
上面都還出現洞了呢
看到了嗎~~~~?
我說說吃起來的感覺吧
湯頭裡面有很明顯的豬骨跟大蒜味
如果再加進去大蒜泥的話味道會更足
如果只吃麵 麵裡夾帶著的湯就很ok了
如果光喝湯就會太膩
吃到後來其實越來越膩
我們兩個都沒有辦法把它吃光
因為整個感覺到最後就已經很不舒服了
如果原價是160的話.....
可能下次我不會想來吃耶~
另外阿 其實我一進店裡有點傻眼
因為桌子的質感不是很優...不鏽鋼!?
看起來其實有點廉價說~~~
吃完了之後其實到下午四五點胃裡面都還是那種又濃又膩的蒜味
這種感覺真的有點恐怖
下次我還是吃吃便宜的壽賀喜屋就好
哈哈哈~~~~~
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※ 編輯: leko 來自: 114.47.86.143 (02/13 23:50)
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※ 編輯: leko 來自: 114.47.86.143 (02/13 23:55)
推 haoh:為了省155一堆人那邊排隊 可憐死了 吃不起不要吃 02/14 00:15
→ leko:請問樓上是在酸甚麼呢~~?大家湊湊熱鬧挺開心的壓~ 02/14 00:23
→ haoh:敘述事實而已 走過去的人都馬認為怎麼一堆乞丐在排隊 02/14 00:50
推 mandy1125:推薦你後火車站鳳鳴電台旁的"櫻花".他們家拉麵超好吃的 02/14 01:36
推 cafelife:可是櫻花的味道很台式... 02/14 01:57
→ abejun:有像1F這種想法的人其實才是最可悲的... 02/14 02:03
推 LagioTan:1F很喜歡用難聽話批評人,看到很多篇都這樣 02/14 07:04
推 Godslayer:有些人吃不起也吃不出那個味道 只好上來打打嘴炮囉 科科 02/14 11:37
推 nogoodlaugh:很道地的日本拉麵 至少是目前台灣吃到最道地的 02/14 13:51
→ nogoodlaugh:不過不是每個人都能適應這種口味吧~ 02/14 13:51
→ nogoodlaugh:160元換日幣 價格也跟日本路邊攤差不多 ok拉~ 02/14 13:52
→ iapan:道地的話，台北試試樂麵屋，高雄的話試試伊太郎 02/15 01:58
推 bxboyo:每次經過一些店 總是會看到某些人為省幾塊錢在排隊 02/15 02:07
→ bxboyo:跟乞丐簡直沒分別!! 02/15 02:07
→ bxboyo:7F看到妹就暈船護航,看到很多篇都這樣 科科 02/15 02:08
推 kolakola:好臭喔~有人都不洗嘴巴的嗎?難怪乞丐掛嘴上~科科 02/15 03:27
→ leko:真是不懂那些酸酸酸的人的心態是什麼耶~唉~奇怪奇怪 02/15 14:53
推 taibao:我只覺得~想吃的話 我寧願非活動日花160去吃 很討厭排隊 02/16 22:22
推 freemz:謝謝妳的介紹 我看了還蠻有興趣去吃吃看濃郁湯頭的 02/18 15:27
→ freemz:看酸民賤嘴 其實蠻爆笑的~~哈哈哈哈!! 酸民創意無限 02/18 15:28
→ leko:謝謝你~很高興你會喜歡~~ 03/01 10:11
推 missbaby:去排那個跟乞丐還不是一樣 04/18 02:07
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作者: ajay81104 (阿捷) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 大統五福-花月嵐拉麵(銀次郎拉麵)
時間: Sun Feb 21 16:27:32 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵 大統五福店
地址:高雄市新興區五福二路262號
價位:銀次郎拉麵190元
交通:捷運中央公園站
電話:(07)272-5658
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/32086689
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作者: Chuppy (Emily X YSL) 看板: Food
標題: [食記] 高雄大統-花月嵐拉麵
時間: Wed Feb 24 18:56:10 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵
地址：高雄市新興區五福二路262號(大統美食街)
電話：07-272-5658
每人平均價位：160 up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：拉麵
網頁：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/Emilypipi/13893785
終於~他在高雄開了......
在新的大統?!大統?!?!?哪個大統?!?!??!新崛江那個啦!!!
想當年.....大統可是我買玩具的好地方....
當時後還有透明電梯........
這是小時候的記憶,後面還有德州小騎士,
對面open旁邊有溫蒂漢堡....
都是懷念的地方....!!
之後大統燒掉了,變成了大統262~
又倒了,線再變成了大統美食街~~~~
以上是懷念的文章.....................
回復正題.....
花月嵐拉麵
電話：07-272-5658
地址：高雄市新興區五福二路262號(大統美食街)
網頁：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
花月嵐應該是說我從某次在台北威秀影城吃完後,
就愛上的拉麵,個人的口味偏重鹹.....
所以花月嵐很符和這點!!!
高雄店外面的廣告......
說真的,他的拉麵圖跟實際端來的是一樣的!!~
當天是情人節,吃飯時間....人滿為患.....可怕的盛況!!
不過高雄店畢竟比較沒那麼熟練,臺北店只要有空位馬上就補人數進去!!
所以人就是進進出出,不用等很久....
好多好多人....因為要等候位置,要先去跟領臺小姐登記,
會問你貴姓,幾個人,手機號碼前四碼....
終於輪到我們了.....
我最愛的是大蒜拳骨白濃拉麵,
就是還是增加大蒜的味道!!
不過我個人還是要增加生大蒜...才會夠味!!
他有點拉麵+$變套餐,
通常我們都會+ 一份,閃光愛吃蒜香豬肉飯啦!!
然後飲料會選檸檬紅茶去冰....兩個人一起喝!!
他還可以選配料之類的....
不過我沒有太大興趣,我還是愛生大蒜!!
一些單點炸物,金黃薯條,豬排,雞塊,都不錯....
我都在台北吃的....^^
旁邊的醬料跟冰開水....通常我不會用醬料....
因為它們家的湯很濃了....
上菜了,蒜香豬肉飯還沒拍,就被兩個餓鬼吃光光了!!
檸檬紅茶一杯!!
這是閃光的大蒜拳骨拉麵,就是普通的....
閃光原本想吃極黑拳骨拉麵,不過高雄還沒賣!!
這是我的大蒜拳骨白濃拉麵....
我還要加生蒜頭....!!
我跟閃光都是吃重鹹重口味的人!!
所以我們吃過花月嵐的拉麵,都覺得高雄的拉麵不夠味!!
其實吃這種東西見仁見智啦!!
所以可以去吃吃看啦~~~~
拉麵一碗約$160~+套餐就看你+的東西瞜:D~
服務人員上菜的時候,都會跟你說,他們家的拉麵湯口味重,
如果覺得太鹹,可以加湯!!!
過年我又去了台北車站微風美食街吃過一次......
附帶一提,大統樓上大創也挺好逛的唷!!
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作者: Yoshimario (耀西瑪莉歐) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐
時間: Wed Mar 3 21:24:50 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: Yoshimario (耀西瑪莉歐) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 花月嵐
時間: Wed Mar 3 21:24:31 2010
圖文版 http://tw.myblog.yahoo.com/yoshi-mario/article?mid=1026&prev=-1&next=1017
農曆年前重新開幕的大統五福店，花月嵐終於來高雄開店了。
號稱史上最強拉麵，日本稱霸235家店，東京拉麵激戰區No.1。
嗯，看樣子好像蠻屌的，跟老婆來嚐嚐所謂史上最強拉麵是如何的美味囉。
Menu表。
主要以拉麵為主，鐵板飯為輔，還有一些配菜，也有兒童餐。
桌邊有張建議食用方法及醬料，可以看個人喜好自行調整口味。
我們有加附餐NT.60，多了一杯烏龍茶及一碗蒜香豬肉飯。
這杯烏龍茶，非常之清淡，應該選別的才對。
蒜香豬肉飯
雖然沒有很大碗，不過味道很讚，味道偏鹹，帶著豬油香，老婆跟我都很喜歡。
味噌叉燒拉麵 NT.220
叉燒有五片，可是薄到一個不行，很佩服廚房人員可以把叉燒切的這麼薄。
筷子一夾，就碎了。
味道也沒有滷的很入味，對叉燒挺失望的...
不過味噌湯頭很濃郁，跟大骨湯融合度很不錯，鹹度也夠。
但這種程度稱霸日本言過其實，但稱霸高雄的確是啦XD。
一般的水煮蛋，不是糖心蛋...
