推 TheVerve:我不想講 但是本來冰的溫泉蛋很正常吧 02/03 15:09
→ TheVerve:另外 花月嵐的湯頭還不算很鹹的 在日本吃的更是鹹鹹鹹鹹 02/03 15:11
→ orangetv:....雷啥 02/03 15:14
推 apioh:西門老是一堆雷 02/03 15:24
→ wennyyin00:可是它是【水煮蛋】~蛋黃都全熟了!!! 02/03 15:36
推 Gisellededle:北車那間的可能比較好喔... 推在日本吃的才是超鹹= = 02/03 15:36
推 amiability:真的是水煮蛋耶= =....整個看到照片享扣分 02/03 15:56
→ Triheart:他是水煮蛋沒錯 而且他的湯難喝我剛開幕吃過一次就沒再去 02/03 16:47
推 wellwel:這篇明明是來報惡雷的,但怎麼覺得越看越歡樂? 而且好有梗 02/03 17:02
→ mavvis:店家本來就沒有在賣糖心蛋 02/03 19:36
→ ginLee:我比較想要了解西門町的神醫是哪位XD 02/03 20:49
推 deepone:這拉麵真的鹹爆了 吃一次就不想再吃了 02/03 22:42
推 bluerin:我覺得台北車站的那家不錯吃 02/04 16:13
推 apo90:花月蘭本來就是超鹹口味拉麵囧...我超愛的說>///< 02/04 16:38
→ apo90:但真的不可以太常吃..... 02/04 16:38
推 hmcedamon:你的感想跟我的類似 02/04 17:52
推 andyanna:想知道神醫+1 02/04 18:25
推 nancy7479:極黑以前就出過了~消失之後最近又復活了XD 02/05 11:20
推 DontLove:湯好好喝~~~ 02/08 02:32
推 PCCOCK:吃花月嵐要去台北火車站2F吃...西門店是雷... 02/09 17:32
推 ginshop:花月嵐不是很鹹？我這次去日本吃了四家拉麵，沒一家比花 02/10 23:08
→ ginshop:月嵐鹹阿！！！我吃的幾家都和樂麵屋差不多 02/10 23:09
推 lemon0222:我去日本吃的超鹹耶@@ 02/12 03:17
推 ginshop:日本是很鹹阿～～但是花月嵐完全不必自卑，鹹到發苦阿 02/14 15:05
推 Taofans:這家真的超坑人的 服務費一整個就是亂來 02/22 13:23
推 OREOREO:推你！又鹹又苦還很多味精 03/05 11:43
推 sana216:嗯這家店是日本過來的所以忠於日本人重口味的特色啊 09/21 18:57
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作者: ilovebabybay (bay) 看板: Food
標題: [食記] 極黑復活! 。西門町 花月嵐拉麵
時間: Mon Feb 8 10:46:57 2010
餐廳名稱：花月嵐拉麵 西門店
地址：(內外標題皆請盡量附上地區！)台北市萬華區漢中街52號1樓
（萬國百貨旁，也就是絕色影城旁）
電話：02-23615358
可否刷卡：可
有無包廂：無
無自動撥放音樂圖文完整版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/26385201
當初花月嵐拉麵在台灣開幕時
當天相當轟動，甚至還爆發吵架衝突
之後每次經過花月嵐都看到不少排隊人潮
加上好壞不一的評價
所以品嘗這間的拉麵就這麼耽擱了下來
直到前些日子西門店開幕
我極想吃看看傳說中的"極黑"
就找了好友陪我去嚐嚐口味究竟如何
風評也是頗好的銀次郎魚豚骨拉麵
之前也是期間限定
不過這次好像變常駐商品?!
小點加上飲料也可以搭成花‧月‧嵐套餐
桌上有很多調味料可以加
嗆辣韭菜可以加到麵裡或是單吃，味道還蠻特別的
菜單有附上調味料使用說明
我點的BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵(NT.190)上桌嚕
深色的蒜味湯頭
主要是因為加了特製蒜香味煎培麻油
所以顏色才會這麼深
口味的確相當濃郁
味道略鹹一點
因為多加了麻油的關係
蒜味嚐起來比較溫潤
的確是有特色的湯頭
不過喝完一整碗真的會太鹹
麵裡的內容物有筍乾、玉子、叉燒
其中的蛋不是常見的半熟蛋
而是水煮蛋
這點讓我很不習慣
雖然極黑的蛋已經是外表有稍微調味過的
不過蛋黃全熟的口感還是讓我很不習慣
叉燒的味道不錯
不過量不太多(只有約莫3片吧)又很薄
雖然柔軟度不錯
但實在是太薄的吃起來不太過癮
我還是最喜歡樂麵屋的叉燒
麵條倒是不錯，彈性夠吸附湯汁搭起來也很適合
好友點的蒜味拳骨原湯拉麵(NT.170)
這是花月嵐的主力商品
幾乎所有口味都是從這個延伸出來的
也因為是原湯
所以大蒜味比極黑更加明顯
湯上可以清楚的看到非常多的蒜末懸浮物
喝起來的口味就是很直接的蒜味感受
不過不知道為何湯頭不是太燙
所以得趕緊吃
因為只要湯有點涼吃起來的口感變得很膩
好友說吃到後來就有點噁心
花月嵐的蒜味湯頭確實是很有特色
不過味道比較濃厚混雜
吃到後半碗會略嫌壓舌了些
配料也有還有改進空間
麵體本身倒是不錯
如果想試試口味可以嚐看看
但不會是我想吃拉麵時的第一選擇就是了
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◆ From: 211.23.49.117
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作者: primalfear (小長安) 看板: Food
標題: [請益] 請問花月嵐拉麵的大蒜味重嗎?