白鹽叉燒拉麵 NT.220
擺盤跟味噌拉麵一樣，湯頭很濃郁，鹹度對老婆來說算可以接受。
跟味噌湯頭比起來少了一點層次感，不過濃郁的湯頭老婆還是很喜歡。
但是湯頭上浮了一層油，應該是熬大骨湯的關係吧？
高雄的拉麵吃來吃去，花月嵐目前算是最道地日本味的拉麵。
可是那薄到一個不行的叉燒，真的是太貴了，三片多60元，囧。
以後想吃拉麵點普通拉麵就好啦。
對了，還要加服務費10%。
餐廳名稱：花月嵐
地址：高雄市新興區五福二路262號1F
電話：07-272-5658
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作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 高雄。花月嵐拉麵-大統五福店
時間: Wed Mar 10 10:45:59 2010
餐廳名稱：花月嵐 大統五福店
地址：高雄市新興區五福二路262號
電話：07-2725658
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27246533
前陣子得知花月嵐在高雄開了新的分店，這個消息讓愛吃日本
拉麵的老公看了躍躍欲試。過年期間，原本打算去嚐鮮的，無
奈滿滿的候位人潮，讓我們望之卻步。原以為過年後人潮應該
沒有這麼可怕了，沒想到花月嵐的魅力不容小覷，排隊的人潮
依舊不減，決心要嚐鮮的我們只能耐心地排隊候位呀！
在門口早已研究好菜單的我們，就定位後便火速點好餐點，一
點時間也不浪費。等候拉麵上桌的同時，順便研究起桌上所擺
放的各式調味料，看起來還真是特別呀。不過為了保險起見，
初此嘗鮮的我們還是決定先試試原味就好。
鮮脆沙拉。
套餐附贈的沙拉看起來十分清爽，全是小朋友喜歡的配菜。搭
配著和風醬一起入口，吃起來相當開胃。
大蒜拳骨拉麵。
大蒜拳骨拉麵是店內的招牌，當然得要點來品嘗看看。花月嵐
拉麵所用的湯頭是用豚骨搭配大蒜和蔬菜熬煮而成。香氣十足
的湯頭濃郁，味道偏重，喝起來並不會讓人覺得死鹹，反倒十
分清爽順口。香Q的拉麵麵條搭配上鮮嫩的叉燒肉和筍乾等配
料的確相當對味。
極黑大蒜拳骨拉麵。
看著菜單上寫著"復活!極黑大蒜拳股拉麵"這幾個字讓我們想起
在北海道札幌吃到的美味黑拉麵，那就來回味一下吧。加入了
深煎培蒜香麻油的黑色湯頭顯得香氣十足，比起原味的拉麵口
味更重，湯頭也更加濃郁。麵條吸收了黑湯的精華而顏色變深，
吃起來更是別有一番風味。這碗極黑拉麵和在札幌吃到的黑拉
麵各有特色，比較起來色澤更深，麻油香味更濃的札幌黑拉麵
似乎更讓我們難忘一些。
兒童餐。
兒子為了可愛的米飛兔餐具，決定要點兒童餐來品嘗。兒童餐
的拉麵有三種口味可供選擇，很有主見的小娃兒點了味噌口味
的拉麵。原本還擔心味道偏重的湯頭會不適合小娃兒來品嘗，
還好味噌口味的湯頭多了味噌的甘甜味，味道也較為清淡爽口。
小娃兒一整碗吃光光，就連湯也喝到一滴不剩，真是厲害。
花月嵐的拉麵有著濃濃的日本味，口味儘管偏重偏鹹，但吃起
來卻十分順口，一整碗吃完也不會鹹到覺得不舒服，的確是有
其獨到之處。吃飽後再到盼了很久終於到高雄開店的Dunkin
Dounts吃個甜甜圈和咖啡，真是讓人覺得大滿足啊！
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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 大統五福-花月嵐拉麵 文字麵四代目
時間: Sun Apr 4 11:47:16 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄 大統五福-花月嵐拉麵 文字麵四代目
時間: Sun Apr 4 11:46:43 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵 大統五福店
地址:高雄市新興區五福二路262號
價位:文字麵四代目190元
交通:捷運中央公園站
電話:(07)272-5658
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/32242270
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作者: nthomas (中華隊..真的很棒) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐日式拉麵
時間: Fri Apr 9 21:08:02 2010
餐廳名稱：花月嵐日式拉麵
地址：高雄市五福二路262號(在大統百貨一樓)
電話：07-272-5658
營業時間：
每人平均價位：180上下
地圖+圖文網誌版
http://nthomas.blog124.fc2.com/blog-entry-191.html
(封面圖)
其實會吃到這間店，可說是在意料之外。還記得那晚我和老婆都覺得肚子很撐，吃不太下
。但經過拉麵店門口，喜愛吃拉麵的老婆，馬上就被廣大的日本道地標語，以及店內滿座
的人潮給吸引。詢問確定沒有低消之後，我和老婆才走進這家店，抱著兩人共食一碗的心
態。
見到菜單，有各式不同口味的拉麵可供選擇，因為是頭一次來的關係，我們選了該店的招
牌：大蒜拳骨拉麵。搭配上60元的套餐：豬肉蒜香飯+一杯30元飲料，飲料的選項有柳橙
汁和可樂汽水等。
在等待的過程中，我發現，花月嵐本身的廚房，也類似半開放式的。
(圖)
最近吃的餐廳，似乎都有傾向開放餐廳空間，讓顧客得以一窺廚房內部的設計。舉凡如之
前去吃的義果
http://nthomas.blog124.fc2.com/blog-entry-190.html
過不久，豬肉蒜香飯和飲料先上。
(圖)
不得不說，這蒜香飯的口味雖然很重鹹，延續來自日本的味道，但真得會使人不知不覺地
，很順口的一口接著一口吃，上面的配料，香料等調味，不僅打開了我原本緊繃的胃，更
讓我越吃越起勁。
老婆期待以久的拉麵最後上場。
(圖)
一開始乍看之下用料不多，湯碗也不大。但老婆喝完第一口湯之後，一切就值得了。湯的
味道濃郁，香淳，做到對面的我也隨時感覺到有香香的氣味分子在撞擊我的嗅覺細胞。湯
汁喝下去後，還會有殘存的香味停留在嘴裡。這麼地重口味，自然又是偏向日式的道地口
味。
連吃兩項重鹹的食物，我才深深了解到，店家在桌上放一大壺水的主因。
(圖)
吃完後要結帳，才發覺門外排了一大群人潮，也都是要等著進場享用美味的顧客，這明明
是一個普通上班日的晚上，卻能吸引這麼多的人潮，我想，道道地地的日本口味，真的是
最大主因。只是日本風味換來的是重鹹的食物，以及對腎臟極大的負荷，建議在食用的過
程中，要記得補充水份XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.128.252
※ nthomas:轉錄至看板 Kaohsiung 04/10 21:39
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作者: loveSabina (花花爸) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐 大統五福店
時間: Mon Apr 12 23:08:46 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: loveSabina (花花爸) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 花月嵐 大統五福店
時間: Mon Apr 12 23:08:29 2010
餐廳名稱： 花月嵐 大統五福店
地 址： 高雄市新興區五福二路262號
電 話： 07-2725658
營業時間： ？
價位範圍(每人)： 拉麵160起 （另加10％）
鄰近捷運站： 中央公園
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/blog-post_6311.html
業者自稱「日本最強拉麵 Taiwan登場」
Well，如果從262排隊等待的角度來看，的確很符合。
可是明明店裡還有「很多座位」，為什麼我們還要等呢？
真相只有一個：
→因為你只有兩個人，空位都是四人座。它不願意給
你，原來這就是花月嵐排隊之謎啊！
香料群
一個成功的人或者公司，都建立她的「不可取代性」。
我認為，花月嵐的不可取代性絕對不在味道；而是提供
食客「DIY個性化」的空間。
嗆辣韭菜
這是花月嵐另一個成功點，與眾不同的嗆辣韭菜。我是
不吃韭菜的人，但是也忍不住夾了好幾次。如果你吃辣，
他屬於一入口五秒內就能感受到辣味的那種。辣度我覺得
還好，離嗆辣還有很大一段距離；手工製作純天然辣椒絕
對比這個猛。不吃辣的人，千萬不要夾來吃。
紫蘇粉
這也是花月嵐成功點之一，營造食客「DIY個性化」的空
間的功臣。她的味道鹹鹹、酥酸。本來平凡無奇的鐵板炒
飯，加了一點，瞬間口感以及味覺層次好上很多。
黑胡椒
看起來很像咖啡，實際上是黑胡椒。嗯，它就只是黑胡
椒，不要想太多。
大蒜拳骨白濃拉麵 160
MENU上稱，加了天然鹽。湯裡面白色懸浮物應該是蒜頭
。我不知道天然鹽的效果是不是異常鹹，不過這碗給我的
感覺就是鹹，連麵條都鹹。麵條口感有點類似高雄大學附
近金之菊（太久沒去不知道變了沒？倒了沒？）的拉麵。
花月嵐價錢是金之菊的兩倍有找。
鐵板炒飯
有分醬油、蒜香、咖哩三種。我點的是咖哩，只是圖片
上似乎不是這一回事？而且吃得當下也沒感覺到是咖哩，
反而比較像是蒜香。
會忘記我點的是咖哩，可能是因為太過於期待這品了。
（老人癡呆了）而讓我很火大的是，拿出相機準備要拍照
的時候，男服務生快速說完一串咒語就「逕自」把醬料倒
完了。逕自，速度還快到我都沒機會阻止。原來10％服務
費是這樣來的啊
服務生得咒語內容大約是：「小心鐵板燙、請趕快攪拌免得燒焦」
外頭廣告上也說會有鍋巴！酷
現實是，你趕快拌炒的結果會讓奶油迅速融化，根本不
會有鍋巴。換來只是溼溼稠稠油油的炒飯（說拌飯還比較
恰當）。
而那神秘的醬料，經我麻痺的舌頭test，應該是一定比
例的沙茶醬加上大蒜醬。所以，原來我點的咖哩炒飯變成
蒜香炒飯了。
如果我沒加紫蘇粉、沒加嗆辣韭菜，這道鐵板炒飯味覺
上的層次其實很淺。幾乎感覺不出來的蒜味，感覺很強烈
的鹹味，以及滿口的奶油。
回頭想想，這跟小當家某集好像有點神似。人們拼命扒
來吃，只肯吃那個廚師的料理，因為他們味覺已經麻痺了
，需要吃非常重鹹。
花月嵐，一般都會這樣評論：
「如果你喜歡重口味，應該會喜歡」
很可惜，我喜歡重口味；但是我不會選擇他：
其一，
鹹得味道太過於強烈，讓我完全吃不出來食材本身味道
。如果魚目混珠，你大概也不會發現吧？
其二，
蒜頭這個梗，作田拉麵一樣也有（桌上，現成的蒜泥）
。花月嵐只是炒做的比較有名一點（現榨的視覺效果）。
其三，
鹹度大概會佔每人每天該攝取的食鹽量（6g）一半以上
。長久吃過鹹，會造成血壓升高。血壓升高，心血管疾病
危險度也會升高。（簡單說高血壓及老人不要輕易嘗試）
其四，
或許一碗拉麵160看起來沒什麼，加上10％你不會甘願
付的服務費也才176；但回頭想一想，這樣去吃別家例如
：作田拉麵，你還可以去麵包店買條土司回家當早餐。
如果要給他評價的話：
Recommended （JUST）
延伸閱讀：
懶喵的→[高雄-新興]花月嵐拉麵(大統百貨五福店/大統262)
http://tinyurl.com/y8m8kvl
呆呆的→高雄新興‧花月嵐 （大統百貨五福店）
http://tinyurl.com/ydbz7fe
我的→作田拉麵 [前鎮區]
http://tinyurl.com/y8ph7j2
我的→櫻花日式食堂
http://tinyurl.com/yaxlxfw
新聞→降低鹽分攝取量 可保心血管健康
http://tinyurl.com/y9gkbyl
營養師專題→休「鹹」食品，有益健康
http://tinyurl.com/yetb4so
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◆ From: 114.27.122.77
推 YUMINA:我喜歡這家的韭菜跟拉麵!! 04/12 23:18
推 NARUHOTO:像金之菊還滿慘的...變難吃很久了 跟國中在黃昏市場時完 04/13 00:11
→ NARUHOTO:全不能比 原PO的比喻讓我對花月嵐幻滅了 XDDDD 04/13 00:12
→ loveSabina:XD 我很久沒去金之菊囉，我說的是莒光市場時代的 04/13 10:16
→ loveSabina:而且是只麵身部份 04/13 10:16
→ NARUHOTO:莒光市場時代的金之菊真的不錯 又便宜 XDDD 04/13 11:43
→ loveusocomp:花月嵐真的鹹到誇張，連我吃重口味的都不行了！ 04/14 10:50
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作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 高雄。花月嵐拉麵-期間限定新菜體驗
時間: Wed May 19 13:52:48 2010
餐廳名稱：花月嵐-五福店
地址：高雄市新興區五福二路262號
電話：07-2725658
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27313193
周末中午原本打算去北高雄吃美味的手工披薩，沒想到車子才
剛開到了中山路和五福路口，兒子看到花月嵐的店就直嚷著想
要吃拉麵。愛子心切的老公決定馬上停車，一起來個二訪花月
嵐。
因為抵達的時間還很早，店內只有一兩桌客人，這種不用等待
就能入座的感覺還真是美好啊！就定位後，服務人員親切地送
上了茶水和菜單。愛嘗鮮的我們禁不起菜單上"期間限定"這四
個字的誘惑，決定點來嘗試看看。
兒童餐。
花月嵐的兒童餐很受兒子的青睞，這次的拉麵湯頭，兒子選的
是味噌口味。味噌湯頭喝起來相當順口，儘管口味偏重，不過
喝完倒不會讓人覺得不舒服。兒子十分捧場的連湯帶麵全部吃
光光，吃完還很不客氣地打了一個飽嗝，真的是夠誇張的了。
蒜香豬肉飯。
套餐所附的蒜香豬肉飯才一上桌，光是那個香氣就讓人胃口全
開。這碗蒜香味十足的豬肉飯其實有點鹹，味道雖然還不錯，
不過老實說我還是比較喜歡台式滷肉飯的味道多一些呢！
黃金味噌拉麵。
期間限定的黃金味噌拉麵是以白味噌為基底，再加入研磨的芝
麻下去提味，湯頭香濃卻不膩口。搭配著銀芽和甜甜的玉米粒
口感變得清爽許多。叉燒肉從圓片變成了長條狀，感覺好像又
更容易入口一些。粗粗的麵條Q度很夠，口感偏硬。只是不知道
是不是被博多拉麵特有的細麵條口感給吸引住了，慣吃粗拉麵
的我這回居然想念起細拉麵的口感，真是太奇怪了啊！
文字麵四代目。
就在兒子和老公的麵都快吃完時，我點的文字麵居然還是不見
蹤影，看來應該是被遺忘了吧。詢問了服務人員我的文字麵下
落時，得到的是這種麵需要多一點時間的料理，既然這樣那就
乖乖等吧！漫長的等待時光，服務人員除了前來致歉外，還給
了我們九折的優惠，算是誠意十足，至於我的麵是被遺忘了還
是真的需要時間烹煮也就不要太計較了。
文字麵屬於醬拌麵，隨麵還附贈一碗大骨熬煮的清湯。服務人
員提醒著醬汁容易沉澱，邊吃還得邊攪拌才行。文字麵的色澤
偏黑，像是吸飽了醬汁的精華般，看起來好誘人喔！原本期待
著除了麻油香還會有濃郁的黑醋來提味，結果是我一整個想太
多。儘管少了酸味，文字麵的味道還是很特別，除了吃完會滿
嘴油亮亮的，讓人擔心這碗麵的熱量外，其實乾拌的文字麵還
算是夏日吃麵的好選擇。
不知道是不是因為我們的味蕾在九州旅行時，已經被一蘭拉麵
給悄悄征服了。儘管這次花月嵐的拉麵表現還不錯，不過卻沒
有第一次造訪時那樣讓我們覺得驚艷。才剛離開花月嵐，老公
就笑著問說甚麼時候再去吃一蘭拉麵啊？只要這位先生存夠錢，
我是絕對奉陪到底的啦！
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作者: cosses (你要加油) 看板: Food
標題: [食記]【高雄】原汁東瀛味：花月嵐
時間: Wed May 19 17:43:06 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵
地址：高雄市新興區五福二路262號(捷運中央公園站2號出口旁)
電話：07-272-5658
營業時間：10:30am~10:30pm(需加收10%服務費)
每人平均價位：160
可否刷卡：否
有無包廂：無
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豐富圖文介紹：
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/20747440
以前總是在日本節目上看著一碗碗熱騰騰的日本拉麵..
看著日本人大口吸麵喝湯的豪爽..看著拉麵師父汗流浹背的堅持到底..
不知不覺竟然也愛上日本拉麵..
而拉麵文化在台灣也已經風行了好多年..許多湯頭麵條不知不覺也變成了台式淡口味..
不過自從北海道行吃過名店[初代一國堂]的道地日本拉麵後..
台式的湯頭對我來講喝來都變得清淡如水了..每每苦苦追尋道地的日式風味..
卻都只是徒具其形..難得其精髓啊!!...
目前大概也只有[大海拉麵]堪稱得上是原味上桌的拉麵了..
不過今年過年回高雄看見中央公園站旁邊的大統新世紀又重新開幕..
裡面多了一家新的拉麵店叫[花月嵐拉麵]..
這家店在日本東京1993年由路邊攤起家..經過15年的堅持..
現在已經擁有239家分店..算是日本挺知名的人氣排隊名店..
2007年在台北火車站開了台灣第一家分店..終於也在今年到南部開張囉..
店外的宣傳講究的特濃湯頭..道地口味..不禁被它吸引目光而久久無法忘懷啊!!
於是終於在今天的高雄行特別空了一點點時間前去嘗鮮一下..
下午時間人沒有很多..不過我一坐下人潮就開始來了..
(我是招財貓嗎?_?那怎麼自己都招不到財?)
翻開DM..介紹了店內的各種拉麵品名價錢及內容..還有30元小菜的種類..
基本上個人是覺得應該不用加點飲料..因為每桌都附有一大罐無限暢飲的冰水..
想多吃東西再加點小菜就好囉...+55元套餐也才多附生菜沙拉而已..
倒是拉麵品名值得慢慢參考..挑選一種自己有興趣的拉麵是很重要的一件事..
當然..第一次來就要點店家的招牌菜才知一二..所以看到人氣NO.1的[大蒜拳骨拉麵]不二話..
另外個人對煎餃也很難抗拒..所以又加點了一份[黃金煎餃]..
店內空間不算大..而且其實四人式的包廂座椅一點也不好坐..
因為椅背角度幾近九十度的太挺..讓人要一直坐得很端正吃麵其實很不自在..
桌上有許多調味料可以使用..非常豐富多元..
有新鮮大蒜榨汁、花月嵐特製醬油、黑胡椒粉、白醋、紫蘇粉..等等!
而其中最特別的就是可愛小罐的[嗆辣韭菜壺]..上面特別註明『激辛』字樣..
更讓我好奇心大起試了一塊..帶有七味粉的辣味..略辣但是不會嗆..
加到拉麵裡的滋味還不錯..挺推薦敢吃辣的人嘗試看看!!
這就是招牌[大蒜拳骨原味拉麵/160元]
送餐速度算挺快的..一上桌桌濃濃的蒜味香氣撲鼻而來...
光從表面濃厚的豬背油脂就感覺得出『湯頭的濃度』..
湯頭中使用豚骨中含有最多美味成分的優質拳骨..另加入多種天然蔬菜..
與大量的大蒜與豬背精華油脂..以特殊製法..經長時間熬煮..
使原料的養分與美味融入湯汁..成為拉麵花月嵐最引以為傲的湯頭..!!