時間: Mon Jan 31 02:47:47 2011
有打算帶家人到花月嵐吃麵
目標為「大蒜拳骨白湯拉麵」或「大蒜拳骨拉麵」
這麼問也許有點白目
因為花月嵐拉麵本就是以大蒜為基底敖煮的
但由於母親怕大蒜味
我有爬過文
有些人是說花月嵐味道重 有些人是說吃不出什麼蒜味
想請教版友
若是點白湯或原味的話 蒜味會重嗎？
我母親是比較怕蒜味但不怕鹹
對於重鹹的日本風格拉麵並不排斥(之前吃過樂麵屋、旺味她都還ok)
但對大蒜很怕(吃涼麵都不加蒜水的那種)
因此想知道 它們的湯頭是單純濃郁鹹醇 還是蒜味撲鼻呢？
感謝大家的提點 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.96.150
推 krux:我覺得有蒜味 但是還OK 01/31 02:49
推 ninicole:我吃不出來有很重的蒜味 01/31 03:03
推 ihan:我覺得蒜味是有 但不會很重 不過湯頭真的很鹹很濃喔 01/31 03:06
→ ABBOBO:難吃又貴 01/31 03:43
→ ABBOBO:份量又少 01/31 03:44
推 onlyexpect:那請問樓上哪家好吃 01/31 12:45
→ Triheart:花月嵐相當不合我胃口 01/31 13:43
推 SexyCassell: 我也是..... 01/31 15:56
→ SexyCassell:我個人也不喜歡蒜味 我是覺得蠻重的 01/31 15:56
→ leeleesui:我覺得是單純濃郁 喜歡!! 01/31 20:47
推 tknamco:超好吃的,我都還會再要蒜加,極致重口味,讚 01/31 21:13
→ onlyexpect:個人覺得有特色 推 01/31 22:45
→ bomemen:吃完只有一個問題...這就是電視冠軍!!!??? 02/01 00:56
推 wwone:所以真的是青菜蘿蔔.各有所好~ 我就覺得超好吃的 還要另加蒜 02/01 01:31
推 iisomeone:好吃!! 我曾經一天吃兩次!! 02/01 01:36
推 foxs9:喜歡蒜味的會很愛 02/02 02:56
→ polksc33:東西超少 味道也不夠重.. 02/06 15:47
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作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北西門町：花月嵐拉麵（大蒜拳骨白濃叉燒 ）
時間: Sun Mar 13 11:45:03 2011
店名：花月嵐拉麵（西門店）
消費時間：2011/2
地點：台北市漢中街52號1樓(萬國百貨)
電話：(02)2361-5358
官網：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
網誌圖文版：http://ppt.cc/25g@
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吃完了維多利亞茶餐廳後，意猶未盡的我們，
來到了期待很久的花月嵐，這是我第四次吃它了說（笑）
已經過了晚餐時間了，人還是好多，
好加在店門口有放幾張座位，不然等到腳都痠了XD
等待之餘，櫥窗理所當然的，成了我打發時間的好物～
食物做的好精緻喔，都快可以以假亂真了呢！
店面很小，所以我們約等了二十分鐘～
忘了之前吃的到底是大蒜拳骨叉燒拉麵，還是大蒜拳骨白濃叉燒拉麵，
左思右想了老半天，最後還是選了多了白濃二字的拉麵～
當天買可樂餅有加贈飲料，所以就順道點一份來嚐嚐。
餐桌上附有瓶瓶罐罐的小物，
是讓湯頭呈現多元化的祕密武器，
旁邊有說明卡片，解釋的相當清楚，
就算是第一次，也不會被搞糊塗呢～
鮮榨生大蒜，直接和服務生要就可以了～
一次來了三粒，不過我們只加了一顆就很夠味了！
可樂餅（一份２個，１００元）
不知道她這麼貴耶，好加在有杯飲料，不然真的太不划算了。
分別是原味和咖哩兩種口味，味道就普普通通啦～～
大蒜拳骨白濃叉燒拉麵（２２０元）
叉燒蠻薄的，約有五片左右，
因為吃過更好吃的叉燒（旺味拉麵），所以覺得還好～
麵條偏硬很Ｑ彈，湯頭是我的最愛，相當濃郁但是不死鹹，
雖然名為大蒜但卻沒有蒜頭的嗆辣，好喝耶～
不過如果不能接受這鹹度，像店家反應就可獲得改善囉～
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結論：花月嵐和樂麵屋在我心裡依舊不分軒輊，都好好吃啊！
不過其實後來我有發現我點錯了，
最愛的是應該是大蒜拳骨叉燒拉麵，
沒有白濃兩字的那款阿（嗚嗚嗚嗚）～
果然以後還是選店內的NO.1最可靠，不過兩者對我來言，
其實只是大蒜拳骨叉燒拉麵湯頭味道更濃厚，
加了白濃的湯較清淡些而已，
怕鹹的人，可以試試後者喔。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.147.88
※ iioouu:轉錄至看板 Taipei 03/13 11:45
推 blueherobest:抓到了 03/13 13:52
→ iioouu:獎勵是星期一烤肉時，我多分你一塊肉，如何XD 03/14 00:47
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作者: FrancePeeres (經典,彷彿乍見的悸動。。) 看板: Food
標題: [食記] 台北西門町‧花月嵐拉麵
時間: Thu Apr 21 16:17:58 2011
餐廳名稱：花月嵐
消費時間：2011年/3月
地址：台北市漢中街52號1樓(萬國百貨)
電話：(02)2361-5358
官網：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
網誌版：http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26821168
[2011/03/24]
(繼續來完成與國外友人品嚐的美食文~~)
下午結束了東區逛街行程後隨即轉戰到西區，
來到西門町的最主要目的是購買老天祿滷味啦~
我的國外友人很哈這味~
在老天祿買了好幾百元的滷味準備帶回飯店當消夜吃XD(不要跟我伸滷味文，我沒拍^^)
正苦惱著晚餐不知要吃甚麼，友人便提議去嚐嚐這一家花月嵐拉麵
正值晚間用餐時刻，店內人聲鼎沸，用餐的人不外乎是學生、遊客和附近的上班族
店內一隅
用餐環境我真的覺得很狹小，尤其是兩人坐的座位，超擁擠!!
吃頓飯有必要吃的這麼克難嗎?!...
就算它有四人坐的沙發座位，空間也不寬敞，體型稍微壯碩點的客人肯定是擠爆~
另外，每張桌子下都有設置一個包包置物架
是很貼心沒錯，可是有了它，腳部活動空間也很不舒適(人家腳長咩~= =')
每桌都備妥一壺冷開水，坐定後服務生會送來水杯，然後倒水就完全是自助式這樣~
各式的調味料
這一甕呢!是嗜辣者的最愛「辣韭菜」~~只要一點點包你樂翻天...哈哈哈
桌上擺著這一張教你如何品嚐道地日本味拉麵
點完餐服務生會詢問要不要生大蒜，不夠可以再要
(女孩子還是不要吃太多蒜，不然滿嘴蒜味講話很可怕柳)
可樂餅 NT$100/2個
這天點可樂餅有附贈飲料一杯，剛好我想喝飲料又想吃可樂餅，所以就點了一份。
可樂餅還蠻大一片分別是咖哩和原味兩種口味唷...
外皮炸的金黃酥脆不油不膩，裡頭的馬鈴薯好綿密好好吃
我比較喜歡原味的口感，吃起來有起司香也有牛奶香的感覺~~
我點的大蒜拳骨激辣拉麵 NT$190
大蒜拳骨湯頭是花月嵐的招牌，它原味、激辣、白濃、味噌四種口味
想當然我一定是點激辣口味啦~~
拉麵端上桌香氣撲鼻，嘴裡不斷的在分泌唾液，只是湯頭看起來蠻油的~
先嚐嚐一口湯頭...嗯mmmm~~濃、辣、香....好喝!!鹹度蠻適中(我重口味喔)
喝進嘴裡不會有很油膩的感覺，辣度我倒覺得普普，於是加了傳說中會噴火的辣韭菜
這樣才有過癮咩!!!!哈哈哈
麵條部分，我吃過的拉麵以來還沒有吃到覺得有很好吃的麵條
而花月嵐的麵條吃起來QQ還不差，份量雖然不多但吃起來仍飽足感十足
然而....碗裡的兩片叉燒我沒吃，不是因為它不好吃而是我不敢吃XDD
友人點的銀刺朗魚豚骨拉麵 NT$190
這碗DM上號稱是雙湯頭，由豚骨、蔬菜和魚貝、昆布混搭而成。
我試喝一口，湯頭蠻溫和的，但我只能說不是我的菜啦~~
所以也就不要問我好不好吃這個問題囉!!