喝來略帶醬油味卻不油膩..大蒜更加提出湯頭的甘味..!
不過要趁熱喝完喔!!冷掉後在口中會留下大蒜帶苦的尾勁..濃醇味會有點跑掉就是!!
而最特別的就是..喝完完全不會在口中留下任何蒜味的難聞氣味..
不過口味調配上希望還是可以再貼近日本湯頭的重口味一點!!我真的是中毒了啦!!
其他的配料有海苔片、叉燒肉、筍干、青蔥以及白煮蛋半顆..
我又多花了30元加了一個溫泉蛋..整碗看起來超豐富的啊!!
只是叉燒肉真的是太薄..口感不差..但薄薄的兩小塊比起日本叉燒的豪邁..根本沒得比!!
實在是落差太大了..吃得很不過癮..!!
而溫泉蛋不知為什麼裡面的蛋黃是冰的..和熱呼呼的拉麵口感搭配上實在太突兀啊..!!
偏偏裡面的鮮黃蛋汁搭配拉麵又好好味啊..真的是讓人好矛盾的感覺!!
(後來才知道原來溫泉蛋就是冷的~我實在是見識淺薄= ="!!)
拉麵的另一個重點當然就是『麵條』..
它們家的麵條份量真的是非常多..配料下方滿滿的都是麵..
用的是偏硬的細麵..帶有彈Q的咬勁..泡在湯裡很久卻完全沒有爛掉..我還挺喜歡的!!
加點的是[黃金煎餃/68元]
一份5個..其實算不便宜..大概是四海遊龍鍋貼2/3大小..
盛裝在花月嵐的黑色陶盤上..質感馬上提升不少啊..
煎得金黃的輕薄外皮..帶有微酥脆的口感..不似坊間煎餃外層酥皮的焦硬..
內餡的豬絞肉多汁卻不油膩..調味剛好..沾特製醬油後更突顯出絞肉的鮮甜味啊!!
在日本沒有吃過煎餃..所以不知道道地口味如何..
不過和許多台灣煎餃相比..算是還挺好吃的一種..
但真的太貴就是..如果有預算的話倒是可以點來試試..
基本上這家店個人還挺愛的..不虧是日本的超級連鎖名店..
不過夏天要來啦!!昨天高雄氣溫就差不多28度了..
這麼熱的天氣吃完一碗拉麵還真的是讓人又恨又愛啊!!
店內還有很多種口味拉麵還沒嘗試過..
下次找機會一定再來試口味更重的極黑拉麵啦!!
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◆ From: 114.46.214.247
推 makoto520:這家好吃，但是他可以刷卡喔~ 05/19 19:20
推 gundamwu:好吃 但有點貴 05/20 21:18
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作者: bioideaking (草地人) 看板: Food
標題: [食記] 高雄花月嵐---失落的王者之光
時間: Sun May 23 17:25:40 2010
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14907684
在日本有超過百家的拉麵連鎖店-花月嵐已經進駐高雄，也因為這樣，悄悄的讓高雄的拉
麵店掀起了一些腥風血雨的變革，店址坐落在高雄中央公園的商圈，享有極大的地利之
便，但是對於開車族的我，停車就極度不方便。
店外的招牌
每一桌所提供的調味瓶，可以自行選擇調味品，唯一好處，不會麻煩到店員
每桌都有筷筒 一樣是每桌都有提供的辣椒醬
極黑大蒜拳骨拉麵，有黑麻油的香氣，叉燒還過得去，但是整個蛋，就是失格囉，簡單
的水煮蛋，並不是現在拉麵常用的溫泉蛋或是溏心蛋，但是這一碗拉麵要169可不便宜
啊！大蒜的湯頭非常濃郁，但是湯頭內各種味道都非常的突出，但是唯一美中不足的
就是少了那個融合的口味，正如同一個團隊中個個都是武功高手，但是卻沒有辦法進
行組織團體戰。
黑麻油
麵體還不錯，軟Ｑ適中
加點炸雞 (120)，說真的比起一般的鹽酥雞攤的炸雞還要難吃，雞肉口感偏柴，份量少
少的六七塊就要120元，這未免賺太大吧！
草地人後記：結帳的時候才發覺要加收10%的服務費用，重點是服務生只有端菜過來，
其他所有的調味粉，開水自己倒，筷子自己拿，這樣還要10%的服務費用，真的是令我
傻眼，說真的撇開10%的服務費不說，一家拉麵店只有麵體具有競爭力，看來應該還有
很大的進步空間吧！
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作者: simour (希默) 看板: Food
標題: [食記] 高雄大統五福店──花月嵐拉麵
時間: Tue May 25 20:07:42 2010
。餐廳名稱：花月嵐拉麵-高雄五福店
。地址：高雄市新興區五福二路262號
。電話：07-2725658
＝＝
網誌圖文版：http://simour.pixnet.net/blog/post/25223225
＝＝
遠遠看還以為是花月圓的神奇招牌....................XD
目前為止共吃過兩次，不過第二次忘了帶相機，所以就簡略分享第一次的圖文心得
第一次吃，當然就是點招牌上大喇喇的NO.1（感覺像是"紅牌"之類的=w=）──
大蒜拳骨拉麵
搭配+60元的套餐：豬肉蒜香飯+一杯30元飲料，我選可樂
我滿喜歡吃拉麵的，看到都會想要嘗試
花月嵐一碗價位加服務費的話兩百左右，還算OK，強調蒜頭的存在對我來說還滿有吸引力
的
桌子上的東西，首先是配料跟醬：
直立的那塊板子上是可供加點的小菜，一樣30
還有不可或缺的，冰水一壺：
無論如何吃到後來一定會覺得這真是貼心的供應，因為花月嵐的口味是屬於偏鹹的
到頭來整桌最不鹹的絕對就是這壺水啦～～～～（廢話= =）
豬肉蒜香飯跟飲料先來，就開始吃：
味道很香，絕對夠味，雖然吃慣清淡飲食的人應該是會不習慣的，但就偶爾放縱一下也滿
過癮
飯粒是偏硬的，跟豬肉丁及蔥花拌在一起，灑上紫蘇粉一起吃有錦上添花的效果～
拉麵主角：
配料的內容物有：叉燒兩塊、蔥花、水煮蛋半個、海苔跟醃筍
花月嵐拉麵的叉燒薄薄的，雖然少了厚實的口感但也煮得很軟嫩入口即化
水煮蛋也很柔軟，蛋黃不會粉粉乾乾的～
拉麵麵體特寫：
湯頭很濃郁香味四溢，也滿鹹的，蒜頭的味道讓整體加分不少，比較不容易吃膩
但我後來還是吃不完一整碗就是了=w=
麵條口感還不錯，ＱＱ的，一開始就是剛好的狀態
不過也因為如此如果吃的時間比較久，到後來會泡得有點軟軟的
但也還不到爛爛的地步所以還可以接受
比較特別的是花月嵐可以跟服務生要免費的大蒜來添加
送來的速度也頗快不會拖拖拉拉
三顆大蒜附加一個"擠壓器"
使用方式很簡單，就扔進去夾碎變成蒜泥便是～
加在麵裡或拌飯都很夠味～喜歡大蒜的人不要錯過
總結一下心得，這家店在我的心目中還是可以歸在"好吃"的
不過因為口味真的偏重偏鹹，所以並不會想要很常光顧
但還是偶爾會想到它而去一下嘗試沒吃過的口味或過一下蒜味滿點的癮，這樣～(∩_∩)
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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 大統五福-花月嵐拉麵 街道一番星拉麵
時間: Sun Jul 11 16:53:19 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CEOPkPl ]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄 大統五福-花月嵐拉麵 街道一番星拉麵
時間: Sun Jul 11 16:52:59 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵 大統五福店
地址:高雄市新興區五福二路262號
價位:街道一番星拉麵190元
交通:捷運中央公園站
電話:(07)272-5658
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/32607342
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作者: kffsz (jerry) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐拉麵
時間: Thu Aug 19 22:39:36 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵
消費時間：2010年/6月
地址：高雄市新興區五福二路262號
電話：07-2725658
營業時間：
每人平均價位：250元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：拉麵
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15478594
從日本引進台灣的【花月嵐拉麵】已經在台北火紅好一段時間了
看著人家台北分店一家家開，總算是想到要南下設點啦
本來上回去吃愛爾蘭瘋薯，就打著算盤想說一併吃吃
結果光是外頭那嚇人的排隊陣仗，就讓我打了退堂鼓
隔了幾各月再到這【花月嵐拉麵】，沒想到生意一樣的好
雖說排隊人潮沒有剛開幕時的誇張，不過要吃碗拉麵還是得要排隊
店裡擠的滿滿的，甚至有些還要併桌而食
我和Apple兩個人還挺幸運的，座位則是被安排在吧台前
正好可以清楚的看見廚房裡忙進忙出的景象
【花月嵐拉麵】主打的口味是大蒜拳骨拉麵，也算是它家的招牌
其他的拉麵類別，也多是從這個基調去做添加發展的
聽從了這個只拿菜單亂出餿主意的私人點餐小秘書
點了份【花月嵐拉麵】裡的月套餐，再加點煎餃，點餐完成！
桌上的調味料出奇的多，讓我比較好奇的是裡頭的紫蘇鹽
某個沒大腦的傻蛋，只看到紫蘇卻忽略的後頭的”鹽”字
拿來嚐了一大口才直呼說好鹹好鹹，拜託，真是傻耶，人家不都說是鹽啦！
紅茶
蒜香豬肉飯
煎餃
原本只是想學學日本人，吃拉麵時總要來盤煎餃做搭配
沒想到這煎餃口味卻是出奇的還不錯
裡頭的內餡雖不飽滿，咬下卻是滿滿的肉汁溢出
再加上外頭煎的金黃酥口，還挺OK的！
大蒜拳骨拉麵
看到湯碗裡浮著一層豬背油，心想：嘖嘖嘖~這應該絕對是重口味的狠角色啦
未吃麵前先喝口湯感受，口中感受到的卻沒有原先心中預設的濃厚
但油脂香味混著拳骨的湯頭，也是夠迷人的了，湯頭還挺OK的
不過麵條和配料卻是僅是普通，尤其是叉燒味道尤其有待加強
弄得一整個像是火腿片一般，實在可惜可惜！
拉麵的口味千百種，依風土民情不同又有不同口味
【花月嵐拉麵】我喜歡湯頭上面，那由豬背油帶出的濃重香氣
至於配菜和麵條，就別說了！
沒吃過可以試試看，至於要我再排隊吃這拉麵，再說吧！哈哈~
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15478594
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作者: yellowjia (Jenny) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 夠味的花月嵐
時間: Fri Aug 20 14:36:29 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CRY9Yjy ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 夠味的花月嵐
時間: Fri Aug 20 14:36:14 2010
台灣花月嵐高雄大統五福店
地址:高雄市新興區五福二路262號(大統百貨五福店)
捷運參考:捷運R9中央公園站出口2
07-272-5658
無名官網:http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11966711
你看看~~排隊店就是這麼恐怖啊!!為了一碗拉麵，有需要排成這樣嗎???
老實說，我真的是不耐久候的人!
這次要不是看起來應該等個20分鐘就可以吃到~我。。。我要走了啦!!!
而且不是只有安撫我一個人的情緒!!
還要安撫一個更不耐久候的朋友，為了取悅他，我還帶他來看可愛的拉麵模型!
並且活像個好像對這裡很熟一樣，東介紹一下，西介紹一下~~
(其實輪家也是第一次來啊!)
你看!!是不是每個東西看起來都好好吃~~~
還有黃金煎餃呢!
哇~~我以為花月嵐只有賣拉麵，原來還有這麼多東西啊!!
而且竟然連飯也有
當我一面唬爛這些拉麵有多好吃(其實我根本沒吃過啊!!)，
一面跟朋友講解這個跟日本拉麵有多麼像的同時~
還一直偷瞄對面的?風小舖，想說等一下如果還是沒叫到我們，
我就要把?朋友帶去?風小舖繼續轉移他的注意力啦!!!
此時來了一些日本人，應該是台灣朋友帶過來的!
一面用日語跟他們說這一家是台灣最好吃的日本拉麵
(其實日語我也不懂，我是用猜的啦!科科~~)
一面帶著他們去排隊~~~
因為等的實在有那麼一點久~
但我千里迢迢從中部回高雄其中一個目的就是要去吃拉麵啊!!
不行~~我一定要繼續等待~~順便拍一下中央公園站2號出口的美景好了!!
有看到那遙遠的花月嵐嗎?其實就只有隔一條馬路啦!!!
呼~~~終於輪到我們了吧!!!
終於入座了!打開MENU，甚麼口味都想要來個一碗啊!!!
可惜~~我們只有兩個胃~而且第一次來吃，老實說不敢肆無忌憚的狂點!
尤其剛剛竟然還看到有賣飯，有賣煎餃???
說這間是道地的日本拉麵店，我真的有一點小小的不信啊!!!
偷偷跟你講一個祕密~~我很少踩雷的撇步就是。。。
1.「第一次拜訪的店，千萬不要亂點!」
2.「要點就點他們的最招牌!」
3.「如果招牌真的不錯，還想再吃，就點次要安全的，
然後大膽的點一個覺得新奇但應該不會很奇怪的!」
所以，花月嵐平價再怎麼好!!我還是堅守我的「第一次點菜撇步」!
因為評價好的餐廳，不一定就合我胃口啊!
美食這件事，真的很主觀的!!而且長期吃美食下來，我嘴巴也越來越挑了呀!!!
MENU上推薦了兩大招牌!!就是他們了!!
史上最強拉麵之「大蒜拳骨白濃拉麵」跟「大蒜拳骨味噌拉麵」
一入座就有冰冰的白開水送上來!!嗯~~這個的確是日本拉麵的招牌!!
吃拉麵，配冰冰的白開水!爽啊~~~
我們真的很乖!!就點那兩樣最推薦的史上最強拉麵!!
這裡還有鐵板飯??蒜豬飯???金黃薯條???
聽說蒜豬飯還不錯吃呢!!不過有台灣道地的魯肉飯或是肉燥飯好吃嗎?
(口味不一樣很難比較厚!)
如果拿蒜豬飯跟傳統的豬油拌飯比應該口味比較相近了吧?
如果你有來這裡吃過這些東西，麻煩請您用您的小手留言一下，
告訴我這些東西可以吃嗎?
不是啦!我的意思是說好吃嗎??我真的很好奇啊!!!呵呵~~~
食用方法解說的很詳細呢!!
有四種吃法，等一下我會分享我的最愛吃法，你也可以調配你最喜歡的口味唷!!
GeSi真的很多啊!!!如果你想不開的話，可以全部都加一加~~
從我的位子照過去，感覺大家好像來這裡「K書」耶~~
喔耶~~我的「大蒜拳骨白濃拉麵」來了!!湯看起來真的很濃郁啊!!!
可是好像有點油說~~好像跟我想像有一點小落差呀!
果然~~~還是要自己來吃吃看才知道!!!
但是別以為我認為不好吃喔!!
到目前為止，花月嵐的拉麵算是我在台灣吃過的拉麵中，湯頭算很濃的!!
真的比較偏日式!
比較一下我去日本吃的拉麵，我點的是醬油拉麵，看起來很清澈，一點都不油對吧!!
【Ｊ愛玩。日本】北海道五日遊之最末篇:洞爺湖VS湧泉VS金森倉庫
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11338933
可以跟店家要大蒜喔!!要多少都沒有關係!
因為我很愛大蒜啊!我才不管吃完會多臭呢!!
大蒜對身體很棒的呀!!!要多吃~~知道嘛!!!
店家會給你一個把大蒜擠碎的道具，壓一壓就會這樣一絲絲的跑出來啦!!!
喔~~加到麵裡面多了蒜的嗆味，吃起來也比較不會油膩喔!!!讚讚讚啊~~~~
朋友的「大蒜拳骨味噌拉麵」，跟我的差不多，就是多了味噌而已~~
湯頭真的很濃郁吧!!!麵吃起來Q度也是剛剛好!!
而且料也蠻豐富的唷!有肉，有蛋，有海苔，有蔥~~~除了有一點油以外，真的很好吃!
下次有機會還想來吃吃其他口味的拉麵耶!!!
我是重口味的~~花月嵐真的有適合我喔!!
不過。。。我還是想。。。有辦法把油減量嗎?
我覺得如果可以把油減量，花月嵐的拉麵真的就無敵了啦!!!
這間花月嵐，就開在所謂的「舊大統」裡，也就是多年前，發生大火的大統百貨啦!!
現在的「舊大統」定位為流行輕食主題餐廳與生活百貨複合店，
串聯新堀江與原宿商圈，讓整個商圈能夠再活絡起來~~~
「舊大統」是南台灣第一間以餐飲業種為主的美食主題館，有機會可以來看看唷!
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作者: taurean (溫柔而堅定) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐拉麵
時間: Tue Aug 31 21:31:25 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵
消費時間：2010年8月
地址：高市新興區五福二路262號
電話：07-2725658
官網：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu/13013759
有圖有文無音樂:http://www.wretch.cc/blog/lovelymaomo/22718828
文字only:
外食接力第三天-8/23號
之前在台北車站一直沒吃到的花月嵐拉麵,
也跑到高雄開店囉!
不過…今天本來是計畫要吃和民的XD,
無奈時間已太晚,又不想要排隊等位子,
所以就選花月嵐來試試日本的拉麵~~
星期四的晚上,無須等候,立刻就有位置
看了看菜單,點菜如下：
大蒜拳骨白濃拉麵160元(左)
詢問服務生之後,選了一個味道算較清淡的口味,
但還是好濃郁喔~~~不過蒜味沒有太重
豚骨醬油拉麵(期間限定)(右)
“期間限定”這四個字格外的吸引人,
又加上隔天還要上班,如果蒜味留到隔天就冏大了
這個湯的濃稠度大與鹹度大過於白濃拉麵,濃到覺得有點”歌歌”
還好都可加清湯沖淡味道,加了反而比較順口XD
鐵板奶油炒飯
這麼一大塊奶油…真的很香,還有鍋粑出現
蒜香豬肉飯&煎餃
蒜香豬肉非常非常的鹹~~煎餃的肉味還滿重的
兩種拉麵的湯頭根本喝不完= =
因為喝多了就會膩,回到家還喝超多水的,
對於我,可能要加好幾次清湯才有辦法搞定,
麵體倒是頗受大家好評,QQ不軟爛
好像有花旗卡和富邦卡可以打九折吧!