整體來說，就是一間很平價又能飽足一頓的拉麵店
但別奢望有任何好服務和舒適的用餐環境囉~~
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作者: hkfh () 站內: Food
標題: [食記] 台北西門-花月嵐拉麵
時間: Mon Jun 13 09:40:05 2011
餐廳名稱：花月嵐
消費時間：2011年/6月6
地址：台北市漢中街52號1樓(萬國百貨)
電話：(02)2361-5358
每人平均價位：加一成服務費後約200上下
無音樂有圖網誌版
http://hkfh.pixnet.net/blog/post/35085987
難得和閃光到西門町逛逛
順便拜訪一下花月嵐
先來看一下花月嵐特別的配料
http://pic.pimg.tw/hkfh/89b2778f754034d044cf1c24891b94f0_n.jpg
推 GoodMemory:推最後一句... 06/13 10:23
推 misha37:花月嵐真的....不用去... 06/13 12:04
→ hkfh:樂麵屋真的比較好 06/13 12:11
推 kiki03092000:我也喜歡樂麵屋! 之前我去阪急花月嵐湯可以加水(?) 06/13 12:49
→ hkfh:印象中 店員說加的好像是清湯的樣子 06/13 13:15
推 Kusovss:拉麵店要收服務費真的笑死人 06/13 21:09
推 bluerin:西門店超難吃，台北車站的比較 好吃 06/14 19:29
推 oijkue:先別說可笑的服務費,樂麵屋光是加麵就秒殺花月嵐了 06/18 09:11
推 PCCOCK:花月嵐我也覺得是有吃過就好~不會想天天報到~~~ 06/28 13:25
推 celeshuang:西門店的很難吃...花月嵐口味是看人啦 我個人很喜歡 07/21 03:17
推 cooleatfish:台北車站的好吃耶 其他地方我就不知道了 07/25 16:28
→ Leika:但是蒜味還是要吃花月嵐~ 其他家的蒜味沒有他好吃 12/11 16:06
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作者: ronan001 ("宅"貓) 看板: Food
標題: [抱怨] 西門花月嵐
時間: Sat Jul 2 22:56:33 2011
餐廳名稱：西門花月嵐
消費時間：2011/07/02
事發經過：
這次是我吃過拉麵店以來，最生氣的一次!!!!
今天跟朋友看完變型金鋼後，覺得肚子有點餓，晃晃到了花月嵐那。自己印象中
花月嵐是不錯的店，至少台北車站的微風廣場裡的是。於是跟朋友進去了花月嵐找帶位小
姐(亞瑩(先排位置，確定要大概等15分鐘就先到對面的小7領錢。回來後我們又找了帶位
小姐，確定我們還在名單上。那時候跟他確認，我們是之後的第三順位，我跟我朋友討論
就在店裡面等就好了。那等啊等，只看到比我們後面名單的人都入座了，心裡面會不會是
其他人都不是兩人的，但也有看到一人的都先入座了。
後來小姐看到我們說，你們訂位了嗎??
我跟我朋友想的是，我們一直都在這，你怎麼沒有唱名呢，然後同時指我們的名單位置給
她看。結果她說: 我叫過你們的名字了(然後很不屑的看了一下)
我心裡面，不會是我沒聽到吧，又問問我朋友有沒有聽到，他也說沒有。到這裡就算了，
通常帶位小姐應該會說抱歉，我在幫你排一下位置，馬上就好。她不是哦，一直跟我說
我明明就有念到這一組!!! 這樣就算囉，還沒有跟我們說什麼，是先跟他同事(櫃台買單
的小姐)說，那個客人(指我們，當時我們離他們約有2公尺的距離)硬說我沒念到他的名字
，然後才跟另一位男朋務說喬一桌出來。然後喬完後又跑到後面跟他另一個同事說!!!
這是我第一次，生平第一次服務生在我看的到的距離說我的不是!!! 而且還兩次，之後
還有沒有我就不知道對其他服務生說。 這點我真的生氣到不行，後來有寫回饋資訊單，
我朋友也請他們處理完後回電給我，但我想最後那張應該會消失吧!!
以後再也不會去花月嵐吃拉麵了!!!
Nerver, ever!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.104.60
推 yammiy814:你應該要直接打客訴吧 寫單子通常沒啥用 07/03 16:22