這樣也可以省一成服務費喔^^
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推 rvnkhlnomgtl:真的吃完後覺得要洗腎了~~~一直猛灌水 10/11 17:17
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作者: makoto520 (學豬叫的貓~*) 看板: Food
標題: [食記] 高雄市-新興區-花月嵐日式拉麵(大統五먠…
時間: Tue Oct 19 18:00:10 2010
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1ClMmHZZ ]
作者: makoto520 (學豬叫的貓~*) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄市-新興區-花月嵐日式拉麵(大統五福店)-惠比壽屋柳麵
時間: Tue Oct 19 17:59:42 2010
圖文網誌區 : http://tinyurl.com/2fefd4q
以下為純文字區建議看網誌。
============= 吃完花月隔天我一定拉肚子，實在太油了 ============
餐廳名稱：花月嵐日式拉麵(大統五福店)
用餐月份：2010/10
地 址：高雄市興新區五福二路262號
電 話：07-225658
營業時間：11:00~22:0
價位範圍(每人)：約$200 有收一成服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：白濃叉燒拳骨拉麵
官網：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
花月嵐是一家我每個月會報到一次的店，
這家就算是中高價位及中低質量的一家店。
賣的東西就像大家的食記所寫的又油又鹹，吃完一碗就得去洗腎。
但敝人偏好又油又鹹又辣重口味的麵食，所以常常還是去吃囧rz.....
在他們正式發行惠比壽屋柳麵這款新出限定菜色之前，我就已經看到廣告，
所以10月4日開始發售我10月5日就報到了。
到了店裡直接就叫了一碗柳麵，還在想說到底要不要家麵時想起老禿子的一句話:
【 新嚐試的口味請妳點小份就好。 】
聽ㄤ嘴大富貴~~~
所以我就加點一份豬排= =+
等了一下下麵上來了，
這麵如同他們宣傳的照片一樣，沒啥改變。沒有弄成宣傳照與實際照有差的狀態= =+
他的叉燒肉講實話蠻薄的，但是肉質柔嫩，味道有滷進去。
叉燒肉我還是比較推薦富士達人的叉燒肉。
柳麵的麵是直的拉麵，不捲所以不會帶上多餘的湯汁與油份。
這種麵比較沒有咬勁，因為沒有咬勁當吃到最後時碗底剩的麵條變的很軟爛。
所以建議大家要盡量先把麵條吃完。
很感心的豆芽菜，頭尾完全去掉。
其實豆芽菜很適合這種很油的麵，一方面因為油所以吃不出都芽菜的腥味，
另一方面豆芽菜可以洗掉這種油膩的口感。
炸豬排，口味一般，但麵皮與肉分離有點可惜了。
整體來說這柳麵我很不推，柳麵其實就是台灣的油蔥肉燥湯麵傳去日本又再傳回台灣。
這麵只有湯底濃郁與一般市面油蔥肉燥麵有所不同，
但是其他都是類似口味的。
在日式拉麵店花了200大洋，我個人還是希望吃點不一樣的東西，而不是台灣常見的小吃
。
所以，我還是繼續回去吃我常吃的白濃吧= ="
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作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐(五福店)
時間: Thu Dec 2 21:21:46 2010
餐廳名稱：花月嵐(五福店)
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市新興區五福二路262號（大統百貨五福店）
電話：07-2725658
網誌好讀圖文版:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/22506983
第二次吃花月嵐
第一次是在台北車站樓上吃的 第二次居然跑回來高雄吃XD
這次算是帶朋友來嚐鮮 酷愛日本文化卻還沒來吃過日本拉麵的兩位先生
一番討論之後決定還是來吃這家很有代表性(?)的花月嵐
店外一景
招牌的視覺風格相當不錯 字體相當的有氣勢
本來以為從外面就可以進去 結果還是要繞進來262裡
之前在台北的盛況讓我以為要排隊排很久
意外的卻沒什麼客人 也許是因為才11點多的關係吧
店內一景
我生性害羞 所以不喜歡把單眼拿起來拍整個用餐環境
如果給我一台不錯的DC我大概每家店都會拍個幾張:P
花月嵐內部和其制服一樣 是採橘紅色主調
然後在店內貼上許多介紹自家產品的海報 當然 標語都相當的有氣勢
"XX最強！" "名店！"
相當高調的一家店XD
菜單
我蠻喜歡花月嵐的菜單
照片拍得不錯 字體也很大(又不是老人
圖大就是爽!!!(自嗨
今天點的是這個 三個人都點一樣= ="
我喜歡焦蔥大骨 所以點這個
然後其他兩個考慮很久還是跟我點這個XDD
加套餐的部分 有花 月 嵐三個套餐
都是一個小菜+一杯飲料這樣
飲料是頗大杯的 可是很沒特色
之前吃過月套餐 那個蒜香豬肉飯其實就是比較油比較乾的滷肉飯 所以完全不想再點XD
(月套餐就長這個樣子 這好久以前在台北店拍的XD)
醬料
非常多罐
有七味粉 辣油 白醋 醬油 秘傳拉麵醬汁(還是醬油) 紫蘇粉 黑胡椒粉等
每桌都擺了一盤在那
沒想到醬料也可以這麼有氣勢(不愧是花月嵐
除了上述那些以外還有這罐 辛辣韭菜
聽說味道很不錯 這我們待會再談
惠壽比屋柳麵(200元/碗 外加10%服務費)
白話翻譯就是焦蔥大骨湯麵(你誰阿亂翻譯
我很好奇的一點 為什麼很多明明是日式拉麵
可是卻一定要放豆芽菜= ="
你放個蔥絲也好吧 放豆芽菜也太不日式了吧
日本人是很喜歡吃豆芽菜嗎?(翻桌
這碗麵的組成就是 麵+油蔥酥湯頭(?)+豆芽菜+一片精美的叉燒+蔥花
沒惹
拉麵就是要拉(誤
有鑑於之前點極黑大蒜拳骨拉麵靠杯鹹的經驗後
一開始喝湯就小口喝
不過這次味道並沒有那麼鹹 不過還是很鹹
其實它的味道很難形容 因為很基本的組成就是"鹹+油"
味道很濃郁 沾麵相當好吃
雖然他是焦蔥大骨拉麵 但焦蔥味並不重 豚骨味說起來也還好
就是碗很鹹的拉麵(跳針?) 可是他的湯會讓你想一口一口接下去喝(真神奇
麵體的部分是硬麵 相當有嚼勁 這點花月嵐並沒有砸了日式拉麵的招牌
硬麵也很容易沾上湯 味道很不錯
叉燒是不錯吃 入口即化 可是只有一片也太少了吧= =
這時候也要佩服師傅的刀工 這麼軟嫩的東西你可以切的這麼薄也真是奇葩
(改天你們乾脆考慮挑戰"月暈"算了...)
這是附贈的生蒜頭 算是花月嵐的噱頭之一
現擠的生蒜頭精力滿點阿阿阿阿(沒有這句吧
不過猛力的壓碎之後...其實跑出來的蒜泥根本沒有多少= =
當好玩的就好了 顆顆
這是剛剛說的辛辣韭菜
(對不起我是小孬孬不敢吃很辣)
單吃有辣到 不過他的辣醬味很偏韓式
韭菜有入味 脆脆的咬起來味道不錯 加進湯裡頭把上頭的辣醬沖散了之後還是相當有味道
愛吃辣的朋友可以多加點吃吃看XD
日式炸豬排(120元/份 外加10%服務費)
就這五片 要價120(默
花月嵐的東西果然都很精美
看起來肉是粉紅色的 相信一定炸的剛剛好
錯了!!!!
我還沒吃過這麼硬的豬排= ="
皮硬就算了還可以說是脆 豬肉也硬是怎樣= =
福勝亭的都好吃100倍
踩到雷了 悶
後面那個是沾醬 吃起來象是麥當勞糖醋醬的加強版(味道比較濃的意思)
如果不沾的話就沒什麼味道 沾了之後還好吃一點
不過一樣乏善可陳..
總體而論 拉麵味道不錯
雖然頗鹹不過旁邊有一大壺冰透的開水給你搭著喝也算是有誠意
但 量可以再精美一點沒關係
不過吃這種店本來就沒有什麼CP值可言吧哈
以後可能要有人請我我才會吃:P
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作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 高雄。花月嵐拉麵-五福店
時間: Sat Jan 29 12:21:57 2011
餐廳名稱：花月嵐拉麵-五福店
消費日期：2011年/1月
地址：高雄市新興區五福二路262號
電話：07-2725658
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27624635
午餐時間一到，不等我們開口，兒子就提議著想去花月嵐吃拉麵。
在高雄吃拉麵，花月嵐好像是兒子的首選。讓兒子選擇自己想吃
的餐點，對我們來說相對省事許多。趁著時間還早，那就趕快出
發吧。
約莫中午12點鐘來到了花月嵐，門口還沒有排隊的人潮，輕鬆就
可以進去店內用餐，以後來這種熱門餐廳用餐，提早出門還是上
策呀。愛吃拉麵的兒子當然要來份兒童餐獨享才過癮，那我們兩
個大人就來份期間限定的拉麵和鐵板炒飯好了。
沙拉。
加價升等的套餐沙拉擺盤看起來好陽光，清脆的高麗菜絲和小黃
瓜，搭配上香甜的玉米粒和水煮蛋，吃起來真的清爽又開胃。
兒童餐。
兒童餐的拉麵有三種口味可以選擇，兒子這次選擇的是味噌口味。
味噌口味的拉麵湯頭較為清爽，喝起來還滿順口好喝。兒子一整
碗拉麵全部吃光光，就連湯也捨不得浪費，光看他認真吃麵的模
樣，就會讓人覺得這拉麵真是好吃呀。
拿坡里風味鐵板炒飯。
這是我們第一次嘗試花月嵐的炒飯，用鐵板盛裝著的炒飯看起來
色彩豐富，很有熱情義大利的感覺。將炒飯均勻拌炒的同時，陣
陣香氣撲鼻而來，讓人聞了胃口大開。鐵板炒飯原本是道很中華
風味的餐點，因為加入了酸甜番茄醬汁和維也納香腸等食材，倒
有種中西合璧的獨特感覺。這道炒飯配料簡單，不過味道倒不錯，
底層焦脆的鍋巴吃起來更是別有一番風味。不顧熱量的我，幾乎
是一整鍋全部吃光光，還真是過癮呀。
極黑大蒜拳骨拉麵。
期間限定的極黑拉麵，因為加了深煎焙的蒜香麻油的黑色湯頭聞
起來香氣十足。吸飽湯汁精華而變得深色的粗拉麵，吃起來更是
Q彈有勁。這次我們還加了兩顆鮮榨的生蒜頭，湯頭喝起來更是濃
郁帶勁，喜歡重口味的人可以來試試看喔。
花月嵐的拉麵口味偏重，很適合喜歡重口味日式拉麵的我們，就
連這次第一次嘗鮮的鐵板炒飯也比預期中的還要出色許多。難怪
只要我們開車經過了五福路上的大統百貨，兒子就會嚷著要吃花
月嵐的拉麵呀。有機會不妨試試。
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作者: loveSabina (我不是鍾無豔好嗎) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐2訪 銀次郎魚豚骨拉麵
時間: Sun Feb 20 22:21:51 2011
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1DOIDiDa ]
作者: loveSabina (我不是鍾無豔好嗎) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 花月嵐2訪 銀次郎魚豚骨拉麵
時間: Sun Feb 20 22:20:41 2011
造訪時間：2011/2月
餐廳名稱：花月嵐
地 址：高雄市新興區五福二路262號（大統百貨五福店）
電 話：07-2725658
營業時間：？
價位範圍(每人)：150+
鄰近捷運站：捷運中央公園站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/2.html
預估讀取時間：9.5秒
很久沒吃花月嵐了，趁著Sabina姊妹們的聚會，我又
踏進這家店了。
▲銀次郎魚豚骨拉麵 190元
遠遠沒有MENU圖片或者櫥窗模型來的好看。
▲魚肉
老實說，看到魚肉成這樣，我有點後悔點了下去。這
是什麼？賣相應該可以更好吧！
▲攪拌後
攪拌後來一張。不知怎地，總覺得我高中時候，應該
曾經開過鮪魚罐頭這樣煮過泡麵。原來我是有天份的！
這蔥花其實是雙份，友人不吃便交給我這廚餘回收機
處理。麵的部份，Q而不彈。不會有太多驚人的讚嘆。
▲湯
首先，他有一層不薄的透明油層。你可能得克服一點
心理障礙。
官方號稱是雙湯：豚骨／蔬菜和魚貝／昆布混搭而成
的湯頭。相較於其他幾碗白濃拉麵，這的確是溫和了一
點點。也更為醇厚、乳化口感。
▲大蒜夾
請自備握力優秀朋友一名。
總結一下食記的部份：
．這家味道上的特色就是濃郁。
．辣韭菜、紫蘇粉、現榨蒜末都很吸引重口味一族。
．生意頗好，請先定位。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
接下來是合照時間，請各自認領：(略)
延伸閱讀：
花月嵐 大統五福店 [新興區]
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/blog-post_6311.html
櫻花日式食堂 通通吃光光
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/blog-post_3507.html
北海道食堂 @夢時代B1
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/07/b1_15.html
拉麵酷樂部 均一價50元 [前金區]
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/50.html
富士達人 日本拉麵
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/07/blog-post.html
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作者: qcrown () 看板: Food
標題: [食記] 高雄-花月嵐
時間: Tue Mar 15 14:32:28 2011
餐廳名稱：花月嵐
消費時間：2011年/3月
地址：高雄市五福二路262號1F
電話：07 272-5658
每人平均價位：200左右
建議閱讀有圖無音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/qcrown/6709768
大統262的花月嵐
大概是平常日的中午吧
沒甚麼客人
雖然菜單會反光我還是拍了好幾張
店員極力推薦吃這個魔神拉麵
不過我看到200%的油 我就覺得太恐怖了
我還是點了正常一點的 先點最一般的口味
所以我點了這個
超人氣商品第一名的大蒜拳骨拉麵
這是我不吃的辣的跟味噌XD
有點色差 那一碗辣的看起來真的很辣!
還點了這一碗銀次郎魚豚骨拉麵
因為看起來沒有大蒜XD
可是店員說其實每一碗的湯頭其實都有大蒜
如果不想吃麵也是有其他選擇
不過也只有這個炒飯啦XD
這是套餐的
我有加那個酥炸香雞塊 很好吃喔
我原本還想叫薯條的 不過被阻止了= =
下次去我要試試看
這是桌上的醬料區
有醬油。秘傳醬油。醋。辣油。辣椒粉。胡椒粉。紫蘇粉（加在飯上的）
右邊那一壺裡面是辣的韭菜喔
聽說是每天用新鮮的韭菜做的
很辣也很鹹！
後面那張寫著配料的紙是想要加在拉麵上的料
一樣３０元
我想看他原本是長怎樣所以就沒加了
會先送上新鮮蒜頭
如果覺得拉麵裡的蒜味不夠重
就自己榨蒜頭加入
這是大蒜拳骨拉麵
這是銀次郎魚豚骨拉麵
大蒜豚骨拉麵的湯味道很濃很好喝
可是.....超油的!!
上面浮著一層厚厚的油
裡面有好多蒜頭碎末
不過很香很好喝
因為湯上面很油 麵夾起來也都很油
實在不敢想像那碗加入了200%的油的麵會是甚麼景象XD
端來的小姊說等一下可以請她加清湯
一開始覺得蠻好吃的
我吃了一半之後實在受不了因為太油所以膩了
就請她加了清湯 加入了白白的湯之後
不那麼油了就很輕鬆解決了
銀次郎魚豚骨拉麵
沒甚麼大蒜味
喝湯有柴魚高湯的感覺
不會很油!!
所以老人家來這間還是點這個比較健康一點
上面浮著白白的東西據說是洋蔥+蔥
這是加套餐的雞肉+雀巢檸檬茶
這種炸雞肉最討厭炸的又乾又硬的
一上來的時候我對他也沒甚麼期待
不過很好吃耶!
裡面的雞肉很嫩還有汁
而且他的炸麵衣很不一樣耶
摸起來感覺就不一樣
粉很細 吃起來不油
很不錯!
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※ qcrown:轉錄至看板 Kaohsiung 03/15 14:33
→ wumimeow:我會想再去是因為它的豬背脂 03/15 17:19
推 rockmanx4567:噢 你講話很可愛～ 03/19 12:51
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作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 高雄。花月嵐拉麵-新菜色體驗
時間: Mon Jul 11 13:23:38 2011
餐廳名稱：花月嵐-五福店
消費時間：2011年/7月
地址：高雄市新興區五福二路262號
電話：07-2725658
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27745263
從歐洲旅行回來後，兒子就一直嚷著要去花月嵐吃拉麵。雖然
口袋裡有不少新的餐廳讓人躍躍欲試，不過看著兒子期盼的眼
神，當媽咪的我還是決定先滿足這小子的需求再說。
花月嵐的拉麵一直是兒子在高雄吃拉麵的首選，店內常態性的
拉麵口味並不算多，倒是很常推出一些期間限定的特色餐點。
衝著這"期間限定"這幾個字，就夠讓愛嚐鮮的我們有想吃的衝
動了。
沙拉。
兒子其實很喜歡這裡的生菜，擺盤看起來清爽又亮眼。可是每
次吃都會被略帶嗆辣口感的和風醬給嗆得不舒服。比較起來勝
博殿的和風醬就顯得溫和對味許多。
拉麵街道一番星Z。
這款拉麵應該是店內目前的強打，就連服務人員身上也跟著換
上印有「拉麵街道一番星Z」的藍色系制服，讓人不注意都難。
一番星Z是以豚骨為基底，加入濃郁的醬油與特製雞油，讓湯頭
的味道更顯香濃順口。吸飽湯汁精華的粗麵口感更加Q彈，吃起
來真的很過癮。
鐵板榨菜炒飯。
這款也是期間限定的新菜色，熱得滋滋作響的鐵板鍋上桌後，
服務人員會先幫我們淋上醬油再均勻拌炒。大概是因為榨菜的
關係，這款炒飯的味道鹹香夠味，底層微焦的鍋巴吃起來也別
有一番風味。雖然榨菜炒飯跟店內其他幾款炒飯比較起來，表
現並沒有特別出色，不過平實家常的口感還是讓人吃得相當滿
足。炒飯附贈的清湯味道香濃，真的很好喝呢。
兒童餐。
兒子最愛的兒童餐有三種口味的拉麵可供選擇，這回選擇的是
白濃拉麵。其實不管什麼口味的拉麵，這小子都吃得認真又安
靜，完全不用我們督促就把整碗麵給吃得一滴不留。因為太安
靜了，已經有好幾次，我都忘了身旁還有一個小孩的存在。只
能說花月嵐的拉麵對兒子來說，真的有無窮的魅力呀。
因為兒子的關係，我們造訪花月嵐的次數已經不下十數次了。
花月嵐的拉麵價位平實，口味也很合我們的意，對我們來說真
的是百嚐不厭的好味道呀。
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作者: akare (阿咖) 看板: Food
標題: [食記] 高雄。附餐更吸引我的花月嵐
時間: Sat Sep 17 23:17:37 2011
餐廳名稱：花月嵐(高雄五福店)
消費時間：2010年/12月
地址：高雄市新興路五福二路262號
電話：07-272-5658
每人平均價位：160~
有無包廂： 無
推薦菜色： 大蒜拳骨拉麵、蒜香豬肉飯
官網：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
圖文版：http://akare.pixnet.net/blog/post/35569269
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-醬料&附餐-
花月嵐的餐桌上很熱鬧，在餐點上桌前，可以幻想一瓶瓶的醬料是甚麼味道，像是最上頭的
"密傳醬油"我還故意跟桌上一般的醬油相比較，雖然我很想寫出"味道更有深度......"之類
的評語，但說實在我吃不出來醬油的差別..囧
我最愛的配料中就屬這個瓶身寫著"激辛"的辣味韭菜，不單單只是辣的刺激味，有辣油加上
鹹香味做襯底，意外地跟韭菜很合!讓我去兩次都拿來配飯/配麵/甚至配沙拉 囧
附餐沙拉的配料是和風滋味的白芝麻和風醬，鹹鹹甜甜，大概是因為這醬料太常見，我還是
喜歡用辣味韭菜去配沙拉..很夠味!
附餐沙拉頗豐富，內容物有半個切片的水煮蛋、玉米粒、小黃瓜片，底下鋪著高麗菜絲，脆
脆的小黃瓜拌著辣味韭菜一起吃，在夏天的時候特別刺激對味!
附餐飲料有7種可選，去了兩次的心得是...點果汁比較大杯超划算!
花套餐(+55元)：麵or炒飯+沙拉+飲料
月套餐(+60元)：麵or炒飯+蒜香豬肉飯+飲料
嵐套餐(+65元, 週一~五)：麵or炒飯+炸雞塊+飲料
-蒜香豬肉飯-
第一次去花月嵐是用月套餐加點煎餃，附餐的豬肉飯原以為菜單的圖文寫得太誇大，我預期
就是普普的附餐滷肉飯，結果一個中型碗上桌，米飯上是醬油的金黃與些許的蔥末，意外的
入味又香!雖然菜單寫說有叉燒這個部份我吃不出來，但是這碗蒜香味恰到好處的豬肉飯真
得很棒
黃金煎餃，單點一份有5個，68元
單點的煎餃，其實真的不怎麼便宜...但我就是被黃金傳說這節目製入太久，每次有單元做
到煎餃類，看到主持人一付幸福快升天的模樣讓我也好想吃吃看那種酥脆外皮、多汁內餡的
餃子!!!而事實上，這份黃金煎餃也的確表現不俗，外皮雖然沒有到喀嚓脆、但沒有出現因
為煎過頭+放太久之後，那種乾硬外皮的情形我就很黑皮了。內餡多汁有味，很適合配飯!(
恰好拿來配豬肉飯!)
蒜香奶油炒飯，一份160元
這份餐點是在二訪的時候吃到，原因很單純就是天氣冷的時候，一看到海報上奶油融在白飯
上的模樣，就忍不住舉起腳往店內走進去。當然，這又是因為之前看日本台大胃王節目的影
響...(緯X日本台真的很邪惡..)
奶油炒飯在我們翻炒之下，微微的蒜鹹香還有蛋汁裹著白飯的香味隨著熱氣蒸騰而出，但卻
沒有我腦海中美麗的融化場景出現，而且看到鐵板邊緣的蛋片有點偏乾，我心想該不會吃起
來很乾不銷魂吧
完成後的炒飯雖然沒有太乾，但是味道相較起嗆辣的韭菜、豬肉飯等等，反倒有點弱掉，但
是對於不喜歡過於重鹹的朋友來說，裹著蛋香的炒飯其實蠻恰到好處的
大蒜拳骨拉麵，一份160元
這畫面可能對部分日劇迷來說再熟悉不過，褐色醬汁中，擺著切半的水煮蛋、些許筍干、兩
塊叉燒肉、在點綴上蔥花，麵條浸泡在湯汁中
每次經過大排長龍的花月嵐，總是會被菜單上這份拉麵吸引，加上推薦的人在形容湯頭時說
很美味好吃，讓我期待很久!終於在我家鄉之外的高雄街上吃到他!以前在東京的拉麵博物館
吃過醬油拉麵，那時候對日式拉麵的印象就是鹹!鹹!鹹!，這次在花月嵐的湯頭，喝下第一
口真得是非常夠味，而且不會過鹹，讓我鬆一口氣 囧
拉麵的口感對我來說軟硬適中，仍保有拉麵特有的Q彈口感，而且沒有說吃起來湯是湯、麵
是麵
[心得]
這是一個晚了半年的食記，但到現在對當初的用餐感想還是記憶猶新!每次經過大排長龍的
花月嵐，就會想起拉麵濃濃的湯頭、還有讓我讚不絕口的嗆辣韭菜。這次在朋友的提醒下，
趕快記錄起來，也分享給有興趣的朋友!
台北花月嵐的分店頗多，但我的初體驗卻是在幾百公里外的高雄完成，貳訪則是再平日時段
的西門町(因大樓產權轉移已於8/29歇業)；兩次用餐都沒有碰到要排隊的經驗，而且服務人
員點餐、送餐的態度好&速度也快，還蠻幸運的用餐經驗。要說推薦甚麼餐點的話，我首推
辣味韭菜XD! 當然還有入味的拉麵系列!
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◆ From: 27.52.73.223
→ ayinglin:花月嵐拉麵真的偏鹹...不過喜歡重口味的應該會喜歡 10/08 22:01
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作者: athana (我要當水果控) 看板: Food
標題: Fw: [食記] 高雄‧新興‧花月嵐拉麵
時間: Sat Jan 21 00:38:52 2012
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1F6PYIHY ]
作者: athana (我要當水果控) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄‧新興‧花月嵐拉麵
時間: Sat Jan 21 00:38:39 2012
餐廳名稱：花月嵐拉麵
地 址：高雄市新興區五福二路262號
電 話：07-2725658
營業時間：11:00~22:00
價位範圍(每人)：200元
鄰近捷運站：美麗島站
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圖文版：http://magelife.pixnet.net/blog/post/27762847
心得：
2011.8.13
花月嵐剛到台灣開店的時候真是紅極一時，一開始在台北看到
每次排隊都要等很久，過沒多久高雄也開了一家，就在交通便利的
新崛江，大統百貨裡。
最著名的菜色就是蒜味拉麵，味道很香，但也很油膩，雖然我
在台北吃過幾次，老公沒吃過，所以特地陪他去吃吃看。
因為是連鎖店，店內裝潢都差不了太多，店面都不大，高雄座
位似乎大了些。不知道是桌子大小有差，台北的雙人桌印象中不像
高雄擺出這麼多調味料。
除了常見的辣椒、醬油，比較特殊的是紫蘇粉，除此之外還有
嗆辣韭菜，因為服務生太忙，我們也沒問是用來搭配甚麼料理用。
我每次去幾乎都是點大蒜拳骨白濃拉麵，蒜味真的很重，湯頭
濃郁，但也非常油膩，味道偏鹹，適合種口味，且非常愛吃蒜頭的
人享用，如果嫌這樣蒜味還不夠，可以再向服務生要生蒜頭，服務
生會給你一個壓蒜頭的小工具，可以自行添加，真是蒜到底了。
同行友人還點了一碗蒜香豬肉飯，忘記價格，只記得還是去吃
一碗肉燥飯比較實在一點阿。
愛吃日式拉麵的可以去嚐嚐味道，據說很貼近日本口味，但為
了健康著想，還是偶一為之就好阿。
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作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐-道豚堀拉麵
時間: Sat Jan 28 23:38:41 2012
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/33532466
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作者: permio1 (囧男孩) 看板: Food
標題: [食記] 高雄。花月嵐拉麵
時間: Tue Feb 7 16:46:18 2012
店家名稱：花月嵐拉麵 (大統262內)
店家地址：高雄市新興區五福二路262號
店家電話：(07)272-5658
營業時間：AM11:00 ～ PM22:00
鄰近捷運站：中央公園站
消費時間：101年1月
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網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16905429
(無音樂)
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今天早上看了日本的電視冠軍大胃王的比賽，剛好內容
跟拉麵有關，於是優婆就吵著要吃拉麵，腦海中忽然想
到還沒去吃過花月嵐，趁現在人潮還沒那麼多時，馬上
驅車前往一趟。
鮮脆沙拉：
玉米、高麗菜、小黃瓜、水煮蛋的綜合體，蔬菜很鮮甜
，但和風醬有加入日式芥末，嚐久了還是會辣。
辣韭菜：
用特製的辣醬去作醃漬的韭菜，嚐了一點，對於常吃微
辣的我們，辣度稍微高了一點，不過這小菜真是越吃越
令人著迷，讓我們停不了口。
拳骨白濃拉麵：
筍絲與豬拳骨的油脂，加上特製的大骨高湯，口味很濃
郁，再加了店家的祕傳醬油，反而會有點過鹹。
蒜香奶油炒飯：
蒜頭的香氣很重，鐵板上的炒飯也是少不了帶有點鍋巴
，再加上比米粒還大一點的碎豬肉，吃起來還不錯 ! 但
總覺得CP值沒有很高，因為肉很小片...。
飲料：
可爾必思，
味道...就是可爾必思的味道。
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拉麵相關連結 :
極品豚骨拉麵
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16867484
櫻野拉麵
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16864168
櫻花日式食堂
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16865838
原鄉牛肉拉麵
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16325746
高雄美食-拉麵 (酷樂部)
http://www.wretch.cc/blog/permio1/15902921
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★左豪★
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